6 cách nấu canh sườn non ngọt lành cho bạn

Thùy Dương11:44 20/04/2014

Theo dõi VGT trên

Phần sườn non mềm, khi ninh thì ngọt nước, nấu cùng khế, ngô hay khoai lang lạ miệng mà ngon, thử xem.

1. Canh sườn non nấu kim chi

Học theo người Hàn nấu canh chua cay vừa thổi vừa ăn để ấm bụng cho những ngày giáp Tết lạnh giá nhé.

Nguyên liệu:

- 400g sườn non

- 200g kim chi, 1/2 bát con nước kim chi

- 1 củ hành tây, 1 thìa nhỏ rượu trắng, 1 thìa nhỏ dầu vừng

- 3 tép tỏi, 1 quả ớt xanh, hành lá

- Muối, hạt tiêu.

2. Canh sườn non nấu khế và hoa chuối

Nồi canh thanh mát lạ mà quen, có vị chua nhẹ của khế lẫn với hoa chuối và thịt sườn ngọt, thỉnh thoảng có miếng sụn giòn giòn, bạn cùng thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1-2 quả khế chua

- 150g hoa chuối thái mỏng, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít chanh

Video đang HOT

- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, nước mắm.

3. Canh cà bát nấu bung với sườn non

Với hương vị đặc trưng của cà bát mềm nấu cùng đậu và thơm phức mùi tía tô, món canh này được rất nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu:

- 250g sườn non

- 100g thịt ba chỉ

- Vài quả cà bát hoặc cà tím

- 1 bìa đậu phụ chiên vàng

- 1 – 2 quả cà chua lớn

- Hành hoa, hành khô

- Tía tô

- Nửa thìa nhỏ bột nghệ

- Nước mắm, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt.

4. Canh sườn non nấu quả sa kê bổ dưỡng

Vị bùi bùi của sa kê quyện lẫn với vị ngọt từ nước hầm sườn non, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Nguyên liệu:

- 1 quả sa kê tầm 600g

- 500g sườn non

- Muối, hành lá, rau mùi, đường, hạt tiêu, hành khô.

5. Canh sườn non nấu ngô ngọt

Bát canh vừa có vị ngọt của nước ninh sườn vừa có vị ngọt của ngô, húp xì xụp trong ngày lạnh thật dễ chịu.

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1 bắp ngô ngọt to

- 2 nhánh gừng

- Gia vị, hành lá.

6. Canh sườn non nấu khoai lang

Khoai lang được nấu sườn non có vị ngọt mát, là một món canh ngày hè đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g sườn non

- 1 củ khoai lang

- 150g đậu Hà Lan

- Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.

Theo PNO

Thực đơn cơm tối ngọt lành với giá chỉ 53.000 đồng

Thực đơn cơm tối hôm nay giản dị nhưng không kém phần ngon miệng đâu bạn nhé!

1. Gà rang lá chanh

Gà rang lá chanh là món ăn phổ biến và đơn giản, hợp với những bữa cơm vội của các mẹ mà lại rất thơm ngon, dễ ăn.

Gà có lẽ là thực phẩm thân quen chỉ sau thịt lợn. Món gà rang lá chanh làm rất nhanh, gà rang hơi cháy cạnh, cho thêm chút nước mắm ngon để dậy mùi thơm. Mùi gà quện với mùi lá chanh quả thực kích thích vị giác vô cùng.

2. Canh đậu nấu cà chua

Canh đậu nấu cà chua thật hấp dẫn với những miếng đậu non trắng mướt và béo mềm kết hợp cùng vị chua ngọt thật thanh của cà chua.

Thanh nhẹ, ngọt tự nhiên với chút chua chua của cà chua - đó là những gì bạn sẽ cảm nhận về món canh đậu nấu cà chua này. Món canh này có thể mọi người cho là hơi đơn điệu nhưng đổi lại bạn cứ thử nấu 1 lần mà xem, vị ngọt của canh rất thanh, không béo, chất đạm có trong đậu phụ sẽ tốt hơn rất nhiều so với đạm động vật.

3. Rau muống xào

Rau muống là món ăn quá thân thuộc với người Việt. Một đĩa rau muống xào tỏi không chỉ cung cấp nhiều lượng sắt và các dưỡng chất khác mà còn gia tăng khả năng giải độc và tăng sức đề kháng cho cơ thể, nhất là kháng cúm.

Mùa này rau muống đã bắt đầu non hơn và không bị cứng nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn loại rau này cho thực đơn cơm tối của gia đình mình rồi.

Thực đơn cơm tối tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đủ chất vì có cả đạm động vật, đạm thực vật và rau xanh. Thực đơn này sẽ phù hợp cho cả gia đình có trẻ nhỏ lẫn có người già.

Theo MNMN

Ngọt lành rau đặc sản miền núi phía Bắc Được sinh ra vùng miền núi hay giữa đại ngàn rừng rậm, nhiều loại rau đã trở thành đặc sản bởi chính độ ngon của nó. Ngọn su su Ngọn su su là loại rau rất phổ biến nhưng nó chỉ ngon khi được trồng các ở khu vực miền núi phía Bắc, nơi mùa đông có cái lạnh cắt da, cắt thịt...