Mát trời có làm nồi lẩu thì đừng quên các loại viên thả lẩu này!
Thưởng thức bánh kếp nhân trứng thịt kiểu Thái thơm lừng cả góc phố
Món cà-ri của mỗi nước đều có đặc trưng riêng, nhưng không phải loại nào cũng khó ănKhông đơn giản là bò, cá, tôm như trước, các loại viên thả lẩu giờ đây là tổng hợp của nhiều loại hải sản với phomai hoặc trứng cua… vừa ngon lại đẹp mắt, nhúng lẩu ăn liền là ngon quên sầu.
Ăn lẩu kèm viên nhúng lẩu là cách ăn theo kiểu Hồng Kông. Nếu như trước đây, các loại viên lẩu đơn giản như cá viên, bò viên, tôm viên đã khá được ưa chuộng, thì giờ đây các loại viên thả lẩu rất đa dạng từ hình thức cho tới sự kết hợp của các loại nguyên liệu, khiến cho việc ăn lẩu trở nên thú vị hơn rất nhiều.
Các quán lẩu hiện nay cũng đã cập nhật khá nhiều các loại viên thả lẩu mới, từ hàng lẩu vỉa hè đến cao cấp có thể dễ dàng tìm thấy chúng. Ở nhiều hàng buffet lẩu, một số loại viên thả lẩu không được bày trên băng chuyền, bạn có thể yêu cầu nhân viên mang ra. Còn nếu tự làm lẩu trong ngày nghỉ cuối tuần trời mát mẻ, bạn cũng có thể tìm mua các loại viên thả lẩu để có nồi lẩu ăn ở nhà mà y như ngoài hàng nhé!
Ngôi sao của các loại viên thả lẩu hiện nay – viên phomai trứng cua hình sao. Khi thả lẩu, vỏ ngoài vẫn giữ được độ giòn, có mùi kiểu thanh cua, chả cá. Còn bên trong khi cắn đôi lớp phomai sẽ tan chảy, lớp trứng cua sẽ ứa ra thơm ngon hấp dẫn.
Viên tôm hùm dai giòn, rất đậm vị ngọt của tôm
Viên phomai béo ngậy, phần nhân sẽ tan chảy sau khi được thả lẩu
Viên hình thỏ xinh xắn rất phù hợp cho các gia đình có em nhỏ
Video đang HOT
Viên trứng cua dạng lỏng có màu sắc đẹp mắt, nhân này hơi giống kiểu kim sa mặn mặn ngọt ngọt.
Đậu luôn là món ăn lẩu không thể thiếu, nhưng đậu hũ hải sản có thể là một thay thế hoàn hảo bởi hương vị đậm đà hơn.
Viên tôm được làm thành hẳn hình con tôm đỏ au. Vị của tôm vẫn khá rõ nét. Ngoài việc thả lẩu, loại viên này có thể chiên lên ăn cũng ngon và hấp dẫn.
Viên cá trứng cút này quá là bá đạo rồi nhé! Dù thả lẩu hay chiên thì chắc chắn cũng là một món ăn khoái khẩu của nhiều người.
Làn sóng phomai cũng đã lan đến xúc xích. Xúc xích phomai giúp vị ngon của món ăn này tăng lên nhiều lần. Đặc biệt khi thả lẩu hay được chiên nóng, phần phomai chảy ra quyện với xúc xích khiến cho từng miếng cắn trở nên béo ngậy và thơm ngon.
Ngoài ra còn có rất nhiều các loại viên khác như viên cá nhân mù tạt, mực cuộn phomai, cá hồi, mực viên xúc xích, hải sản sốt mayonnaise…
Các loại viên lẩu khá tiện lợi, giúp bày biện đẹp mắt và làm phong phú thêm cho bữa lẩu của bạn.
Có gì mà sữa chua Hy Lạp được mệnh danh là sữa chua "ăn một lần là nghiền cả đời"?
Dù gần đây sữa chua Hy Lạp mới trở nên rầm rộ ở Việt Nam, nhưng từ rất lâu rồi đó là một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới.
Ở "đất nước của những vị thần", sữa chua là món ăn mà được sử dụng rất nhiều bởi công dụng tốt cho sức khỏe. Tại đây sữa chua được ăn kèm với hoa quả, hoặc đôi khi chỉ cần đổ một ít mật ong, mứt lên trên là có thể trở thành một món tráng miệng hoàn hảo rồi. Tiếng lành về sữa chua Hy Lạp chả mấy chốc mà đã được đồn xa, vì thế ở khắp nơi trên thế giới chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này và thậm chí ở một đất nước xa xôi như chúng ta, tiếng đồn ấy cũng đủ để "làm mưa làm gió".
Sữa chua "chất như nước cất"
Thế nhưng không dừng lại ở những "tiếng đồn", sữa chua Hy Lạp thật sự có những điều khác biệt mà chúng ta vừa phải kính nể cái công nghệ sản xuất từ một bậc thầy, vừa khó lòng có thể bỏ qua một sản phẩm thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Đó là loại sữa chua "chất như nước cất", vì đã được tách bỏ nước từ sữa chua trong quá trình lên men, chỉ còn lại những gì tinh túy với kết cấu của nó đặc như kem, có độ sánh, mịn và dẻo hơn so với sữa chua thường.
Nguyên tắc để làm sữa chua Hy Lạp rất đơn giản. Vì trong sữa chua thường có một lượng nước khá lớn (khoảng 70 - 80%), còn lại là protein trong sữa. Nên khi bỏ bớt phần nước này, ta sẽ thu được phần sữa chua đặc và dẻo hơn. Bên cạnh đó, trong quy trình sản xuất công nghiệp, sữa phải được làm tăng độ béo trước khi lên men (bằng nhiều cách như đun sôi cho nước bay hơi, thêm bột sữa hay bơ tăng béo, thêm gelatine,...).
Thực phẩm giảm cân hữu hiệu
Việc gạn bỏ nước trong quá trình lên men khiến sữa chua dẻo Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng như nhiều canxi, protein và chất béo cao hơn hẳn so với sữa chua thường, song quá trình lọc sữa cũng giúp loại bỏ bớt lactose, chất đường có trong sữa, nên sữa chua Hy Lạp ít carb, ít cholesterol hơn. Điều này sẽ không chỉ tốt cho những ai đang trong quá trình giảm cân, mà còn tốt cho tim mạch và cơ săn chắc.
Với cấu trúc cô đặc như kem, nên sữa chua Hy Lạp sẽ mang lại cho bạn cảm giác no lâu, nhiều dinh dưỡng nên không có cảm giác bị thèm ăn nữa. Vì thế đây là thực phẩm được nhiều người lựa chọn để vừa đẹp da, giữ dáng mà lại vẫn được ăn đồ ngọt một cách ngon lành.
Kết hợp được với nhiều món ăn khác
Sữa chua Hy Lạp nguyên chất sẽ có vị chua đậm và hậu vị béo đặc trưng, nên chúng thường được kết hợp với nhiều món ăn khác tạo thành đồ tráng miệng, chứ ít khi được ăn liền của sữa chua chưa được tách nước. Với kết cấu kem sánh mịn và hương vị thơm ngậy giúp sữa chua Hy Lạp dễ dàng ăn kèm nhiều món tráng miệng khác như bánh waffle, mật ong, chocolate, hoa quả tươi tạo nên sự tươi mới và đa dạng trong bữa ăn.
Thâm chí sữa chua Hy Lạp còn giúp cho các món ăn mặn có hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Như chúng còn được trộn với salad hoặc cho các một số món thịt. Nhờ vào sự trắng muốt, sữa đặc và dẻo quánh như kem, vị chua nhẹ và ngậy béo quyện, đôi khi chúng còn được sử dụng như một loại pho mát mà không hề béo.
Do loại sữa chua này đòi hỏi nguyên liệu chất lượng cao và công đoạn thực hiện phức tạp hơn sữa chua thường nên giá thành cũng cao hơn. Hiện nay có rất nhiều loại sữa chua Hy Lạp, có loại nhập khẩu, có loại được sản xuất tại Việt Nam. Bên cạnh sữa chua Hy Lạp nguyên bản, còn có sữa chua trái cây. Với sữa chua nguyên bản, bạn có thể mua về và ăn kèm với mật ong hoặc mứt. Hiện loại sữa chua này được bán với giá cao hơn gập nhiều lần so với sữa chua truyền thống, khoảng 30 - 40K/hộp đối với loại nhập khẩu và khoảng 7K - 10K/hộp đối với loại sản xuất trong nước.
Mát trời làm nồi tép xào rẻ tiền mà trôi cơm, nấu bao nhiêu cũng hết 
Chỉ vài phút là xong món tép xào lá hẹ mà hương vị đậm đà, thơm ngon khiến cả nồi cơm hết bay trong vòng "một nốt nhạc". Nguyên liệu: - 200g tép - 100 gam lá hẹ - Ớt đỏ khô, gừng, dầu ăn - Nêm gia vị: nước tương loại nhạt, muối, tiêu Cách làm: Bước 1: Sơ chế Tép rửa...
Tin liên quan
Cách làm cá kèo kho tiêu đậm vị thơm ngon đúng chuẩn Nam Bộ
Ăn gì vào mùa mưa Đà Lạt
Ốc Quy Nhơn, quà xứ biển
Những lần gỏi cuốn Việt được thế giới vinh danh
Sưởi ấm bụng đói với 5 quán xôi đêm Hà Nội
Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp
Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21
Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26
CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44
Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01
MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15
Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15
Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42
Clip diện bikini khoe body nuột nà của Á hậu Phương Nhi trước khi làm dâu nhà tỷ phú00:20
Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38
Cây khế 23 năm tuổi, tán lá 'khổng lồ' ở Thanh Hóa gây sốt mạng xã hội00:28
Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28Tiêu điểm
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổiTin đang nóng
Phương Oanh hé lộ khoảnh khắc đời thường của cặp sinh đôi, biểu cảm 2 nhóc tì ra sao mà khiến netizen "đổ rầm rầm"?
Thản nhiên chạm điểm nhạy cảm của người phụ nữ trong siêu thị, nam du khách nước ngoài ngang ngược "đã làm nhiều lần, không ai phàn nàn"
Truyền thông bóc chi tiết rùng mình Triệu Lộ Tư bị cưỡng ép trở lại giữa lúc kiệt quệ, tất cả đều vì số tiền 350 tỷ
Xe tang lao vào đám đông chờ đèn đỏ, 1 người tử vong, 2 người bị thương
Thiên An nói gì khi bị réo tên vào vụ cô gái lên bài "bóc phốt" Jack 4 năm trước bất ngờ tiết lộ người đứng sau dàn dựng?
Tình hình căng thẳng gì đang xảy ra với Hằng Du Mục và các con riêng của Tôn Bằng?
Hoa hậu Thanh Thuỷ và SOOBIN đính chínhTin mới nhất
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'
Có thể bạn quan tâm
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay - tử vi 12 chòm sao ngày 19/1 chi tiết
Trắc nghiệm
19:18:59 18/01/2025
Hoa hậu Thùy Tiên "Đu đêm" cùng dàn Anh trai say hi
Sao việt
19:02:20 18/01/2025
Rò rỉ kho ảnh thân mật gây chấn động cõi mạng của "mỹ nhân trốn thuế" showbiz
Sao châu á
18:55:22 18/01/2025
Nam ca sĩ Gen Z quay MV mới bằng iPhone 16, gửi lời "kêu cứu" khiến dân mạng chú ý
Nhạc việt
18:51:21 18/01/2025
HLV Van Persie nguy cơ bị sa thải
Sao thể thao
18:37:49 18/01/2025
Một thành phố của Trung Quốc phát tiền 760 triệu đồng, tặng phiếu mua nhà hơn 400 triệu đồng cùng tiền trợ cấp hàng tháng chỉ để người dân làm một việc
Netizen
17:39:16 18/01/2025
Malaysia tăng cường hợp tác khu vực thông qua thúc đẩy ASEAN+3 và EAS
Thế giới
17:20:44 18/01/2025
Thi thể bé trai 7 tuổi mất tích được phát hiện dưới ao nước gần nhà
Tin nổi bật
16:56:15 18/01/2025
Vụ 4 người chết ở Hà Nội: 3 thi thể được tìm thấy dưới gầm giường
Hé lộ phần quà cô dâu hào môn Phương Nhi tặng khách mời trong lễ ăn hỏi
Người đàn ông chém gục vợ cũ giữa đường rồi tự sát ở Cà Mau
Sự thật về việc Á hậu Phương Nhi âm thầm xây dựng biệt thự khủng như lâu đài
Bức ảnh xấu hổ nhất cuộc đời Song Hye Kyo
Nóng: Sao nam 10X bị lừa bán sang biên giới Thái Lan được giải cứu thành công, nhìn ngón tay cái ai cũng thấy khiếp sợ
Vợ Duy Mạnh cổ vũ ĐT Việt Nam "bằng cả tính mạng" đến nỗi ngất trên khán đài nhưng bị chồng dỗi vì 1 điều
Dispatch mở bát 2025: Tiểu tam trơ trẽn nhất showbiz mang thai con ngoài giá thú với đạo diễn U70 sau 10 năm ngoại tình