Rau càng cua trộn tôm

Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại rất ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!

Rau càng cua trộn tôm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Tôm sú: 300g

Rau càng cua: 200g

Hành tây: 1/2 củ

Cà chua bi: 5 quả

Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi

Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn

Video đang HOT

Hạt nêm

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M hạt nêm Aji-ngon, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với 1/2 lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.- Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.- Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già.

THỰC HIỆN

- Phi thơm tỏi với 2M dầu ăn, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

- Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn đều.

- Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

CÁCH DÙNG

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

MÁCH NHỎ

- Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

- Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.

Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm

Vị giòn, chua nhẹ của rau; trứng luộc bổ dưỡng... thấm đều gia vị trong nước xốt dầu giấm khiến cả nhà mê mẩn.

Rau càng cua là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có vị giòn và chua nhẹ. Nếu chưa biết làm món ăn gì với loại rau này, bạn có thể thử công thức sau đây. Chỉ với ít bước đơn giản, bạn đã có một món salad rau càng cua trộn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe.

Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm - Hình 1

Nguyên liệu:

- Trứng vịt 2 quả.

- Rau càng cua 300 gram.

- Tỏi, giấm, dầu ăn, đường, muối, ớt.

Cách làm:

- Rau càng cua nhặt lấy rau non, rửa với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa sạch lại với nước sạch lần nữa rồi để ráo nước.

- Tỏi bóc bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Ớt băm.
- Bắc nồi lên bếp, đổ vào nồi một lượng nước gần ngập hết trứng rồi đun sôi ở lửa vừa và luộc trong 7 phút.

- Sau khi trứng luộc xong thì vớt trứng ra chờ nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ, cắt trứng theo ý thích.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm nhuyễn, ớt vào phi thơm.

Sau đó tắt bếp, cho tiếp 100 ml giấm, 4 muỗng cà phê đường vào chảo rồi khuấy đều cho đường tan hết. Nếu đường không kịp tan hết thì bật bếp lại lần nữa rồi tắt.

Lần lượt xếp rau, trứng đã cắt lát vào dĩa rồi rưới sốt dầu giấm vào. Khi ăn, chỉ cần trộn đều là có thể dùng ngay được.
Rau càng cua trộn trứng xốt dầu giấm có vị chua chua ngọt, thanh mát, rất đưa cơm.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Nguyễn Sin tiết lộ giới giang hồ liên quận rối đội hình vì vợ "anh lớn" Quận 8 bị phía Trang Nemo "bem"03:13Lộ góc camera khác: Người phụ nữ bị nhóm đàn ông lao vào đánh trước shop Trang Nemo01:09Lộ đoạn livestream Trang Nemo đe doạ dùng vũ lực với Trần My, dân mạng chỉ trích: Lúc đó tưởng vậy là ngầu ấy chứ!00:21HOT: Phía Trang Nemo muốn đền bù 5 tỉ nhưng phe chị áo trắng không chịu03:13Chàng trai học võ bị hình nộm hạ knock-out 00:321 giây trước pha choảng nhau: Trang Nemo cười nói vuốt nhẹ vết kem trên cổ Trần My "chị nói em nghe nè..."00:23Trang Nemo "dao kéo" cả mặt, nhìn ảnh thời "còn phèn" khác một trời một vực03:18Trang Nemo bất ngờ "quay xe", nhận tất cả lỗi lầm về mình03:19NGAY LÚC NÀY: Nhiều người kéo đến shop của Trang Nemo để "hóng" giải quyết mâu thuẫn, bất chấp đó là tin giả00:12HOT: Tìm ra danh tính đàn em Trang Nemo “đi đường quyền” team Trần My: “Giả gái cực xinh, đồ hiệu sang chảnh”02:52Mở cửa vào nhà, gia chủ "giật thót tim" khi thấy đàn sư tử 6 con nằm phơi nắng, cư dân mạng khen có "thú cưng" giữ nhà xịn quá00:45Lều Phương Anh miệng thách thức nhưng lại âm thầm "chặn họng" antifan?01:27Minh Luân - NS đa tình bị gia đình Dương Cẩm Lynh cấm cản trước ngày cưới, Lan Ngọc trả nhẫn cầu hôn 04:49Siêu phẩm bida rùa 3 băng00:472 tên trộm mai không nhổ được gốc vì gặp chủ nhà cao tay 00:40Cụ ông đi xe máy đâm sầm vào ô tô còn lên giọng bắt đền, soi camera ai nấy đều lắc đầu ngao ngán00:29Sốc: Trang Nemo "vỗ ngực" khoe mình bán hàng lậu, Netizen réo kết cục như shop Mai Hường04:10Ông bé gái có đinh ở đầu: 'Bé chưa kể việc bị đánh bao giờ, chỉ nói không muốn ở với mẹ'02:53Màn đi cầu khỉ của bà chủ nhà đen đủi 00:41Người đàn ông tưới xăng đốt hiệu thuốc trong đêm, dân mạng bức xúc: "Tết đến nơi rồi, sao mà ác thế!"01:29

Tiêu điểm

Khám phá bí mật trong bát mì bò đắt nhất thế giới
08:29:54 18/01/2022
Khám phá những món ăn miền Trung nức lòng Sài Gòn
18:06:30 18/01/2022
Đến Sài Gòn mà chưa ăn hết 5 món ăn này thì đừng về
16:09:16 18/01/2022
Điểm danh những món ngon truyền thống đậm vị 3 miền, Tết này nhất định không để thiếu món nào
23:05:55 19/01/2022
Cách làm Bánh bột chiên thơm ngon, hấp dẫn tại nhà cực đơn giản
21:09:21 19/01/2022
Tiệm bánh tart trứng 80 năm ở Sài Gòn
06:49:58 19/01/2022
5 món ăn ngon khó cưỡng ở Sài Gòn
15:07:58 18/01/2022
Bánh mì hến món mới cực lạ đang nổi lên ở Sài Gòn
16:19:15 18/01/2022
Luộc gà không cần nước: Chỉ dùng vật dụng quen thuộc này có gà luộc ngon xuất sắc!
10:56:49 19/01/2022
Suất cơm “nụ cười” chỉ 2.000 đồng giữa lòng Bình Dương
07:14:42 18/01/2022

Thông tin đang nóng

NÓNG: Chân dung cha dượng đóng đinh vào đầu bé gái 3 tuổi: “Gương mặt sáng sủa, thích game đột kích”
00:56:07 20/01/2022
Vụ bé gái có 9 đinh găm ở đầu: Xác định nghi phạm chính là người tình của mẹ bé
21:21:11 19/01/2022
MỚI: Vợ “anh lớn quận 8” tuyên bố sẽ lấy lại công bằng, nhắn nhủ thâm thúy sau vụ Trang Nemo: “Đừng ỷ đông hiếp yếu”
21:00:06 19/01/2022
"Chị áo trắng" nhắc chuyện bồi thường với Trang Nemo, nhắn nhủ điều cuối về vụ việc
21:22:46 19/01/2022
TikToker Gia Thị Linh bị chỉ trích vì làm content "phình bụng" phản cảm với người yêu cũ đã lập gia đình
21:41:32 19/01/2022
Bạn trai khoe mới mua được căn hộ chung cư 2 tỷ, biết được sự thật, tôi muốn chia tay ngay
20:43:04 19/01/2022
Sốc: Top 6 Vietnam's Next Top Model 2011 bất ngờ qua đời vì tai nạn
22:43:24 19/01/2022
HOT: Đỗ Mỹ Linh "trượt tay" để lộ hình ảnh tình tứ bên bạn trai thiếu gia?
21:27:24 19/01/2022
Bi kịch của Maria Ozawa: Bị coi rẻ, đi biệt xứ, không có người đàn ông thực sự yêu thương
20:58:29 19/01/2022
Người chị "xã hội" của Trần My bị đánh ở shop Trang Nemo lên tiếng: "Em tin pháp luật sẽ lấy lại công bằng cho em"
21:20:42 19/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm Mứt hoa hồng lạ miệng, ăn cùng bánh siêu ngon

06:40:13 20/01/2022
Mứt hoa hồng có vị ngọt nhẹ, màu sắc bắt mắt, tốt cho sức khỏe. Có thể ăn kèm mứt hoa hồng cùng bánh mì hay pudding đều rất ngon miệng

Choáng với cảnh ăn bò dát vàng 24k tại khách sạn sang chảnh bậc nhất Hà Nội, dân mạng tò mò: Có vị gì ngoài... mùi tiền?

23:03:14 19/01/2022
Đã bao giờ bạn nhìn thấy cách người ta chế biến những món ăn dát vàng ngay tại bàn chưa?

Sự sáng tạo không nói nên lời của các nhà hàng

22:54:23 19/01/2022
Nhiều thực khách chỉ mong đầu bếp bày đồ ăn lên một chiếc đĩa đơn giản, thay vì sáng tạo theo phong cách khó hiểu

Bánh coóc mò của người Tày ở Tuyên Quang

22:50:47 19/01/2022
Coóc mò là một loại bánh truyền thống có hình dạng chóp nhọn như sừng bò, được làm quanh năm và bày bán nhiều ở các chợ phiên

Hướng dẫn 2 cách làm ngô chiên ngon giòn đơn giản béo, cay tại nhà

21:07:48 19/01/2022
Các món ăn vặt được chế biến từ ngô (bắp) luôn được các bạn trẻ yêu thích đúng không nào? Hôm nay,  sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách làm ngô chiên giòn thơm ngon hấp dẫn, cực phù hợp để nhâm nhi lai rai cùng bạn bè đấy

Cách nấu Bún cá thơm ngon chuẩn vị Hà Nội đơn giản tại nhà

21:06:11 19/01/2022
Nếu bạn muốn đổi món cho gia đình nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì chắc chắn bún cá là một lựa chọn hoàn hảo

Cách làm Pho mai que tại nhà ngon như ngoài hàng

21:02:38 19/01/2022
Phô mai chứa nhiều calorie và rất giàu canxi tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và các bạn đang ở tuổi dậy thì

Cách làm Bún chả đượm mùi thịt nướng chuẩn vị Hà Nội

20:58:10 19/01/2022
Từng sợi bún trắng nhỏ, nằm gọn trong bát nước chấm màu hổ phách, chả nướng thơm lừng,… khiến cho hương vị Hà thành còn lưu luyến mãi trong vị giác của thực khách. 

Nguồn gốc và ý nghĩa thịt kho tàu ngày Tết. Bí quyết nấu thịt kho tàu ngon

20:54:45 19/01/2022
Mỗi dịp Tết đến, trong gian bếp đầm ấm không thể thiếu nồi thịt kho tàu thơm béo, đậm đà

Thử làm thịt cừu luộc chấm gia vị lạ miệng đậm đà, kích thích vị giác

20:50:22 19/01/2022
Hãy thử làm thịt cừu luộc chấm gia vị đổi món cho gia đình bạn nhé!

Nguồn gốc, ý nghĩa bánh chưng bánh giầy và bánh tét trong ngày Tết

20:44:45 19/01/2022
Là linh hồn Tết Việt - bánh chưng, bánh giầy và bánh tét là những món ăn không chỉ ngon mà còn lại mang rất nhiều ý nghĩa đậm chất dân tộc

Cách làm Mỳ Ý Spaghetti thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

20:34:06 19/01/2022
Cách làm Mỳ Ý thì có lẽ cũng đã nhiều người biết, nhưng để làm món ăn này một cách chuẩn vị và ngon nhất thì vẫn cần có những bí quyết riêng

Cách làm món thịt vịt xào rau răm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà

20:22:43 19/01/2022
Thịt vịt xào rau răm là món ăn đơn giản lạ miệng lại vô cùng thơm ngon với hương vị đậm đà, được nhiều người ưa thích

Cách làm món thịt băm xào cà chua thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm

20:18:09 19/01/2022
Thịt heo và cà chua là hai nguyên liệu quá quen thuộc với chị em nội trợ. Từ hai nguyên liệu này, chúng ta có thể chế biến thành một món xào hấp dẫn đấy

5 món ăn chay nổi tiếng thế giới

20:16:16 19/01/2022
Nếu yêu thích các món chay thì 5 món chay phổ biến và hấp dẫn dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn

Những món ngon ở Phú Quốc

20:15:33 19/01/2022
Phú Quốc không chỉ thu hút khác du lịch bởi những bãi tắm đẹp mà còn bởi những món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn

Những món ăn mới đang sốt rần rần trong giới trẻ

20:14:32 19/01/2022
Tuy chỉ mới xuất hiện nhưng những món ăn độc lạ này đã thu hút sự tò mò của giới trẻ

2 Cách làm bắp cải xào cà chua và bắp cải xào trứng thơm ngon thanh vị

20:02:14 19/01/2022
Một bữa ăn chuẩn Việt không thể thiếu sự góp mặt của các món xào.  mách bạn 2 cách chế biến món xào cực ngon và đơn giản với nguyên liệu bắp cải

Cách làm Mứt quất dẻo ngon, không bị đắng cực đơn giản

19:56:38 19/01/2022
Không cần phèn chua và nước vôi trong, bạn vẫn có thể làm được món mứt quất dẻo ngon, vô cùng hấp dẫn

Ẩm thực đường phố Châu Á khiến bạn phát thèm (P2)

19:56:18 19/01/2022
Ẩm thực đường phố Châu Á nổi như cồn với vô vàn các món ngon, giá cả hợp lý. Đây chính là một trong những nét đặc trưng thu hút du khách khi đến du lịch ở châu lục này

Cách nấu Cháo hàu bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng đơn giản tại nhà

19:52:42 19/01/2022
Cháo hàu tưởng chừng là một món ăn đơn giản, không cần phải chế biến nhiều. Tuy nhiên để làm được một món Cháo hàu ngon cần sự tinh tế và bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết

2 Cách nấu canh cá cam nấu ngót chua ngọt ngon miệng dễ làm

19:52:11 19/01/2022
Cá cam có vị ngọt thịt và mùi thơm đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

Cách làm mực chiên giòn tan thơm ngon chuẩn vị ngoài hàng

19:42:06 19/01/2022
Mực chiên giòn là món chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan vàng ruộm, mực ngọt thịt đậm đà, ngon cực đỉnh mà chắc hẳn cả nhà bạn sẽ yêu thích

Cách làm mực xào sả ớt thơm ngon cay nồng cực hấp dẫn bắt vị

19:35:07 19/01/2022
Mực xào sả ớt là món xào thơm ngon, cay nồng rất kích thích vị giác nên được nhiều gia đình lựa chọn cho những bữa cơm hàng ngày thêm hấp dẫn

Cách nấu Mì cay Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị tại nhà

19:28:16 19/01/2022
Điểm đặc biệt ở Mì cay Hàn Quốc là hương thơm cay nồng của ớt, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh từ rau củ

Cách làm su hào xào nấm thơm ngon, thanh vị cho bữa ăn

19:27:10 19/01/2022
Su hào xào nấm là món xào thơm ngon khó cưỡng, chỉ với các bước đơn giản bạn đã có ngay món ăn cực chuẩn vị lại bắt cơm

2 Cách làm thịt lợn giả bò khô – Làm khô heo cháy tỏi tại nhà

19:25:11 19/01/2022
Cách làm thịt lợn giả bò khô không quá khó, là món ăn vặt rất được yêu thích vì giá thành rẻ hơn so với thịt bò khô rất nhiều

Cách làm cà rốt xào hành tây thơm ngon, thanh vị cho bữa ăn hấp dẫn

19:21:04 19/01/2022
Cà rốt xào hành tây là món xào thơm ngon khó cưỡng, thanh đạm thích hợp cho những ngày nắng nóng

Có thể bạn quan tâm

Thương ngày nắng về - Tập 30: Bà Nga ra tay giúp vợ chồng Đức - Khánh làm lành

Phim việt

06:41:17 20/01/2022
Bà Nga làm cầu nối để con gái và con rể làm lành sau cuộc cãi vã tới mức Đức bật lại vợ rồi bỏ ra khỏi nhà

Ly kỳ chuyện "tiểu tam" Vbiz: 2 sao nữ bị tố giật chồng vẫn ngạo nghễ, "trùm cuối" thẳng thừng xác nhận kết cục ra sao?

Sao việt

06:39:57 20/01/2022
Là người của công chúng nhưng không ít ngôi sao đình đám vướng vào ồn ào tiểu tam, bị tố giật chồng

COVID-19 tới 6 giờ ngày 20/1: Thế giới vượt 338 triệu ca bệnh; Nhiều nước ghi nhận số ca mắc mới cao chưa từng thấy

Thế giới

06:39:39 20/01/2022
Trong 24 giờ qua, thế giới ghi nhận thêm 3.108.367 trường hợp mắc COVID-19 và 7.582 ca tử vong. Tổng số ca mắc COVID-19 trên toàn cầu vượt 338 triệu ca, trong đó trên 5,57 triệu người không qua khỏi

Song Hye Kyo giỏi cặp trai trẻ nhưng Kim Hee Sun còn đỉnh hơn khi một lúc 'giải quyết' đến 3 chàng

Hậu trường phim

06:36:43 20/01/2022
Nữ diễn viên Kim Hee Sun đứng lọt thỏm giữa 3 bạn diễn nam kém tuổi là Rowoon, Lee Soo Hyuk và Yoon Ji On trong buổi đọc kịch bản phim mới Tomorrow

12 Con giáp 2022 sẽ vắng bóng nhà báo Lại Văn Sâm

Show việt

06:36:36 20/01/2022
Là người đồng hành với 12 Con giáp từ những năm đầu tiên nhưng năm nay, nhà báo Lại Văn Sâm sẽ không xuất hiện

Phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững

Đời sống

06:35:46 20/01/2022
Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025 được thực hiện trên phạm vi cả nước, trọng tâm là các huyện nghèo, xã đặc biệt khó khăn vùng bãi ngang, ven biển và hải đảo

5 xe sedan hạng C bán chạy nhất năm 2021: Kia K3 dẫn đầu, Honda Civic ‘đội sổ’

Ôtô

06:35:11 20/01/2022
Trong năm 2021 vừa qua, Kia K3/Kia Cerato là mẫu xe sedan hạng C bán chạy nhất ở thị trường Việt Nam, còn Honda Civic là sản phẩm ế khách nhất phân khúc

Ngỡ 'cẩu huyết đội lốt ngôn tình', không ngờ phim mới của Chung Hán Lương – Lý Tiểu Nhiễm lại được đón nhận nồng nhiệt

Phim châu á

06:27:53 20/01/2022
Theo khán giả, Đời này có em chỉ mới lên sóng 6 tập đầu tiên nhưng không hề gây cảm giác khó chịu với những tình tiết cẩu huyết như nội dung truyện trước đó

Cựu giáo viên trường Chu Văn An: Kỷ luật chính là sức mạnh để dạy con nhưng quan trọng nhất là phải làm con phục

Học hành

06:01:00 20/01/2022
Có rất nhiều điều trong cuộc sống phải dùng kỷ luật, tuy nhiên kỷ luật không khô cứng mà phải làm con phục mới là điều cần hướng tới

Ăn quả vú sữa thế nào mới đúng: Dân mạng tranh cãi đủ kiểu về "phần màu tím", rốt cuộc có ăn được không?

Netizen

05:57:38 20/01/2022
Phải thừa nhận rằng, dù là một loại trái cây quen thuộc của Việt Nam, nhưng có lẽ không ít người vẫn tỏ ra khá bỡ ngỡ khi ăn quả vú sữa. Thậm chí, có không ít các ý kiến khác nhau về cách ăn của loại quả này. 

WHO hướng dẫn cách đi lại an toàn, tránh xa Covid-19

Sức khỏe

01:56:06 20/01/2022
Với các trường hợp Covid-19 đang gia tăng trên khắp thế giới, cần phải luôn cảnh giác với các triệu chứng của Covid-19, tiêm phòng ngay khi đến lượt và tuân thủ các biện pháp phòng dịch mọi lúc, để giúp ngăn ngừa lây lan dịch bệnh, theo...

Sa lưới khi vận chuyển thuê 22 bánh ma túy kiếm lời dịp Tết

Pháp luật

01:23:01 20/01/2022
Công an tỉnh Lào Cai đã triệt phá đường dây ma túy liên tỉnh, bắt giữ 1 đối tượng đang có hành vi vận chuyển trái phép chất ma túy với số lượng lên tới 22 bánh heroin