pate chay rau củ

Hút chân không thực phẩm có phải là “kẻ tội đồ” sản sinh độc tố Botulinum gây ngộ độc chết người?

Hiện nay, hút chân không thực phẩm chế biến sẵn được rất nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, sau vụ ngộ độc Botulinum do pate chay, nhiều người băn khoăn về việc thực phẩm hút chân không có an toàn trước sự tấn công của vi khuẩn Clostridium...

Làm đẹp bằng botulinum có an toàn?

Thực phẩm bị nhiễm khuẩn Clostridium Botulinum mang độc tốBotulinum (BTX) dù chỉ với lượng rất nhỏ, nhưng có thể khiến người bị nhiễm độc gặp phải các tai biến nặng nề. thậm chí tử...

6 lọ thuốc giải độc tố Clostridium Botulinum về Việt Nam

Ngày 17/4, Bệnh viện Chợ Rẫy (TPHCM) đã tiếp nhận lô thuốc Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) dùng để giải độc tố Clostridium Botulinum.

6 điều cần ghi nhớ khi mua thực phẩm để tránh phải nhập viện

Để việc phòng tránh ngộ độc thực phẩm có kết quả, cần có sự tham gia của toàn xã hội, từ nơi sản xuất đến bàn ăn. Ở vị trí người tiêu dùng, chúng ta có thể làm gì để bảo vệ mình tr...

Phụ nữ trẻ tuổi nên tăng khẩu phần rau củ và trái cây để ngủ ngon hơn

Tăng thêm khẩu phần trái cây và rau củ hằng ngày sẽ giúp người trẻ ngủ ngon hơn, đặc biệt là phụ nữ trẻ tuổi - nghiên cứu mới của Đại học Michigan (UM), Mỹ cho hay ngày 13/4.

Cách làm rau củ sốt trứng muối

Biến tấu với sốt trứng muối dưới đây giúp người nội trợ có thể tăng hương vị của các loại rau củ như bắp, cà rốt, đậu Hà Lan..

Nguyên nhân pate chay dễ gây ngộ độc

Độc tố botulinum trong pate chay có thể xuất hiện khi chế biến, bảo quản thực phẩm không an toàn.

Rửa rau củ quả đừng chỉ dùng mỗi nước lã, cho thêm 4 thứ này vào mới đảm bảo an toàn

Nếu chỉ rửa rau củ quả bằng nước lã, chắc chắn vẫn chưa hết thuốc trừ sâu. Để đảm bảo an toàn, bạn hãy dùng những cách này.

Sản xuất đồ chay khó kiểm soát vì quy mô nhỏ lẻ

Liên quan tới những người bị ngộ độc tại Bình Dương sau khi ăn món bún riêu chay, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế cho biết, cơ quan chứ...

Thủ tướng yêu cầu tăng cường quản lý sản xuất, kinh doanh đồ chay

Sau nhiều phản ánh của báo chí về việc hoạt động quản lý thực phẩm chay bị buông lỏng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ người tiêu dùng , Thủ tướng đã chỉ đạo tăng cường quản...

Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm handmade

Các loại thực phẩm được chế biến và đóng hộp hoặc hút chân không thủ công (handmade) được ưa chuộng gần đây không hoàn toàn an toàn như nhiều người lầm tưởng.

Nóng: Sở Y tế TP.HCM tiếp tục cảnh báo mạnh về chùm ca bệnh ngộ độc pate chay nguy kịch

Thêm một chùm ca bệnh lên tới 6 người ngộ độc nguy kịch trước đó đã ăn pate chay. Sở Y tế TP.HCM phát đi thông tin khẩn cấp về loại thực phẩm này.

Vụ ngộ độc botulinum ở Bình Dương: Lấy 16 mẫu chả và pate chay để kiểm nghiệm

Liên quan đến vụ ngộ độc làm 6 người nhập viện, 1 người tử vong ở Bình Dương vì ngộ độc botulinum, ngày 29/3, PGS.TS Nguyễn Thanh Phong- Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế c...

Độc tố chết người khi hút chân không thực phẩm

Bộ Y tế cảnh báo trào lưu hút chân không thực phẩm không đúng cách có thể gây nguy hiểm.

Thận trọng để tránh ngộ độc thực phẩm

Trong những ngày gần đây, ở một số địa phương đã xảy ra một số trường hợp bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc do độc tố Botulinum (được cho là có trong một số sản phẩm pa-tê chay). Ngộ độc ...

Vì sao nhiều người Việt ngộ độc Botulinum – vi khuẩn hiếm gặp trên thế giới

Sau nhiều vụ ngộc độc nghiêm trọng do Botulinum, dư luận đang đặt câu hỏi về việc tại sao loại vi khuẩn hiếm gặp trên thế giới này lại gây ra nhiều ca ngộ độc tại Việt Nam.

Botulinum trong làm đẹp khác gì so với chất độc của Pate chay?

Bác sĩ cho biết, tình trạng ngộ độc mà các bệnh nhân gặp phải sau khi ăn Pate chay mới đây là do vi khuẩn Clostridium Botulinum type B gây ra.

Vụ tử vong do ngộ độc pate chay: 3 nạn nhân là người cùng gia đình, nấu bún chay

Kết quả điều tra bước đầu cho thấy, 3 nạn nhân ngộ độc pate chay ở Bình Dương, trong đó có 1 người tử vong, là những người trong cùng một gia đình, có mua hộp pate chay về để nấu m...

Cách làm món chả cá xào rau củ mới lạ cho bữa tối

Ngoài vị thơm ngon của chả cá thì bạn còn cảm nhận được vị ngọt của rau củ khi thưởng thức món chả cá xào rau củ. Cùng tham khảo cách làm nhé.

Đừng ầu ơ với mạng người!

Ngay trong đêm 25-3, thêm 3 bệnh nhân bị ngộ độc liên quan đến việc sử dụng patê chay ở Bình Dương phải nhập viện. Liên quan đến vụ việc, trước đó đã có 1 phụ nữ tử vong, hiện con ...

Nhiều trường hợp tử vong và ngộ độc nghi sử dụng patê chay: Cục An toàn thực phẩm nói gì?

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Cục vừa nhận được thông tin 3 trường hợp tại thị trấn An Thạnh, huyện Thuận An, tỉnh Bình Dương nghi ngờ ngộ độc Botulinum liên quan đến việc ...

Khuyến cáo khẩn của chuyên gia Bộ Y tế để không “dính” ngộ độc botulinum có thể gây tử vong

Ngộ độc do độc tố botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Trần Việt Nga khuyến cáo khẩn cách để ngư...

TP HCM tiếp nhận thêm 3 ca nguy kịch sau khi ăn đồ chay

Sau khi tiếp nhận 3 trường hợp nguy kịch, trong đó 1 người đã tử vong do nghi nhiễm độc pate chay, TP HCM vừa tiếp nhận thêm 3 ca nguy kịch nữa đều đến từ Bình Dương sau khi ăn đồ ...

Vụ nghi ngộ độc pate chay bún riêu: Chưa tìm ra nguyên liệu

Người đi mua thực phẩm về để nấu bún riêu đã chết và đang nguy kịch nên cơ quan chức năng vẫn chưa xác định được nguồn nguyên liệu.

Xuất hiện chùm ca bệnh nguy kịch nghi do ngộ độc pate chay

Tối 25.3, Sở Y tế TP.HCM có thông tin về chùm ca bệnh nguy kịch nghi do ngộ độc thực phẩm pate chay, điều trị tại Bệnh viện (BV) Chợ Rẫy, BV Nhân dân 115 và BV Nhi đồng 2.

3 kiểu lẩu lạ vị để thưởng thức cuối tuần ở TP.HCM

Những nồi lẩu tươi ngon, ấm nóng và có đồ nhúng đa dạng như xí quách, rau củ, hải sản... là gợi ý hấp dẫn để bạn nạp năng lượng sau một tuần học tập, làm việc.

TP.HCM: Thêm 3 bệnh nhân nhập viện nghi ngộ độc patê chay

Theo thông tin mới nhất từ Sở Y tế TP.HCM, trong đêm 25/3,BV Nhân Dân 115 đã tiếp nhận thêm 3 bệnh nhân có bệnh cảnh tương tự, cùng ăn bún riêu chay tại miếu ở Bình Dương.

TP.HCM chính thức đưa ra đề nghị liên quan pate chay

Sau khi ghi nhận 3 bệnh nhân ngộ độc nghi do pate chay, trong đó có 1 người không qua khỏi, Sở Y tế TP.HCM đã đề nghị người dân tạm ngưng dùng các sản phẩm này.

Hai người nguy kịch và một người tử vong nghi do ngộ độc patê chay

Ngày 25/3, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh thông tin về chùm ca bệnh nguy kịch nghi do ngộ độc thực phẩm patê chay.

Trổ tài làm ức gà nhồi rau củ cho bữa tối

Với đầy đủ các loại rau củ màu sắc hấp dẫn cùng một chút khéo léo khi chế biến, người nội trợ sẽ có được miếng ức gà thơm ngon, mềm như bít tết.

Tất tần tật các mẹo hâm nóng lại đồ ăn an toàn, đúng cách, đặc biệt là nóng sốt, giữ nguyên dinh dưỡng như vừa được nấu

Dù hâm lại thức ăn bằng lò vi sóng, lò nướng hay nồi hấp nhưng làm theo mẹo này đảm bảo đồ ăn của bạn vẫn giữ được dinh dưỡng và nóng hổi như vừa được nấu xong.

3 bước xong ngay canh mọc thập cẩm cho bữa cơm thêm ngon miệng

Canh mọc thập cẩm là món ăn dễ làm, bổ dưỡng có vị ngọt, thanh mát được chế biến từ các loại rau củ chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của mọi thành viên trong gia đình.

Bỏ túi các mẹo khử thuốc trừ sâu trong rau củ

Ngày nay, vấn đề thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại trong rau quả là nỗi lo của hầu hết các gia đình. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ung thư, bệnh tật, hãy bỏ túi các mẹo k...

Lạp xưởng xào rau củ lạ miệng, đưa cơm, cả nhà thích mê

Lạp xưởng thường được các gia đình sử dụng với cách chiên lên và dùng với cơm. Tuy nhiên, ít người biết lạp xưởng còn có thể tùy biến để có thể xào với rau củ.

Ăn theo kiểu Bắc Âu

Ít nổi tiếng hơn chế độ ăn Địa Trung Hải, lối ăn uống theo phong cách Bắc Âu đem nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường.

Bổ mát với lẩu nấm chay

Qua Tết, thực đơn cần những món thanh đạm để trung hòa khẩu vị sau những bữa tiệc nhiều món ngon. Lẩu nấm là một lựa chọn thích hợp với nhiều nấm và rau củ ăn kèm, vừa ngon vừa già...

Dành 5 phút vào bếp làm món salad này, cơn ngấy thịt sợ mỡ của chị em sẽ được xóa tan trong chớp mắt!

Salad nui, rau củ này cực dễ làm và lại thơm ngon, thanh mát bất ngờ.

Khéo tay làm gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng thanh mát, ngon miệng

Món gỏi cuốncó rau củ giòn sừn sựt hòa cùng vị chua, mặn, ngọt nhẹ, hơi beo béo, bùi bùi của sốt tạo nên cảm giác cực kỳ ngon miệng.

Lạ miệng với món lạp xưởng xào rau củ, cực hợp với trẻ lười ăn rau

Nếu đã ngán món lạp xưởng rán theo kiểu truyền thống, hãy thử xào với rau củ đảm bảo không chỉ người lớn mà các bạn nhỏ cũng sẽ thích mê.

Xôn xao quán ăn bày đầy rau củ, nhìn tưởng “dằn mặt” khách xin thêm

Nhìn vào quán ăn này, nhiều người vô cùng bất ngờ vì trông chẳng khác gì sạp rau của các bà, các mẹ ngoài chợ.

Biết ăn gì ngày tết khi mỡ máu đã tăng?

Những người bị tăngmỡ máuthì Tếtđến lại là một nỗi buồn khó tả khi bị bác sĩ khuyên kiêng cữ gần như tất cả những món ngon: kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ, bánh - mứt kẹo, đồ ngọt, đồ ...

Bí kíp dưỡng gan của người Trung Quốc

Các chuyên gia y học cổ truyền Trung Quốc đã nghiên cứu và đúc kết 4 mẹo dưỡng gan hiệu quả.

Bí quyết ăn Tết… “thả ga” không lo tăng cân

Ăn uống thoải mái không lo tăng cân vẫn là điều các chị em luôn trăn trở mỗi dịp Tết đến. Bạn có thể giữ eo thon, dáng đẹp suốt dịp nghỉ lễ nhờ một số bí quyết đơn giản này.

3 món ngon chống ngán ngày Tết cực dễ làm

Bạn đã chán ngấy mỗi dịp Tết về bên những món ăn truyền thống như bánh tét, bánh chưng, giò xào, nem rám... Bạn có thể học cách làm 3 món ngon chống ngán ngày Tết trong bài viết dư...

Kho chay thập cẩm

Một bữa cơm chay đơn giản không thể thiếu món kho từ rau củ. Với kiểu kho thập cẩm, bạn có thể thay đổi các loại rau, củ, nấm để luôn có thực đơn mới cho món kho quen thuộc.

Không thể bỏ qua món lẩu nấm thơm ngon cho ngày Tết thơm tròn vị

Thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món lẩu nấm thanh ngọt, cực hấp dẫn.

Xào giả hạnh nhân

Món xào rau củ thanh tao, đẹp mắt, ngon miệng, thường thấy trên các mâm cỗ xưa, dễ dụ cho các bé cùng ăn.

Thấy mẹ vợ lên chơi, chồng tôi đon đả ra đón rồi đi nấu ăn nhưng nhìn mâm cơm anh bưng lên, tôi giận tái mặt

Thấy chồng đon đả đón mẹ vợ rồi còn chủ động đề nghị được nấu ăn, tôi khá bất ngờ. Nhưng khi thấy mâm cơm anh bưng lên, tôi giận đến mức đưa mẹ đi ăn nhà hàng ngay và luôn.

Công thức chế biến gà nướng rau củ ngon lạ miệng

Dưới đây là công thức chế biến gà nướng rau củ có sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm mọng, dai ngon và rau củ giàu chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Phi hành gia ISS lần đầu ăn rau củ trồng ngoài Trái Đất

Các phi hành gia trên Trạm vũ trụ quốc tế ISS đã ăn củ cải, loại thực phẩm đầu tiên được trồng và thu hoạch bên ngoài Trái Đất.