Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn muốn một tô mì làm siêu nhanh mà lại ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng thì bạn hãy thử ngay với công thức nấu mì dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

200g mì

200g rau cải thìa

100g thịt nạc

15ml dầu oliu

5ml rượu gạo

5g tinh bột

Một ít muối, nước tương

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái sợi, cho thịt vào bát rồi thêm chút muối, rượu gạo, tinh bột vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút. Rau cải thìa rửa sạch thái vát.

Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon - Hình 1

Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra bát.

Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon - Hình 2

Đổ dầu oliu vào chảo rồi đun nóng, cho cải thìa vào đảo qua cùng chút muối sau đó thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt vào.

Video đang HOT

Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon - Hình 3

Nấu cho đến khi thịt chín thì cho mì vào, nêm chút muối và nước tương cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon - Hình 4

Thành phẩm:

Một tô mì thịt rau cải cho bữa ăn được làm theo cách đơn giản nhất nhưng vẫn rất ngon và bổ dưỡng. Rau và thịt đều mềm ngọt, sợi mì lại dai ngon rất vừa miệng.

Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon - Hình 5

Chúc bạn làm được một tô mì thịt rau cải thật ngon nhé!

Nguồn: Sohu

Hướng dẫn "nhập môn" cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết

Nhật bản nào chỉ có ramen, thế giới mì của Nhật phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đấy!

Khi nói đến cụm từ "mì Nhật Bản" chung chung, hẳn ai cũng nghĩ đến mì ramen, hoặc ai quen với các món Nhật hơn một chút sẽ biết thêm một loại ấy là udon. Rất ít người có thể nhìn món mì mà chỉ mặt gọi tên chính xác loại mì mình đang ăn. Tuy nhiên mì ở Nhật Bản có nhiều hơn chỉ hai loại trên, và cũng có thể được phân biệt bằng một số điểm rất rõ ràng. Để không bị "hố" khi đi ăn mì Nhật, hãy cùng chúng mình khám phá qua một số loại mì Nhật phổ biến và cách phân biệt chúng nhé!

Ramen

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 1

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 2

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 3

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 4

Ramen có lẽ là món mì nổi tiếng nhất đất nước mặt trời mọc cũng như trên toàn thế giới. Món mì này có một người "anh em song sinh" ở Hàn tên làm ramyeon. Hai loại này thì giống nhau và thường được xem là một bởi vì cùng được làm từ lúa mì. Một số điểm nhận dạng sợi ramen ấy là sợi mì vàng, khá mảnh và có độ xoăn, cong nhất định, khi nhai sẽ có cảm giác dai dai. Mì ramen thường được ăn kèm súp, nước lèo nóng.

Somen

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 5

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 6

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 7

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 8

Somen cũng được làm từ lúa mì giống ramen, nhưng là những sợi mảnh hơn. Somen có kết cấu gần như bún gạo Việt Nam vậy, tuy nhiên sợi có một chút dai hơn và ko dễ nát bằng. Somen thường được ăn như mì nóng hoặc mì lạnh. Mì somen dễ thấm gia vị nên các loại nước dùng ăn kèm đa phần đều khá nhạt để không làm mặn sợi mì.

Udon

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 9

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 10

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 11

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 12

Udon rất dễ nhận biết do sợi mì to, hơi vuông và khá đậm mùi bột lúa mì. Udon có kết cấu gần giống như sợi mì của món Cao Lầu Hội An (một số tài liệu còn cho rằng Cao Lầu có nguồn gốc từ udon thời người Nhật hay lui đến vùng này). Sợi mì udon thường có màu trắng, vị nhạt nên hay được ăn cùng các loại nước dùng đậm vị nấu từ các loại thịt.

Soba

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 13

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 14

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 15

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 16

Khác với những loại trên, mì soba được làm từ kiều mạch (lúa mạch đen), gần giống như các loại miến, mì làm từ gạo lức của Việt Nam. Sợi mì soba có thể mảnh như somen, có màu xám hoặc nâu sậm, sợi dai. Mì soba có thể được ăn lạnh hoặc nóng. Đặc biệt, mì soba là loại mì được dùng vào các lễ hội mì ống tre vào mùa Hè của Nhật, ăn kèm với nước tương Nhật.

Shirataki

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 17

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 18

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 19

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 20

Shirataki là loại mì được làm từ bột konjac (một loại củ gọi là khoai nưa). Người ta thường dùng khoai nưa làm nguyên liệu cho các loại thạch nên mì shirataki được làm từ khoai nưa cũng có ngoại hình gần như trong suốt và có kết cấu dai dai từ tựa như các loại thạch rau câu. Shirataki thường là món mì ăn kèm trong các loại lẩu như sukiyaki hoặc lẩu oden.

Harusame

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 21

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 22

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 23

Hướng dẫn nhập môn cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết - Hình 24

Harusame giống với các loại miến làm từ đậu xanh của Việt Nam, với sợi gần như trong suốt và mảnh. Đây là một loại mì không phổ biến lắm, thường được dùng trong các món xào hoặc súp Nhật Bản.

Theo Trí Thức Trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bộ phận "độc nhất vô nhị" của con heo, tốt cho tim, bổ má.u, nấu thế này ăn ngon vô cùng!
06:12:12 25/09/2024
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhanh gọn mà ngon
17:56:54 26/09/2024
Rán cá kiểu mới: Không bắ.n, không vỡ nát, cá giòn mà không 'ăn dầu'
05:56:42 25/09/2024
Các món ăn chế biến từ cá hồi giàu dinh dưỡng
05:58:44 25/09/2024
2 món canh nên ăn vào mùa thu, vừa giúp chống khô da khi trời trở hanh vừa tăng sức đề kháng
12:37:42 25/09/2024
Cách làm tóp mỡ bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, nhanh bất ngờ và nhàn tênh
05:55:36 25/09/2024
Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có ở Việt Nam có thể kích hoạt gen trường thọ, giúp hạ đường huyết, giảm cân
05:57:43 25/09/2024
Cách làm bánh áp chao đặc sản Cao Bằng, bên ngoài giòn rụm, bên trong béo ngọt đậm đà
05:50:12 26/09/2024

Tin đang nóng

Á hậu Tường San vạ miệng
20:14:28 26/09/2024
Người phụ nữ bị lừa hơn 600 triệu đồng vì tin lời 'tổng giám đốc' trên mạng
20:47:23 26/09/2024
Bị nghi chơi xấu Duy Mạnh, ekip Tuấn Hưng nói gì?
20:01:17 26/09/2024
Tương lai đáng ngại của con gái út "ông trùm" Diddy với người phụ nữ tên Dana Tran
20:09:39 26/09/2024
Mỹ nhân showbiz là ái nữ nhà tài phiệt siêu giàu: Ở biệt thự giá 700 triệu đồng/ m2, sân nhà chứa được 200 chiếc xe hơi, bố ruột sẵn sàng nuôi cả con rể
21:18:06 26/09/2024
Vụ Vạn Thịnh Phát: Người giúp việc khai được Trương Mỹ Lan "phong" làm thư ký
20:30:31 26/09/2024
Quãng thời gian đen tối nhất sự nghiệp Hoài Lâm và những điểm trùng hợp với Justin Bieber
22:11:28 26/09/2024
"Tóm trọn" cảnh hẹn hò bí mật của Xemesis và Bò Chảnh ở resort đắt nhất Việt Nam
23:04:13 26/09/2024

Tin mới nhất

Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này

16:50:53 26/09/2024
Khi nấu món sườn chua ngọt, tỉ lệ nước sốt chua ngọt chuẩn, khiến mỗi miếng sườn đều trở thành bữa tiệc cho vị giác.

Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ

12:46:28 26/09/2024
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món gà lắc chanh thơm ngon dưới đây hẳn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời!

"Vua giải độc" trong số các loại rau, đem nấu 2 món ngon giúp giải độc, bảo vệ gan và giữ ẩm cho ruột

06:12:39 26/09/2024
2 món ăn này làm rất đơn giản và bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Bạn có thể áp dụng nấu để mọi người có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa tăng cường sức khỏe.

Thưởng thức lẩu gà rượu nếp thơm lừng, món ngon không thể bỏ qua ngày thu

06:03:09 26/09/2024
Lẩu gà rượu nếp là món ăn không thể thiếu trong những ngày mưa lạnh, mang hương vị thơm lừng, ngọt ngào của gà hòa quyện cùng rượu nếp.

Cách làm mì gạo xào trứng thơm ngon, hấp dẫn cho buổi tối lười nấu cơm

05:54:00 26/09/2024
Món mì gạo xào trứng không chỉ hấp dẫn mà còn thanh đạm và giàu dưỡng chất. Đây là một món ăn ngon và dễ thực hiện, lý tưởng để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng

05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.

Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm

05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất

16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng

17:16:42 24/09/2024
Cơm tối 4 món dân dã nhưng ngon hơn ngoài hàng. Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng chuẩn vị nhà, vừa ngon lại dễ nấu.

5 cách nấu món ăn tuyệt vị từ bí đỏ, trong đó có món chắc chắn bạn chưa từng nấu: Hãy thử ngay

06:06:23 24/09/2024
Hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn làm 5 món ngon từ bí đỏ mềm ngọt. Những món ăn này hầu như được tất cả mọi người yêu thích.

Học mẹ đảm tự làm chả cá dai ngon thơm phức, không tanh lại chẳng lo chất bảo quản

06:03:50 24/09/2024
Chả cá tự làm thơm phức, dai ngon, vị vừa miệng như thế này đảm bảo cả nhà thích mê cho mà xem. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Cách làm 3 món gà nấu đông đơn giản, thịt mềm, phần đông trong và mịn, rất thơm ngon

06:03:10 24/09/2024
Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Sao nam Vbiz khóc nức nở khi vừa về nhà, nguyên nhân là chứng kiến vợ có hành động này với con trai

Sao việt

23:32:17 26/09/2024
Thúy Diễm tiết lộ rõ quan điểm trong việc dạy con ngoài đời thực, lần đầu kể chuyện từng ra tay đán.h Bảo Bảo để rồi sau đó cảm thấy hối hận.

Đạo diễn 'Công tử Bạc Liêu': Tôi vẫn muốn kể về con người và văn hóa Việt!

Hậu trường phim

22:51:03 26/09/2024
Phim điện ảnh Công tử Bạc Liêu hé lộ trích đoạn hậu trường đầu tiên, mang đến cho người xem cái nhìn sâu sắc hơn về nguồn cảm hứng và câu chuyện điện ảnh mang đậm màu sắc văn hóa của bộ phim.

'Báo thủ đi tìm chủ': Bộ phim hoạt hình đặc sắc về các 'boss' lạc nhà

Phim âu mỹ

22:43:13 26/09/2024
Phim hoạt hình Báo thủ đi tìm chủ (tựa gốc: Gracie and pedro: Pets to the rescue) hứa hẹn đem đến trải nghiệm vui vẻ cho mọi lứa tuổ.i

Trường nội trú cấm học sinh đi vệ sinh lúc nửa đêm

Netizen

22:42:26 26/09/2024
Trường trung học nội trú Vân Đông ở thành phố Hoài Nhân, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc, đang là tâm điể.m gây tranh cãi, khi đặt ra những quy tắc sinh hoạt quá hà khắc đối với học sinh.

'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' phần 2 tung trailer đầu tiên, sự trở lại đầy hứa hẹn của câu chuyện kinh dị có thật nổi tiếng tại Thái Lan

Phim châu á

22:41:07 26/09/2024
Với những gì diễn ra trong trailer, có thể phần 2 sẽ giúp khán giả truy ra nguồn gốc thật sự của thế lực tà ác cổ xưa mang tên Tee Yod

Buộc di dời bãi xà bần, bắt quả tang vụ chôn lấp trái phép

Tin nổi bật

22:39:19 26/09/2024
UBND xã Hòa Sơn (H.Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) yêu cầu Công ty CP tập đoàn Thái Đức Phát di dời bãi xà bần trong vòng 10 ngày, nhưng sau đó lại bắt quả tang vụ đào đất chôn lấp tại chỗ.

IU - Lee Jong Suk dập tắt tin đồn chia tay

Sao châu á

22:30:04 26/09/2024
Những lời đồn đoán về việc chia tay đã lan truyền, nguyên nhân bởi cả hai duy trì mối quan hệ thầm lặng. Tuy nhiên, sự hiện diện của anh tại đêm diễn đã chấm dứt những tin đồn đó.

Vợ chồng siêu sao làm ngơ trước bí mật của Diddy, lời giải nằm ở bài hát ẩn ý về loạt cái chế.t bí ẩn?

Nhạc quốc tế

22:17:49 26/09/2024
Những ngày này, b.ê bố.i tình dục của Diddy đang là tâm điểm của mọi sự chú ý, cũng là sự kiện gây chấn động nhất trong năm 2024.

Bắt tạm giam kẻ xâm hại tìn.h dụ.c con gái 5 tuổ.i của tình cũ để trả thù

Pháp luật

22:14:47 26/09/2024
Công an tỉnh Bình Thuận vừa khởi tố, bắt tạm giam Lê Minh Toàn - đối tượng thực hiện hành vi xâm hại tìn.h dụ.c con gái của tình cũ vì cho rằng bị phản bội.

Thị trưởng New York vướng vòng lao lý

Thế giới

21:16:41 26/09/2024
Trong bối cảnh các cuộc điều tra, hồi tuần trước, nhiều lãnh đạo cấp cao của thành phố New York đã từ chức, trong đó có những người thân cận với thị trưởng Adams.

1 mỹ nhân trả giá đắt vì sống phông bạt, nhà nghèo nhưng lại muốn làm dâu gia đình tài phiệt

Phim việt

20:44:45 26/09/2024
Phim điện ảnh Cô Dâu Hào Môn chính thức ra mắt trailer vạc.h trầ.n tất cả những hình ảnh hào nhoáng trước đây của gia đình Tú Lạc đều do phông bạt mà có.