6 món ngon ở New York “gây thương nhớ” với mọi thực khách

Không chỉ được nhiều người biết đến với nhiều điểm du lịch hấp dẫn, New York còn khiến người ta say mê bởi nền ẩm thực phong phú với nhiều món ngon khiến ai một lần nếm qua cũng nhớ mãi không quên.

Cùng điểm danh những món ngon bậc nhất khi du lịch New York (Mỹ).

1. Cánh gà sốt cay Buffalo Wings

Nằm đầu danh sách các món ngon bậc nhất tại New York trước hết phải kể đến món cánh gà sốt cay Buffalo Wings ngon trứ danh. Không rõ người phát minh ra món ăn này có bí quyết đặc biệt gì, nhưng món cánh gà khi lên đĩa ngay lập tức quyến rũ thực khách bởi màu đỏ cam óng ánh. Khi nếm thử bạn sẽ cảm thấy vị ngon xâm lấn đầu lưỡi bởi nước sốt ngon tuyệt là sự hài hòa của vị ớt cay nồng, bơ và phô mai tan chảy béo ngậy, không thể thiếu vị thơm của cần tây. Trong nhiều nhà hàng từ sang trọng đến bình dân tại New York đều có món cánh gà sốt cay Buffalo Wings trong menu, vì vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

2. Garbage plate

Garbage plate là một phần ăn vô cùng đặc biệt. Bởi lẽ, trên một chiếc đĩa có rất nhiều nguyên liệu được chế biến khéo léo như khoai tây, thịt, salad mì ống và đậu, hành tây, tương ớt và mù tạt. Phần thịt bên trên cùng của phần ăn được phục vụ tùy theo sự lựa chọn của thực khách. Thông thường, các lựa chọn phổ biến nhất gồm có bò hamburger, xúc xích,giăm bông, thịt gà xé, cá rán và nhiều hơn thế nữa. Đặc biệt, các loại thức ăn được mix với nhau đều do thực khách chọn.

Mặc dù có nhiều loại thức ăn mix với nhau trong cùng phần ăn nhưng hươngvị của món ăn lại tuyệt hơn bạn nghĩ.

3. Khoai tây muối

Phổ biến ở trung tâm New York, khoai tây xuất hiện lần đầu ở Syracuse, nơi được biết đến với nghề sản xuất muối xung quanh hồ Onondaga. Thời xưa, những người thợ khai thác muối ở Ireland sẽ mang một túi khoai tây nhỏ, chưa gọt vỏ đến nơi làm việc để làm bữa trưa, họ sẽ luộc chúng trong nước muối rồi mới ăn.

Những củ khoai tây có màu đỏ hoặc trắng sau khi luộc với muối tạo thành một lớp vỏ, ngăn không cho chúng bị chảy quá nhiều nước và có vị giòn ở bên ngoài và mịn ở bên trong.

4. Bánh phô mai kiểu New York

Bánh phô mai được làm từ kem phô mai, kem sữa chua, vani, đường và nước cốt chanh. Phần đế bánh thì làm bằng bánh quy, bơ với đường nâu. Được làm bởi một đầu bếp ở nhà hàng Lindy vào năm 1921, bánh phô mai trở thành một món ăn khá nổi tiếng và được người dân địa phương ăn chung khi thưởng thức trà chiều. Ngày nay, du khách có thể ăn thử món bánh phô mai này trong bất kì quán nào ở New York, từ nhà hàng, quán ăn đến quán cà phê.

5. Bánh nho

Nổi bật bởi hương vị thơm ngon, món bánh nho là một trong những món ăn tráng miệng nổi tiếng bậc nhất tại New York. Bánh được làm từ loạt bột mì ngon cùng những trái nho chín mọng tươi ngon. Loại nho đỏ nổi tiếng ngon của Mỹ, sẽ được hái tươi, loại bỏ vỏ và hạt, sau đó đem nấu nhừ cùng với đường đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo đầy mê hoặc thì cho vào nướng cùng lớp vỏ bánh vừa giòn vừa mềm lại thơm nức mùi bơ.

6. Beef on Weck

Đây là một phiên bản đặc biệt của bánh hamburger mà bạn nên thử ít nhất một lần. Món ăn này được làm từ thịt bò thái lát mỏng, nướng lên rồi kẹp vào giữa chiếc bánh mì tròn cùng với cải ngựa và một vài lát dưa chuột.

Mặc dù được bán khá phổ biến ở Mỹ nhưng những người sành ăn thường tìm đến những cửa hàng mà đầu bếp nhúng miếng thịt bò nướng vào nước xốt chảy ra trong quá trình nướng trước khi kẹp vào bánh mì. Một số khu vực người dân lại có sở thích cho nhiều cải ngựa vào bên trong chiếc bánh của mình.