4 món ăn ngon trong khu chợ Bàn Cờ

Thùy Dương16:24 28/09/2012

Gỏi đu đủ tôm thịt, gỏi cuốn, bánh canh cua, bún thịt nướng… là những món ăn ngon và hấp dẫn trong khu chợ Bàn Cờ.

Chợ Bàn Cờ nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP HCM. Đây là nơi tập trung nhiều hàng quán bình dân, với các món ăn ngon miệng và giá cả rất phù hợp.

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là món ăn nhanh, phù hợp với tính cách cũng như cuộc sống năng động của người Sài Gòn. Thành phần bún khá đơn giản với bún tươi, các nguyên liệu ăn kèm phong phú như: chả giò, thịt nướng, nem nướng cùng một ít rau sống, giá, dưa leo thái nhỏ và nước mắm chua ngọt.

Bát bún thịt nướng thơm ngon, với màu trắng tinh của bún tươi, màu vàng ươm của chả giò, vàng nâu của thịt nướng, nem nướng cùng sắc xanh của các loại rau ăn kèm. Cùng với màu xanh của mỡ hành, đỏ của ớt tươi, vàng của lạc rang, hãy chan nước mắm chua ngọt vào, trộn đều và thưởng thức.

Gỏi cuốn

Video đang HOT

Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn phổ biến, dễ làm và dễ ăn. Các cuốn được gói khéo léo, phô bày được những nguyên liệu màu sắc bên trong như màu đỏ của tôm, màu hồng nhạt của thịt, màu xanh của rau, màu trắng của bún. Khi ăn, bạn sử dụng mắm nêm, tương hột giã nhuyễn hoặc mắm me pha loãng với tỏi, ớt băm nhỏ để làm nước chấm cho món gỏi sẽ hấp dẫn và đúng vị Nam Bộ.

Gỏi đu đủ tôm thịt

Nộm đu đủ tôm thịt được xem là món ăn chơi hợp khẩu vị của nhiều người. Nguyên liệu làm món này đơn giản gồm tôm, tai lợn, đu đủ, cà rốt, rau răm, rau húng, lạc rang giã nhỏ, chanh, giấm… Đem đu đủ bào sợi ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối để hết mủ và đắng. Cà rốt cũng thái sợi. Tôm và tai lợn luộc chín. Sau khi tôm chín, bóc vỏ và chẻ đôi, tai lợn chín thái mỏng. Ớt băm nhỏ để làm nước mắm và thái sợi để trang trí.

Ngoài việc dùng làm món tráng miệng giúp dễ dàng tiêu hóa, đu đu còn được dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon. Để đu đủ giòn ngọt, bạn nên mua loại già, hơi hồng hồng. Món ăn này sẽ ngon hơn do nước mắm quyết định. Nước mắm để trộn nộm phải được pha chế theo dạng chua ngọt, cay cay mới ngon miệng.

Bánh canh cua

Giống như phở hay bún bò, bánh canh cua cũng là một món ăn quen thuộc trong đời sống ẩm thực của người Sài Gòn. Sợi bánh to, dai mềm hòa quyện với chả cua, tôm, nấm rơm cùng nước dùng sền sệt đặc trưng mùi vị của bánh canh cua, bên cạnh đó là thịt cua đỏ, thơm ngọt, cái đậm đà của nước dùng, vị cay và hơi chua của nước chấm tạo cho thực khách cảm giác thích thú và ngon miệng.

Thư Kỳ

Theo ngôi sao

Điểm danh những món ngon ở quận Bình Thạnh

Bình Thạnh nổi tiếng là điểm đến hấp dẫn dành cho những thực khách sành ăn của với những khu đồ ăn nổi tiếng Phan Đăng Lưu, Ung Văn Khiêm... cùng nhiều món đặc biệt khác.

Là một món ăn không còn xa lạ với người Sài Gòn, ta dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì bò kho xuất hiện ở hầu hết các con đường, góc phố mà những người lao động, học sinh, sinh viên hay trẻ em... vẫn thường ghé ăn mỗi ngày với vị ngọt thơm của thịt bò, vị cay của ớt, tương, giòn tan của bánh mì... Không cầu kỳ, chẳng kén chọn người thưởng thức, một món ăn bình dị mà đặc sắc như chính phong cách sống của người Sài thành.

Món ăn này được bán trước cổng Hồ Bơi Đại Đồng, 25A Nơ Trang Long, P.14, giá từ 20.000 - 25.000 đồng/tô

Nói đến bún mắm ở Sài Gòn, không thể bỏ qua quán bún mắm 444 ở đường Lê Quang Định, P. 5, đây là một trong những địa chỉ quen thuộc của những người trót yêu cái vị đậm đà của món ăn bình dân này.

Không có gì đặc biệt trong thành phần món ăn, cũng với tôm, mực, cá, thịt heo quay... như bao quán khác, nhưng bún mắm ở đây có vị đặc biệt khiến quán luôn đông khách. Vào giờ cao điểm, sẽ rất khó khăn để thực khách tìm được một chỗ ngồi cho mình.

Quán mở cửa từ 9h đến 21h hàng ngày. Mỗi bát bún mắm ở đây có giá 35.000 đồng.

Ngồi vào bàn gọi một bát bún mắm và thưởng thức, hương thơm đậm đà của nước dùng kích thích đến từng giác quan của bạn. Cái vị béo và đậm đà của nước dùng, ngọt của thịt cá, bùi bùi của cà tím, những lát mực giòn dai, thịt tôm mềm và ngọt cùng vị chua chua của chén mắm me ăn kèm làm cho món ăn thêm thú vị khiến bạn không thể dừng đũa được.

Là một quán bình dân ven đường Bùi Đình Túy, quán cây Mận từ lâu đã trở thành một điểm đến quen thuộc của những người trót mê món bún thịt nướng. Cũng có đầy đủ các thành phần như những quán ăn khác, tuy nhiên bún thịt nướng ở đây hấp dẫn người ăn bởi hương vị của nó, những lát thịt nướng được ướp đậm đà, nướng chín tỏa mùi thơm, miếng chả giò vừa ăn, giòn rụm, lát nem nướng chín thêm đậm đà khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt.

Ngoài món bún thịt nướng được nhiều người yêu thích, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon khác như: nem nướng, gỏi cuốn, bò lá lốt... với mức giá vừa phải.

Địa chỉ: Quán cây Mận - 49A Bùi Đình Túy. Mỗi phần bún thịt nướng ở đây có giá 24.000 đồng

Quán súp cua 15 năm tuổi tại số 22 Lê Quang Định, P. 14 bắt đầu bán từ 17h cho đến khuya, mỗi chén súp có giá 15.000 đồng. Hàng quán nhỏ hẹp với 1,5m chiều ngang và hơn 2m chiều dài, chỉ đủ để kê một chiếc nồi đầy súp, một tủ kiếng nhỏ bày dăm ba loại nước giải khát. Chỗ ngồi của quán là khoảng vỉa hè trước mặt với hai chiếc bàn cùng đôi ba chiếc ghế con nhưng không khi nào vắng khách.

Mỗi chén súp có giá 15.000 đồng

Chén súp cua đặc quánh, nóng hổi, là sự pha trộn nhiều màu sắc với màu đỏ gạch của thịt cua, màu vàng của trứng tráng, màu xanh của hành ngò... trông thật hấp dẫn, thêm một ít tiêu bột, ớt băm càng làm món ăn đậm đà và thơm ngon hơn. Khi ăn ở đây, bạn có thể gọi thêm một chén thịt cua để ăn thêm nếu thích với mức giá vô cùng mềm.

Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn ướp đậm đà, chén nước chan pha hơi ngọt và sánh như mật ong... tất cả những ưu điểm đó làm cho quán cơm tấm Tài ngày càng đông khách. Nằm trên con đường Nguyễn An Ninh vắng người qua lại, nhưng quán cơm tấm Tài với tuổi đời gần 20 năm luôn đông khách cho dù vào buổi sáng hay chiều tối. Nếu bạn ghé đến đây vào giờ cao điểm thì việc không có chỗ ngồi là chuyện bình thường.

Đĩa cơm tấm ở đây có giá từ 18.000 đồng đến 26.000 đồng.

Cũng như các quán khác, cơm tấm Tài có đầy đủ các nguyên liệu ăn kèm như sườn nướng, chả, trứng ốp la, bì, đồ chua... Tuy nhiên, thức ăn ở đây được đánh giá là đậm đà, ngon miệng. Những miếng sườn được thái không quá dày, gia vị thấm đều khi ướp nên ăn có vị đậm đà, thơm ngon. Sợi bì được thái vừa phải, ăn có vị bùi, giòn sần sật, đồ chua ăn kèm được ướp vừa phải, không quá chua và còn giữ được độ giòn của nguyên liệu và không thể thiếu chén nước chan được pha hơi ngọt đúng chất miền Nam và sánh lại như mật ong.

Quán mở cửa sáng từ 6h đến 10h và buổi chiều từ 16h đến 21h.

Theo TTVN

Bánh canh cua siêu ngon ở khu chợ Tân Định Hàng bánh canh cua với "lịch sử" chỉ hơn một năm nhưng có rất nhiều khách hàng thân thiết và luôn trong tình trạng "full" bàn hoặc "hết sớm". Nếu là "fan" của món bánh hải sản cua này thì bạn nên một lần ghé qua hàng bánh canh cua trên đường Trần Khắc Chân (quận 1 - gần khu chợ Tân Định)....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!