Ngán cỗ Tết, tôi nấu tô mì rau thế này mà cả nhà ai cũng xì xụp khen ngon

Mai Thị Diễm22:19 06/02/2019

Nếu bạn muốn một tô mì làm siêu nhanh mà lại ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng thì bạn hãy thử ngay với công thức nấu mì dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

200g mì

200g rau cải thìa

100g thịt nạc

15ml dầu oliu

5ml rượu gạo

5g tinh bột

Một ít muối, nước tương

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái sợi, cho thịt vào bát rồi thêm chút muối, rượu gạo, tinh bột vào trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút. Rau cải thìa rửa sạch thái vát.

Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc chín rồi vớt ra bát.

Đổ dầu oliu vào chảo rồi đun nóng, cho cải thìa vào đảo qua cùng chút muối sau đó thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt vào.

Video đang HOT

Nấu cho đến khi thịt chín thì cho mì vào, nêm chút muối và nước tương cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Một tô mì thịt rau cải cho bữa ăn được làm theo cách đơn giản nhất nhưng vẫn rất ngon và bổ dưỡng. Rau và thịt đều mềm ngọt, sợi mì lại dai ngon rất vừa miệng.

Chúc bạn làm được một tô mì thịt rau cải thật ngon nhé!

Nguồn: Sohu

Hướng dẫn "nhập môn" cách phân biệt các thể loại mì Nhật Bản mà không phải ai cũng biết hết

Nhật bản nào chỉ có ramen, thế giới mì của Nhật phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đấy!

Khi nói đến cụm từ "mì Nhật Bản" chung chung, hẳn ai cũng nghĩ đến mì ramen, hoặc ai quen với các món Nhật hơn một chút sẽ biết thêm một loại ấy là udon. Rất ít người có thể nhìn món mì mà chỉ mặt gọi tên chính xác loại mì mình đang ăn. Tuy nhiên mì ở Nhật Bản có nhiều hơn chỉ hai loại trên, và cũng có thể được phân biệt bằng một số điểm rất rõ ràng. Để không bị "hố" khi đi ăn mì Nhật, hãy cùng chúng mình khám phá qua một số loại mì Nhật phổ biến và cách phân biệt chúng nhé!

Ramen

Ramen có lẽ là món mì nổi tiếng nhất đất nước mặt trời mọc cũng như trên toàn thế giới. Món mì này có một người "anh em song sinh" ở Hàn tên làm ramyeon. Hai loại này thì giống nhau và thường được xem là một bởi vì cùng được làm từ lúa mì. Một số điểm nhận dạng sợi ramen ấy là sợi mì vàng, khá mảnh và có độ xoăn, cong nhất định, khi nhai sẽ có cảm giác dai dai. Mì ramen thường được ăn kèm súp, nước lèo nóng.

Somen

Somen cũng được làm từ lúa mì giống ramen, nhưng là những sợi mảnh hơn. Somen có kết cấu gần như bún gạo Việt Nam vậy, tuy nhiên sợi có một chút dai hơn và ko dễ nát bằng. Somen thường được ăn như mì nóng hoặc mì lạnh. Mì somen dễ thấm gia vị nên các loại nước dùng ăn kèm đa phần đều khá nhạt để không làm mặn sợi mì.

Udon

Udon rất dễ nhận biết do sợi mì to, hơi vuông và khá đậm mùi bột lúa mì. Udon có kết cấu gần giống như sợi mì của món Cao Lầu Hội An (một số tài liệu còn cho rằng Cao Lầu có nguồn gốc từ udon thời người Nhật hay lui đến vùng này). Sợi mì udon thường có màu trắng, vị nhạt nên hay được ăn cùng các loại nước dùng đậm vị nấu từ các loại thịt.

Soba

Khác với những loại trên, mì soba được làm từ kiều mạch (lúa mạch đen), gần giống như các loại miến, mì làm từ gạo lức của Việt Nam. Sợi mì soba có thể mảnh như somen, có màu xám hoặc nâu sậm, sợi dai. Mì soba có thể được ăn lạnh hoặc nóng. Đặc biệt, mì soba là loại mì được dùng vào các lễ hội mì ống tre vào mùa Hè của Nhật, ăn kèm với nước tương Nhật.

Shirataki

Shirataki là loại mì được làm từ bột konjac (một loại củ gọi là khoai nưa). Người ta thường dùng khoai nưa làm nguyên liệu cho các loại thạch nên mì shirataki được làm từ khoai nưa cũng có ngoại hình gần như trong suốt và có kết cấu dai dai từ tựa như các loại thạch rau câu. Shirataki thường là món mì ăn kèm trong các loại lẩu như sukiyaki hoặc lẩu oden.

Harusame

Harusame giống với các loại miến làm từ đậu xanh của Việt Nam, với sợi gần như trong suốt và mảnh. Đây là một loại mì không phổ biến lắm, thường được dùng trong các món xào hoặc súp Nhật Bản.

Theo Trí Thức Trẻ

Ngày Hà Nội trở gió, ghi nhớ ngay những quán mì nóng hổi này để tha hồ xì xụp quên đi rét mướt Sợi mì vàng, giòn dai cùng nước dùng nóng hổi bốc khói, xì xụp các món mì trong ngày Hà Nội trở gió lạnh như thế này quả thật là "chân ái". Mùa đông Hà Nội, cái rét ngọt cùng cơn gió buốt lạnh khiến những món ăn có nước, nóng hổi, chua cay và bốc khói nghi ngút bỗng dưng "lên ngôi"....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Có thể bạn quan tâm

Tang tóc nơi gia đình các công nhân gặp nạn tại nhà máy xi măng ở Nghệ An

Tin nổi bật

07:54:59 26/01/2025

Những ngày cận Tết, không khí tang thương bao trùm các gia đình có công nhân tử vong do tai nạn lao động tại nhà máy xi măng ở huyện Anh Sơn, Nghệ An.

Khởi tố vụ người phụ nữ bị xịt hơi cay, lột quần áo trong đêm

Pháp luật

07:52:25 26/01/2025

Cơ quan công an xác định, do ghen tuông nên bà Hoa đã cùng những người khác túm tóc tình địch rồi lột quần áo người này trước đám đông.

De Paul là tiền vệ hay nhất châu Âu hiện tại?

Sao thể thao

07:43:57 26/01/2025

Thống kê chỉ ra Rodrigo De Paul của Atletico Madrid là một trong những tiền vệ chơi hiệu quả nhất châu Âu hiện tại. De Paul đang là trụ cột của Atletico Madrid.

Sao Việt 26/1: Thảo Vân tới thăm Công Lý, Thanh Thanh Hiền xinh đẹp ở tuổi U60

Sao việt

07:36:15 26/01/2025

MC Thảo Vân tới thăm chồng cũ - NSND Công Lý trong những ngày giáp Tết, Thanh Thanh Hiền khiến nhiều người trầm trồ bởi nhan sắc xinh đẹp khi đã bước sang tuổi 55.

Khởi tố đối tượng làm "chuyện người lớn" với bé gái 12 tuổi

Thế giới

07:29:56 26/01/2025

Ngày 25/1, Công an tỉnh Bắc Kạn cho biết đã ra quyết định khởi tố bị can, lệnh tạm giam với Hoàng Á Thành (19 tuổi, ở huyện Pác Nặm) về tội Hiếp dâm người dưới 16 tuổi.

Cuộc "săn phù thuỷ" bí ẩn của Chị Đẹp 2024, có liên quan tới 1 người bị ghét nhất?

Nhạc việt

07:16:25 26/01/2025

MXH đang phát động cuộc săn phù thủy nhắm đến Jardin - nhân vật bí ẩn nhất Chị Đẹp Đạp Gió 2024, đứng sau những X-part khiến netizen phải replay không ngừng.

Bộ phim 'Đèn âm hồn' mang đến làn gió mới cho dòng phim tâm linh Việt

Phim việt

06:08:19 26/01/2025

Với bối cảnh cổ kính, hoang sơ, Đèn âm hồn khéo léo tạo ra một không gian u ám, đầy bí ẩn, khiến người xem háo hức khám phá những điều chưa biết.

1 mỹ nhân Việt bị netizen công kích nặng nề khắp MXH, căng đến mức phải đăng đàn cầu cứu

Hậu trường phim

06:07:50 26/01/2025

hời gian gần đây, nữ diễn viên Trình Mỹ Duyên đang là cái tên rất hot vì sự trở lại thành công ở bộ phim Tiểu Tam Không Có Lỗi.

Những người mắc bệnh này không nên ăn chuối, kẻo bệnh nặng thêm

Sức khỏe

06:01:19 26/01/2025

Không nên ăn chuối vì trong chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu nhất là những trái chuối quá chín sẽ có hàm lượng các chất này cao hơn và khi ăn nhiều chuối sẽ khiến bạn bị đau đầu.

Ẩm thực