Trẻ hóa cơ quan nội tạng với phương pháp của chuyên gia Nhật: Nhịn đói 30 phút trước bữa ăn
Nhịn đói 30 phút trước bữa ăn sẽ giúp cho dạ dày và ruột thực sự được nghỉ ngơi trước khi bắt đầu công việc của nó. Đây là cơ hội vàng để cơ thể tiết hormone chống lão hóa.
Naoko là một huấn luyện viên cá nhân chuyên nghiệp và là chuyên gia phục hồi chức năng về chỉnh hình xương chậu ở Nhật Bản. Mặc dù ở tuổi 42, là mẹ của 3 đứa con nhưng cô vẫn luôn ý thức được vóc dáng của mình. Chính vì thế, cô áp dụng một chế độ ăn uống và tập luyện riêng để bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Ở độ tuổi trung niên, cô không mù quáng chạy theo những cách nhịn ăn phản khoa học, cũng không gắng sức tập thể dục quá mức. Mặc dù là huấn luyện viên thể dục, nhưng cô gặp khó khăn trong việc chăm sóc con cái hằng ngày, thời gian tập luyện có giới hạn. Tuy nhiên, cô vẫn giữ được vóc dáng lý tưởng của mình nhờ bài tập luyện cơ mông.
Cuốn sách của Naoko.
Trong cuốn sách của mình mang tên “Làm phẳng bụng dưới bằng bài tập kéo dãn cơ mông” . Cô có chia sẻ thêm phương pháp nhịn ăn đặc biệt để giúp trẻ hóa các cơ quan nội tạng. Theo đó, cô cho rằng, việc nhịn đói 30 phút trước bữa ăn sẽ cực kỳ tốt cho dạ dày và ruột. Thói quen này kết hợp với thực hành kéo căng cơ mông, sẽ giúp đẩy nhanh tốc độ giảm cân.
30 phút là khoảng thời gian nhịn ăn ngắn, nhưng có tác dụng thúc đẩy hormone tăng trưởng chống lão hóa hiệu quả. Cô cho biết , nhịn 30 phút khi bắt đầu cơn đói trước bữa ăn, dạ dày và ruột sẽ được nghỉ ngơi và nó cũng có thể ngăn các cơ quan nội tạng bị lão hóa. Ngoài ra, nhai kỹ và nuốt chậm không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn giảm gánh nặng cho dạ dày.
6 điểm quan trọng để đường ruột được nghỉ ngơi
1. Không ăn bất cứ thứ gì trong 30 phút sau khi bắt đầu đói
Hormone tăng trưởng là loại hormone có tác dụng chống lão hóa cho người trưởng thành. Nhịn ăn chính là cơ hội vàng để tiết hormone tăng trưởng. Vì vậy, hãy kiên nhẫn trong 30 phút khi bắt đầu cơn đói. Sau 30 phút, lượng đường trong máu sẽ xuống quá thấp, vì vậy bạn phải tránh nhịn đói quá lâu.
2. Ăn ngon vào bữa trưa và ăn ít vào bữa tối
Video đang HOT
Khi bạn đi ngủ với một cái bụng no, các cơ quan nội tạng vẫn sẽ tiếp tục hoạt động trong khi ngủ, điều này cần nên tránh. Bữa sáng nên ăn nhiều trái cây và rau củ quả. Bữa trưa hãy ăn thật no và buổi tối nên ăn ít lại, tốt nhất nên ăn sớm, đừng để quá trễ. Đây là nguyên tắc ăn kiêng cần được thiết lập và tuân thủ dành cho người muốn giảm cân.
3. Đừng ăn linh tinh
Nếu bạn có thói quen ăn liên tục, cứ cách vài tiếng lại muốn kiếm thứ gì đó bỏ vào miệng, ruột và dạ dày của bạn sẽ không có giây phút nào nghỉ ngơi. Hãy từ bỏ thói quen tìm đồ ăn ngay khi về đến nhà, nên ăn lúc 12 giờ trưa và chỉ ăn khi thực sự đói.
4. Tuân thủ chế độ tiêu thụ carbohydrate
Lượng đường tiêu chuẩn chiếm 50-55% tổng khẩu phần ăn. Về chế độ dinh dưỡng, bạn nên tiêu thụ 50-55% carbohydrate mỗi ngày, 22,5-25% protein và lipid. Tránh ăn bánh mì nướng vào buổi sáng, mì ramen vào buổi trưa và mì ống vào buổi tối, tất cả đều là thói quen ăn uống chứa quá nhiều tinh bột.
5. Nhai chậm và cắn 30 lần trong một miếng
Nuốt sau khi nhai kỹ có thể giảm gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa, nhai chậm sẽ giúp tiết nhiều nước bọt hơn, kích thích trung tâm cảm giác no của não và tạo ra cảm giác no nhanh.
6. Uống nước và nước ấm bất cứ lúc nào
Uống nước có thể kích thích các dây thần kinh giao cảm và thúc đẩy quá trình tiêu thụ calo. Cũng giống như việc rửa bát bằng nước ấm sẽ dễ loại bỏ vết dầu hơn, uống nước ấm cũng có thể giúp làm tan mỡ. Vì vậy, bạn nên tránh uống nước đá và thay vào đó hãy uống nước ở nhiệt độ bình thường hoặc nước ấm.
Ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù: Câu nói nửa đúng, nửa sai!
Hiện nay, nhiều người viện dẫn câu nói "ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù". TS Trương Hồng Sơn cho rằng, quan niệm này nửa đúng, nửa sai.
Nửa đúng, nửa sai
Chị Nguyễn Thị Hòa (Hai Bà Trưng, Hà Nội) tâm sự, chị có thói quen ăn đêm, nếu trước khi đi ngủ không ăn gì sẽ không thể ngủ nổi. Vì vậy, dù "cán đích" 61 kg nhưng chị Hòa vẫn chưa bỏ được thói quen này.
Gần đây, chị Hòa thấy hay tức ngực, đau khó chịu. Ban đầu chị nghĩ mình bị bệnh tim, khi đi khám tim mạch bác sĩ chuyển chị sang khám tiêu hóa. Kết quả nội soi chị Hòa bị trào ngược dạ dày thực quản, và có thể do chính thói quen ăn đêm của chị.
Không riêng gì chị Hòa, rất nhiều người cũng có thói quen ăn đêm. Anh Nguyễn Văn Thảo (Hà Đông, Hà Nội) kể tối nào trước khi đi ngủ anh cũng phải ăn bát phở. Ban ngày anh có thể bỏ bữa sáng, thậm chí bỏ bữa trưa, nhưng đến tối và đêm là phải ăn.
TS BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, cho biết có rất nhiều người có thói quen ăn đêm, thậm chí không có bữa ăn đêm họ không chịu được dù biết rõ tác hại của ăn đêm.
TS Trương Hồng Sơn
Hiện nay, nhiều người viện dẫn câu nói "ă n sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù". TS Sơn cho rằng, quan niệm này nửa đúng, nửa sai.
Theo TS Sơn, dinh dưỡng thế nào, ăn gì tốt... có thể ai cũng biết, nhưng không phải ai cũng có kiến thức đầy đủ về nó. Quan điểm "ăn cho mình" hay "ăn cho kẻ thù này" đã được đưa ra vài chục năm nay, nhưng nó không hoàn toàn đúng cho tất cả mọi người.
Ăn đêm có thể gây ra một số nguy cơ
* Nguy cơ tích mỡ: Vào ban đêm, cơ thể vào trạng thái nghỉ, nếu ăn với số lượng nhiều dễ tích mỡ, liên quan tới tổng số lượng ăn vào.
Nếu tổng năng lượng ăn vào từ 1800 kilo calo - 2500 kilo calo sẽ gây ra thừa calo. Một bát phở 500 kilo calo nếu thêm quẩy thành 700 kilo calo, nếu một người ăn như vậy sáng, trưa, tối thì đã 2100 kilo kalo. Vì vậy, ăn tối hay ăn khi nào thì chính người đó phải cân đối được lượng calo đưa vào cơ thể.
* Gây ảnh hưởng tới giấc ngủ: TS Sơn cho biết, khi ăn tối quá muộn sẽ khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Từ đó làm bạn trở nên khó đi vào giấc ngủ.
Nếu việc ăn đêm diễn ra nhiều lần trong tuần sẽ bị rối loạn đồng hồ sinh học, dẫn tới mất ngủ giữa chừng. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài sẽ làm tăng nồng độ cortisol và dẫn đến tăng cân, hình thành mỡ bụng.
Đặc biệt, TS Sơn cho biết thói quen ăn đêm, đặc biệt là các thức ăn khó tiêu sẽ là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày khi ngủ. Thông thường, thức ăn sau khi vào dạ dày sẽ mất khoảng vài tiếng để tiêu hóa.
Nếu bạn ăn no xong rồi ngủ thì dễ khiến axit trong dạ dày lọt vào thực quản và dẫn tới hiện tượng đau tức ngực. Nếu tình trạng axit trào ngược lặp đi lặp lại thì đó lại là mối nguy hại dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe.
Một số lợi ích của ăn đêm
Ngoài những tác hại do ăn đêm, TS Trương Hồng Sơn cho biết thói quen này cũng có lợi ích.
Đó là, ăn đêm giúp chuyển hóa cơ bản tăng lên. Nghiên cứu của Mỹ và Anh trong 10 năm qua cho thấy những người ăn đêm với khối lượng ít sẽ làm tăng chuyển hóa cơ bản lên. Điều này tốt cho người gày, người phải làm đêm.
Ăn đêm với người bị đái tháo đường có thể giúp đường huyết ổn định trong ngày.
Người tập luyện tối cũng cần bổ sung năng lượng nếu luyện tập xong không ăn tối, bổ sung protein... thì sẽ không thể bổ sung lượng cơ cho cơ thể.
Ảnh minh họa
Lưu ý khi ăn đêm
Khi ăn không nên ăn nhiều, năng lượng từ 100 - 250 kilo calo có thể là 1 hộp sữa chua, 1 ít sữa hạt.
Đặc biệt, không ăn sát giờ ngủ.
TS Sơn cho biết, hiện có nhiều trẻ sát giờ ngủ mẹ lại cho con ăn nhiều khiến trẻ lên giường trằn trọc. Vì thế, bữa ăn không nên diễn ra trong 60 phút khi ngủ.
Có người nhầm lẫn đói và khát nước. Có người chỉ cần uống nước đã hết đói thì ta không cần ăn đêm.
Bữa ăn đêm nên ăn rau, quả, táo, dưa chuột... Nếu là các loại hạt nhưng cũng không nên quá 15 gram. Nên để riêng các loại hạt với lượng vừa đủ, vì không kiểm soát sẽ ăn nhiều.
Có thể sử dụng sữa và chế phẩm của sữa nhưng chỉ ăn sữa ít đường như sữa chua, vì sữa chua làm tăng hấp thụ canxi trong máu, tăng lợi ích tiêu hóa. Ăn bánh mì cám vì trong bánh mì cám có thêm năng lượng.
Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh rượu bia, đồ uống có ga, chất đường ngọt như bánh gato, kẹo... Những thứ này không phù hợp vào buổi tối
2 loại bánh mì người Việt ăn nhiều nhưng không có chất Ở Việt Nam, bánh mì là món ăn sáng yêu thích của nhiều người và đôi khi nó còn được dùng cho cả bữa trưa, bữa nhẹ hay bữa đêm. Bánh mì - loại đồ ăn rất quen thuộc hóa ra có vô số loại khác nhau khiến không ít người bối rối lựa chọn xem loại nào tốt nhất cho sức khỏe....