Những thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Ung thư đại tràng xảy ra khi các tế bào ở ruột già phát triển một cách bất thường. Các chuyên gia y tế cho biết thực hiện chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý, có thể giảm nguy cơ ung thư đại tràng tới 70%.
Rong biển rất tốt cho bệnh nhân ung thư. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Rong biển
Đặc tính chống ung thư được tìm thấy ở các loại rong biển là thành phần kháng các chất gây ung thư có tên gọi là fucoidan. Một nhóm các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra rằng fucoidan có khả năng ức chế sự tăng trưởng của khối u trong thử nghiệm ở động vật, đồng thời nó cũng kích thích quá trình chết rụng tế bào (được gọi là apoptosis) trong các tế bào khối u ở dạ dày, hạch, đại trực tràng, theo Healthyeating.
Theo các chuyên gia y tế, có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng khi bổ sung nhiều rau họ cải (bắp cải, củ cải, cải xanh, cải bruxen, rau chân vịt) vào bữa cơm hằng ngày. Ngoài việc cung cấp chất xơ, vitamin cùng khoáng chất cho cơ thể, rau họ cải còn có nhiều hợp chất có khả năng kìm hãm sự phát triển những tế bào ung thư đại tràng và hạn chế khả năng di căn của loại ung thư này.
Hẹ
Nhiều nghiên cứu cho thấy hẹ có tác dụng phòng chống ung thư đại trực tràng rất tốt. Tinh chất có trong hẹ bảo vệ tế bào khỏe mạnh và ngăn chặn sự xâm lấn của các tế bào lạ, giảm tổn thương giữa màng tế bào và gien. Ngoài ra, hẹ còn có khả năng chống oxy hóa gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch chống lại bệnh tật.
Video đang HOT
Theo Healthyeating, cần tây rất giàu chất xơ có tác dụng nhuận tràng và làm sạch thức ăn thừa trong ruột giúp thải các chất độc hại gây ung thư đại trực tràng. Ngoài cần tây, khoai lang, lúa mì cũng có tác dụng rất tốt trong phòng bệnh ung thư đại trực tràng hiệu quả.
Măng tây có chứa lượng glutathione có tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn các bệnh ung thư trong đó có ung thư đại trực tràng. Không chỉ chứa tinh chất chống oxy hóa mà măng tây còn đứng đầu bảng trong những thực phẩm giàu vitamin, axit nucleic và một số chất thiết yếu khác cơ thể con người cần.
Tỏi cũng có thể được sử dụng để ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Nó cũng có tác dụng phục hồi các mô bị tổn thương. Thành phần hoạt chất allicin trong tỏi chính là vũ khí giúp trung hoà các tế bào ung thư mà không gây tổn thương cho tế bào khoẻ mạnh.
Đậu nành
Đậu nành cùng các chế phẩm từ đậu nành có tác dụng chống oxy hóa, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, giảm phân chia tế bào ung thư đại trực tràng và ngăn chặn sự di căn hiệu quả. Gần đây, các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu Oakland (Mỹ), còn phát hiện phân tử lipid tự nhiên có tên sphingadiene (SD) được tìm thấy trong đậu nành có thể giúp phòng ngừa ung thư đại trực tràng.
Nấm chứa chất polysaccharide làm ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư, thúc đẩy các kháng thể trong hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể trước sự xâm lấn của tế bào ung thư.
Ngọc Khuê
Theo Thanhnien
Ăn nho đỏ với táo và nghệ giúp 'bỏ đói' tế bào ung thư tiền liệt tuyến
Bộ ba thực phẩm tưởng chừng chẳng liên quan này tạo ra sự kết hợp hoàn hảo để khiến các tế bào ung thư tiền liệt tuyến bị 'đói' và 'chậm lớn'.
Nho đỏ kết hợp với táo và nghệ giúp ích cho việc ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến. ẢNH MINH HỌA: ĐÀO NGỌC THẠCH
Ăn nho đỏ, táo và nghệ có thể giúp đàn ông chống lại bệnh ung thư tiền liệt tuyến, Daily Mail trích một nghiên cứu mới cho biết.
Nghiên cứu này phát hiện ra rằng những con chuột được cho ăn các thực phẩm trên có thể "bỏ đói" các tế bào ung thư tiền liệt tuyến. Khi ăn kết hợp bộ ba thực phẩm trên, các thành phần của chúng có thể ngăn chặn khối u lấy các hợp chất cần thiết để phát triển.
Những bữa ăn thường xuyên có nho đỏ, táo và nghệ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở đàn ông, nghiên cứu trên cho biết.
Vỏ táo xanh có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Ung thư tiền liệt tuyến là loại ung thư phổ biến thứ hai đối với nam giới. Cứ 8 người thì có 1 người bị ảnh hưởng bởi bệnh này ở Anh, còn tại Mỹ cứ 7 người thì có 1 người bị ảnh hưởng.
Các nghiên cứu trước đây từng phát hiện một số hợp chất tự nhiên có thể giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới. Và trong nghiên cứu mới đã đề cập ở trên, các nhà nghiên cứu đã dùng kỹ thuật di truyền để phân tích 142 hợp chất tự nhiên để tìm ra những chất có thể tiêu diệt tế bào ung thư.
Các hợp chất được chọn ra tiếp tục được thử nghiệm trên các tế bào ung thư dẫn xuất từ cả người lẫn chuột. Theo đó, các nhà khoa học tìm thấy 3 hợp chất có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả nhất.
"Sau khi sàng lọc các hợp chất, chúng tôi phát triển một sự kết hợp 3 hợp chất có hiệu quả tiêu diệt tế bào ung thư tiền liệt tuyến hơn mọi loại thuốc hiện có", Stefano Tiziani, giáo sư trợ lý của khoa Khoa học dinh dưỡng trường đại học Texas (Mỹ) nói.
Hợp chất đầu tiên là curcumin, thành phần màu vàng có trong nghệ. Hợp chất thứ hai là axit ursolic, có trong vỏ táo. Và hợp chất thứ ba là resveratrol, có trong nho đỏ và rượu vang nho (cũng như một số quả mọng).
Hợp chất curcumin được tìm thấy trong nghệ. ẢNH MINH HỌA: SHUTTER STOCK
Các nhà khoa học đã thử nghiệm các hợp chất này trên chuột có tế bào ung thư tiền liệt tuyến. Họ nhận thấy khi axit ursolic kết hợp cùng hai hợp chất còn lại thì các khối u bắt đầu co lại. Đó là bởi vì các hợp chất tự nhiên này ngăn chặn tế bào ung thư "ăn" glutamine, một axit amin cần thiết cho sự phát triển của khối u. Và các hợp chất này không có tác dụng gây độc hại trên chuột, theo các nhà nghiên cứu.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết, nồng độ các thành phần hợp chất trên khi sử dụng để thí nghiệm cao hơn nhiều so với cách tiêu thụ bằng ăn uống thông thường. Nghiên cứu trên được công bố trên tạp chí Precision Oncology.
Trần Ka
Theo Thanhnien
Trái cây góp phần ức chế khối u Ung thư thường do hút thuốc lá, béo phì, chế độ ăn uống kém lành mạnh, nạp nhiều chất cồn gây ra. Ảnh: Shutterstock Trong một chừng mực nào đó, chế độ ăn uống nhiều trái cây có thể giúp kìm hãm, thậm chí đẩy lùi các triệu chứng ung thư. Đầu tiên có thể kể đến quả nho, giàu flavonoid được gọi...