Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức

Theo dõi VGT trên

Hãy thử làm món canh kim chi thịt bò cay cay, chua chua vừa ngon lại lạ miệng. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn thể hiện khả năng chế biến và làm hài lòng cả nhà bạn.

Canh kim chi thịt bò là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc với hương vị chua cay của kim chi kết hợp với thịt bò, đậu phụ, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày lạnh giá.

Món canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu của món canh kim chi thịt bò:

300gr thịt bò

2 bìa đậu phụ

5 tép tỏi

1 củ gừng nhỏ

Một ít lá hẹ và boa rô

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột Hàn Quốc

200gr kim chi muối sẵn (kim chi cải thảo, bắp cải, củ cải trắng hay su hào,…)

Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 1

Cách thực hiện món canh kim chi thịt bò

1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 0,3cm.

Video đang HOT

Đậu phụ được cắt thành miếng vuông nhỏ.

Gừng và tỏi đ.ập dập. Rau hẹ và boa rô cắt thành khúc ngắn.

2. Ướp thịt bò

Cho thịt bò cắt miếng vào tô cùng một chút muối, tiêu và hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 2

3. Xào thịt bò

Phi thơm tỏi và gừng. Sau đó, cho thịt bò vào xào chung. Đảo nhanh để thịt săn lại và chín đều.

4. Thực hiện nấu canh

Đổ dầu ăn vào nồi và thêm kim chi. Xào qua khoảng 2 – 3 phút, sau đó cho nước vào nấu sôi.

Tiếp theo, bạn thêm thịt bò đã xào và đậu phụ vào nồi nấu sôi thêm một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho thêm hẹ và boa rô vào nấu chín.

5. Nêm gia vị và thưởng thức

Nêm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột Hàn Quốc để canh có hương vị thơm ngon, đậm đà. Thêm một ít hẹ và boa rô để canh có màu sắc đẹp mắt.

Món canh kim chi thịt bò sẽ thật ngon miệng khi được thưởng thức cùng với cơm nóng.

Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 3

Với hướng dẫn trên, hy vọng bạn có thể thực hiện món canh kim chi thịt bò một cách dễ dàng và đạt được hương vị thơm ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc

Vị cay nồng của kim chi kết hợp với từng thớ thịt bò thơm mềm, thêm vào đó là vị béo ngậy của đậu hũ trắng sẽ mang hương vị ẩm thực Hàn Quốc đến gần với bạn hơn.

Nguyên liệu:

- Thịt bò 300 gr

- Cá khô 10 gr

- Đậu hũ trắng 2 miếng

- Kim chi 300 gr

- Nấm kim châm 200 gr

- Hành tây 1 củ

- Hành lá 5 nhánh

- Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Nước 1 lít

- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách làm:

Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 1

- Thịt bò bạn mua về rửa sạch qua với nước, cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào ướp cùng với thịt bò 15 phút.

- Nấm kim châm rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hủ trắng cắt khối vuông vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Hành lá cắt rễ rửa sạch với nước, sau đó cắt nhuyễn.

Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 2

- Bạn cho 1 lít nước vào nồi cùng 10gr cá khô, đun sôi. Sau khi nước sôi, bạn dùng rây lọc bỏ xác cá cơm, giữ lại được luộc để nấu canh.

- Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi bạn cho 300gr thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Xào đến khi thịt bò vừa chín tới, bạn cho lần lượt 300gr kim chi, hành tây vào nồi tiếp tục xào thêm 3 - 5 phút cho tất cả săn đều lại.

- Tiếp theo cho nước luộc cá cơm vào và nêm thêm 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc. Đậy nắp nồi lại nấu với lửa lớn trong vòng 5 phút.

Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 3

- Sau 5 phút, bạn mở nắp ra cho đậu hủ cùng với nấm kim chi vào nồi nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

- Cho hành lá cắt nhuyễn và ớt cắt lát (nếu thích) để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

- Vậy là món canh kim chi thịt bò của cũng đã hoàn thành chỉ với vài bước làm đơn giản. Nước canh nóng hổi, cùng với vị chua chua cay cay của kim chi kết hợp với thịt bò mềm, thơm ngon khiến ai cũng không thể cưỡng lại được.

Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 4

Món canh này bạn ăn với cơm trắng cũng rất ngon đó nha! Nhanh tay vào bếp để trổ tài cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bữa cơm mùa hè, làm ngay món trộn này: Vừa dễ ăn, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe
11:16:26 22/06/2024
4 món trộn thính ngon, thơm nức ăn mãi không chán cho cả nhà nhâm nhi cuối tuần
16:46:46 22/06/2024
Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản
22:43:24 21/06/2024
Đùi gà nướng theo 4 công thức này ngoài giòn trong mềm, thơm phức đậm đà, cả nhà đều thích
12:54:50 22/06/2024
Cách làm bún thịt nướng chuẩn vị Hà Nội
06:09:06 23/06/2024
Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà
06:13:50 22/06/2024
Giải nhiệt mùa hè bằng món canh sấu sườn non
06:08:19 23/06/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa hè siêu thanh mát, ăn mãi không chán
17:15:44 21/06/2024

Tin đang nóng

Lễ vu quy Midu: Dàn sính lễ và thái độ nhà chồng thiếu gia gây chú ý
13:08:17 23/06/2024
Subeo diện sơ mi trắng khoe visual "đỉnh chóp", khung hình phát sáng bên Kim Lý gây sốt
10:17:47 23/06/2024
Cận cảnh dàn xe rước dâu "toát ra mùi tiền" trong lễ vu quy của Midu và thiếu gia Minh Đạt
13:17:57 23/06/2024
Lễ vu quy Midu và Minh Đạt: Cô dâu nhận sính lễ kim cương, hành động nam thiếu gia với nhà vợ gây chú ý!
10:14:05 23/06/2024
Hằng Du Mục réo tên 2 con riêng của chồng hậu bị "tương tác", thái độ ra sao?
10:50:09 23/06/2024
Sao Việt 23/6: Minh Hằng trẻ đẹp t.uổi 37, 'nữ hoàng Wushu' khoe con gái
13:22:24 23/06/2024
Harry Lu liên tục biệt tích trong ngày vui Midu, hết giá trị lợi dụng nên né xa?
14:04:47 23/06/2024
Bí ẩn lời tiên tri cuối của Vanga: tìm cô gái Việt mất tích qua 3 viên đường
14:08:04 23/06/2024

Tin mới nhất

Cuối tuần nấu chè trôi nước theo cách này dẻo mềm, ngon miệng đẹp mắt ai cũng thích mê

15:13:20 23/06/2024
Chè trôi nước là một món tráng miệng truyền thống của người Việt Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết và những ngày đặc biệt.

Bật mí cách làm canh cá lăng nấu măng chua thơm ngon bổ dưỡng, thịt mềm ngon tuyệt hảo

15:07:04 23/06/2024
Cá lăng nấu măng chua là một món ăn đậm đà, thanh ngọt tự nhiên, dễ thực hiện và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần của bạn.

"Thổi bay" nắng nóng mùa hè với món canh: Vừa dễ nấu lại giúp thanh nhiệt, giải độc và bổ sung canxi

07:00:58 23/06/2024
Trong những ngày hè nắng nóng đỉnh điểm, hãy cải thiện vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho gia đình bằng món canh cực dễ nấu này nhé!

Cách nấu canh chua cá lóc đậm đà chuẩn vị miền Tây

06:13:43 23/06/2024
Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Nam Bộ. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món ăn này đã làm say lòng biết bao thực khách.

Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc

06:12:04 23/06/2024
Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.

Cách làm món thịt bò xào bông thiên lý thơm ngon đậm vị

06:10:28 23/06/2024
Thịt bò xào bông thiên lý là món ăn dân dã quen thuộc với người Việt. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Luộc thịt bê mềm thơm không hề có mùi gây ăn đã miệng hóa ra là nhờ một thìa này!

06:07:50 23/06/2024
Mùa hè oi nóng được thưởng thức món thịt bê luộc cuốn bánh tráng hay đơn giản chỉ là chấm tương gừng thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.

Cách làm crepe sầu riêng thơm ngon, tan chảy tại nhà

06:06:57 23/06/2024
Bật mí công thức làm crepe sầu riêng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Vỏ bánh mềm mịn, nhân sầu riêng béo ngậy sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cách làm cá lóc nướng mẻ, ngon hết ý

23:41:50 22/06/2024
Cá lóc nướng riềng mẻ có màu sắc bắt mắt, thịt cá mềm ngọt nước lại đậm đà mùi hương cay nồng của riềng, nghệ và vị chua lạ miệng của cơm mẻ.

Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm

23:35:08 22/06/2024
Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!

Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn

23:09:20 22/06/2024
Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.

Cốm giờ có thể ăn quanh năm và đây là cách ăn cốm tươi ngon nhất của người Hà Nội

23:00:53 22/06/2024
Cốm giờ có thể ăn quanh năm, nhưng cách ăn cốm tươi sao cho ngon vẫn là bí kíp riêng cần học theo kiểu nấu của người Hà Nội.

Có thể bạn quan tâm

Công an triệu tập 3 người chặn xe tải, đ.ánh tài xế trên cao tốc

Pháp luật

15:46:57 23/06/2024
Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an huyện Bảo Yên (tỉnh Lào Cai) đang làm việc với 3 người chặn xe tải, đ.ánh tài xế trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai.

Combo áo dài đỏ từ đầu đến chân của các cô dâu Việt, Midu và Doãn Hải My hút mọi ánh nhìn

Phong cách sao

15:44:47 23/06/2024
Midu làm lễ gia tiên lúc sáng sớm ngày 23/6 tại biệt thự riêng ở TP Thủ Đức trước khi về nhà chồng. Buổi lễ được diễn ra trong không gian riêng tư, với sự góp mặt của gia đình nhà trai, nhà gái và một số người bạn thân thiết của cả hai.

Sập cầu tại Bangladesh khiến ít nhất 19 người thương vong

Thế giới

15:09:26 23/06/2024
Ít nhất 9 người đã t.hiệt m.ạng và 10 người bị thương trong một vụ sập cầu khiến 2 phương tiện rơi xuống sông tại huyện Barguna, cách thủ đô Dhaka khoảng 180 km về phía Nam.

Xếp hạng may mắn của 12 con giáp ngày 24/6/2024: Người t.uổi Thìn, Mão và Tuất không được may mắn hôm nay

Trắc nghiệm

15:04:45 23/06/2024
Xếp hạng may mắn 12 con giáp hôm nay 24/6. Đâu là con giáp may mắn nhất hôm nay? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.Xếp hạng may mắn nhất: T.uổi Tý và Thân - 9/10Tuổi TýT.uổi Thân

Manh mối làm lộ diện đối tượng đ.ập vỡ kính 9 ô tô ở Hà Nội

Tin nổi bật

15:02:24 23/06/2024
Ngày 23/6, Công an quận Hà Đông (Hà Nội) cho biết, đơn vị đã phối hợp các phòng nghiệp vụ Công an TP bắt giữ Thái Văn Quang (24 t.uổi, ở xã Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội) để điều tra liên quan vụ 9 ô tô bị đ.ập vỡ cửa kính tại khu đô thị V...

Quang Lê lên tiếng về tin đồn từng yêu Hà Thanh Xuân

Tv show

14:58:39 23/06/2024
Tại chương trình Nhà có khách , ca sĩ Quang Lê có những chia sẻ về chặng đường bước chân vào nghệ thuật với nhiều khó khăn. Bên cạnh đó, anh cũng đính chính tin đồn tình cảm với ca sĩ Hà Thanh Xuân.

Tóc Tiên gây tranh cãi vì phát ngôn: "Thật may mắn khi được sinh ra vào cuối 8X - đầu 9X"

Sao việt

14:55:23 23/06/2024
Mới đây, Tóc Tiên gây chú ý khi bày tỏ quan điểm về mặt trái, những vấn đề tiêu cực liên quan đến chuyện người trẻ thuộc thế hệ gen Z, 10X sử dụng mạng xã hội làm xôn xao dư luận thời gian qua.

Sao nam đình đám "lên đồn" vì liên quan đến vụ án quay lén, sự thật khiến dân tình ngã ngửa

Sao châu á

14:52:10 23/06/2024
Nhiều người khen ngợi hành động dũng cảm của Changsub, đã giúp đỡ nhiều người không trở thành nạn nhân của quay lén.

Phim mới của Huỳnh Thánh Y chỉ bán được 4 vé trong ngày công chiếu

Hậu trường phim

14:38:05 23/06/2024
Bộ phim điện ảnh Trạm kế tiếp tình yêu do Huỳnh Thánh Y đóng vai chính chỉ thu được 121 Nhân dân tệ (khoảng 420.000 đồng) tại phòng vé trong ngày đầu tiên ra mắt 21/6.

Hộ Pháp Kim Cang được công an mời lên, khẳng định không câu view, chỉ tu tại nhà

Xã hội

14:28:53 23/06/2024
Tại cơ quan chức năng, ông Đặng Văn Phòng khẳng định là không thực hiện đi khất thực và chỉ tu tại nhà; không bán hàng online, không câu view, like trên các nền tảng mạng xã hội.

Tom Cruise người cha "thất bại" của Hollywood, bị con ruột từ mặt, bỏ họ cha

Sao âu mỹ

14:27:04 23/06/2024
Tại lễ tốt trung học trường LaGuardia, người ta phát hiện Suri sử dụng tên Suri Noelle để góp mặt trong danh sách. Trong khi, tên khai sinh của cô là Suri Cruise. Nhiều người cho rằng Suri đã bỏ họ của cha, sau khi bước sang t.uổi 18.