5 loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C hơn cam
Các cây thuộc họ cam chanh không phải loại quả chứa nhiều vitamin C nhất như nhiều người lầm tưởng.
Không ít người tin rằng vitamin C là “cứu cánh” cho chứng cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, trên thực tế, điều này chưa bao giờ được khoa học chứng minh.
Vitamin C vẫn là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, là tác nhân quan trọng cho sự phát triển và phục hồi của mô, giúp cơ thể sản sinh collagen – protein cần thiết trong quá trình tái tạo làn da, gân, dây chằng và mạch máu.
Tuy nhiên, vitamin C tan trong nước, đồng nghĩa với việc cơ thể không thể tạo ra hay lưu trữ nó. Do đó, lượng vitamin C có đủ cho nhu cầu của cơ thể hay không hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng.
Nếu bạn đang thiếu vitamin C, hãy thử bổ sung 5 loại thực phẩm dưới đây trong bữa ăn hàng ngày.
Ớt chuông vàng
Ớt chuông có lượng vitamin C cao hơn gấp đôi cam. Ảnh: ShutterStock
Một quả cam kích thước trung bình chứa khoảng 98 milligram vitamin C. Trong khi đó, chỉ 1/2 quả ớt chuông đã cung cấp tới 155 milligram. Ngoài ra, ớt chuông vàng là loại thực phẩm bắt mắt, dễ ăn và đặc biệt là ít calories.
Video đang HOT
Một ngày, một người được khuyến cáo là nên nạp vào cơ thể khoản 75 milligram vitamin C.
Đu đủ
Đu đủ chứa nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ. Ảnh: ShutterStock.
Nửa quả đu đủ có lượng vitamin C ấn tượng, lên tới 238 milligram. Đây là loại quả rất tốt cho sức khỏe, bởi ngoài vitamin C, đu đủ cũng là nguồn cung cấp vitamin A và chất xơ.
Ổi
Ổi có nhiều vitamin C hơn cam. Ảnh: ShutterStock.
Trái cây nhiệt đới luôn rất hấp dẫn và thứ quả đáng yêu này có chứ tới 377 milligram mỗi quả, cao gấp 5 lần lượng vitamin C được khuyến cáo nên nạp hàng ngày!
Nếu bạn đang thiếu vitamin C, hãy chịu khó ăn salad cải xoăn. 2 chén nhỏ cải xoăn cung cấp khoảng 150 milligram vitamin, 684 milligram kali và gần 7 gram chất xơ.
Nếu không thích ăn cam, bạn có thể nạp vitamin C bằng những quả dâu tây chín mọng hấp dẫn. Ảnh: ShutterStock.
Một cốc dâu tây thái lát có lượng vitamin C tương đương một quả cam có kích thước trung bình: 98 milligram.
Phương Ly
Theo Zing
Ổi tốt cho sức khỏe
Ổi có giá trị dinh dưỡng rất cao với lượng chất xơ dồi dào cùng nhiều loại vitamin phong phú.
Ảnh: Shutterstock
Ổi không chứa cholesterol, lại ít carbohydrate và đặc biệt giàu chất xơ nên có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Không chỉ vậy, ruột ổi còn chứa một hợp chất vô cùng đặc biệt có tên lycopen - có tác dụng điều trị chứng béo phì cũng như kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Ổi chứa nhiều vitamin C, có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện khả năng miễn dịch. Ngoài ra, nước ép lá ổi còn hữu ích trong việc điều trị chứng ho và cảm lạnh vì nó hoạt động như một chất khử trùng cho đường hô hấp, cổ họng và phổi.
Ổi rất giàu hàm lượng vitamin A nên có thể giúp cải thiện thị lực; đồng thời cũng giúp làm chậm sự xuất hiện của tình trạng đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Nhờ các chất dinh dưỡng như vitamin C, carotenoids nên ổi giúp bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa rất tốt. Bên cạnh đó, ổi còn có tác dụng hỗ trợ điều trị những chứng bệnh liên quan đến ruột và dạ dày viêm nhiễm, chưa kể lượng chất xơ trong ổi còn giúp nhuận tràng một cách hiệu quả.
Theo Indiatimes, lượng ka li dồi dào trong ổi chính là yếu tố giúp ổn định huyết áp. Trong thực tế, một quả chuối và một quả ổi chứa khoảng cùng một lượng ka li như nhau.
Cũng nhờ phong phú chất xơ nên ổi có thể cải thiện được chỉ số huyết áp, hạ thấp cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ tim mạch. Ngoài ra, đối với sức khỏe tim mạch, ổi còn giúp cải thiện sự cân bằng natri và ka li trong cơ thể - yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp ở những người bị huyết áp cao.
Muốn hạn chế và ngăn ngừa các nếp nhăn, ăn ổi cũng là một cách hay. Ngoài ra, ma giê có trong ổi còn giúp thư giãn cơ bắp và dây thần kinh. Lá ổi có khả năng chống viêm và kháng khuẩn mạnh nên rất tốt trong việc chống nhiễm trùng và diệt vi trùng. Lá ổi được xem là phương thuốc tuyệt vời chữa bệnh đau răng, nướu bị sưng và thậm chí loét miệng.
Hạ Yên
Theo Thanhnien
Ngừa đục thủy tinh thể nhờ rau quả Ăn nhiều rau xanh và trái cây chứa vitamin C giúp giảm nguy mắc bệnh đục thủy tinh thể, ngăn ngừa tình trạng mất thị lực. Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc Đại học King ở London, Anh, sau khi phân tích dữ liệu về thói quen ăn uống và tình hình sức khỏe của 1.000 cặp song sinh...