Món sườn xào dứa chua chua ngọt ngon khó cưỡng

P.V17:26 26/09/2021

Món sườn xào dứa chua chua ngọt có vị chua ngọt vừa ăn, rất kích thích vị giác. Từng miếng sườn được chiên vàng ngon thấm vị, được phủ một lớp sốt chua ngọt bóng bẩy, kết hợp với dứa mọng nước càng làm món ăn hấp dẫn.

Chỉ với 40 phút bạn đã có ngay một món ăn ngon cho mâm cơm rồi.

Món sườn xào dứa chua chua ngọt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm sườn xào dứa vừa ngon vừa lạ miệng:

500g sườn non.

100g dứa.

Hành tím băm, tỏi băm.

Gia vị: Đường, giấm, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món sườn xào dứa vừa ngon vừa lạ miệng:

Bước 1:

Sườn non sau khi mua về các bạn rửa với nước và muối cho sạch, để ráo rồi ướp với chút hạt nêm cho sườn thấm vị.Dứa bạn cắt miếng vừa ăn rồi ướp với chút đường và hạt nêm.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Video đang HOT

Sườn sau khi ướp khoảng 10 phút, bạn cho vào chảo chiên vàng cháy cạnh để thịt sườn được chín.Bạn lưu ý lượng dầu chiên sườn ngập khoảng nửa miếng sườn để sườn chiên không bị khô.Khi sườn chín thì bạn vớt ra để riêng.

Chiên sườn

Bước 3:

Bạn hòa tan 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh tương ớt để làm sốt chua ngọt.

Làm nóng chảo với dầu ăn sau đó bạn phi thơm hành tỏi băm.Khi hành tỏi đã vàng thơm thì bạn cho sườn vào xào chung với nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị.Sau khi trộn đều tay, sốt đã phủ đều lên sườn thì bạn cho dứa vào xào chung.

Để lửa nhỏ và xào đều tay đến khi sốt sệt lại và bám lên sườn thì dứa cũng vừa chín tới.

Cho sườn xào dứa chua ngọt ra đĩa.Món này ăn với cơm trắng.

Hoàn thành món sườn xào dứa chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cá nục kho thơm ngon tuyệt mà không bị tanh

Món cá nục kho thơm với phần nước dùng đậm đà, thịt cá thấm đều gia vị quyện cùng mùi thơm của nước dừa, ngọt ngọt, chua chua, béo béo, cực kì hấp dẫn.

Món cá nục kho thơm ngon tuyệt mà không bị tanh

Giá trị dinh dưỡng của cá nục:

Cá nục là loại cá rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cá nục giàu protein, giàu canxi, phốt pho, kali và chứa nhiều vitamin A, D, C, B12.

Bên cạnh đó, cá nục còn là nguồn cung cấp dồi dào axit béo Omega-3, Omega-6 và chất béo không bão hòa đơn.

Vì chứa một lượng chất béo lành mạnh và axit béo không bão hòa nên cá nục có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, giúp làm giảm mỡ nội tạng và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Bên cạnh đó, cá nục còn có tác dụng phòng chống nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch, đau tim và rối loạn nhịp tim.

Ngoài ra, ăn cá nục thường xuyên còn giúp cải thiện chức năng của não bộ và giữ cho huyết áp ổn định.

Nguyên liệu làm cá nục kho thơm ngon mà không tanh:

4 con cá nục lớn.

250g thịt ba rọi.

trái thơm.

330ml nước dừa.

Hành lá, ớt.

Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, muối, bột ngọt, nước màu, hành tím băm

Cách làm món cá nục kho thơm ngon mà không tanh:

Bước 1:

Cá nục bạn mua về, rửa sạch bằng nước muối loãng rồi bỏ phần ruột cá, cắt thành khúc vừa ăn.Thơm cắt thành từng miếng nhỏ.Hành lá cắt đôi, phân thành phần lá và phần cọng.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc chảo, cho một ít dầu và thả cá vào chiên.Lúc này, chỉ cần chiên sơ cho cá hơi vàng và săn lại là được.Không nên chiên kỹ để tránh cá bị nát.

Chiên sơ cá

Bước 3:

Bạn bắc bếp, cho vào một ít dầu, phi hành tỏi thơm lên rồi bỏ thịt vào xào.Khi thịt săn lại, bạn tắt bếp.

Xào thịt

Bước 4:

Rải một ít thơm và đầu hành lên trên thịt rồi sắp cá lên.Cho hết phần thơm và hành còn lại vào, xếp đều trên cá.Cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 330ml nước dừa tươi, 2 muỗng cafe tiêu 1 vài trái ớt và 2 muỗng nước màu.Lúc này, bạn đun lửa vừa, khi cá sôi, hạ lửa nhỏ để cá thấm đều gia vị.Kho khoảng 25 phút, khi nước sền sệt lại, bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.Món này ăn lúc nóng cùng cơm trắng.

Kho cá

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Món cánh gà kho bắp non có màu sắc rất bắt mắt. Thịt gà thơm mùi nước dừa, vị đậm đà rất vừa ăn. Bắp non thì ngọt thơm, thấm vị nên càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Nguyên liệu làm cánh gà kho bắp non ngon đậm đà:...