Tại sao khi đi siêu thị nên mua đa dạng thực phẩm?
Nhiều người cảm thấy thoải mái khi ăn cùng một loại thực phẩm từ ngày này qua ngày khác. Họ ăn nhiều có thể vì những món đó giúp giảm cân, tăng cân hoặc duy trì cân nặng mà họ mong muốn.
Những người ăn chế độ đa dạng các loại thực phẩm sẽ có nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa thấp hơn. Những bệnh này là cao huyết áp, tăng đường huyết và nồng độ cholesterol cao… – Ảnh minh họa: Shutterstock
Tuy nhiên, thói quen ăn uống này là không nên và cần phải thay đổi chế độ ăn theo hướng đa dạng hơn. Chúng ta có thể thường xuyên ăn các món mình thích nhưng nếu ăn mỗi ngày thì không thể cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể, MSN dẫn lời chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Bonnie Taub-Dix.
Do đó, ăn một món quá nhiều, kéo dài từ ngày này qua ngày khác khiến cơ thể dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng. Tình trạng này vẫn xảy ra ngay cả khi chúng ta ăn các loại thực phẩm lành mạnh.
“Bạn có thể ăn một dĩa cải xoăn, cá hồi với diêm mạch trong bữa tối. Đó là chế độ ăn rất lành mạnh”, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lindsey Kane cho biết.
Nhưng nếu ăn cùng những thứ như vậy ngày này qua ngày khác, cơ thể sẽ được cung cấp những dưỡng chất như nhau. Đó có thể là nguồn vitamin, khoáng chất rất tốt. Tuy nhiên, cơ thể cũng sẽ thiếu những dưỡng chất thiết yếu khác. Điều quan trọng trong chế độ ăn là phải đa dạng, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết.
Nhiều bằng chứng khoa học cũng cho thấy những người ăn chế độ đa dạng các loại thực phẩm sẽ có nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa thấp hơn. Những bệnh này là cao huyết áp, tăng đường huyết và nồng độ cholesterol cao, theo MSN.
Video đang HOT
Ăn quá nhiều một loại thực phẩm không chỉ làm thiếu hụt dinh dưỡng mà còn gây hại cho cơ thể. Ví dụ, việt quất là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, ăn thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh tim, duy trì cân nặng và ổn định đường huyết.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều sẽ gây chứng trào ngược a xít dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy và ợ nóng, các chuyên gia tiết lộ.
Ngoài ra, ăn quá nhiều các loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao có thể gây ngộ độc vitamin. Một chế độ dinh dưỡng tốt là ăn đa dạng với rau củ, trái cây, tinh bột, các loại đậu thịt, cá, trứng, sữa…, theo MSN.
Ngọc Quý
Kế hoạch ăn uống giúp tăng cường miễn dịch khi làm việc ở nhà
Chọn thực phẩm phù hợp trong những ngày làm việc ở nhà, có thể tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa dịch COVID-19.
Đại dịch COVID-19 càng phức tạp, nên nhiều người phải làm việc ở nhà để phòng, chống dịch. Một trong những điều giúp chúng ta củng cố các tế bào miễn dịch trong thời gian này là ăn đúng loại thực phẩm, đúng thời điểm. Theo The Health Site, dưới đây là kế hoạch ăn uống giúp chúng ta tăng cường hệ miễn dịch trong thời gian này:
Chọn thực phẩm phù hợp trong những ngày làm việc ở nhà, có thể tăng cường khả năng miễn dịch. Ảnh: Internet
Bắt đầu buổi sáng bằng thức uống giúp giải độc
Một trong những cách tốt nhất để khởi động ngày mới là uống một ly nước để giải độc. Chúng ta có thể pha một chút chanh và quế. Chanh có thể làm sạch gan, quế làm tăng tốc độ trao đổi chất. Thức uống này còn có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của chúng ta.
Thêm trái cây vào bữa ăn trước khi tập thể dục
Một bữa ăn trước khi tập thể dục cũng quan trọng như các bữa ăn khác, do chúng cung cấp năng lượng cho cơ trước khi tập. Táo, chuối, đu đủ, lê là lựa chọn tốt trong thời điểm này.
Thêm protein và carbs sau khi tập thể dục
Sau khi tập thể dục nên bổ sung protein và carbs (tinh bột, đường và chất xơ) để đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chúng ta có thể bổ sung ngũ cốc trong thời điểm này.
Bổ sung chất xơ trong bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng
Nước ép rau quả là một nguồn chất xơ tuyệt vời giúp cho chúng ta cảm thấy no và giúp tăng khả năng miễn dịch. Chúng ta có thể bổ sung nước ép củ cải, cà rốt trong thời điểm này.
Thêm nhiều rau trong bữa ăn trưa
Bổ sung rau vào bữa ăn trưa để cung cấp chất xơ cho cơ thể. Vitamin và các dưỡng chất cần thiết sẽ giúp cơ thể nâng cao hệ miễn dịch. Chúng ta có thể thêm cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh, đậu Hà Lan vào bữa ăn trưa của mình.
Nên ăn bữa ăn tối nhẹ nhàng
Bữa ăn tối nên kết hợp chất xơ và protein. Không nên ăn quá nhiều vào bữa ăn này, vì chúng có thể khiến cho dạ dày và ruột phải họat động nhiều, gây khó ngủ, tình trạng này kéo dài sẽ không tốt cho tiêu hóa và hệ thần kinh. Chúng ta có thể ăn tối bằng một ít rau xanh hoặc thêm sữa vào bữa ăn tối.
Thêm một ít đồ uống giúp giảm căng thẳng trước khi ngủ
Để có được một giấc ngủ ngon, chúng ta nên uống thức uống giúp giảm căng thẳng trước khi ngủ. Thời điểm này có thể uống một ly nước với một ít bột quế.
NGUYÊN VÕ
Muốn cơ thể luôn dồi dào năng lượng lại muôn phần xinh đẹp, tươi trẻ, mỗi bữa ăn cần đảm bảo điều này! Lựa chọn tiêu thụ thực phẩm phù hợp có thể giúp bạn duy trì năng lượng cả ngày và ngủ ngon hơn vào ban đêm Bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và sảng khoái là mong ước của không ít người. Duy trì năng lượng hoạt động cả ngày và ngủ ngon vào ban đêm là mong ước của nhiều...