3 món ăn sáng lành mạnh với yến mạch
Yến mạch đang là món ăn sáng được nhiều chị em nội trợ sử dụng cho gia đình vì tốt cho sức khỏe.
6 siêu thực phẩm vừa giải nhiệt vừa ngăn ngừa bệnh tật mùa nắng nóng / Buổi tối ăn những thực phẩm này vừa giúp ngủ ngon lại giảm cân hiệu quả
Cháo yến mạch, tôm
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Yến mạch vàng xay: 3/4 cup
Sữa: 3 cup
Dầu ô liu nguyên chất: 1/8 cup
Bơ: 1 thìa cà phê
Hành thái nhỏ: 1 củ
Tôm, bóc vỏ, bỏ ruột: 450 gram
Gia vị: Muối, tiêu trắng
Dụng cụ: Nồi, chảo, bếp
Cho sữa vào nồi và đun sôi, tiếp đó cho yến mạch vào đảo đều tay để cho món ăn được mịn và nấu trong 10 phút.
Video đang HOT
Làm tan chảy bơ và đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho tôm và hành tím băm nhỏ vào xào, nêm muối và tiêu cho vừa miệng nấu trong vòng 4 – 5 phút.
Cho phần tôm xào vào nồi cháo và nấu thêm 10 phút nữa là hoàn thành.
Bánh bông lan yến mạch, mè đen
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
200g bột yến mạch
3 quả trứng gà
2 hộp sữa chua không đường (200ml)
80ml mật ong
35ml nước chanh
1 nhúm vỏ chanh bào
30g mè đen (đã rang chín)
1 thìa baking powder
1 thìa baking soda
Cách làm:
Trộn đều trứng, sữa chua, mật ong, nước chanh, vỏ chanh bào. Sau đó, cho yến mạch vào hỗn hợp trên và thêm mè đen, muối, baking soda, powder. Nướng 180 độ trong 30-35 phút (Hoặc nướng nồi cơm điện bằng cách nhấn nút “cook” 2 lần, tổng thời gian nấu khoảng 30 phút).
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
300g yến mạch (loại rolled oats)
1,5 lít nước
200g thịt nạc băm
50g đậu hà Lan và ngô hạt
1 thìa canh mắm ngon
Hành lá, ngò cắt nhỏ, hạt tiêu
Cách làm:
Trước hết là rim thịt băm. Cho thịt vào nồi nhỏ với mắm, một chút tiêu bột, hỗn hợp đậu Hà Lan và ngô. Đun nhỏ lửa đến khi thịt chín. Nêm nếm gia vị.
Tiếp theo, cho yến mạch và nước vào nồi. Đun sôi rồi vặn lửa vừa, đun tiếp khoảng 5-10 phút đến khi yến mạch chín và đặc lại (nếu cháo hơi đặc có thể thêm nước vào, còn nếu lỏng thì đun thêm một chút cho sánh lại).
Cho thịt băm vào nồi cháo, đun sôi lại và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Múc cháo ra tô, rắc hành và ngò lên. Ăn nóng.
5 thực phẩm thích hợp để ăn sáng
Bữa sáng cung cấp năng lượng cho cả ngày nên bạn hãy lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng nhất nhé.
Bánh mì lúa mạch
Bánh mì lúa mạch tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng.
Nhiều người thường chọn bánh mì cho bữa sáng, nhưng tốt nhất nên chọn bánh mì lúa mạch vì lúa mạch được chứng minh làm giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát mức độ insulin. Chỉ cần một miếng bánh mì có chứa lúa mạch có thể cung cấp lên đến 25% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày.
Yến mạch
Yến mạch chứa một hàm lượng cao chất xơ có tác dụng kiểm soát nồng độ cholesterol giúp ngăn chặn hiệu quả sự lão hoá. Ngoài ra, với thành phần axit béo omega-3, folate và kali, yến mạch còn có tác dụng điều hoà tốc độ giải phóng carbohydrate, ngăn chặn sự tăng đột biến insulin.Vì vậy, thưởng thức bữa sáng với yến mạch có thể giúp tái tạo tế bào mới và làm giảm nếp nhăn.
Sữa chua
Các loại sữa chua bổ sung canxi cung cấp cho cơ thể lượng protein gấp 2 lần loại sữa chua thông thường.
Bơ hạnh nhân
Bơ hạn nhân giàu protein, axít béo. Axít béo trong bơ hạnh nhân ít bão hòa hơn so với axít béo trong bơ đậu phộng.
Quả dâu
Thành phần trong quả dâu ít calo, giàu chất chống oxy hóa. Đồng thời, quả dâu có công dụng hữu ích trong việc giảm nhẹ nguy cơ đau tim.
9X mách cách làm 5 món bún tuyệt ngon, bày ra mâm ai cũng muốn ăn ngay Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn sáng này khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng phải thèm. Sống ở Nhật, ngoài tập trung vào học tập và nghiên cứu chàng du học sinh Thiện Đức rất đam mê nấu ăn. Thiện Đức thường xuyên chia sẻ những hình ảnh bữa cơm, món ăn, các loại bánh ngọt của mình...