Thịt hấp nấm mềm ngọt không dầu mỡ, chuẩn ngon cho bữa cơm gia đình
Thịt mềm ngọt, củ năng giòn giòn kết hợp với mùi thơm của nấm hương tạo cảm giác sảng khoái và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Thịt lợn 350g
- Củ năng 5 củ
- Nấm hương khô 4 tai
- Gừng 1 mẩu
- Hành lá 1 cây
- Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu mè, hạt tiêu, tinh bột
Cách làm:
- Nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Gừng và hành lá thái nhỏ.
- Thịt sơ chế sạch sau đó xay hoặc băm nhỏ. Sau đó cho thịt vào bát, thêm củ năng, nấm hương, hành lá và gừng vào.
- Thêm nước tương, dầu hào, chút hạt tiêu, dầu mè, muối và 1 thìa cà phê tinh bột. Trộn đều các nguyên liệu.
Video đang HOT
- Đổ thịt đã trộn vào đĩa sâu lòng. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, úp một cái đĩa khác lên trên để hơi nước không rớt vào đĩa thịt. Hấp sôi khoảng 15-20 phút ở lửa lớn là thịt chín.
- Thịt chín lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn ngon miệng!
Vẫn là thịt xay, nhưng hấp thế này thì ăn không ngán mà từ già tới trẻ ai cũng mê!
Thịt hấp nấm củ năng mềm ngọt, nóng hổi ngon miệng mà không ngán ngấy chút nào đâu nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt lợn 350g
2. Củ năng 5 củ
3. Nấm hương khô 4 tai
4. Gừng 1 mẩu
5. Hành lá 1 cây
6. Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu mè, hạt tiêu, tinh bột.
Củ năng có vị ngọt, giòn, mọng nước và rất giàu chất xơ, phốt pho và vitamin tốt cho sức khỏe. Thịt hấp với củ năng và nấm hương tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất thích hợp cho t.rẻ e.m và người già.
Cách làm thịt hấp nấm củ năng
1
Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ. Củ năng gọt vỏ băm nhỏ. Gừng và hành lá thái nhỏ.
2
Trộn đều nguyên liệu
Thịt sơ chế sạch sau đó xay hoặc băm nhỏ. Sau đó cho thịt vào bát, thêm củ năng, nấm hương, hành lá và gừng vào.
Thêm nước tương, dầu hào, chút hạt tiêu, dầu mè, muối và 1 thìa cà phê tinh bột.
Trộn đều các nguyên liệu.
3
Hấp thịt
Đổ thịt đã trộn vào đĩa sâu lòng. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, úp một cái đĩa khác lên trên để hơi nước không rớt vào đĩa thịt. Hấp sôi khoảng 15-20 phút ở lửa lớn là thịt chín.
Thịt chín lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Thịt hấp nấm củ năng là món ăn làm khá đơn giản. Thịt mềm ngọt, củ năng giòn giòn kết hợp với mùi thơm của nấm hương tạo cảm giác sảng khoái và ngon miệng. Món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến theo cách hấp nên không ngán ngấy mà lại tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Để làm được món ăn trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Trổ tài vào bếp học ngay 5 cách làm hoành thánh chiên giòn rụm, ăn là mê Hoành thánh là một món ăn nổi tiếng tại Trung Quốc. Ở Việt Nam, các món hoành thánh chiên, hấp được rất nhiều người yêu thích, nhất là giới trẻ. Vì thế, trong bài viết này VinID sẽ hướng dẫn bạn 5 cách làm hoành thánh chiên giòn rụm. Cùng bắt đầu ngay nhé! 1. Cách làm hoành thánh chiên đậu xanh ăn...
