Tôm – Mực nướng muối ớt

Mẹ Khánh Huy13:41 20/04/2022

Dịp họp mặt gia đình, mình làm những món này để ăn chơi trước khi ăn món chính. Những món này ăn rất thơm ngon, tuyệt hơn nếu uống với bia.

- 1 kg tôm

- 1 kg mực

- Dầu olive

- Muối hột

- Tỏi băm nhuyễn

Video đang HOT

- ớt băm.

Tôm rửa sạch, để ráo nước

Mực bỏ lớp da nâu nâu bên ngoài, bỏ mắt, túi mực, làm sạch, khứa vẩy rồng, để ráo nước.

Ướp tôm, mực với muối ớt, chút tỏi, dầu olive trong 20 phút

Nướng chín vàng, dùng nóng.

Món này ăn rất đậm đà, cay, thơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Tuyệt chiêu giúp món tôm nướng muối ớt thêm ngon

Bạn rất thích ăn tôm nướng muối ớt nhưng không biết cách để làm món ăn này thơm ngon đúng chuẩn? Vậy thì hãy tham khảo ngay tuyệt chiêu nấu ăn dưới đây.

Lựa chọn tôm tươi

Muốn món tôm nướng muối ớt thơm ngon thì bạn cần chọn mua loại tôm tươi. Muốn chọn tôm ngon thì bạn nên chọn tôm còn sống, không bị gãy đầu hoặc đuôi. Chọn tôm có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá lớn để thịt tôm khi nướng được thấm đều gia vị và ăn ngon hơn. Bạn có thể chọn mua tôm sú hoặc tôm càng xanh để chế biến món tôm nướng muối ớt.

Làm hỗn hợp muối ớt để ướp tôm

Việc quan trọng tiếp theo chính là khâu làm hỗn hợp muối ớt. Bởi vì nếu bạn làm nên một hỗn hợp muối ớt cay nồng, đậm đà thì món tôm nướng mới có hương vị hấp dẫn. Để làm muối ớt ướp tôm nướng ngon thì bạn nên dùng muối ăn, ớt tươi, bột ngọt, đường, sa tế, tỏi và một ít dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp để ướp và quét lên tôm khi nướng.

Thời gian ướp tôm

Để món tôm nướng được ngon, ngọt và thấm gia vị hơn thì thời gian ướp bao lâu cũng khá quan trọng. Vỏ tôm bên ngoài cứng nên bạn cần ướp trong khoảng 30 phút để cho lượng muối ớt được thấm vào bên trong thịt tôm. Bạn chỉ cần xiên những con tôm tươi đã rửa sạch vào các que nhọn rồi phết hỗn hợp muối ớt lên trên là đã hoàn thành xong việc tẩm ướp nguyên liệu.

Lưu ý khi nướng tôm

Để món tôm nướng muối ớt được chín đủ, giữ được vị ngọt của tôm, bạn nên nướng tôm sao cho chín đều 2 mặt. Và không nên nướng quá lâu sẽ khiến tôm bị khô, cháy... ăn sẽ mất ngon. Khi nướng tôm thì bạn nên nướng tôm ở lửa vừa để tránh làm tôm bị cháy đen mà bên trong thịt tôm vẫn chưa chín.

Hy vọng rằng những bí quyết nhỏ mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chế biến được món tôm nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình, người thân của mình.

5 món ăn được chế biến từ Tôm đơn giản mà ngon tuyệt Tôm là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như tôm nướng muối ớt, tôm rim cay xé lưỡi, súp lơ xào tôm, đậu phụ non om tôm, thịt ba chỉ rim tôm, ... Các món ăn được chế biến từ tôm mình vừa kể ra đều có chung một đặc điểm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn00:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!