Món cá có vị chua nhẹ, ngọt thơm của thịt cá và béo ngậy của đậu phụ trứng khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 lát thịt phi lê cá Basa
- 2 quả cà chua
- 2 thanh đậu phụ trứng
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, dầu mè, tinh bột ngô, sốt cà chua, hành lá thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
- Cà chua gọt vỏ thái lát
- Đậu phụ trứng thái lát
- Cá sơ chế sạch, thái lát mỏng rồi thêm hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu trắng, tinh bột ngô vào trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút.
Cách nấu canh cá cực ngon
- Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào luộc qua rồi vớt ra bát. Lấy một nồi khác, đổ lượng nước thích hợp vào rồi thêm cà chua và đậu phụ.
- Bước 2: Thêm chút sốt cà chua (tương cà) vào nồi, nêm thêm chút muối, đường trắng và hạt tiêu trắng, đun sôi thì thêm cá.
- Bước 3: Hòa chút tinh bột ngô với nước lọc. Đổ từ từ vào nồi canh rồi khuấy đều. Đun sôi trở lại rồi thêm chút dầu mè vào sau đó tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Canh cá nấu chua kiểu này ăn ngon mà nhẹ bụng, mùa hè chỉ cần có thế!
Một bát canh cá có vị chua ngọt thanh mát là món ăn ngon cơm rất thích hợp với bữa tối mùa hè.
Canh trứng mà nấu kiểu này thì không những ngon mà còn đủ chất nữa Canh trứng ngũ sắc nấu nhanh ăn ngon mà lại đủ chất Ăn giảm cân thì mỗi tối chỉ cần tô canh này là chuẩn không cần chỉnh! Cách nấu canh chả cá vừa ngon vừa đẹp đổi món cho cả nhà
Nguyên liệu:
1 lát thịt phi lê cá Basa
2 quả cà chua
2 thanh đậu phụ trứng
Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, dầu mè, tinh bột ngô, xốt cà chua, hành lá thái nhỏ.
Cách làm:
Cà chua gọt vỏ thái lát; đậu phụ trứng thái lát; cá sơ chế sạch rồi thái lát mỏng. Cho cá vào bát rồi thêm hành lá thái nhỏ, muối, hạt tiêu trắng vào trộn đều. Ướp cá khoảng 10 phút. Thêm chút tinh bột ngô vào.
Trộn đều cá. Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào luộc qua rồi vớt ra bát. Lấy một nồi khác, đổ lượng nước thích hợp vào rồi thêm cà chua và đậu phụ.
Thêm chút xốt cà chua (tương cà) vào nồi, nêm thêm chút muối, đường trắng và hạt tiêu trắng, đun sôi thì thêm cá. Hòa chút tinh bột ngô với nước lọc. Đổ từ từ vào nồi canh rồi khuấy đều. Đun sôi trở lại rồi thêm chút dầu mè vào sau đó tắt bếp.
Thành phẩm:
Canh cá nấu cà chua, đậu phụ trứng là một món canh ngon mát cho ngày nắng. Canh có vị chua nhẹ, vị ngọt của thịt cá và vị béo ngậy của đậu phụ trứng. Món ăn lại chế biến nhanh mà không hề bị tanh nồng đâu nhé!
Chúc bạn nấu được một bát canh cá đậu phụ trứng thật ngon!
Không cần lò nướng, mẹ làm bánh ngô phô mai tuyệt ngon, nấu nhiều mà vẫn không đủ ăn Không cần lò nướng, mẹ vẫn có thể chế biến món bánh ngô nướng thơm lừng quyện phô mai béo ngậy. Quan trọng là thời gian chuẩn bị món ăn khoái khẩu này chỉ tốn chưa đầy 30 phút. Nguyên liệu: - 1 bắp ngô ngọt, 20gr tinh bột ngô, 20gr bột gạo nếp, 1 quả trứng gà, 50gr phô mai mozzarella. Thực...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch
16:30:29 14/05/2024
Cơm tối chuẩn mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn hết sạch. Bữa cơm ngon miệng ngày hè này ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay!
Thực đơn 3 món vừa bổ dưỡng thơm ngon lại đẹp mắt như nhà hàng, mang đãi khách thì miễn chê
13:47:57 14/05/2024
Hôm nay, nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị những món gì cho bữa cơm hàng ngày, hãy để thực đơn gợi ý với 3 món ăn sau đây giúp bạn giải quyết mọi vấn đề.
5 món ăn từ "họ bầu bí" dễ nấu, ăn ngon để thanh nhiệt cơ thể, đón mùa hè khỏe mạnh
10:19:15 14/05/2024
5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
Làm gỏi thịt bò theo cách này ngon đến mức ăn mãi không chán
05:53:26 14/05/2024
Thịt bò làm món gì ngon? Vào mùa hè oi bức, nếu đang ngán ngẩm với chiếc tủ lạnh đầy ắp thịt bò mà chưa biết xử lý ra sao thì xem ngay bài viết dưới đây để có cách giải phóng thịt bò trong căn bếp của bạn nhé.
Khai vị với món nộm đu đủ bò khô chua ngọt giòn ngon, chuẩn vị
05:49:38 14/05/2024
Món nộm đu đủ bò khô thường được ưa chuộng bởi khách quen và du khách tại các khu vực phố cổ, đặc biệt là món nộm bò khô cay cay, giòn giòn.
Loại quả được ví là 'tiên dược' mùa hè, nấu 4 món canh này mát bổ rất tốt cho sức khỏe
05:48:54 14/05/2024
Trong mùa hè, việc thưởng thức các món canh nấu từ quả bầu không chỉ mang lại cảm giác thơm mát và dễ chịu mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng lợi tiểu và giải độc.
Cách làm món mì xào hải sản thơm ngon bổ dưỡng, cho bữa sáng gia đình thêm năng lượng
05:47:52 14/05/2024
Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng của mì và sự tươi ngon của hải sản tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn.
Những món ăn nổi tiếng nhất khu chợ Bến Thành bạn không nên bỏ lỡ
22:20:39 13/05/2024
Chợ Bến Thành (Quận 1, TP.HCM) không chỉ là địa chỉ tham quan, mua sắm mà còn là nơi quy tụ nhiều món ngon nhất định bạn phải thử nếu có dịp đến đây.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu
16:40:05 13/05/2024
Bữa tối món nào cũng dân dã, dễ nấu. Không chỉ đơn giản, những món ăn này còn rất thơm ngon, trôi cơm và hợp thời tiết mùa hè.
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Thưởng thức hàng loạt món ăn đặc biệt tại Lễ hội ẩm thực Mexico đang diễn ra ở Hà Nội
19:48:13 12/05/2024
Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Mexico ở Hà Nội, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn từ Châu Âu kết hợp các kỹ thuật nấu ăn của nhiều nền văn hóa khác nhau.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
10 món ăn ngon dân dã cho ngày hè oi ả, vừa bổ, vừa rẻ ai cũng mê
19:42:19 12/05/2024
Hôm nay ăn gì? Những ngày hè nóng bức, oi ả ăn gì để giải nhiệt? Gợi ý về mâm cơm gia đình, món ăn ngon trong bài viết dưới đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Bánh canh giò heo nấu theo cách này nước dùng ngọt thanh, hương vị đúng chuẩn nhà hàng 5 sao
08:52:15 12/05/2024
Sợi bánh canh dai ngon phối hợp cùng nước dùng ngọt thanh, tạo ra một tô bánh canh giò heo nóng hổi, thơm ngon và đậm đà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
5 món canh thơm mát, dễ ăn cho ngày hè nắng nóng
06:04:28 12/05/2024
Dưới đây là hững món canh vừa ngon, lại có vị ngọt tự nhiên, vô cùng dễ ăn cho bữa cơm hè. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Chân gà đem nướng với loại nguyên liệu được ví như 'vàng lỏng' được món đậm đà, thơm ngon nức mũi
05:58:22 12/05/2024
Chân gà sau khi nướng trở nên giòn sần sật, béo ngậy và thấm đượm vị của mật ong làm cho món ăn thêm ngọt nhẹ mà không gây ngấy, đồng thời tạo nên một màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Cách làm bún mắm miền Tây chuẩn vị, thơm ngon ăn đã miệng cuối tuần
05:57:40 12/05/2024
Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá miền Tây sông nước, đậm đà, thơm nức tuyệt ngon. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Nguyễn Trần Trung Quân ra sao sau vụ méo miệng, liệt dây thần kinh số 7?
Nguyễn Trần Trung Quân cho biết sau quãng thời gian điều trị, sức khỏe anh đã hồi phục hoàn toàn. Nam ca sĩ hào hứng khi góp mặt trong dự án Trẻ Concept cùng Erik, Đức Phúc...
Cá voi sát thủ đ.ánh chìm du thuyền dài 15 m
Đây là vụ việc mới nhất trong hàng trăm vụ cá voi sát thủ tấn công tàu thuyền liên tục tái diễn ở eo biển Gibraltar suốt 4 năm qua.
Hàng trăm công nhân ở Vĩnh Phúc nghi bị ngộ độc sau bữa ăn trưa
Cụ thể, số lượng công nhân nhập viện đông và chưa có thống kê chính xác, ước tính khoảng 200 người. Đến cuối giờ chiều nay, các bác sĩ vẫn tiếp nhận và cấp cứu cho nhiều bệnh nhân.
Trộm xe ôtô tải đem bán thì bị bắt
Ngày 14/5, Công an huyện Đạ Huoai (Lâm Đồng) cho biết đang lấy lơi khai Ngô Phi Lân (SN 1993, trú tại phường B Lao, TP Bảo Lộc) để làm rõ hành vi trộm cắp tài sản.
Vắng Tiêu Chiến, 'Khánh dư niên 2' vẫn phá mốc 15 triệu lượt đặt trước
Khánh dư niên 2 được xem là một trong những phim truyền hình cổ trang Trung Quốc được mong chờ nhất nửa đầu năm nay.
Cuộc sống của nữ chính 'Bến Thượng Hải' Triệu Nhã Chi
Dù đã ngoài 70, Triệu Nhã Chi vẫn giữ được vẻ đẹp tươi trẻ, rạng rỡ cùng phong thái trang nhã, sang trọng. Bà tích cực hoạt động trong showbiz, lan tỏa năng lượng tích cực qua những hình ảnh lạc quan, yêu đời.
Tinh bột, đường và quá trình lão hóa
Tại sao chúng ta bị đục thủy tinh thể và có nếp nhăn khi già đi? Đó là do phản ứng Maillard hay còn gọi là phản ứng glycation, phản ứng nâu hóa hoặc caramel hóa. Cả bốn thuật ngữ này đều mô tả cùng một quá trình, đó là quá trình lão hóa...
"Đạp gió 2024" biến thành "trại tập huấn" giảm cân của các chị đẹp
Cứ ngỡ rằng Đạp gió 2024 là chương trình phô diễn tài năng cũng như nhan sắc hay những rổ meme thì giờ đây, chương trình này còn biến thành một trại tập huấn giảm cân của các chị đẹp.
Đây là cách thông minh nhất để có được sự riêng tư trong một không gian nhỏ
Sống trong một căn hộ studio - đặc biệt là khi có nhiều người cùng ở - đòi hỏi tư duy sáng tạo để đảm bảo mọi người luôn cảm thấy thoải mái mà vẫn có sự riêng tư.
Tiết lộ về cam kết an ninh lâu dài của Liên minh châu Âu với Ukraine
Tài liệu bao gồm những cam kết an ninh của EU đối với Ukraine và các quan chức EU hi vọng sẽ hoàn tất nóvào tháng 6 hoặc tháng 7 tới.
Công Phượng tiếp tục thất sủng tại Nhật Bản
Cựu sao Hoàng Anh Gia Lai một lần nữa vắng mặt trong danh sách đăng ký thi đấu ở J. League 2 khi mùa giải đã trôi qua 15 vòng đấu.
Phim 'Trạm cứu hộ trái tim' tập 29: An Nhiên trở mặt với mẹ chồng?
Phim Trạm cứu hộ trái tim tập 29: An Nhiên và Nghĩa đụng mặt Hà và Vũ ở bệnh viện; Bà Xinh muốn con trai cho mình căn nhà cũ vì bà không muốn sang Canada.
Sao nhí có cát-xê khủng nhất showbiz dậy thì quá đỉnh sau 22 năm, thành "ngôi sao kiểu mẫu" vì quyết định để đời
Yoo Seung Ho là nam diễn viên đình đám từng nổi tiếng với danh xưng em trai quốc dân do những vai diễn xuất sắc thời điểm anh còn là một sao nhí.