Ngon mê ly với cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn
Nếu bạn là fan hâm mộ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, vậy thì đừng bỏ lỡ cơ hội làm phong phú hơn bộ sưu tập của mình với món rau cải xoong trộn kiểu Hàn nhé.
Một món ăn lạ miệng với hương thơm của dầu vừng và mè rang sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú đấy. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn ngay sau đây nhé!
Hướng dẫn làm món cải xoong trộn kiểu Hàn. Mời các bạn cùng thử một món trộn lạ miệng với hương thơm của dầu mè và vừng rang vàng có cách làm rất đơn giản.
Món ăn này bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có thể làm được ngay. Cùng bắt đầu ngay nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn gồm có:
1 kg rau cải xoong
Muối, tiêu, đường
Dầu mè thơm, vừng/mè rang
Các bước thực hiện cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn dành cho bạn đây:
Rau cải xoong mua về bạn đem nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch, vớt rau ra rổ để ráo.
Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi, khi nước sôi thì cho rau cải xoong vào luộc chín tới. Vớt rau qua rổ và xả qua một lần nước lạnh, vắt ráo rau.
Video đang HOT
Cho rau vào tô và thêm 1/3 cafe muối 2/3 cafe đường vài cafe dầu mè thơm 1/3 cafe tiêu. Bạn nên mang găng tay vào để việc trộn rau được đều và kỹ hơn. Tùy theo sở thích mà bạn gia giảm thêm phần gia vị nêm nếm sao cho vừa ăn.
Cuối cùng bạn rắc mè rang lên trộn đều và cho món trộn hấp dẫn này ra đĩa.
Cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn đã được thực hiện đơn giản như vậy đấy.
Một sắc xanh đơn giản nhưng đem đến một gam màu bắt mắt. Món rau xào vừa giòn vừa ngon xen lẫn cẫn chút bùi bùi mè rang quả là thích thú. Chẳng những ngon miệng, món ăn này còn giúp bạn tiết kiệm cả về thời gian thực hiện nữa đấy nhé.
Đặc điểm nổi bật của ẩm thực Hàn Quốc là mỗi mùa xuân, hạ, thu, đông và mỗi vùng, miền đều có những món ăn riêng, độc đáo.
Nguyên liệu món ăn đa dạng: các loại nấm, đậu, rong biển, con trai, cá, các loại rễ cây, rau…; nhiều màu sắc: màu vàng của trứng rán, màu đỏ của tương ớt, màu xanh của rau, màu đen của rong biển, màu trắng của nấm kim châm…
Vì thế, việc chế biến, trình bày cũng lắm công phu, tinh tế và mang tính thẩm mỹ cao. Hãy cùng tiếp tục khám phá những món ăn ngon của Hàn Quốc trong những bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn
Cà tím hấp theo phong cách Hàn Quốc có thể dùng làm món Salad hoặc khai vị trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Công thức này giúp cà tím giữ nguyên hương vị cùng độ tươi giòn, dinh dưỡng nên đã là một trong những món ăn trong ngày lễ truyền thống, trở thành một phần của ẩm thực Hàn Quốc. Cùng học cách làm món cà tím hấp kiểu Hàn với toinayangi.vn nhé để làm mới mâm cơm gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn cho 4 người ăn:
- 2 quả cà tím (khoảng 400g)
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 cây hành lá
- 1 muỗng cà phê mè trắng
- 1 muỗng canh dầu mè
- muỗng cà phê ớt bột Gochugaru Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê giấm
Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn:
Bước 1: Bạn rửa sạch cà tím và cắt phần cuống đi. Cắt cà tím thành 2-3 khúc sau đó cắt đôi thành các miếng dài.
Bước 2: Chuẩn bị một nồi hấp. Cho vào 2-3 cup nước và đun sôi.
Khi nước bắt đầu sôi, cho cà tím vào rổ hấp. Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi cà mềm. Sau đó lấy ra và để nguội.
Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để hấp.
Bước 3: Cắt khúc hành lá.
Trong khi hấp cà tím, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 2 thìa cà phê hạt mè, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê giấm và thìa ớt bột.
Bước 4: Cắt hoặc xé cà tím thành nhiều dải mỏng, giữ lấy phần da tím của cà nhé.
Bước 5: Đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím nhẹ nhàng bằng tay.
Cuối cùng là thưởng thức thôi nào.
Những lưu ý khi làm cà tím hấp kiểu Hàn:
- Có nhiều loại cà tím khác nhau nhưng bạn có thể sử dụng cà tím Hàn Quốc vì nó ít đắng và mềm hơn.
- Chỉ cần hấp cà tím cho vừa chín sau đó lấy ra ngay nếu không cà sẽ bị nhũn và mất hình dạng ban đầu.
- Bạn cũng có thể hấp cà tím trong nồi cơm điện của mình, khoảng 5-10 phút khi cơm sôi.
- Bạn có thể bỏ qua bột ớt và giấm nếu không cần.
- Nếu không có mè trắng thì hãy sử dụng dầu mè thay thế nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím hấp kiểu Hàn này nhé!
Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu ngon đến miếng cuối cùng Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu ngon đến miếng cuối cùng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn đó. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé. Nguyên liệu làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn cho 2 người ăn. - 2 con bạch tuộc nhỏ. - 1 củ hành tây cỡ vừa....