Thử ngay món canh mát bổ mà cực ngon này, đảm bảo bạn sẽ thích liền!
Không cần quá cầu kỳ trong cách chế biến, chỉ cần một vài thao tác đơn giản bạn đã có món canh trứng cá nóng hổi bổ dưỡng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh trứng cá đậu hũ:
80g trứng cá tuyết hoặc loại trứng cá khác phù hợp với bạn
1 miếng đậu hũ nhỏ
1/3 quả bí ngòi
củ hành tây, cây hành hoa, quả ớt sừng xanh, quả ớt sừng đỏ
Có món canh ngọt thơm cực ngon mà nấu chẳng cần có thịt, tuần nào nhà tôi cũng ăn ít nhất 1 bữa!ĐỌC NGAY
750ml nước dùng cá cơm tảo bẹ
thìa canh mắm tép, thìa canh tỏi băm
Chế biến:
Trứng cá rửa sạch với nước muối, cắt thành khúc dài 2cm. Bí ngòi rửa sạch cắt khối, đậu hũ thái khối.
Video đang HOT
Ớt xanh, ớt đỏ, hành hoa thái lát; Hành tây thái khối. Đổ nước dùng cá cơm tảo bẹ vào nồi, thêm thìa canh mắm tép và thìa canh tỏi băm vào đun sôi khoảng 3 phút.
Tiếp đó thêm bí ngòi và hành tây vào đun sôi trở lại. Sau đó thêm trứng cá, đậu hũ, ớt và hành hoa vào.
Nấu cho trứng cá và bí ngòi chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh trứng cá nấu đậu hũ và bí ngòi là một món canh bổ dưỡng. Trong trứng cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3, đồng thời hàm lượng các loại vitamin có trong trứng cá cũng rất đa dạng. Khi nấu trứng cá với bí ngòi và đậu phụ, thêm chút ớt cay tạo nên một món canh nóng ấm, ngon miệng rất thích hợp ăn vào những ngày mưa mát mẻ.
Chỉ là canh thịt viên thôi mà nấu cách này thì ngọt ngon hết cỡ
Theo Afamily,vn
Thịt gà luộc xong thêm bước này đảm bảo cực ngon
Nộm hoa chuối thịt gà là món ăn dân dã, dễ chế biến mà hương vị lại rất thơm ngon, đậm đà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 hoa chuối (bắp chuối)
- 200 gr thịt gà hoặc tai heo tuỳ thích
- Rau răm
- Rau quế
- Lạc rang
- Hành phi
- 2 quả chanh
- Tỏi, ớt
Sơ chế nguyên liệu
- Luộc thịt gà chín với chút gừng và 1 muỗng muối, để nguội rồi xé nhỏ vừa ăn.
- Hoa chuối dùng dao thái lát mỏng ngâm vào thau nước có pha 1 trái chanh và 1 muỗng muối, để chuối không bị thâm và bớt nhựa, ngâm 15 phút. Vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước.
- Rau răm, lá quế rửa sạch thái nhỏ.
Pha nước mắm
Cho vào nồi 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng đường, đun sôi với lửa nhỏ đến khi sốt sệt, thêm nước cốt 1 quả chanh, nếm có vị chua ngọt là được, cho tiếp phần tỏi ớt đã băm.
Trộn gỏi
Cho phần bắp chuối, thịt gà, rau thơm, đậu phộng, hành phi và phần nước mắm trộn gỏi vào, ngon hơn khi trộn bằng tay. Cho gỏi ra đĩa, ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh đa.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat
Đào ngâm Miếng đào giòn giòn, nước ngâm thơm, ngọt thanh, mát bổ, dùng làm nước giải khát mùa hè. Nguyên liệu: - Đào: 1 kg - Đường: 0,5 kg - Chanh Cách làm: - Đào chọn quả tươi ngon, chín nhưng còn chắc và giòn cứng. - Chuẩn bị thau nước có nước cốt chanh và ít muối để ngâm đào. - Đào gọt...