Thưởng thức cơm thố Nhật Bản tại Sushi KOI
Bên cạnh sushi và sashimi, cơm thố là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào đã chinh phục nhiều thực khách.
Tuy nhiên, nếu sushi hay sashimi có thể thấy ở bất kỳ nhà hàng Nhật nào tại Hà Nội thì thực khách lại không dễ để tìm một nơi bán cơm thố. Điểm đến lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức món ăn này chính là nhà hàng nằm trên phố Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội. Cơm thố tại nhà hàng thu hút nhiều thực khách, thỏa mãn những người khó tính nhất bởi vẻ ngoài ngon mắt và hương vị ngon miệng.
Các đầu bếp chăm chút trình bày món ăn, khoát lên cho thố cơm “bộ cánh” hài hòa nhiều màu sắc. Không chỉ bị quyến rũ bởi hình thức, vị giác của thực khách sẽ khó cưỡng lại mùi thơm và hương vị mà món ăn tỏa ra.
Để có thố cơm Nhật Bản ngon đúng chuẩn, cơm phải được đốt nóng trên lửa lớn để vàng hai mặt. Cách chế biến này không lạ nhưng để miếng cơm ngon, người làm phải cân chỉnh thời gian nấu sao cho lớp vỏ cơm hơi giòn, toả mùi nhựa thơm nức mà lớp cơm bên trong vẫn mềm, dẻo. Khi chế biến xong, đầu bếp trộn đều cơm và củ cải vàng thái nhỏ, hành hoa, thịt bò nướng, trứng cua, lá rong biển khô và nước xốt, tất cả tạo nên thố cơm hấp dẫn.
Cơm thố Nhật có nhiều loại, bao gồm cơm lươn, cơm bò và cơm gà. Mỗi loại cơm sẽ đi với một loại nước sốt riêng để tôn lên hương vị của nguyên liệu tươi đã qua chế biến. Nếu không muốn ăn thịt, bạn hãy gọi một thố cơm tobicogohan (cơm không có thịt, chỉ có các loại rau củ và trứng cua ăn kèm). Ngoài chất lượng, cơm thố ở đây còn rất hợp túi tiền với mức giá từ 65.000 đến 90.000 đồng mỗi phần, tặng kèm một phần súp miso.
Ngoài cơm thố, bạn nên khám phá những món ngon khác, như salad Tosaka, há cảo Nhật Bản, sushi, lẩu hay thịt bò nướng bản gang… Các món ăn đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon và trải qua quy trình chế biến kỳ công từ kỹ thuật điêu luyện của đầu bếp. Sườn bò nướng bản gang hay thịt bò Australia tươi nướng trên chảo gang càng ngon hơn khi ăn kèm nước sốt tare chế biến công phu từ 13 loại gia vị.
Video đang HOT
Salad Tosak bao gồm rong biển, rong nhỏ, trứng cua ăn kèm xốt toska. Món ăn vừa giòn, vừa mát, rất hợp để khai vị.
Há cảo hấp vừa chín tới rồi chiên giòn nên không bị ngấm mỡ, nhân há cảo ngon với hải sản và rau.
Lẩu của sushi KOI đậm đà, thơm ngon
Các loại sushi tươi ngon và đậm đà hương vị Nhật Bản
Địa chỉ: Số 7, ngõ 3, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Theo Zing
Đi thưởng thức phở chấm, bún sườn
Với hẹn hò bữa tối, nếu còn băn khoăn chưa biết ăn gì, các món mỳ vằn thắn, phở chấm hay bún sườn chua có thể là lựa chọn lý tưởng.
Ngày giao mùa, thời tiết bất chợt đỏng đảnh, các món ăn dưới đây là gợi ý cho những ai bỗng chán cơm ở Hà Nội.
Phở chấm Bà Triệu
Phở chấm là biến tấu mới lạ của món phở truyền thống, bao gồm thịt gà đùi xé, lá chanh thái chỉ rắc lên trên. Phở để nguyên bánh, không chần, cắt thành từng khúc ngắn khoảng 5 cm, xếp gọn gàng trên đĩa. Khi khách gọi, nhân viên phục vụ sẽ mang ra cùng một bát xì dầu nhỏ, kèm theo đĩa ớt tươi và vài lát chanh.
Món ăn đơn giản nhưng khi kết hợp với nhau lại rất hợp vị. Giá khoảng 30.000 đồng một suất
Không chỉ hút khách bởi bí quyết làm ra nhiều món ăn vừa miệng, quán ở Bà Triệu còn có không gian tương đối rộng rãi, thoáng mát. Vào giờ cao điểm, quán thường chật kín khách bởi thực đơn món ăn đa dạng, từ bún trộn, bún thang, phở chấm, xôi gà quay đến cơm rang, phở ngan, phở gà... .
Giá trung bình các loại đồ ăn ở đây từ 30.000 đến 50.000 đồng. Quán mở cửa từ 7h30 đến 23h các ngày trong tuần.
Địa chỉ: 29 Bà Triệu, quận Hai Bà Trưng.
Mỳ vằn thắn Hàng Chiếu
Dù không phải là món ăn gốc Hà thành, mỳ vằn thắn vẫn được người nhiều người sành ăn yêu thích. Một bát mỳ đầy đủ phải hội tụ cả hương lẫn sắc, cùng vị đậm đà.
Những nguyên liệu bao gồm thịt xá xíu, trứng và há cảo luộc, há cảo chiên, nấm hương, gan, bóng, lá hẹ. Tất cả hòa quyện cùng nước dùng ninh từ xương lợn, tôm nõn và xương gà.
Sợi mỳ được làm từ bột và trứng, sau đó cán mỏng nên dai thơm, lại giữ màu vàng ươm bắt mắt. Sủi cảo của quán được tẩm ướp theo bí quyết riêng rất đậm đà và dậy mùi.
Quán mở cửa 6h - 23h mỗi ngày. Một bát mỳ đầy đặn giá 40.000 đồng
Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm.
Bún sườn chua Xã Đàn
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như nước ninh sườn, cà chua, dọc mùng, dứa tươi, sườn, mọc..., bát bún vẫn có hương vị đậm đà.
Điểm thu hút thực khách khi dùng món này là cách chế biến sườn non theo công thức canh chua. Nhờ đó, khi ăn cùng bún, sườn có vị mát và không dễ ngán. Bạn có thể gọi thêm quẩy để ăn cùng.
Giá 40.000 đồng một bát. Quán phục vụ đến 22h30 hằng ngày
Địa chỉ: 63 Xã Đàn, quận Đống Đa.
Theo Vnexpress
Những quán lẩu kem ở Cần Thơ Với hương vị đa dạng của kem, bánh ngọt, trái cây tươi cùng sốt chocolate, lẩu kem giúp bạn nhanh chóng giải nhiệt khỏi cơn nóng của ngày hè. Dưới đây là một số gợi ý cho du khách yêu thích món kem tại Cần Thơ. 1. Quán kem Vạn Thủy Cũng đựng trong khay giống một số quán khác, kem ở Vạn...