Trứng chiên không đã bổ, cho thêm con này canxi tăng nhiều lần, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ trứng rồi.
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi, 3 quả trứng, 2g muối, một ít hạt tiêu trắng, một muỗng cà phê tinh bột, một xíu nước.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch.
Thêm chút muối, 1 thìa rượu nấu ăn, bột tiêu trắng vào cho vừa ăn. Trộn đều, ướp một lúc để giảm mùi tanh, tôm ngấm gia vị.
Đun nóng dầu ăn, cho tôm vào đảo cho chuyển sang màu hồng đỏ. Tắt bếp.
Trứng đập ra bát, đánh đều. Sau đó tinh bột cùng một chút nước vào trộn đều.
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Sau đó đổ trứng vào chảo, thêm cả tôm đã chiên vào.
Lưu ý để lửa vừa để trứng chín từ từ. Chiên đến khi trứng chín tới thì tắt bếp.
Cho trứng và tôm ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Trứng chiên tôm vừa ngon lại đơn giản dễ nấu, bổ dưỡng, người già và trẻ con rất thích.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công!
Lưu nhanh 3 cách làm trứng chiên tôm ngon cơm ngọt vị chỉ trong 5 phút
Chỉ với vài bước đơn giản cùng một chút biến tấu khéo léo là bạn đã có ngay món trứng chiên tôm ngon miệng, bổ dưỡng cho cả nhà rồi!
Trứng chiên tôm tươi
Nguyên liệu làm trứng chiên tôm tươi:
3 quả trứng gà hoặc vịt, khoảng 10 con tôm to.
Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
Trứng chiên tôm tươi
Cách làm trứng chiên tôm tươi:
Bước 1: Tôm tươi bóc nõn rồi chà muối rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cắt nhỏ tôm rồi trộn với 3 quả trứng, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu ăn, chút hạt tiêu rồi đánh cho tan đều.
Bước 3: Cho khoảng 1 thìa canh dầu vào chảo nhỏ đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó đổ hỗn hợp trứng tôm vào chảo, dàn đều rồi đậy nắp chảo lại rán khoảng 6 phút. Mở nắp ra lật mặt trứng rồi rán tiếp khoảng 5 phút là trứng chín, vàng đều hai mặt.
Bước 4: Cho trứng rán ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ.
Trứng chiên tôm khô
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
50g tôm khô
50g giá đỗ
Hành tím, hành lá tỏi, ớt, gừng băm
Rượu mirin, xì dầu, dầu mè, dầu ăn, hạt tiêu
Trứng chiên tôm khô
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm tôm khô với nước lạnh khoảng 30 phút. Khi tôm đã nở, cho vào xay hoặc giã nhỏ tôm.
Giá đỗ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Hành, tỏi, gừng đập dập và băm nhỏ.
Đun nóng dầu trên chảo, cho tôm đã giã nhỏ vào chảo nóng, dùng đũa đảo tôm khô cho ráo nước rồi vớt ra đĩa.
Đập 2 quả trứng vào một cái tô, thêm chút xì dầu và đánh tan hỗn hợp.
Xào giá
Cho dầu ăn vào chảo nóng, đun sôi rồi cho tỏi, hành, gừng đã băm nhỏ vào phi thơm.
Đổ giá vào xào cùng khoảng 3 phút rồi bỏ giá đã xào ra đĩa.
Chiên trứng với tôm
Đổ thêm chút dầu vào chảo, đợi dầu sôi, cho hỗn hợp trứng vào chiên cho đến khi trứng đã bám chắc một lớp mỏng vào lòng chảo, rắc tôm khô lên bề mặt trứng.
Cho giá đỗ đã xào lên, rắc thêm rau mùi và ớt lên trên.
Rưới thêm sốt mirin lên trên trứng rồi đậy chảo lại, đun trong khoảng 1 phút rồi cho ra đĩa là hoàn thành món ăn.
Trứng chiên tôm cà chua
Nguyên liệu:
2 quả trứng vịt.
3 con tôm sú khoảng 150g
.2 trái cà chua.Hành lá.
Gia vị:nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Trứng chiên tôm cà chua
Cách làm món trứng chiên tôm cà chua ngon lạ miệng:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở phần sống lưng, rửa sạch và thái hạt lựu.
Cà chua rửa sạch, bổ ra bỏ phần ruột bên trong và thái hạt lựu.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch để ráo, xắt nhỏ.
Bước 2:
Bạn cần cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho tôm và cà chua đã được thái hạt lựu vào xào chín.
Nêm chút nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.
Sau khi tôm và cà chua đã chín thì múc ra tô, đập 2 quả trứng vịt vào tiếp tục bỏ thêm hành lá đã được xắt nhỏ trước đó rồi đánh đều.
Bắc chảo lên bếp cho chảo khô, bỏ dầu ăn vào đun cho dầu nóng già rồi cho trứng vào chiên.
Chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín vàng là được.
Chúc bạn thành công!
Nhà có khách chưa biết làm món gì chiêu đãi, thử thực hiện món ăn từ trứng này, đảm bảo nịnh mắt, cả nhà khen hết lời Biến tấu từ món trứng luộc quen thuộc, đây sẽ là món ăn hấp dẫn khi nhà bạn có khách. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và rẻ tiền nhất mà chúng ta ăn trong cuộc sống hàng ngày. Nó rất giàu protein, vitamin, canxi, sắt, kali, chất béo, lecithin, vitellin và hơn 20 loại chất dinh dưỡng cần thiết...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng loại rau vừa rẻ và bổ dưỡng làm món ăn giúp ngăn lão hóa, giải độc gan, tăng cường khả năng chống viêm

7 mẹo phải nhớ nếu muốn nấu lẩu thơm ngon, nước trong, chuẩn vị

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có 4 món này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm cơm tấm sườn nướng tại nhà ngon chuẩn vị

Cách nấu bún chân giò ngon chuẩn vị tại nhà

Loại rau này giàu chất xơ nhất thế giới, chợ Việt có nhiều, ngày nóng đem làm ngay món ngon dễ làm lại giúp ổn định đường huyết

Luộc gà nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Có cần rán cá trước khi nấu canh?

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu
Có thể bạn quan tâm

Hãng Baby Three có nước đi khó ngờ sau vụ "đường lưỡi bò", chính sách lằng nhằng
Netizen
14:19:43 02/04/2025
Chính phủ Mỹ khẳng định không thay đổi kế hoạch áp thuế đối ứng
Thế giới
14:04:53 02/04/2025
Thái độ kỳ lạ của Kim Soo Hyun tại tang lễ Sulli
Sao châu á
13:45:30 02/04/2025
Sao Việt 2/4: Hoa hậu Lương Thùy Linh sắp kết hôn?
Sao việt
13:42:56 02/04/2025
Hồng Nhung, Quang Dũng hòa giọng tưởng nhớ 24 năm ngày mất Trịnh Công Sơn
Nhạc việt
13:12:45 02/04/2025
Mẹ biển - Tập 13: Xóm Chài chìm trong mất mát, đau thương sau cơn bão
Phim việt
13:07:33 02/04/2025
Camera ghi cảnh người đàn ông nghi phóng hỏa nhà dân giữa đêm
Pháp luật
13:06:51 02/04/2025
Hải phòng một ngày xảy ra 3 vụ tai nạn giao thông khiến 1 người tử vong
Tin nổi bật
13:00:16 02/04/2025
Marcus Rashford có 'thỏa thuận chuyển nhượng' với MU
Sao thể thao
11:22:32 02/04/2025