Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn!

Theo dõi VGT trên

Không nhất thiết phải là món mới đâu, đôi khi món cũ mà biết kết hợp cùng nhau cũng rất tuyệt đấy!

Thực đơn cuối tuần hôm nay gồm có các món:

- Sườn kho tiêu

- Củ cải vàng ngâm mắm tỏi

- Rau muống xào tỏi

- Cơm chiên rau củ

- Canh củ nấu sườn

- Tráng miệng: cam

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 1

1

Sườn kho tiêu

Sườn cắt khúc nhỏ vừa ăn. Bắc nồi nước sôi có ít muối trụng sơ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu vào chảo, chiên vàng phần sườn.

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 2

Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước dùng, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Khi sườn chín vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, cho nước sốt đã pha vào, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt keo lại là hoàn tất.

2

Củ cải vàng ngâm mắm

Củ cải bào vỏ, cắt khoanh dày, ngâm muối loãng 30′. Cho giấm gạo, nước mắm, tỏi ớt, hạt hoa dành dành, đường, lá nguyệt quế, muối và tiêu hạt đun sôi. Nêm vị mặn, chua ngọt hài hoà là được.

Video đang HOT

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 3

Vớt củ cải ra, để ráo, cho vào lọ thuỷ tinh sạch. Khi nước giấm nguội cho vào lọ củ cải. Dùng vật nặng chèn xuống cho củ cải không nổi trên mặt nước.

Sau 2 ngày củ cải sẻ lên men chua ngọt và giòn ăn rất bắt cơm. Khi chua vừa ăn ta cho lọ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

3

Rau muống xào tỏi

Rau muống nhặt bớt lá, cắt khúc và rửa sạch. Bắt nồi nước sôi, cho một ít nước muối vào luộc sơ rau muống. Vớt rau ra cho vào nước lạnh để giữ màu xanh. Khi rau nguội vớt ra vẩy cho ráo.

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 4

Phi dầu ăn với tỏi đến khi thơm cho rau muống vào xào nhanh trên lửa lớn. Nêm một ít hạt nêm rồi đảo đều, tắt bếp là hoàn tất.

4

Cơm chiên rau củ

Cắt cà rốt, đậu que, ớt chuông dạng hạt lựu.

Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho cơm vào chiên. Nêm một ít nước mắm. Sau đó đập 2 quả trứng vào đảo đều và xới cho cơm tơi ra. Chiên cho đến khi trứng chín thì trút ra tô.

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 5

Cho dầu vào chảo, cho cà rốt vào xào chín. Sau đó cho đậu que, bắp, ớt chuông và tôm khô vào xào. Nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn.

Cho cơm vào chảo rau củ đảo đều. Chiên thêm 2-5 phút cho bay bớt hơi nước là hoàn tất.

5

Canh củ nấu sườn

Sườn non mua về chặt miếng vừa ăn, ngâm với giấm và muối 10′ sau đó rửa sạch. Ướp sườn với hành tím, tiêu và hạt nêm. Bí đao gọt vỏ cắt vừa ăn, bắp cắt khúc.

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 6

Bắc nồi nước sôi, cho sườn vào, khi sôi lại vớt bọt sạch. Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho rau củ vào. Đợi sôi lại tắt bếp và cho hành ngò vào canh.

6

Tráng miệng: Cam

Thực đơn cuối tuần toàn món quen thuộc, nhưng kết hợp với nhau thì vừa ngon vừa đẹp xuất sắc luôn! - Hình 7

Mâm cơm cuối tuần chuẩn "nhà hàng", tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong!

Đâu phải cứ cầu kì phức tạp mới là ngon, nếu biết kết hợp thì bạn có thể nấu tới 4 món chỉ trong chưa đầy 30 phút!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Sườn heo Iberico nướng muối tiêu: 1/2 kg sườn heo Iberico, 5g muối hồng, 1/3 muỗng cafe tiêu, rau sống

2. Gỏi gà xé phay: 350g thịt gà (1/4 góc phần đùi gà), 1 củ hành tây, rau răm, 1/2 muỗng cafe muối ớt, 2 miếng chanh tươi, 1 ít đường hoặc bột canh, bột ngọt

3. Ghẹ hấp: 500g ghẹ, muối tiêu, muối ớt chanh, 3 cây sả, 100ml bia hoặc nước lọc

4. Canh bầu nấu tôm: 400g bầu, 200g tôm, 20g hẹ, 1/2 muỗng cafe mắm, muối hồngThực đơn cuối tuần có các món:

Sườn heo Iberico nướng muối tiêu

Gỏi gà xé phay

Ghẹ hấp

Canh bầu nấu tôm

Tráng miệng: ổi

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 1

1

Sườn heo Iberico nướng muối tiêu

Sườn heo ướp muối tiêu để ngăn mát tủ lạnh 1h cho thịt thấm. Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C nướng 35 phút.

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 2

Sườn heo chín vàng đều cho ra đĩa. Ăn kèm rau sống, dưa leo.

2

Gỏi gà xé phay

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Thịt gà luộc chín, xé miếng vừa ăn. Cho hành tây đã cắt mỏng, muối ớt, nước cốt chanh, xíu đường và bột ngọt (bạn có thể không dùng tuỳ thích nha) vào tô đựng thịt gà. Trộn đều rồi nêm nếm lại sao cho vừa vị. Thêm rau răm vào trộn lên cho ra đĩa.

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 3

3

Ghẹ hấp

Ghẹ rửa sạch sẽ. Sả đập dập xếp vào nồi cùng ghẹ. Cho nước lọc hoặc bia vào. Hấp tầm 12 - 15 phút tuỳ vào ghẹ lớn hay nhỏ. Khi ghẹ chuyển sang màu đỏ cam là đã chín. Vớt ghẹ ra đĩa. Có thể chấm cùng muối hải sản, muối tiêu chanh, muối ớt chanh đều ngon.

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 4

4

Canh bầu nấu tôm

Tôm lột sạch vỏ, gỡ bỏ chỉ đen sống lưng, rửa sạch sẽ, bằm nhỏ và ướp xíu mắm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Nấu sôi nước cho tôm vào rồi tiếp theo cho bầu vào nấu sôi vớt sạch bọt.

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 5

Nêm nếm thêm ít muối hồng, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, rồi thả hẹ đã cắt nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra tô.

5

Tráng miệng: Ổi

Mâm cơm cuối tuần chuẩn nhà hàng, tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong! - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xeCách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
05:56:03 17/12/2024
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón TếtCách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
05:57:32 17/12/2024
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắngCách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
05:57:57 17/12/2024

Tin đang nóng

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơmChi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm
06:56:55 18/12/2024
1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"1 tuần sau khi mẹ vợ qua đời, vợ liền đưa cho tôi tờ đơn ly hôn, tôi hoảng hốt níu kéo nhưng vợ phũ phàng nói: "Không cần"
08:24:27 18/12/2024
Chồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩaChồng giấu tôi bí mật đau lòng, 10 năm bên nhau trở thành vô nghĩa
07:03:41 18/12/2024
Hyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye JinHyun Bin cúi mặt, cố nín nhịn 1 điều khi nghe tới tình đầu của Son Ye Jin
07:46:01 18/12/2024
Sao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên conSao Việt 18/12: Trấn Thành gặp gỡ 2 Hoa hậu nổi tiếng, Bảo Anh bình yên bên con
08:02:49 18/12/2024
CSGT dùng xe đặc chủng kịp thời đưa bé trai 2 tháng tuổi đi cấp cứuCSGT dùng xe đặc chủng kịp thời đưa bé trai 2 tháng tuổi đi cấp cứu
07:34:22 18/12/2024
Mỹ nam có độ hot tăng 12.000% nhờ nhan sắc tuyệt đỉnh như xé truyện bước ra, tạo hình đẹp nhất sự nghiệp đây rồi!Mỹ nam có độ hot tăng 12.000% nhờ nhan sắc tuyệt đỉnh như xé truyện bước ra, tạo hình đẹp nhất sự nghiệp đây rồi!
07:52:39 18/12/2024
Truy nã "sao nhí" bỏ trốn sau khi đánh chết ngườiTruy nã "sao nhí" bỏ trốn sau khi đánh chết người
07:34:50 18/12/2024

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024
Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi

06:07:43 16/12/2024
Món ăn cơm gà Hàn Quốc không chỉ đẹp mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất choa cả gia đình. Hãy làm theo công thức dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Có thể bạn quan tâm

Siêu tân binh nhà Tencent bị IGN chê tơi tả, chấm điểm siêu thấp khiến nhiều game thủ choáng váng

Siêu tân binh nhà Tencent bị IGN chê tơi tả, chấm điểm siêu thấp khiến nhiều game thủ choáng váng

Mọt game

10:25:31 18/12/2024
Giai đoạn cuối năm 2024, có rất nhiều bom tấn mới trình làng cộng đồng game thủ quốc tế. Tuy nhiên, không phải cái tên nào cũng thật sự nổi bật và được đón nhận mạnh mẽ.
Cưới nhau 7 ngày vẫn chưa "động phòng", tôi đau đớn khi nghe vợ thú nhận

Cưới nhau 7 ngày vẫn chưa "động phòng", tôi đau đớn khi nghe vợ thú nhận

Góc tâm tình

10:17:07 18/12/2024
Vợ chồng tôi đến với nhau là do mai mối. Vì đặc thù công việc, bận rộn liên miên, lại thêm tính tình khô khan, ít nói nên tôi ngại tán tỉnh, yêu đương. Thấy tôi đã 35 tuổi, mẹ và chị gái sốt ruột, nhất định tìm người mai mối.
Gen Z Trung Quốc sẵn sàng vay nợ để mua đồ ủng hộ thần tượng anime

Gen Z Trung Quốc sẵn sàng vay nợ để mua đồ ủng hộ thần tượng anime

Netizen

10:13:47 18/12/2024
Giới trẻ Trung Quốc đang mạnh tay chi tiêu để sưu tầm thẻ bài, huy hiệu và đồ chơi lấy cảm hứng từ các nhân vật anime (loại hoạt hình vẽ tay và máy tính) nổi tiếng.
Nổ bom ở Moscow, tướng hạt nhân Nga thiệt mạng

Nổ bom ở Moscow, tướng hạt nhân Nga thiệt mạng

Thế giới

10:08:38 18/12/2024
Reuters và truyền thông địa phương đưa tin, vụ nổ xảy ra bên ngoài một tòa nhà chung cư trên đường Ryazansky Prospekt, cách Điện Kremlin khoảng 7km về phía Đông Nam.
Hạn chế hoạt động ngoài trời sau vụ học sinh phải cởi áo ấm giữa trời lạnh

Hạn chế hoạt động ngoài trời sau vụ học sinh phải cởi áo ấm giữa trời lạnh

Tin nổi bật

10:05:52 18/12/2024
Trường Tiểu học Bùi Thị Xuân (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) đã gây tranh cãi khi yêu cầu học sinh cởi áo khoác trong một hoạt động của trường, mặc dù thời tiết lạnh.
Chớ dại hâm lại 3 loại đồ ăn này, nguy cơ rước độc vào người

Chớ dại hâm lại 3 loại đồ ăn này, nguy cơ rước độc vào người

Sức khỏe

10:02:29 18/12/2024
Do đó, để tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe, mọi người nên cẩn trọng khi hâm lại thức ăn thừa, đặc biệt là với rau chân vịt, trà và cơm, tốt nhất là tránh việc hâm lại nhiều lần để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe của bản thân.
Công an triệu tập tài xế xe Mercedes dừng giữa làn ngược chiều ở Hà Tĩnh

Công an triệu tập tài xế xe Mercedes dừng giữa làn ngược chiều ở Hà Tĩnh

Pháp luật

09:55:37 18/12/2024
Tài xế xe Mercedes ở Hà Tĩnh khai rằng bản thân không có mâu thuẫn gì với tài xế ô tô đầu kéo container. Tuy nhiên, anh ta dừng xe giữa đường do bản tính nóng nảy và chưa suy nghĩ kỹ về hậu quả.
Mùa đông cắt tỉa 3 loại cây này, hoa sẽ nở tưng bừng vào mùa xuân

Mùa đông cắt tỉa 3 loại cây này, hoa sẽ nở tưng bừng vào mùa xuân

Sáng tạo

09:16:32 18/12/2024
Biết cách cắt tỉa 3 loại hoa này vào mùa đông, bạn không chỉ giúp cây khỏe mạnh mà còn kích thích hoa nở rực rỡ vào mùa xuân, năm mới.
Nam du khách bị dính chặt lưỡi vào tảng băng tại trung tâm thương mại

Nam du khách bị dính chặt lưỡi vào tảng băng tại trung tâm thương mại

Lạ vui

09:12:38 18/12/2024
Khoảnh khắc một nam du khách bị dính chặt lưỡi vào một tác phẩm nghệ thuật bằng băng đặt bên ngoài trung tâm thương mại nhanh chóng thu hút sự chú ý.
Đã đến lúc tiền đạo Rashford phải rời khỏi Man United

Đã đến lúc tiền đạo Rashford phải rời khỏi Man United

Sao thể thao

09:00:46 18/12/2024
Chuyên gia bóng đá Jamie Carragher cảnh báo Manchester United sẽ gặp khó khăn trong việc bán tiền đạo Rashford với cái giá cao ngất ngưởng, khi ngôi sao người Anh không nằm trong kế hoạch của tân HLV Ruben Amorim.
Đà Lạt vào mùa đón khách quốc tế

Đà Lạt vào mùa đón khách quốc tế

Du lịch

08:54:02 18/12/2024
Đà Lạt đang làm mới sản phẩm với những dịch vụ du lịch từ văn hóa và tài nguyên thiên nhiên, để đón dòng khách trong và ngoài nước dịp cuối năm.