Món canh nấu từ loại củ có tác dụng như “kem chống nắng tự nhiên”: Dễ làm, ăn ngon lại giúp đẹp da, giảm cân
Tận dụng những loại nguyên liệu có tác dụng như “kem chống nắng tự nhiên” trong nấu ăn sẽ giúp cơ thể bạn tăng cường khả năng chống nắng trong hè.
Những ngày này thời tiết nắng nóng gay gắt khiến ai cũng mệt mỏi và e ngại. Nắng nóng không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể, dễ gây say nắng, đột quỵ… mà nắng nóng còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến làn da. Chỉnh bởi thế trong những ngày nắng nóng như thiêu đốt này, mọi người ngoài việc sử dụng các phương pháp chống nắng trực tiếp thì hãy tích cực bổ sung những thực phẩm có công dụng như “kem chống nắng tự nhiên” để bảo vệ làn da cũng như cơ thể.
Khoai lang được biết đến như một thực phẩm rất giàu vitamin A, vitamin C giúp bảo vệ làn da chống lại các tia UV có hại. Bên cạnh đó khoai lang cũng cung cấp beta carotene, lycopene, cyanidin và peonidin – những chất chống oxy hóa có thể hấp thụ tia UV và vô hiệu hóa tác hại của các gốc tự do tạo ra do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều.
Do khoai lang có chứa nhiều chất chống lão hóa, nên nó có tác dụng tăng độ đàn hồi cho da rất hiệu quả. Tiêu thụ khoai lang thường xuyên sẽ giúp da được cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi như chất khoáng, chất xơ… không những làm căng da mà còn làm mịn phẳng các nếp nhăn trên mặt.
Ngoài ra khoai lang cũng được biết đến là một trong những thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn giảm cân rất hiệu quả do nó có hàm lượng nước cao. Khi ăn khoai lang cũng sẽ giúp bù nước cho các tế bào trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó giúp ngăn chặn tình trạng tích tụ chất béo, cân bằng độ pH trong cơ thể và hỗ trợ đào thải độc tố.
Dưới đây là công thức nấu món canh khoai lang thơm ngon, bạn hãy tham khảo để tăng cường khả năng chống nắng cho cơ thể mình nhé!
Nguyên liệu để làm món canh khoai lang hầm xương
500g sườn heo, 600g khoai lang, rau mùi tàu, hành lá, 1-2 củ hành tím, một chút gia vị (muối), 1 thìa canh bột nêm vị gà, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 thìa canh rượu nấu ăn.
Cách làm món khoai lang hầm xương
Bước 1: Sườn heo mua về đem rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó cho sườn heo vào chậu nước ngâm trong khoảng 30 phút cho hết lượng huyết thừa. Trong quá trình ngâm bạn nên thay nước vài lần. Sau đó rửa sạch lại với nước rồi cho sườn vào nồi nước, thêm gừng thái lát, rượu nấu ăn. Chần sườn trong khoảng 3 phút và rửa sạch lại nhiều lần với nước. Khoai lang bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Rau mùi tàu, hành lá rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, đậ.p đập và băm nhỏ.
Video đang HOT
Ảnh: ĐMX
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi thêm hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho sườn heo vào đảo đều. Thêm vào lượng gia vị thích hợp, đảo đều cho ngấm. Sau đó thêm một lượng nước thích hợp vào rồi nấu ở mức lửa vừa trong khoảng 25 phút. Khi sườn heo chín mềm bạn cho phần khoai lang vào cùng 1 thìa canh bột nêm. Tiếp tục nấu trong khoảng 15-20 phút cho tới khi khoai chín. Nêm nếm thêm chút gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn lấy canh ra tô, thêm mùi tàu và hành lá là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm vào món canh này một ít cà rốt (Nguyên liệu có chứa beta-caroten giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của ánh nắng mặt trời, ngoài ra còn có tác dụng chống lại các chứng dị ứng do tiếp xúc với tia UV như ban đỏ. Cà rốt cũng có thể giúp giảm cháy nắng nhanh chóng nhờ lượng vitamin E rất giàu bên trong chúng), để món ăn đẹp mắt hơn, đồng thời tăng cường khả năng giúp cơ thể bảo vệ làn da trước ánh nắng mặt trời.
Trong quá trình nấu bạn hãy hớt bọt và váng mỡ để nước dùng canh trong, ngọt (Ảnh: ĐMX).
Thành phẩm món canh khoai lang hầm xương
Món canh khoai lang hầm xương hoàn thành dễ dàng chỉ với vài thao tác chế biến. Món ăn có vị ngon, ngọt thanh của nước dùng, khoai lang mềm, bùi, thơm. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể dùng như một món ăn giảm cân, hoặc thưởng thức cùng cơm đều được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh khoai lang hầm xương nhé!
Bí quyết giúp làn da của chị em mỗi ngày thêm đẹp: Món canh vừa ngon, bổ dưỡng lại rất dễ nấu
Món canh này phù hợp với mọi lứa tuổ.i, đặc biệt là phụ nữ chú trọng làm đẹp da và những ai cần bổ sung dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể.
Trong chúng ta, khi nói về những món ăn liên quan đến bong bóng cá (bóng cá) khô thì nhiều người không biết. Thực tế, đây là một sản phẩm được sơ chế kỹ lưỡng từ bong bóng cá tươi. Thời xa xưa, bong bóng cá là một trong "bát trân" quý hiếm dâng lên cung đình. "Bát trân" là 8 món ăn quý mang lại những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như dưỡng huyết, bổ âm, kiện thận,... Bong bóng cá khô được mệnh danh là "Nhân sâm đại dương". Bóng cá rất giàu collagen chất lượng cao và có hàm lượng chất béo rất thấp chỉ 0,2% nên là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai theo đuổi chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe.
"Canh gà bóng cá" kết hợp hoàn hảo vị ngon của bóng cá với vị ngọt êm dịu của thịt gà, bạn có thể cảm nhận được hương thơm đậm đà và độ ẩm trong miệng mà không cần quá nhiều gia vị. Bong bóng cá giàu canxi, tốt cho xương và não tr.ẻ e.m. Với chị em phụ nữ, nguồn collagen dồi dào trong bóng cá có công dụng làm đẹp, cải thiện làn da thêm trắng hồng, mịn màng.
Ngoài ra, bóng cá còn chứa vitamin A, các nguyên tố vi lượng khác giúp cải thiện đường tiêu hóa, giảm trừ khó tiêu hoặc táo bón. Nguồn năng lượng dồi dào từ bóng cá mang lại giúp tăng cường sinh lực, cải thiện trí nhớ, chữa chứng khó ngủ ở người già.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món "Canh gà bóng cá" thơm ngon. Món canh này kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngon của bóng cá với vị êm dịu của súp gà, bạn có thể cảm nhận được hương vị ngọt ngon, đậm đà trong miệng mà không cần quá nhiều gia vị. Chất gelatin của bóng cá giúp món canh có hương vị đậm đà hơn và có tác dụng bổ dưỡng tuyệt vời mà không gây gánh nặng cho cơ thể. Phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổ.i, đặc biệt là phụ nữ chú trọng làm đẹp và phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng để cơ thể và làn da được nuôi dưỡng sâu.
Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu công thức làm món canh gà bóng cá nhé!
Nguyên liệu cần thiết để làm món canh gà bóng cá
3-4 cái bong bóng cá khô, nửa con gà, 8 quả táo đỏ, một lượng muối vừa phải và vài lát gừng.
Cách làm món canh gà bóng cá thơm ngon
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa qua bóng cá dưới vòi nước. Tiếp đó thả bóng cá vào chậu nước và ngâm trước khi nấu canh khoảng 1 ngày. Bạn cần biết rằng phải mất ít nhất 24 giờ để bong bóng cá khô nở ra và được làm mềm hoàn toàn sau khi ngâm nước. Trong quá trình ngâm bạn nhớ thay nước vài lần. Bóng cá sau khi ngâm có thể cắt thành miếng lớn để dễ hầm hơn.
Bước 2: Tiếp theo, thịt gà bạn dùng muối và gừng thái lát chà xát lên rồi rửa sạch với nước. Tiếp đó chặt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho thịt gà vào trong nồi nước lạnh, bật bếp và chần qua. Sau khi chần thịt gà trong khoảng 1 phút thì vớt ra và để ráo nước. Thao tác này có thể giúp bạn loại bỏ má.u và mùi tanh đặc trưng của thịt gà, giúp phần nước canh trong và thơm ngon hơn.
Bước 3: Sau đó, cho thịt gà đã chần và bóng cá ngâm vào nồi. Tiếp theo bạn thêm táo đỏ và gừng vào. Vị ngọt của táo đỏ có thể làm tăng thêm vị ngon của món cánh, còn gừng có thể giúp khử mùi tanh. Thêm một lượng nước thích hợp vào, đun sôi ở lửa lớn rồi dùng thìa hớt hết bọt trên bề mặt để giữ được hương vị sảng khoái cho món canh. Sau đó, bạn đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ trong 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng, để dinh dưỡng và vị ngon của các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn vào nước canh.
Bước 4: Cuối cùng, khi bong bóng cá được hầm đến khi mềm và dẻo thì thêm lượng muối thích hợp vào cho vừa ăn. Như vậy là một nồi súp gà bóng cá thơm ngon đã sẵn sàng. Trong thời tiết se lạnh, uống một bát súp gà bóng cá nóng không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể, bồi bổ cơ thể mà còn điều hòa cơ thể, khiến bạn tỏa sáng tươi trẻ, xinh đẹp từ trong ra ngoài.
Thành phẩm canh gà bóng cá
Như vậy với các thao tác đơn giản là bạn đã hoàn thành được món canh gà bóng cá thơm ngon, tốt cho sức khỏe và có lợi cho làn da. Món canh hoàn thành có mùi thơm của gừng với phần nước dùng trong, ngon ngọt đậm đà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà bóng cá!
Gợi ý mâm cơm đơn giản cho ông xã vào bếp đãi vợ ngày 8/3 Đều là những món ăn đơn giản, dễ nấu nên các đấng mày râu cũng có thể tự tay làm được để dành cho chị em một bữa tối bất ngờ. Vào ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, bên cạnh hoa, quà và những lời chúc tốt đẹp dành cho phái đẹp, các đấng mày râu có thể tự tay chuẩn bị một...