Trứng chiên không đã bổ, cho thêm con này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ trứng rồi.
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi, 3 quả trứng, 2g muối, một ít hạt tiêu trắng, một muỗng cà phê tinh bột, một xíu nước.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
Thêm chút muối, 1 thìa rượu nấu ăn, bột tiêu trắng vào cho vừa ăn. Trộn đều, ướp một lúc để giảm mùi tanh, tôm ngấm gia vị.
Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo cho chuyển sang màu hồng đỏ. Tắt bếp.
Trứng đập ra bát, đánh đều. Sau đó tinh bột cùng một chút nước vào trộn đều.
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Sau đó đổ trứng vào chảo, thêm cả tôm đã chiên vào.
Lưu ý để lửa vừa để trứng chín từ từ. Chiên đến khi trứng chín tới thì tắt bếp.
Cho trứng và tôm ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Trứng chiên tôm vừa ngon lại đơn giản dễ nấu, bổ dưỡng, người già và trẻ con rất thích.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công!
Lưu nhanh 3 cách làm trứng chiên tôm ngon cơm ngọt vị chỉ trong 5 phút
Chỉ với vài bước đơn giản cùng một chút biến tấu khéo léo là bạn đã có ngay món trứng chiên tôm ngon miệng, bổ dưỡng cho cả nhà rồi!
Trứng chiên tôm tươi
Nguyên liệu làm trứng chiên tôm tươi:
3 quả trứng gà hoặc vịt, khoảng 10 con tôm to.
Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
Trứng chiên tôm tươi
Cách làm trứng chiên tôm tươi:
Bước 1: Tôm tươi bóc nõn rồi chà muối rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cắt nhỏ tôm rồi trộn với 3 quả trứng, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu ăn, chút hạt tiêu rồi đánh cho tan đều.
Bước 3: Cho khoảng 1 thìa canh dầu vào chảo nhỏ đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó đổ hỗn hợp trứng tôm vào chảo, dàn đều rồi đậy nắp chảo lại rán khoảng 6 phút. Mở nắp ra lật mặt trứng rồi rán tiếp khoảng 5 phút là trứng chín, vàng đều hai mặt.
Bước 4: Cho trứng rán ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ.
Trứng chiên tôm khô
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
50g tôm khô
50g giá đỗ
Hành tím, hành lá tỏi, ớt, gừng băm
Rượu mirin, xì dầu, dầu mè, dầu ăn, hạt tiêu
Trứng chiên tôm khô
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm tôm khô với nước lạnh khoảng 30 phút. Khi tôm đã nở, cho vào xay hoặc giã nhỏ tôm.
Giá đỗ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành, tỏi, gừng đập dập và băm nhỏ.
Đun nóng dầu trên chảo, cho tôm đã giã nhỏ vào chảo nóng, dùng đũa đảo tôm khô cho ráo nước rồi vớt ra đĩa.
Đập 2 quả trứng vào một cái tô, thêm chút xì dầu và đánh tan hỗn hợp.
Xào giá
Cho dầu ăn vào chảo nóng, đun sôi rồi cho tỏi, hành, gừng đã băm nhỏ vào phi thơm.
Đổ giá vào xào cùng khoảng 3 phút rồi bỏ giá đã xào ra đĩa.
Chiên trứng với tôm
Đổ thêm chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi, cho hỗn hợp trứng vào chiên cho đến khi trứng đã bám chắc một lớp mỏng vào lòng chảo, rắc tôm khô lên bề mặt trứng.
Cho giá đỗ đã xào lên, rắc thêm rau mùi và ớt lên trên.
Rưới thêm sốt mirin lên trên trứng rồi đậy chảo lại, đun trong khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa là hoàn thành món ăn.
Trứng chiên tôm cà chua
Nguyên liệu:
2 quả trứng vịt.
3 con tôm sú khoảng 150g
.2 trái cà chua.Hành lá.
Gia vị:nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Trứng chiên tôm cà chua
Cách làm món trứng chiên tôm cà chua ngon lạ miệng:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở phần sống lưng, rửa sạch và thái hạt lựu.
Cà chua rửa sạch, bổ ra bỏ phần ruột bên trong và thái hạt lựu.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch để ráo, xắt nhỏ.
Bước 2:
Bạn cần cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho tôm và cà chua đã được thái hạt lựu vào xào chín.
Nêm chút nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
Sau khi tôm và cà chua đã chín thì múc ra tô, đập 2 quả trứng vịt vào tiếp tục bỏ thêm hành lá đã được xắt nhỏ trước đó rồi đánh đều.
Bắc chảo lên bếp cho chảo khô, bỏ dầu ăn vào đun cho dầu nóng già rồi cho trứng vào chiên.
Chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng là được.
Chúc bạn thành công!
Nhà có khách chưa biết làm món gì chiêu đãi, thử thực hiện món ăn từ trứng này, đảm bảo nịnh mắt, cả nhà khen hết lời Biến tấu từ món trứng luộc quen thuộc, đây sẽ là món ăn hấp dẫn khi nhà bạn có khách. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và rẻ tiền nhất mà chúng ta ăn trong cuộc sống hàng ngày. Nó rất giàu protein, vitamin, canxi, sắt, kali, chất béo, lecithin, vitellin và hơn 20 loại chất dinh dưỡng cần thiết...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
Có thể bạn quan tâm

Mạng 5.5G nhanh gấp 10 lần 5G sẽ tạo ra cuộc đua mới trong viễn thông
Thế giới số
10:20:32 18/04/2025
1 ông lớn công khai cà khịa "chuyến du hành vũ trụ" của Katy Perry, tiện thể "đá đểu" cả Selena Gomez!
Sao âu mỹ
10:20:08 18/04/2025
Thẩm phán Mỹ kết luận Google vi phạm luật chống độc quyền
Thế giới
10:19:09 18/04/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 18: Nguyên nhận két quả xét nghiệm ADN, bạn gái cũ yêu cầu cưới
Phim việt
10:16:56 18/04/2025
Triệt phá đường dây ma túy, một cán bộ Công an Quảng Ninh hy sinh
Pháp luật
10:14:50 18/04/2025
Jennie - Lisa: Mối quan hệ "bằng mặt không bằng lòng"?
Nhạc quốc tế
10:14:30 18/04/2025
'Thiên đường biển' xanh như ngọc ở Bà Rịa - Vũng Tàu, hợp với ai thích yên tĩnh
Du lịch
09:42:03 18/04/2025
1 "người đẹp quốc dân" bị phạt hơn 21 tỷ đồng vì dám quảng cáo "răng trắng lên chỉ sau 1 ngày đánh răng!"
Sao châu á
09:15:45 18/04/2025