[Chế biến] – Quindim – món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil
Món bánh với thành phần chính là dừa nạo, sữa đặc nên có vị ngọt thơm béo ngậy của dừa. Bánh có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất tuyệt!
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-4f559b.jpg)
Nguyên liệu:
150gr cơm dừa
350gr sữa đặc có đường
6 trứng
1 thìa súp nước cốt chanh vàng
Bơ lạnh và đường bột để chống dính cho khuôn.
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-6d4f40.jpg)
Bước 1: Cho cơm dừa vào 1 tô, sau đó trút phần sữa đặc vào, trộn đều.
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-b99298.jpg)
Tiếp tục thêm trứng, trộn đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-063ae4.jpg)
Cuối cùng cho nước cốt chanh vào, trộn đều rồi để bột nghỉ chừng 15 phút.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-52d782.jpg)
Bước 2: Bôi một lớp bơ lạnh vào lòng và thành khuôn, sau đó rắc một lớp đường bột để chống dính. Nếu không có bơ bạn có thể dùng chổi phết một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn cũng được nhé!
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-d44316.jpg)
Sau 15 phút, bạn múc bột vào từng khuôn, chỉ múc 2/3 khuôn để tránh làm bột nở trào lên.
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-58e604.jpg)
Bước 3: Lấy một khay nướng, đổ nước vào lòng khay sao cho khi đặt khuôn bánh vào lượng nước cao bằng 2/3 khuôn. Nướng cách thủy ở nhiệt độ 180ºC trong 40 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn ăn ngay hoặc làm mát trong tủ lạnh trước khi dùng.
Quindim là món bánh ngọt truyền thống của người Brazil có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha. Món bánh với thành phần chính là dừa nạo, sữa đặc nên có vị ngọt thơm béo ngậy của dừa. Bánh có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất tuyệt!
![[Chế biến] - Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/quindim-mon-banh-dua-tuyet-ngon-tu-brazil-315259.jpg)
Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-b3c698.jpg)
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-f76849.jpg)
Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:
- 1 bó lá lốt
- 300gr thịt bò loại mềm
- 1 lít nước dùng gà
- Tỏi, hành tím
- Bột nêm.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-586bda.jpg)
Bước 1:
Lá lốt nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-3491a8.jpg)
Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-144dbd.jpg)
Bước 2:
Thịt bò thái thật mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé).
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-5be8b5.jpg)
Bước 3:
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-974a4d.jpg)
Bước 4:
Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-58c940.jpg)
Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-12ef00.jpg)
Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm rất ngon.
Lá lốt không những là vị thuố.c dân gian chữa được nhiều bệnh mà còn là một nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon miệng. Ngoài món chả lá lốt hay bò cuốn lá lốt thì món canh thịt bò lá lốt cũng là một trong những lựa chọn yêu thích của gia đình mình khi trong nhà có loại lá này. Món canh này vừa đơn giản lại vừa "dễ tính": mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá lốt dậy lên đã thấy ấm lòng. Nhà mình hay nấu món canh này, vừa nhanh gọn lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng.
![[Chế biến] - Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/6/che-bien-canh-thit-bo-thom-ngon-bo-duong-65894f.jpg)
Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Bún chay - món ngon ngày đầu tháng Món bún chay thơm lừng, nước dùng ngọt thanh được ninh từ các loại rau củ, xen kẽ có nấm, măng ăn giòn giòn và tàu hũ béo mềm ngon tuyệt! Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn: 2 củ cà rốt cạo vỏ ¼ cái súp lơ trắng ¼ cái bắp cải 1/4 quả dứa 200gr măng vàng 2 bìa đậu phụ...