Món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thanh ngọt
Món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thanh ngọt với vị thanh béo nhẹ của bí, vị ngọt của thịt chắc chắn sẽ làm ấm lòng những thành viên trong gia đình bạn.
Món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thanh ngọt
Bí đỏ da xanh là loại quả đứng ở vị trí đầu tiên về hàm lượng dinh dưỡng cũng như vitamin, muối khoáng và sắt, là loại thực phẩm được xếp vào hàng bổ dưỡng cho não.
Nguyên liệu nấu canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thanh ngọt:
3 trái bí đỏ da xanh nhỏ (800gr).
150gr thịt nạc.
Hành khô, hành lá.
Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu.
Cách nấu món canh bí đỏ da xanh nhồi thịt thanh ngọt:
Bước 1:
Video đang HOT
Khi chọn mua bí đỏ da xanh ta nên chọn trái tròn đều, già, vỏ xanh cứng.Bí đỏ da xanh mua về rửa sạch, sau đó cắt phần mũ ra, khoét sạch ruột và hạt ở bên trong ra rồi rửa sạch để ráo (vẫn giữ lại phần cuống nhé mọi người).Thịt nạc mua về các bạn rửa nước muối cho sạch, sau đó băm nhỏ, ướp với xíu hạt nêm, tiêu, hành khô băm nhỏ, trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Bước 2:
Bạn lấy từng trái bí nhồi phần thịt đã ướp ở trên vào bên trong trái bí. Lưu ý là mình nhồi vừa miệng bí thôi nhé.Sau đó lấy phần mũ trái bí úp lại như ban đầu.Dùng 2 cây tăm cố định phần mũ trái bí và phần thân trái bí cho chắc chắn.
Bước 3:
Cho khoảng 1 lít nước vừa đủ vào nồi và bắc lên bếp và đợi nước sôi, tiếp tục cho 3 trái bí vào nồi.Nêm 2 muỗng cafe hạt nêm và đây nắp lại, hầm khoảng 20 – 30 phút cho đến khi bí chín mềm thì nêm xíu muối cho vừa ăn, tắt bếp.Thêm hành lá thái nhỏ , rắc xíu tiêu và múc ra tô.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh bí đỏ hầm xương ngọt mát bổ dưỡng
Món canh bí đỏ hầm xương là sự kết hợp giữa bí đỏ và xương heo tạo nên một món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho những người đang muốn bồi bổ.
Món canh bí đỏ hầm xương ngọt mát bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu canh bí đỏ hầm xương bổ dưỡng:
800gr bí đỏ.
500gr xương heo.
Rau ngò rí, hành lá,tỏi.
Gia vị: Tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn
Cách nấu món canh bí đỏ hầm xương mát bổ dưỡng:
Bước 1:
Cho phần xương thịt vào thau rồi rửa xương với nước muối trong 3 phút.Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo nước.
Bước 2:
Cho các loại gia vị vào tô theo thứ tự như sau: 1 muỗng muối, muỗng đường, muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước mắm, 1 ít tiêu xay.Trộn đều lại với nhau, ướp xương thịt trong vòng 20 phút.
Bước 3:
Băm nhuyễn tỏi và hành lá.Bí đỏ gọt vỏ.Sau khi gọt vỏ xong rửa sạch bí rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 4:
Cho 2 muỗng canh dầu vào nồi, đợi đến khi dầu nóng lên thì cho phần tỏi và 1 phần hành lá vào phi thơm.
Cho tiếp phần xương thịt vào và đảo đều cho đến khi thịt săn lại vừa đủ.Đổ vào 1 lít nước và đậy nắp lại, hầm lửa nhỏ trong 30 phút.Vớt bỏ phần bọt nổi lên khi nước sôi để nước được trong hơn.Sau 30 phút thì cho bí đỏ vào nấu thêm khoảng 10 phút.
Bí đỏ hầm chín mềm vừa đủ, không để bị rục bạn nêm nấm lại cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô, cho 1 ít hành lá còn lại, 1 ít tiêu, 1 vài cọng ngò rí lên trên là có thể thưởng thức.Khi ăn bạn ăn kèm với nước mắm mặn, có thể bỏ vào 1 vài miếng ớt để tăng vị cay.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn Món tôm chiên xù có lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm. Bên trong thịt tôm tươi ngon, dai ngọt vô cùng hấp dẫn. Cách làm món này lại cực đơn giản. Món tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn: 300g tôm sú. Bột chiên giòn. Bột chiên xù. 2 quả trứng gà....