Những ai tuyệt đối không nên ăn mứt dừa?
Mứt dừa thơm ngon lại dễ làm nên từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình dịp Tết đến Xuân về. Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn món này.
Người thừa cân, béo phì
Trong mứt dừa chừa nhiều chất béo và đường nên người thừa cân, béo phì tuyệt đối không nên ăn. Nếu ăn mứt dừa sẽ gây hại cho sức khỏe, không kiểm soát được cân nặng, sinh ra nhiều bệnh nguy hiểm.
Mứt là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như đường bột, protein. Tuy nhiên, mứt dừa lại thường quá ngọt, chứa nhiều axit béo no, không thích hợp cho người tiểu đường, người có đường máu cao.
Mứt dừa ngon nhưng không phải ai cũng nên ăn.
Người đang muốn ăn kiêng
Mứt dừa béo và nhiều đường vì thế, chắc chắn không thích hợp với người muốn ăn kiêng.
Video đang HOT
Mặc dù dầu thực vật nói chung không chứa cholesterol, nhưng chất béo từ dừa lại được xếp vào loại thực phẩm giàu chất béo (1g chất béo cho 9kCalo). Đây là loại chất béo thực vật có hàm lượng axít béo no cao và khi vào cơ thể, sự chuyển hoá của chất béo này sẽ gây hại cho tim mạch, không tốt cho người bị mỡ máu và huyết áp cao.
Mứt dừa có nhiều đường nên không tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Người già, trẻ nhỏ
Mứt là món ăn chứa nhiều đường nên chủ yếu có tác dụng tạo năng lượng chứ không thể cung cấp đủ thành phần, nhất là vitamin và khoáng chất. Vì thế món ăn này được xem là không tốt cho người già và trẻ nhỏ.
Bà bầu có thể ăn mứt dừa nhưng chỉ nên dùng só lượng ít. Nếu ăn nhiều dễ khiến phụ nữ mang thai tăng cân nhanh mà em bé lại không đủ dưỡng chất. Hơn nữa, do ăn mứt dừa nhiều khiến mẹ bầu đầy bụng, ăn mất ngon trong bữa chính (là bữa ăn có đủ dưỡng chất) hoặc bỏ đi một vài bữa phụ nên càng không tốt cho thai nhi.
Mứt dừa sễ gây đầy bụng, khó tiêu, không nên dùng cho phụ nữ có thai.
Người bị tiêu chảy
Ăn nhiều mứt dừa chứa nhiều chất béo và đường nên không thích hợp đối với người bị tiêu chảy.
Người bị đầy bụng, tiêu hóa kém
Ăn nhiều mứt dừa dễ sinh đầy bụng, rất khó tiêu nên sẽ giảm mất cảm giác đói. Do đó, mọi người nên hạn chế ăn vào trong 2 bữa ăn chính.
Thi Thi (Tổng hợp)
Theo nguoiduatin
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa nhàn hạ
Nếu không có thời gian thì bạn hãy áp dụng cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg cùi dừa nạo đã rửa sạch dầu dừa
- 0,5 kg đường
Cách làm:
- Cho cùi và đường vào bát to trộn đều rồi ngâm 8-12 tiếng, thỉnh thoảng đảo cho đường tan hết và ngấm vào dừa
- Vớt dừa đã ngâm cho vào lồng nồi chiên ko dầu. Đặt 130 độ tầm 2-3 phút. Đảo lên rồi lại đặt lại. Tầm 4-5 lần là được. Thích giòn kiểu như dừa khô ăn chè thì lại đặt thêm.
- Sau khi đã cảm thấy dừa khô rồi (mình sẽ thấy 1 lớp đường mỏng kết tinh bao bên ngoài sợi dừa) thì đổ dừa ra cái khay hoặc mâm hong cho thật nguội rồi đóng vào túi, buộc chặt, dùng dần.
Làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu có lợi thế ở chỗ: dừa có hơi già quá mà bị nhiều dầu hoặc ít đường thì chúng ta vẫn có thể làm mứt dừa, rút ngắn thời gian xao dừa xuống rất nhiều.
Hiểu Khánh
Theo emdep
Mùa dứa tranh thủ làm ngay mứt dứa để dành ăn dần Món mứt dứa chua chua ngọt ngọt để phết với bánh mì thì ngon tuyệt cú mèo. Nguyên liệu 1 quả dứa 1 quả táo 1/2 quả chanh vàng 100g đường phèn 10g bột ngô Cách làm Bước 1 Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo gọt vỏ, cắt miếng. Bước 2 Sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bước...