Xíu mại thịt heo

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm một chút biến tấu trong cách chế biến, ta đã có ngay món xíu mại thịt heo ngon lành, thích hợp để ăn sáng, cũng như các bữa ăn khác trong ngày.

Xíu mại thịt heo - Hình 1

Nguyên liệu:

* Làm nhân bánh

- 300g thịt lợn băm

- 150g tôm tươi bóc vỏ

- 4 chiếc nấm hương

- Hành lá, hạt tiêu, xì dầu, dầu mè, gia vị, đường, hạt nêm

- 10 hạt kỷ tử.

* Làm vỏ bánh

- 200g bột mì

- 2 quả trứng gà

- Bột ngô, muối, nước.

Cách làm:

* Làm nhân bánh

Video đang HOT

- Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành là thái nhỏ, tôm băm nhuyễn.

- Cho thịt băm, hành lá, nấm, tôm vào, nêm nếm với chút hạt nêm, đường, tiêu, bóp đều để trong 30 phút cho thấm vị.

* Làm vỏ bánh

- Đánh tan trứng, muối và nước với nhau, sau đó rót vào bột mì, quậy và nhào tới khi được một khối mịn, dẻo.

- Bột không khô và không còn dính tay là được.

- Bọc kín bột lại và để trong 60 phút.

- Sau khi ủ xong, lấy ra và cán mỏng bột.

- Phủ bột ngô để chống dính.

- Cắt bột thành từng miếng tròn cỡ bàn tay.

- Múc nhân vào vỏ bánh, gói lại cho đẹp mắt.

Đặt hạt kỷ tử hầm lên trên mặt xíu mại. Thoa một ít dầu ăn rồi xếp bánh vào khay. Hấp bánh ở lửa vừa trong 15 phút và thưởng thức.

Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn

Món thịt bò xào trứng với vị thịt ngọt đậm đà và hương thơm của trứng sẽ khiến bạn ăn cơm ngon hơn rất nhiều. Cách làm món ăn lại không mất nhiều thời gian nên rất tiện lợi cho các bà mẹ công sở đi làm về muộn đấy nhé.

Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 1
Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn

t Nguyên liệu làm món thịt bò xào trứng ngon hấp dẫn:

150g phi lê thịt bò

.5 quả trứng gà.

2 cây hành lá.

Gia vị:

1 muỗng cà phê muối

thìa cà phê đường,

1 muỗng cà phê dầu mè,

1 thìa cà phê rượu trắng,

1 thìa cà phê hạt tiêu,

1 muỗng cà phê nước mắm,

1/3 thìa cà phê baking soda,

1 thìa canh bột bắp.

Cách làm món thịt bò xào trứng ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt bò các bạn thái miếng mỏng, nhỏ vừa ăn.Tiếp theo bạn ướp thịt bò với các gia vị sau: bột bắp, baking soda, rượu, dầu mè, nước mắm, đường. Bạn đảo đều cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bạn ướp thịt bò khoảng 30 phút.Hành lá thái nhỏ.Trứng các bạn đập ra bát tô, cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước lọc, đánh đều cho trứng bông hết lên.

Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 2
Thịt bò ướp cùng gia vị

Bước 2:

Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng

.Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào sơ qua trong thời gian khoảng 1 phút.Bạn cho thịt bò vào luôn bát trứng đã đánh tan, cho thêm hành lá vào, khuấy đều lên.

Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 3
Đun nóng dầu cho thịt bò vào xào

Bước 3:

Vẫn cái chảo đó, bạn cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho trứng vào chiên.

Khi thấy trứng khô dần, bạn đảo qua trứng cho tơi lên.Trứng chín, bạn tắt bếp, rắc hạt tiêu lên trên và trình bày ra đĩa.

Bạn nên dùng luôn khi còn nóng, ăn với cơm là ngon nhất luôn đó.

Món thịt bò xào trứng cho bữa tối thêm hấp dẫn - Hình 4
Đun nóng dầu cho trứng vào chiên

Lưu ý khi làm món thịt bò xào trứng:

Nếu bạn không thích mùi vị của rượu thì bạn có thể bỏ qua gia vị này.

Trong món ăn, có sử dụng một chút baking soda hay còn gọi là muối nở hay thuốc muối. Đây là loại gia vị giúp thịt bò mềm hơn, nhanh chín hơn, nhưng chú ý là chỉ cho một chút xíu thôi nhé

Thịt bò các bạn nên chú ý chọn thịt bò thật tươi ngon, thịt có màu đỏ tươi không thâm, không có mùi khó chịu, có sự đàn hồi tốt.Vì thịt bò và trứng đều rất nhanh chín nên bạn chỉ xào trong thời gian ngắn là có thể tắt bếp được rồi nếu không thịt sẽ bị khô mất ngon.Nếu bạn thích ăn cay thì khi đánh trứng có thể cho thêm chút tương ớt vào nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Sốc: Xôn xao clip Pitbull cắn chặt chú Alaska không chịu nhả ở giữa đường Sài Gòn, dân mạng tranh cãi trước hành động của người chủ00:56Thăm lưới ở Cần Giờ, chàng trai phát hiện sinh vật khoang đen trắng: Nhầm là rắn cực độc! 06:42Nhà hàng lẩu ở Mỹ chưa khai trương đã dính lùm xùm "vạ miệng" của Khoa Pug, nguyên nhân từ 1 câu "khoe" sương sương?02:01Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện bên vợ cũ, thái độ khi gặp lại sau 3 tháng ly hôn khiến dân mạng ngã ngửa34:09Thương Tín công bố sự thật chuyện được tặng biệt thự 5 tầng, hé lộ tình hình sức khoẻ hiện tại17:19Vụ chung cư cao cấp ở Hà Nội gặp sự cố bồn cầu "phun như núi lửa" vào tận phòng ngủ: Chủ đầu tư lên tiếng về nguyên nhân01:16Song Joong Ki nắm chặt tay Jeon Yeo Bin, ngày công khai hẹn hò sẽ không còn xa?05:07Cơ thủ số 1 Italia nhăn mặt khi đối thủ liên tục 'bắt được rùa' 00:38Đánh ghen cực căng giữa đêm: Vợ đánh đu ô tô chồng, đập mũ bảo hiểm liên tiếp về phía "tiểu tam", gây chú ý hơn cả là hành động của cameraman05:52Người đàn ông đặt bẫy ở giữa dòng nước, kết quả thu hoạch được 1 xô đầy ắp 04:09Clip: Cố tình lao vào đầu ô tô để ăn vạ, người đàn ông nhận kết đắng 00:31Hai người đàn ông khám phá con thuyền bỏ hoang lâu năm, thu hoạch bất ngờ khi phá dỡ 02:56Những đường cơ bida a băng ảo diệu 00:51Xúc động khoảnh khắc con trai Hoà Minzy hội ngộ bà ngoại sau hơn nửa năm xa cách, một câu nói ngọt ngào gây "đốn tim"06:19Thiều Bảo Trâm đứng dậy bỏ về khi nghe thấy nhạc Sơn Tùng, netizen chú ý bắt cận thái độ trên gương mặt?00:15Người đàn ông mạo hiểm chui vào ống cống, bên trong là sinh vật có thể giết chết 1 con voi 01:51Đuổi bắt chim trĩ, hai người đàn ông bất ngờ bắt được những con vịt trời béo núc ních 04:24Song Hye Kyo đáp trả khi bị chê già, Kim Seon Ho làm cameo cực khét trong Now, We Are Breaking Up04:02Phóng sự đặc biệt đường dây mua bán nội tạng - kỳ 2: Cuộc trao đổi trực tiếp với "cò", xúi người bán dọa tự tử để thuyết phục gia đình04:21Không ngờ tôm hùm ẩn náu đầy bờ kè biển Nhật Bản mà không ai biết! 03:38

Tiêu điểm

Kho cá tuyệt đối không làm điều này thì cá mới ngấm sâu từng thớ thịt, đậm vị, săn chắc
07:58:24 30/11/2021
Những món Việt ngon ngất ngây nhưng lại khiến khách Tây 'bật ngửa'
10:56:31 29/11/2021
Lúc tôi bóp nát đậu phụ mẹ chồng chê lên chê xuống, nhưng nhìn mâm cơm thì hết lời khen ngợi
18:40:21 29/11/2021
Canh vịt nấu măng
15:09:20 29/11/2021
Cách làm ốc chuối đậu
10:11:56 30/11/2021
Bánh chuối hấp nước cốt dừa vị béo thơm
16:08:07 30/11/2021
Chả cua nướng tộ
22:32:32 28/11/2021
Súp Miso của Nhật Bản
23:10:27 28/11/2021
Cách nấu xôi xéo dẻo thơm bằng nồi cơm điện
13:02:57 29/11/2021
Mẹo giữ chả giò giòn lâu
15:59:25 30/11/2021

Thông tin đang nóng

Trọn bộ ảnh chiến thắng của Thuỳ Tiên, "mlem" cỡ này không giật vương miện hơi uổng!
19:31:53 30/11/2021
Trương Nam Thành - Nam thần 6 múi bị gán danh “đào mỏ” vì lấy vợ đại gia hơn 15 tuổi giờ ra sao?
18:08:02 30/11/2021
Bé trai 12 tuổi ở Bình Phước tử vong sau khi tiêm vắc xin Covid-19
19:21:07 30/11/2021
Xôn xao chuyện NS Thành Lộc lộ clip nói về bà Nguyễn Phương Hằng, chính chủ ra mặt nói rõ sự thật
19:38:18 30/11/2021
Như chưa hề có cuộc chia ly: Vợ cũ doanh nhân và quý tử mừng sinh nhật Đan Trường, cách xưng hô gây chú ý!
18:21:48 30/11/2021
Đắk Lắk: Một người tử vong chưa rõ nguyên nhân sau khi tiêm vắc xin Covid-19
20:30:00 30/11/2021
Ngôi sao ĐT Việt Nam bị bạn gái chơi khăm
16:29:51 30/11/2021
Giữa biến căng của vợ Phan Mạnh Quỳnh, Thiều Bảo Trâm công khai khoảnh khắc bên "tình mới" cùng câu nói ngọt lịm?
16:50:16 30/11/2021
Mẹ ốm nên tôi tìm chị dâu cũ vay tiền, đang hí hửng vì chị cho vay cả 150 triệu nhưng yêu cầu kèm theo khiến tôi sưng sỉa mặt mày
18:34:39 30/11/2021
Vợ cũ nhắc đến mẹ đẻ Hoàng Anh sau đấu tố 'gài bầu'
19:27:27 30/11/2021

Tin mới nhất

Cá kho chuối xanh

21:22:01 30/11/2021
Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có hàm lượng DHA cao. Tuy nhiên, ăn mãi các loại cá thông thường như cá lóc, cá hồng, basa hẳn quí vị và các bạn cũng chán rồi

Nghêu kho tộ

21:20:16 30/11/2021
Với vị ngọt tự nhiên từ nghêu quyện cùng chút cay nồng của ớt và tiêu, món Nghêu kho tộ vừa đậm đà đầy hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường miễn dịch, tốt cho người bệnh tim mạch…

Hàng loạt “xế” sang Audi, Porsche phải triệu hồi xe để khắc phục lỗi

19:02:16 30/11/2021
Cục Đăng kiểm Việt Nam thông tin, trong tháng 11/2021, một loạt phương tiện của các nhà sản xuất, nhập khẩu ô tô phải công bố triệu hồi phương tiện để khắc phục lỗi

Cách làm kim chi bắp cải giòn ngon

18:35:27 30/11/2021
Mùa bắp cải đã đến, bạn hãy thử làm kim chi bắp cải giòn giòn, cay cay. Cách làm kim chi bắp cải khá đơn giản

Cách làm món tóp mỡ chua ngọt ăn với cơm trắng ngon miễn bàn

17:42:34 30/11/2021
Tóp mỡ chua ngọt là một món ăn vừa lạ lại ngon miệng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết làm món tóp mỡ chua ngọt ngon đúng điệu

Bản đồ ẩm thực: Lạ mà quen bánh mít nướng miệt vườn Vĩnh Long

15:52:13 30/11/2021
Khi du lịch các tỉnh miền Tây, đặc biệt là Vĩnh Long thì mít như món tráng miệng thường dùng để chiêu đãi du khách. Với loại trái cây này, người dân sáng tạo được không ít những món ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng

Khám phá công thức làm món bánh “quốc dân” của Đài Loan

15:03:35 30/11/2021
Ngoài thức uống trà sữa nổi tiếng khắp nơi thì Đài Loan còn có món quà vặt – bánh dứa – làm nao lòng các tín đồ sành ăn bởi sự đan xen các tầng hương vị chua, ngọt trong khoang miệng thực khách mỗi khi thưởng thức

Cách làm món thịt ba chỉ xào cải chua cực kỳ hao cơm

15:01:24 30/11/2021
Ba chỉ xào cải chua là một món ăn độc đáo, đưa cơm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn hấp dẫn này

Ba rọi chiên sả ớt

14:58:00 30/11/2021
Là món ăn đơn giản trong bữa ăn gia đình hàng ngày, thơm ngon và tốt cho sức khỏe.  

Ghét cay ghét đắng món cá hồi, nhưng chế biến theo cách này bé ăn hoài không chán

14:57:39 30/11/2021
Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ruốc cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho các bé thưởng thức

Gà tiềm nấm đông cô

14:52:44 30/11/2021
Nấm đông cô chứa nhiều axit amin và còn có khả năng giải độc, kháng ung thư, vì thế khi kết hợp cùng công thức tiềm, chúng ta sẽ có một món ăn cực kì bổ dưỡng:

Khổ qua đèo kho nấm

14:49:46 30/11/2021
Hôm nay mời quí vị và các bạn cùng đổi món với một món ngon làm từ khổ qua. Tuy nguyên liệu chỉ gồm rau củ các loại, nhưng Khổ qua đèo kho nấm lại rất đậm đà đó!  

Mùa đông mà da tôi vẫn căng mịn trắng hồng, hóa ra là do thường xuyên ăn món này vào bữa trưa

14:48:32 30/11/2021
Bữa trưa không cần chế biến gì nhiều chỉ cần một đĩa bơ kẹp đậu phụ thế này là ngon nhức nhối rồi, vừa giảm cân vừa đẹp da!

Lẩu hoa mực

14:43:16 30/11/2021
Món lẩu tuy chua cay quen thuộc mà lạ miệng và cực kỳ dễ ăn cho những ngày tiệc tùng bận rộn! Những bông hoa mực giòn giòn với nhân cá thác lác dai mềm nóng hổi ăn với bún, nước mắm và các loại rau thì quả là một sự kết hợp tuyệt vời!

Cá chẽm lúc lắc hạt điều

14:36:26 30/11/2021
Cá vàng ruộm hòa cùng màu xanh ớt chuông, vị ngọt thịt cá hòa cùng vị chua chua béo nhẹ của xốt, hương thơm của gừng quyện cùng mùi bơ thơm nưng nức…

Nấu lẩu gà với ớt xiêm xanh rừng thơm nồng vị cay, cho gia đình ấm sực trong ngày đông

14:29:41 30/11/2021
Nấu lẩu gà ớt xiêm xanh rừng có vị cay nồng của ớt xiêm xanh và vị thơm dai của gà sự hòa quyện cùng các gia vị khác tạo nên hương vị ngon ngọt

Nhộng xào bông hẹ

14:27:15 30/11/2021
Nhộng bùi bùi, béo béo, vị mayonnaise chua chua, dìu dịu, lá hẹ giòn và ngọt. Món ăn này chắc chắn sẽ là một món đổi bữa ngon tuyệt cú mèo cho cả gia đình bạn vào các ngày trong tuần.  

Vịt kho chuối xanh

14:24:53 30/11/2021
Một món kho thật lạ với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng. Quý vị và các bạn hãy thử làm ngay nhé

Gỏi bắp bò rau thơm

14:20:28 30/11/2021
Ngọt bổ vì thịt, thơm mát nhờ rau. Món gì tuyệt thế nhỉ? Hãy để cả gia đình xuýt xoa cùng bản hoà tấu của vị giác với tuyệt chiêu Gỏi bắp bò rau thơm thanh mát, giòn giòn chua ngọt này nhé.  

Gỏi sứa rau thơm

14:14:32 30/11/2021
Gỏi có vị chua chua ngọt ngọt của giấm đường,  mùi thơm thơm của rau thơm và đặc biệt là không thể cưỡng lại được cái vị giòn giòn mát lạnh của sứa. Đảm bảo đây sẽ là món khai vị tuyệt vời đấy mọi người ơi.  

Canh riêu chem chép

14:11:08 30/11/2021
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thêm một món canh thật hấp dẫn vào thực đơn hàng ngày của cả nhà nhé các bạn!

Gà nướng nấm linh chi

14:08:23 30/11/2021
Thịt gà mềm, thấm vị béo nhẹ từ xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu kết hợp với nấm linh chi và các loại rau củ giòn, ngọt, chín tới làm nên món ăn thật ngon mà các bé đều thích mê

Tôm viên tuyết hoa

12:00:55 30/11/2021
Với công thức biến tấu từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn càng đặc sắc và ngon miệng hơn với từng viên tôm đều đặn chín vàng giòn với lớp bánh mì giòn rượm bên ngoài mà không hề bị nong dầu, chấm kèm xốt beo béo ngọt ngọt, cay nhẹ...

Khoai tây xào ba rọi xông khói

11:56:28 30/11/2021
Bạn đang tìm một món ăn đầy dinh dưỡng mà vẫn tiện cho bé mang theo đến trường? Khoai tây xào ba rọi xông khói sẽ là một gợi ý hấp dẫn đấy!

Khoai tây trái lê

11:52:45 30/11/2021
Trái lê xinh xinh, vỏ vàng rươm rất là bắt mắt. Khoai bùi bùi, vừa ăn kết hợp hài hòa với nhân cá béo béo kèm vị chua nhẹ của xốt mayonnaise sẽ làm các bé thích mê cho xem

Ếch xào bông hẹ sa tế

10:29:08 30/11/2021
Món xào có màu sắc sinh động của các loại rau củ, thịt ếch tươi ngon đậm đà vị sa tế. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp đãi cả nhà nhé các bạn!

Lẩu tương hải sản

10:25:10 30/11/2021
Là món ngon của xứ sở mặt trời mọc kết hợp giữa hải sản và tương là một loại gia vị khá đặc trưng của người Việt Nam

Bí ngòi hấp xốt nấm

10:21:14 30/11/2021
Một món ăn có hình thức nổi bật, sang trọng cùng hương vị thanh đạm, xua tan cảm giác ngán ngấy mà lại kích thích vị giác

Có thể bạn quan tâm

“Bà trùm” bán hàng online giật mình khi xem camera thấy con làm 1 việc trong lớp trái ngược với số đông, ở nhà dạy kỹ lắm đây!

Bên lề sân cỏ

21:53:15 30/11/2021
Tố chất như này xứng đáng được khen ngợi nè!

Cô nàng 9X vượt qua định kiến, khởi đầu xu hướng tự may nội y tại Việt Nam

Thời trang

21:52:57 30/11/2021
Không đi theo hướng thiết kế thời trang thông thường, Bùi Thị May (SN 1993, biệt danh là Maya) lựa chọn cho mình một lối đi riêng là tự may nội y

Vừa ly hôn, Đàm Vĩnh Hưng thú nhận tình cảm với 1 sao nữ không phải Mỹ Tâm, danh tính gây bất ngờ

Sao việt

21:52:14 30/11/2021
Trong chia sẻ mới đây, Đàm Vĩnh Hưng không ngần ngại thừa nhận mình có rung động trước 1 sao nữ. Đáng nói người này lại không phải Mỹ Tâm - người tình trong mộng bấy lâu của anh

Thưởng nóng lực lượng bộ đội biên phòng phá 2 vụ án "khủng" trong 15 giờ

Pháp luật

21:51:56 30/11/2021
Ngày 29 và 30/11 lực lượng phòng chống ma túy biên phòng đã bắt giữ kịp thời 2 vụ buôn bán, vận chuyển ma túy với khối lượng lớn 100 bánh heroin và 18.000 viên ma túy tổng hợp

FIFA thử nghiệm công nghệ VAR mới xác định việt vị theo vị trí tay chân từng cầu thủ

Bóng đá thế giới

21:50:31 30/11/2021
Hệ thống này có thể được sử dụng tại World Cup 2022

3 công thức uống trà gừng giảm cân giúp lấy lại vòng eo con kiến chuẩn bị đón Tết

Làm đẹp

21:48:12 30/11/2021
Công việc quá bận rộn khiến bạn không có thời gian đến phòng tập để giảm cân. Đừng lo hãy uống trà gừng giảm cân, không chỉ tốt cho sức khỏe mà hiệu quả giảm cân cũng hữu dụng đấy

Số không ám ảnh của trò cưng thầy Park, AFF Cup sẽ là thời cơ để lật mình đứng dậy?

Bóng đá việt nam

21:47:40 30/11/2021
Với bất cứ tiền đạo nào, việc không ghi được bàn thắng cũng là vấn đề vô cùng đau đầu, thậm chí ám ảnh, có thể khiến họ dần trở nên cùn mòn, bí bức

Hàng loạt ứng dụng dính nghi vấn đánh cắp thông tin tài khoản ngân hàng, tiền điện tử, người dùng smartphone nên gỡ gấp! 

Thế giới số

21:45:21 30/11/2021
Nếu phát hiện smartphone của mình có các ứng dụng sau đây, bạn nên gỡ bỏ chúng ngay lập tức để tránh những thiệt hại về tiền bạc

Khoa Pug giàu cỡ nào mà dám phát ngôn: 30 tỷ với "bạn" thì to thật, nhưng với mình như rác!

Netizen

21:39:16 30/11/2021
Câu nói này một lần nữa khiến dân tình tò mò về độ giàu có của Khoa Pug

Đọ style nữ luật sư trên phim: Bên Hàn cứ xúng xính quần này áo nọ đi, Việt Nam quyết trung thành với nguyên mẫu

Phong cách sao

21:38:18 30/11/2021
Khi đọ sắc, liệu các nàng luật sư trong phim Hàn và phim Việt có phân thắng bại?

Bí thư Hà Nội: Sẽ cách ly F1, điều trị F0 nhẹ tại nhà, ở cả 4 quận "lõi"

Đời sống

21:35:16 30/11/2021
Theo Bí thư Thành ủy Hà Nội, trước mắt, thành phố cách ly F1 và điều trị F0 thể nhẹ tại nhà ở 26 quận, huyện, thị xã; sau đó sẽ triển khai tiếp việc này ở cả 4 quận lõi

Căn hộ 79m² sở hữu gác lửng với màu sắc đơn giản nhưng lại gây ấn tượng khó quên

Sáng tạo

21:25:26 30/11/2021
Căn hộ chỉ chọn lựa những sắc màu đơn giản nhất, cách bố trí đồ khoa học nhất nhưng vẫn tạo sự tinh tế và ấn tượng trong từng góc nhỏ nhờ vào việc khéo léo kết hợp sắc đen trong trang trí