Ngừa hụt can xi ở người già
Người lớn tuổi (trên 50 tuổi) cần một lượng lớn canxi, khoảng 1.200 mg mỗi ngày và đây là lứa tuổi dễ bị thiếu hụt chất này, làm tăng nguy cơ bị loãng xương.
Ảnh minh họa
Thường xuyên ăn những thực phẩm sau giúp bổ sung canxi cho cơ thể:
Cá là thực phẩm giàu canxi, duy trì sức khỏe của xương. Cá mòi và cá hồi là nguồn dồi dào can xi.
Sữa chua giảm nguy cơ loãng xương hiệu quả do chứa nhiều canxi, vitamin. Vitamin D có trong sữa chua cũng ngừa mất chất xương và đảm bảo sức khỏe xương tốt.
Trứng rất giàu vitamin, canxi, selen và folate bảo vệ sức khỏe của xương. Các protein tự nhiên có trong trứng ngừa nguy cơ loãng xương.
Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin, a xít folic và khoáng chất như mangan, chất sắt và magiê nên đảm bảo cho xương chắc khỏe.
Video đang HOT
Ăn chuối thường xuyên giúp cơ thể hấp thụ hiệu quả canxi và các dưỡng chất đảm bảo xương khỏe mạnh.
Đậu xanh, đậu nành, đậu đen – đỏ… giàu vitamin D, canxi, chất xơ và chất chống ô xy hóa, ngừa loãng xương. Chúng giàu folate kích thích sản sinh hồng cầu.
Mai Duyên
Theo Thanhnien
5 thực phẩm giàu canxi hơn sữa
Canxi là khoáng chất cần thiết không những để duy trì sức khỏe tối ưu, giúp xương và răng chắc khỏe mà còn giúp ích trong quá trình đông máu, hỗ trợ chức năng của dây thần kinh và các cơ trong cơ thể.
Sữa là thực phẩm được nhiều người lựa chọn để bổ sung canxi. Tuy nhiên, với người ăn chay và những người mà cơ thể không dung nạp lactose thì 5 thực phẩm dưới đây sẽ giúp nạp canxi tốt hơn:
Cải xoăn
Cải xoăn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi. Một cốc sinh tố cải xoăn giúp bổ sung 90 mg canxi hay một đĩa salad cải xoăn chứa đến 315 mg canxi, nhiều hơn cả lượng canxi trong một cốc sữa bò. Ngoài canxi, cải xoăn còn giàu mangan và phốt-pho - 2 khoáng chất quan trọng giúp xương chắc khỏe.
Cải bó xôi (rau chân vịt)
Một cốc cải bó xôi chứa gần 245 mg canxi, tức 24,5% lượng canxi mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Bên cạnh đó, ăn cải bó xôi còn giúp nạp 84% lượng mangan mà cơ thể cần mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển bình thường của cấu trúc xương và màng khớp.
Rau cải rổ
2 cốc rau cải rổ chứa đến 452,2 mg canxi, gần 90% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, cải rổ cũng rất giàu vitamin B6, axit folic giúp giảm nồng độ homocysteine - axit amin gây thương tổn cho cấu trúc của xương. Bạn có thể đem hấp hoặc làm sinh tố từ rau cải rổ với nước cốt chanh, dầu oliu nguyên chất, mật ong, thì là và muối ăn.
Hạt mè
Chỉ 1/4 cốc hạt mè cũng giúp nạp 351 mg canxi cho cơ thể. Hạt mè có thể dùng để rắc lên món salaf hoặc làm nước sốt Tahini và ăn kèm với bánh mì nướng nguyên hạt.
Sữa chua hữu cơ
Trong 1 cốc sữa chua hữu cơ có đến 447,4 mg canxi, tức 45% nhu cầu canxi của cơ thể mỗi ngày. Nguồn phốt-pho trong sữa hữu cơ cũng giúp ích cho quá trình hình thành và tái tạo xương, răng.
Trần Trâm
Theo Health Digezt
Người lao động
Những thực phẩm gây nặng bụng Một số loại thực phẩm thường được cho là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng dưới đây là những thực phẩm có thể gây nặng bụng với một số Sữa là nguyên nhân gây đầy bụng với những người không dung nạp lactose - Ảnh: Shutterstock Sữa hạnh nhân Sữa hạnh nhân là một lựa chọn hàng đầu cho những người không...