Ăn sáng như vua và ăn tối như ăn mày, có giúp giảm cân?
Nhiều người trong chúng ta đều quen thuộc với câu “Ăn sáng như vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như kẻ ăn mày”.
Một bữa ăn sáng – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Béo phì, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì câu nói quen thuộc trên có thể là một cách, theo Times of India.
Nghiên cứu thế nào?
Trong nghiên cứu, 93 phụ nữ béo phì mắc hội chứng chuyển hóa được cho ăn chế độ ăn 1400 calo trong 12 tuần.
Những người tham gia được chia thành hai loại, một nửa ăn 700 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 200 calo vào bữa tối, trong khi nhóm thứ hai ăn ngược lại 200 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 700 calo vào bữa tối.
Kết quả ra sao?
Kếu quả là cả hai nhóm đều giảm cân. Những người ăn bữa sáng nhiều giảm cân nhiều hơn và vòng eo giảm nhiều hơn so với nhóm ăn bữa tối nhiều, theo Times of India.
Hãy chờ đợi
Video đang HOT
Giảm cân là mơ ước của nhiều người – SHUTTERSTOCK
Hãy bình tĩnh chờ đợi trước khi bạn bắt đầu lên kế hoạch cho một bữa sáng như ông vua. Bởi vì, nghiên cứu trên chỉ được thực hiện trong 12 tuần và số lượng người tham gia ít. Các nhà khoa học chỉ xem xét những phụ nữ mắc hội chứng chuyển hóa chứ không phải những phụ nữ chỉ muốn giảm cân.
Hơn nữa, việc ăn chỉ 1400 calo trong tất cả các khả năng sẽ dẫn đến giảm cân vì nó ít calo hơn nhiều so với những gì mọi người thường tiêu thụ, theo Times of India.
Trước khi bắt đầu theo mô hình ăn kiêng này, chúng ta cần hiểu rằng đối với nghiên cứu, mọi thứ đã được kiểm soát nhưng điều đó rất khó tuân theo trong cuộc sống thực.
Nên nhớ, ăn nhiều trái cây, rau xanh và bỏ bữa không bao giờ là một lựa chọn lành mạnh để giảm cân.
Bạn có thể làm gì?
Để giảm những cân thừa một cách bền vững và lành mạnh, tốt nhất bạn nên bắt đầu bằng cách ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Những người mắc hội chứng chuyển hóa nên đảm bảo bữa ăn của họ không có nhiều carbohydrate và bao gồm đầy đủ protein và chất béo trong chế độ ăn, theo Times of India.
5 cách giảm cân kỳ lạ nhưng đã được khoa học chứng minh
Khoa học đã chứng minh có rất nhiều phương pháp có thể giúp giảm cân. Một số phương pháp đã được nhiều người biết đến nhưng cũng có phương pháp khác thường ít được biết đến hơn.
Ngửi mùi chuối có thể giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ giảm cân - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Sau đây là 5 mẹo giảm cân nghe có vẻ lạ lùng nhưng đã được chứng minh, theo Reader's Digest.
1. Ngửi chuối hay bạc hà
Nghe có vẻ ngớ ngẩn nhưng việc ngửi mùi chuối và bạc hà thực sự có thể giúp giảm cân. Trong một nghiên cứu thực hiện trên 3.000 người, tiến sĩ Alan Hirsch của Quỹ Nghiên cứu và Điều trị Mùi và Vị (Mỹ) phát hiện việc ngửi mùi chuối và bạc hà có thể giúp kiểm soát cơn đói, theo Reader's Digest.
Những người ngửi càng thường xuyên thì họ càng cảm thấy ít đói. Nhờ giảm được cơn đói nên họ cũng ăn ít hơn và giảm được nhiều cân hơn. Trong nghiên cứu, trung bình mỗi người giảm được đến gần 14 kg.
Một giả thuyết được đưa ra để giải thích hiện tượng này là khi ngửi mùi chuối và bạc hà, bộ não đã hiểu lầm là chúng ta thực sự đang ăn chúng, nhờ đó mà cảm giác đói giảm xuống.
2. Ăn sáng nhiều hơn ăn tối
Một nghiên cứu mới đây được thực hiện trên các phụ nữ béo phì. Nhóm đầu tiên được yêu cầu ăn 700 calo vào bữa sáng, 500 calo vào bữa trưa và 200 calo vào bữa tối.
Nhóm thứ hai cũng ăn tương tự nhưng đổi bữa sáng và tối cho nhau, tức bữa sáng ăn 200 calo, bữa tối ăn 700 calo.
Sau 13 tháng, nhóm ăn bữa sáng với lượng calo nhiều hơn giảm được 18 kg, trong khi nhóm ăn bữa tối nhiều calo hơn lại giảm chỉ khoảng 7 kg.
Các nhà nghiên cứu tin rằng tập trung lượng calo trong ngày vào bữa sáng, giảm calo vào bữa tối có thể giúp giảm cân.
Ăn trong một chiếc dĩa màu xanh, sử dụng khăn trải bàn màu xanh có thể giúp chúng ta ăn ít thực phẩm hơn - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
3. Ngồi ăn trước gương
Một số bằng chứng cho thấy ngồi ăn trước gương có thể giảm được gần 1/3 lượng thực phẩm mà bình thường chúng ta vẫn ăn.
Các nhà nghiên cứu cho rằng dường như việc nhìn thấy chính bản thân đang ăn đã nhắc nhở chúng ta về mục tiêu giảm cân ngay từ khi bữa ăn bắt đầu. Điều này có xu hướng khiến chúng ta ăn ít đi, theo Reader's Digest.
4. Thắp nến thơm hương vani vào bữa ăn
Hương thơm đã được khoa học chứng minh là có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn các món tráng miệng.
Trong một nghiên cứu thực hiện trên 160 tình nguyện viên, các nhà nghiên cứu phát hiện họ đã giảm trung bình 2 kg nhờ mang các miếng dán tỏa ra mùi hương vani.
5. Ăn trong không gian nhiều màu xanh
Màu xanh có tác dụng giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Các nhà nghiên cứu phát hiện mọi người có thể ăn ít hơn 33% khi ăn trong một căn phòng đầy màu xanh. Đặc biệt, những ánh đèn màu xanh dường như khiến mọi người cảm thấy thức ăn trở nên kém hấp dẫn hơn.
Vì vậy, để giảm cân, nhóm nghiên cứu khuyến khích mọi người nên ăn trong một chiếc dĩa màu xanh, sử dụng khăn trải bàn màu xanh, đồng thời tránh màu đỏ, vàng vì đây là những màu kích thích cơn thèm ăn, theo Reader's Digest.
Cách chia calo giữa các bữa ăn sáng, trưa, tối để giảm cân Nếu bạn đã từng cố gắng giảm cân thì bạn có thể biết rằng quy tắc quan trọng của việc giảm cân là tạo ra sự thâm hụt calo. Bạn cần tiêu thụ ít calo hơn và đốt cháy nhiều hơn bằng cách thực hiện các hoạt động thể chất khác nhau trong ngày. Nói chung, để giảm 1/2 đến 1 kg cân...
