Nấm đùi gà làm theo công thức đặc biệt, cả nhà ăn hoài không ngán, đ.ánh hết nồi cơm
Món nấm đùi gà xào cùng ớt xanh, tiêu đen dầu hào sẽ tạo thành một món ăn ngon hoàn hảo, ai cũng mê.
Nguyên liệu cho món nám đùi gà xào
3 cây nấm đùi gà,
1 quả ớt xanh,
3 tép tỏi, thìa cà phê tiêu đen,
2 thìa cà phê xì dầu,
2 thìa cà phê dầu hào,
1 quả ớt khô.
Nấm đùi gà xào ớt thơm ngon ai cũng mê
Thực hiện món nấm đùi gà xào
Video đang HOT
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy nấm đùi gà rửa sạch, ngâm qua nước muối. Vớt nấm ra, để ráo nước hoặc lau khô trước khi nấu. Tiếp sau đó, bạn hãy dùng tay xé nhỏ nấm thành những sợi dài để chuẩn bị nấu ăn. Với phần tỏi thái lát, ớt xanh thái miếng mỏng là được, với phần ớt khô thái nhỏ chuẩn bị cho món ăn.
Bước 2: Tiếp đến, bạn hãy đổ một ít dầu vào chảo, đun nóng khoảng 70%. Cho nấm vào xào nhẹ tay và chắt bỏ phần nước nấm tiết ra hết là được.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy cho một chiếc chảo khác, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi và ớt khô cùng một chút dầu ăn vào là được. Bạn không nên cho quá nhiều dầu ăn sẽ khiến món ăn bị béo ngậy quá mức dễ ngán.
Bước 4: Bạn hãy cho thêm ớt xanh vào đảo đều cho chín khoảng 70% làm món ăn đã thành công. Sau cùng bạn hãy đổ nấm vào chảo, thêm xì dầu, dầu hào và chút tiêu đen tùy khả năng ăn cay của mỗi gia đình mà cho tiêu ớt. Rồi hãy đảo đều các nguyên liệu trong chảo thêm khoảng 3 -4 phút cho nấm chín hoàn toàn và thấm gia vị là được.
Cách nấu nấm đùi gà xào ớt ngon
Chúc bạn thành công món nấm xào đầy thơm ngon này nhé, món ăn này nên ăn nóng làm món khai vị hoặc ăn cùng cơm trắng cũng được sẽ ngon miệng hơn rất nhiều.
Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần
Thịt bò áp chảo mềm ngọt kết hợp với nấm đùi gà sẽ là món ngon hấp dẫn gợi ý cho bạn đổi món vào dịp cuối tuần với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh nhé.
Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cho ngày cuối tuần.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 500g
- Nấm đùi gà: 300g
- Sốt nướng thịt bò của Hàn Quốc: 50g
- Tỏi, gia vị, đường, dầu ăn.
Cách làm thịt bò áp chảo ngon:
Thịt bò nên chọn phần lõi vai hoặc thăn bò cho mềm và ngọt. Cắt lát dày khoảng 2cm - 2,5cm và để miếng to bản. Sơ chế sạch thịt bò rồi ướp với sốt nướng của Hàn, tỏi băm nhỏ, 1 thìa gia vị, 1 thìa đường và 1 thìa canh dầu ăn. Đảo đều và để thịt bò ngấm gia vị, ướp trong khoảng 30 phút.
- Nấm đùi gà sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, vắt thật ráo nước.
Sau khi ướp thịt bò được khoảng 20 phút thì bạn cho phần nấm đùi gà đã chuẩn bị ở trên vào ướp cùng với thịt bò. Đảo đều để nấm đùi gà ngấm hết phần nước ướp thịt đã tiết ra.
Dùng chảo rộng, cho dầu ăn vào nấu thật nóng, cho thịt bò vào áp chảo trên lửa to cho thịt nhanh chín.
Khi thịt đã chín khoảng 70%, các bạn thêm phần nấm đùi gà vào và lật đều 2 mặt cho tới khi thịt bò và nấm đùi gà chín đều, thịt bò xém vàng thơm là được.
Áp chảo với lửa to là cách làm đơn giản nhất, ngoài ra các bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc bọc giấy bạc bỏ lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 250 độ C cũng rất tiện và thơm ngon.
Cho thịt bò áp chảo với nấm đùi gà ra đĩa to, trang trí thêm với vài nhánh rau mùi và thưởng thức.
Thịt bò áp chảo với nấm đùi gà vừa mềm vừa ngọt, nấm đùi gà ngấm nước xốt ướp thịt giòn ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
Món thịt bò áp chảo dùng với cơm trắng thì các bạn chấm kèm với xì dầu tỏi ới hoặc sốt chua cay đều rất ngon. Hoặc các bạn có thể dùng với bánh mỳ đổi bữa thì cực kỳ hợp miệng, cách làm và thời gian chuẩn bị rất nhanh và đơn giản nhưng cả nhà sẽ rất hào hứng khi thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò áp chảo kèm nấm đùi gà hấp dẫn này!
Chỉ vài phút là có ngay món nấm xào dầu hào đơn giản mà đ.ánh bay cả nồi cơm Khi xào các loại nấm, dầu hào luôn là sự lựa chọn hàng đầu, vì loại nước sốt này có vị mặn ngọt vừa phải, không làm át đi hương thơm dịu nhẹ của nấm. Hôm nay, Bếp Eva cùng bạn vào bếp chế biến món nấm đùi gà xào dầu hào, với cách làm đơn giản, nhanh gọn cho những bữa ăn...
