Món xiên nướng
Món chấm cùng muối tiêu chanh và ăn kèm cùng khoai tây chiên là hấp dẫn nhất.
- Bò phi lê: 100g
- Cá lóc phi lê: 100g
- Hành tây
- Cà tím
- Cà chua
- Mỗi thứ 20g
- ớt xanh Đà Lạt: 25g
- đậu bắp: 15g
- Cà chua bi: 2 trái
- Khoai tây: 100g
- Que xiên
Video đang HOT
- Tương cà
- Tương ớt
Thịt bò phi lê thái miếng vừa phải và dùng búa chuyên dùng đập mềm, sau đó ướp cùng gia vị gồm: Dầu hào, dầu ăn, dầu mè mỗi thứ 1 muỗng canh.
Cá phi lê thái mỏng ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng café tương ớt, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng café dầu ăn. Các loại rau củ (trừ khoai tây và cà chua bi) rửa sạch rồi thái miếng vuông và trộn chung vào với nước gia vị của cá và thịt bò.
Dùng que xiên các nguyên liệu xen kẽ nhau tạo thành que xiên màu sắc bắt mắt (cá xiên 1 que và thịt bò xiên 1 que). Cho hai que xiên đã ướp gia vị nướng trên bếp than khoảng 2 phút là được (trong khi nướng nên đảo liên tục để nguyên liệu chín đều). Khoai tây gọt vỏ thái que và chiên vàng..
Tuyệt chiêu cách làm pizza xúc xích vỏ giòn ngon bá cháy cho cả nhà
Pizza xúc xích là món khoái khẩu của nhiều người với hương vị đậm đà đặc trưng. Nếu bạn là tín đồ của món pizza, hãy trổ tài ngay với cách làm pizza xúc xích siêu đơn giản, thơm ngon như mua ngoài tiệm từ VinID để chiêu đãi gia đình, bạn bè nhé!
1. Nguyên liệu làm pizza xúc xích
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
300g bột mì4g men khô
30ml dầu oliu
Một ít đường, muối
Nguyên liệu làm nhân bánh:
150g phô mai mozzarella
150g sốt cà chua
150g xúc xích
180ml nước lọc
Tương ớt, tương cà
Ớt chuông, hành tây
Nguyên liệu để làm pizza xúc xích
2. Các bước làm pizza xúc xích
Bước 1: Trộn bột làm vỏ bánh
Hòa tan 4g men khô, đường với nước ấm, khuấy đều, để nghỉ khoảng 10 phút.Cho bột mì vào tô, trộn đều để bột hòa quyện và không bị vón cục. Thêm dầu oliu, cho hỗn hợp vào máy trộn bột, đánh bột trong 5 phút với tốc độ trung bình. Nếu không có máy, nhào bột đều tay khoảng 15 - 20 phút đến khi hỗn hợp bột mịn, tạo thành khối đồng nhất, không còn dính tay.Quét một lớp dầu ăn ở phần đáy nồi, đặt bột bánh vào, để nghỉ khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng.
Nhào bột thành khối đồng nhất
Bước 2: Làm nhân xúc xích
Cắt xúc xích thành từng lát mỏng, khoảng 2mm. Bào mịn phô mai mozzarella. Cắt bỏ cuống, bỏ hạt ớt chuông, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Xào sơ các nguyên liệu.
Bước 3: Tạo hình vỏ bánh
Bột sau khi ủ đã nở ra gấp đôi, lấy ra, nhào thêm lần nữa. Phủ một lớp bột mỏng lên bề mặt thớt hoặc bàn để chuẩn bị cán bột.Dùng cây cán bột thành hình tròn dày mỏng tùy sở thích, khoảng 3 - 5mm.
2.1. Cách làm pizza xúc xích bằng chảo
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, vặn lửa vừa. Đặt phần bột vừa cán vào, nướng vàng đều một mặt bánh. Khoảng 1 phút sau thì lật bánh.Phết một lớp sốt cà chua lên mặt bánh, rắc phô mai lên. Xếp theo từng lớp xúc xích, ớt chuông, hành tây và là lớp phô mai trên cùng. Đậy nắp chảo, nướng với lửa nhỏ. Sau 5 phút, mở nắp chảo, chỉnh lửa vừa, nướng thêm vài phút để đế bánh được giòn hơn.
Làm pizza xúc xích bằng chảo
2.2. Cách làm pizza xúc xích bằng lò vi sóng
Cho phần vỏ bánh vào lò vi sóng, chỉnh sang chế độ Grill của lò, nướng trong 30 phút. Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, rắc phô mai Mozzarella lên trên. Sắp xếp ớt chuông, hành tây, xúc xích sao cho gọn gàng, đẹp mắt.Đặt bánh vào lò vi sóng, chuyển sang chế độ Grill trong vòng 20 phút, đến khi viền bánh chín vàng, lớp phô mai tan chảy là được.
Phủ nhân đều lên mặt bánh
2.3. Cách làm pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu
Cho đế bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200C trong 5 phút đến khi viền bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.Lấy vỏ bánh pizza ra, phết lên một lớp sốt cà chua, tiếp theo rải lớp phô mai bào sợi. Cho các nguyên liệu khác như xúc xích thái lát, ớt chuông, hành tây lên trên. Cuối cùng rắc thêm lớp phô mai Mozzarella. Để tránh bánh bị nở bung trong quá trình nướng, dùng nĩa xăm các chấm nhỏ lên mặt bánh. Lót một tấm giấy nến chống dính lên khay nướng bánh.Bật nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ ở mức 180C, nướng khoảng 8 phút.
Pizza xúc xích bằng nồi chiên không dầu đơn giản
3. Thành phẩm
Món bánh pizza với lớp vỏ giòn rụm, vị phô mai béo ngậy kết hợp cùng nhân xúc xích thơm lừng mang đến hương vị hấp dẫn, ngon mê ly.
Pizza xúc xích đậm vị, thơm lừng
Với 3 cách làm pizza xúc xích được vừa chia sẻ, VinID chúc bạn thành công để có món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Đến WinMart hoặc truy cập tính năng VinID Giá sốc trên app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!
Cách làm lưỡi bò nấu lagu mới lạ thơm ngon khó cưỡng ai cũng mê Hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm lưỡi bò nấu lagu mới lạ thơm ngon khó cưỡng nhé! Nghe tên món ăn này có vẻ khó nấu, nhưng không, cách làm vô cùng đơn giản, chỉ trong chốc lát là bạn sẽ hoàn thành. Vào bếp cùng nấu món từ bò này thôi! Nguyên liệu làm Lưỡi bò nấu lagu Lưỡi bò...