Rằm tháng 7: Nem chay rán theo cách này không chỉ thơm mà còn ngon khó cưỡng
Mâm cúng rằm tháng 7 không thể thiếu món nem chay vừa thơm ngon lại còn bổ dưỡng. Chỉ cần tuân thủ các bước sau bạn sẽ có món nem chay đúng điệu.
Nem chay là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng Rằm tháng 7- Ảnh/internet.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Miến dong
- Mộc nhĩ
- Củ đậu
- Bánh đa nem loại nhỏ.
Video đang HOT
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trộn đều mộc nhĩ, miến dong, củ đậu, nấm hương, nấm rơm, hành lá và đỗ tương vào với nhau. Sau đó, nêm thêm 1/4 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu sao cho vừa ăn để làm nhân nem.
Bước 2: Nhúng bánh đa qua nước có pha chút đường để bánh mềm, trải bánh ra đĩa rồi gói nem. Chú ý gói vừa tay để chiếc nem vừa gọn gàng, lại đẹp mắt.
Bước 3: Nem gói xong cho ra đĩa, trước khi rán bạn cho dầu vào chảo thật nóng già, vặn lửa nhỏ và chiên vàng đều từng chiếc nem, khi nem đã chín vàng, vớt nem ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu.
Trong lúc chờ nem chín, bạn chuẩn bị pha nước chấm nem.
Theo ĐSPL
Hễ ngày nào bận rộn là tôi làm món bánh mì hấp, vừa đủ chất vừa ngon lại nhanh nữa!
Bánh mì hấp nhân thịt bằm củ đậu đơn giản dễ làm nhưng rất ngon, thích hợp cho những ngày ngán cơm. Hãy thử ngay cách làm bánh mì hấp này bạn nhé!
Với cách làm bánh mì hấp này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
4 ổ bánh mì
200gr thịt heo (xay)
200gr thịt bò (xay)
1 củ đậu (400gr) - miền Nam gọi là củ sắn
1 củ cà rốt
Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Đậu phộng rang, hành phi
Hành lá, chanh, ớt
Xà lách và rau thơm các loại.
Cách làm bánh mì hấp đơn giản lắm nhé, mời bạn cùng tham khảo!
Cà rốt, củ đậu bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Làm nước mắm tỏi ớt tuỳ khẩu vị.
Rửa sạch rau, hành lá để ráo nước rồi cắt nhỏ, đun ít dầu trong chảo, để sôi, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt heo và thịt bò vào nêm 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng cafe đường 1/2 muỗng cafe bột ngọt 1/2 muỗng cafe hạt tiêu. Thịt chín cho cà rốt và củ đậu vào xào chung, xào đến khi củ đậu trong vừa chín tới là được.
1 ổ bánh mì cắt làm 4, để vào xửng hấp. Dùng tay vẩy ít nước lên từng miếng bánh mì để bánh hấp được mềm dẻo không bị khô.
Dọn ra mâm. Bánh mì hấp ăn nóng rất ngon. Trải xà lách, rau thơm, bánh mì, nhân, mỡ hành, đậu phộng và hành phi rồi cuốn lại chấm nước mắm tỏi ớt cay là ngon ngất ngây luôn. Món này ăn không ngán nhưng rất dễ bị no nên bạn lưu ý làm đủ ăn thôi kẻo bị dư nhiều nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hấp này nhé!
Theo afamily
Cách làm món xíu mại sốt cà chua ngon miễn chê! Bữa cơm tối là bữa cơm cả gia đình cùng sum họp, quây quần, nhưng cũng khiến chị em chúng mình phải "nhức đầu" vì không biết nên chế biến món ăn gì cho hợp ý tất cả mọi người. Nhà mình thì khá đông người, mà chín người mười ý, có món người này thích người kia lại ghét, nhưng riêng với...