Thay bữa sáng với món sữa ngũ cốc này chỉ sau 2 tuần da tôi đã sáng mịn trông thấy!
Chỉ với thao tác khoảng vài phút và chờ 20 phút là bạn đã có một ly sữa ngũ cốc vừa ngọt thơm lại ấm áp cho bữa sáng rồi.
Nguyên liệu làm sữa ngũ cốc cà rốt
củ cà rốt
30g hạt kê
30g gạo lứt
30g đậu tương
Vào mùa đông lạnh giá, ngày ngắn và đêm dài hơn, nhiều người bắt đầu cảm thấy lạnh chân tay. Đây cũng là thời điểm chúng ta cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể để nâng cao khả năng chịu lạnh. Một ly sữa ngũ cốc kết hợp với cà rốt là thức uống lý tưởng cho bữa sáng, vừa giúp no bụng lại ấm áp.
Cà rốt là loại rau củ khá giàu dinh dưỡng đặc biệt trong cà rốt chứa nhiều carotene, đây là t.iền tố của vitamin A không chỉ giúp duy trì mà còn giúp cải thiện thị lực. Kết hợp cà rốt thành một thức uống khá mịn, đặc và ngọt thơm giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn.
Cà rốt rất giàu carotenoid. Nghiên cứu cho thấy rằng trái cây và rau quả giàu các hợp chất này sẽ giúp bạn cải thiện làn da để trông trẻ trung hơn!
Cách làm sữa ngũ cốc cà rốt
Vo sạch hạt kê, gạo lứt và đậu tương rồi ngâm qua đêm.
Cà rốt gọt vỏ thái khối nhỏ.
Cho cà rốt, hạt kê, gạo lứt và đậu tương vào máy làm sữa đậu nành, thêm lượng nước thích hợp vào rồi chọn chế độ súp.
Sau khoảng 20 phút làm sữa chín, rót ra ly rồi dùng nóng, thêm chút đường hoặc mật ong vào nếu bạn thích uống ngọt.
Thành phẩm:
Video đang HOT
Vào buổi sáng mùa đông, bạn hãy làm ấm cơ thể với một ly sữa ngũ cốc cà rốt. Đây là thức uống ngon miệng giàu dinh dưỡng giúp làm ẩm và mềm da. Sữa cũng rất thích hợp cho những ai đang muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.
Chúc bạn làm được sữa ngũ cốc thật ngon nhé!
Công thức làm sữa hạt đơn giản nhất
Dưới đây là một số công thức làm sữa hạt đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm với thời gian làm siêu nhanh. Cùng vào bếp để làm một li sữa hạt thơm ngon tại nhà bạn nhé!
1. Công thức làm sữa gạo lứt, hạt sen:
Nguyên liệu:
- 50g gạo lứt
- 50g hạt sen tươi
- 50g đường (tùy khẩu vị)
- 1,2 -1,5l nước lọc
- 400ml sữa tươi
- 1 xíu muối
Cách làm:
- Rang gạo lứt nhỏ lửa đến khi thấy mùi thơm, hạt nào trắng chuyển sang màu vàng, cắn thấy thơm, giòn là được. (Lửa to quá ta sẽ thành bỏng).
- Bỏ gạo đã rang và hạt sen vào nồi cơm điện, thêm 1,2 -1,5l nước lọc, 1 xíu muối, đun sôi 10p, rút điện ủ 1,5h, kiểm tra thấy hạt gạo nở bung, mềm là được. Hạt sen tươi rất dễ bở.
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn, lọc bã chuyển sang nồi.
- Thêm đường, đun sôi lại hỗn hợp khoảng 2p, khuấy đều tay để k bị bén nồi.
- Đợi hỗn hợp nguội xuống 70 độ (ngâm nồi vào nước lạnh) , thêm sữa tươi và thưởng thức.
Thành phẩm:
- Màu sắc: Cốc sữa gạo sẽ có màu đặc trưng của gạo lứt
- Hương vị: mùi thơm của gạo rang, mùi hạt sen, vị béo béo của sữa tươi, đô sánh mịn của gạo
Với mẹ bầu, hạt sen giúp mẹ an thai, chất xơ trong vỏ cám giúp mẹ dễ tiêu hóa, tránh táo bón, món này cung câp nước và dinh dưỡng, là bữa ăn phụ tuyệt vời cho các mẹ.
Với các bạn bé ăn dặm, sữa gạo thơm ngon, mát lành không chỉ là là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin, khoáng chất mà lại còn là món ăn dễ tiêu hóa cho bé.
2. Công thức làm sữa mè đen ( sữa vừng đen)
Nguyên liệu:
Mè đen, mè trắng: 200g
Nước lọc đun sôi: 1.2 lít
Đường: tuỳ thích (các bé nhỏ thì các chị không nên dùng đường mà thay bằng nước hoa quả ngọt)
Cách làm:
- Đãi sạch mè, bỏ sạn. Ngâm mè ít nhất 8 giờ cùng nước lọc đun sôi.
- Rửa sạch mè đã ngâm bằng nước lọc đun sôi, để ráo.
- Cho mè 1.2l nước lọc đun sôi để nguội bên trên vào máy say, say nhuyễn (mất khoảng 3-5 phút tuỳ máy).
- Lọc sữa bằng rây hoặc vải lọc.
- Đun sữa trên bếp nhỏ lửa đến khoảng 80 độ.
3. Công thức làm sữa hạt sen tươi
Nguyên liệu:
200g hạt sen tươi
1 lít nước (nếu muốn uống lỏng hơn thì cho thêm nước )
Đường tuỳ thích
Cách làm:
- Ninh sen trên bếp đến lúc sen nhừ, mình thường cho đường bước này nếu cần thêm đường ạ.
- Đổ cả nước và hạt sen đã ninh nhừ vào máy say, say nhuyễn.
- Lọc qua rây.
- Cho vào chai bảo quản ngăn mát.
Sữa hạt làm như này bảo quản được 3-4 ngày ạ. Nhưng tốt nhất là làm xong uống trong ngày.
4. Công thức làm sữa ngô
Nguyên liệu:
- 3 bắp ngô ngọt
- 500ml nước lọc
- 2 hộp sữa tươi( Loại 180ml)
Cách làm
- Ngô luộc chín cùng 500ml nước lọc, để nguội, sau đó dùng dao gọt lấy hạt, bỏ cùi (Ngô luộc trước sẽ ko có mùi ngái).
- Cho ngô vào máy say sinh tố cùng nước ngô, lọc bớt bã rồi cho lên đun tiếp, khi sôi lăn tăn đổ tiếp sữa vào rồi tắt bếp, để nguội cho vào tủ lạnh dùng dần. Bạn nào thích dùng ngọt thì cho thêm chút đường.
Bí quyết làm sữa hạt thơm ngon béo ngậy, chinh phục cả nhà từ nhỏ tới lớn của mẹ đảm yêu bếp Món sữa nào cũng thơm ngon và bổ dưỡng, cả nhà ai cũng hào hứng và thích thú khi thưởng thức. Mặc dù bận rộn với công việc kinh doanh nhưng ngày nào chị Huyền Trương (30 t.uổi) cũng làm sữa hạt cho cả nhà thưởng thức. "Lý do mình thích sữa hạt thảo mộc vì nó được làm ra từ nguyên liệu...
