Thơm ngon đặc sản gỏi cá mai ở Nha Trang

Nha Trang có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và nổi tiếng như nem Ninh Hòa, bún chả cá, bún sứa, bánh căn… Trong đó, gỏi cá mai – một đặc sản của biển Nha Trang sẽ khiến du khách ấn tượng và cảm thấy vô cùng thích thú khi thưởng thức.

Gỏi cá mai – món ăn níu chân nhiều du khách khi đến thành phố biển Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Gỏi cá mai – món quà của biển

Khi du lịch Nha Trang, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy các địa điểm ăn uống như quán ăn, nhà hàng chế biến món gỏi cá mai. Cá mai là loài cá biển chỉ nhỏ tầm hai ngón tay, nhỏ như cá cơm nhưng mình ngắn và dẹp hơn. Cá mai có màu trắng trong, không có vảy, không có mùi tanh nên khi được chế biến thành món gỏi sẽ mang hương vị rất thơm ngon.

Đặc biệt, loại cá này chỉ để chế biến món gỏi chứ không làm nguyên liệu chế biến thêm bất cứ món ăn nào khác. Có thể nói, cá mai là một món quà của biển khơi dành tặng cho người dân nơi đây để làm nên một món ăn đặc sản Nha Trang làm say lòng biết bao du khách.

Cá mai – loài cá nhỏ và đặc biệt chỉ để làm món gỏi cá (Ảnh sưu tầm)

Món ăn của sự công phu

Có thể khẳng định, không phải ngẫu nhiên gỏi cá mai có hương vị thơm ngon và trở thành đặc sản Nha Trang. Món ăn này được chế biến công phu, đòi hỏi người đầu bếp cần có kỹ năng nấu nướng khá cao.

Cá mai lọc sạch xương, cắt khúc vừa ăn sẽ được chế biến thành món gỏi (Ảnh sưu tầm)

Nguyên liệu chính của món ăn này chính là loài cá mai. Sau khi rửa sạch, phần thịt cá được trộn đều với thính, gia vị và các loại rau thơm như húng, ngò, diếp cá, tía tô…

Một đĩa gỏi cá mai có đủ các màu sắc vô cùng hấp dẫn thực khách (Ảnh sưu tầm)

Để món đặc sản Nha Trang này thêm phần đậm đà, thơm ngon thì nước chấm vô cùng quan trọng. Thông thường là người dân địa phương sẽ lấy phần xương cá mai làm nguyên liệu chính để pha nước chấm.

Gỏi cá mai thường được ăn cùng bánh tráng và các loại rau sống. Trong một miếng gỏi cá, thực khách sẽ được thưởng thức toàn bộ vị ngọt thanh của cá mai, vị chua, cay, bùi, ngậy… từ các loại phụ gia.

Tất cả hòa quyện lại, tạo nên một món ăn Nha Trang mang hương vị đặc trưng, hấp dẫn và cực kỳ ngon miệng.

Gỏi cá mai – đặc sản có mặt trên khắp các nẻo đường Nha Trang

Khi đến du lịch Nha Trang, nếu muốn tìm những món ăn ngon và thưởng thức, nhất định bạn sẽ bắt gặp những địa điểm bán món gỏi cá mai. Đó có thể là các nhà hàng hạng sang được bày trí cầu kỳ hoặc những quán ăn bình dân xuề xòa về chỗ ngồi. Dù là ở địa điểm nào của Nha Trang, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, ngọt và bùi của món gỏi cá mai, đặc sản Nha Trang đã hấp dẫn bao du khách.

Du khách hãy đến và thưởng thức món đặc sản Nha Trang hấp dẫn (Ảnh sưu tầm)

Nếu du lịch Nha Trang, bạn hãy thưởng thức gỏi cá mai – một món ngon ở Nha Trang, món quà của biển cả, kết tinh từ sự khéo léo và kỳ công của người dân miền biển.

Theo Vntrip