Trứng gà bổ dưỡng làm theo cách này ngon hơn gấp bội, tuần ăn vài lần không chán

Chả trứng hấp vàng ruộm, thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn được cả nhà yêu thích.

Nguyên liệu:

- 250g thịt lợn băm

- 10g mộc nhĩ (thái thành lát mỏng)

- 25g miến

- 1 củ hành tây (thái nhỏ)

- 3 quả trứng

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 1.5 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng canh muối

- 1/2 muỗng canh đường

- 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị

Quét một lớp dầu ăn vào tô

Trút hỗn hợp vào tô

Bọc hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm, sau đó hấp cách thủy

Sau khi hấp được 20 phút, sử dụng một que tăm để kiểm tra, nếu que tăm khô thì hỗn hợp đã chín

Cuối cùng đổ thêm lòng đỏ trứng gà đã trộn đều lên bề mặt, rồi tiếp tục đun thêm 5-7 phút

Chúc các bạn thành công!