Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp

Cuối tuần bạn có nhiều thời gian rảnh rỗi nên hãy thiết đãi gia đình những món ngon ít khi được thưởng thức. Vậy bạn đã biết làm món gì vào cuối tuần này chưa?

Nguyên liệu làm lẩu gà lá giang

1-1,2kg thịt gà.

Lá giang: 1 bó.

Bún: 1kg. Các loại rau nhúng lẩu ăn kèm: Tùy từng sở thích bạn có thể chọn rau muống, hoa chuối, giá đỗ

Gừng 1 củ.

Hành khô, tỏi: Mỗi loại 1 củ.

Ớt sừng: 1 trái. Gia vị cần thiết: Nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn, hạt tiêu, muối.

Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách nấu lẩu gà lá giang

cách làm lẩu gà lá giang không quá khó. Bạn chỉ cần tỉ mỉ một chút là chỉ thời gian ngắn là đã có nồi lẩu gà thơm phức rồi. Hãy cùng bắt tay vào làm theo các bước sau đây.

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà

Gà mua về làm sạch rồi chà xung quanh, bên ngoài gà bằng gừng và muối để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sạch và để ráo.

Chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi thêm chút gia vị bao gồm: bột nêm, chút đường, hạt tiêu vào ướp. Thời gian ướp khoảng 20 phút để gà ngấm gia vị, khi làm lẩu gà lá giang sẽ đậm đà, thơm ngon hơn.

Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp - Hình 2

Ướp thịt gà

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Cạo vỏ gừng, rửa sạch rồi đập dập. Tỏi và hành khô lột vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Rửa sạch ớt, bỏ cuống, thái lát. Đối với lá giang đem nhặt bỏ những cành lá già, giập úa. Tiếp đến ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, vò sơ rồi để ráo.

Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp - Hình 3

Nhặt, rửa sạch lá giang

Đối với những loại rau ăn kèm đem nhặt, ngâm nước muối pha loãng chừng 15-20 phút cho sạch bụi bẩn. Sau đó rửa lại cho sạch rồi vớt ra để ráo.

Bước 3: Xào thịt gà

Đun nóng chảo dầu trên bếp thì trút phần ½ phần tỏi vào phi thơm vàng lên thì cho ra đĩa.

Vẫn chiếc chảo đó thêm chút dầu vào đun nóng thì cho hành khô và ½ chỗ tỏi băm nhỏ còn lại vào phi thơm. Tiếp đến trút thịt gà vào xào cho săn thì tắt bếp.

Bước 4: Làm lẩu gà lá giang

Bắc nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho thịt gà đã xào vào nấu chín. Cho ớt rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Khi thấy thịt gà đã chín thì cho ½ chỗ lá giang vào đảo đều và tiếp tục đun sôi trở lại thì tắt bếp.

Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp - Hình 4

Cho lá giang vào nồi lẩu gà

Đổ nồi nước gà lá giang vào nồi lẩu. Lúc này bạn có thể thêm phần dầu tỏi phi thơm ở trên cùng chút nước mắm vào nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Xếp các loại rau ăn kèm và ½ chỗ lá giang ra đĩa. Bún cắt thành những khúc vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Đặt nồi lẩu ở giữa và bắt đầu thưởng thức cùng các loại rau, bún ăn kèm.

Cách nấu lẩu gà lá giang cho ngày cuối tuần sum họp - Hình 5

Hoàn thành và thưởng thức lẩu gà lá giang

Lưu ý: tùy từng sở thích ăn chua hay cay, các bạn có thể điều chỉnh các loại gia vị sao cho hợp lý.

Cách làm lẩu gà lá giang không quá khó phải không nào? Hi vọng bạn sẽ thành công với món lẩu gà này!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Muốn nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu, chị em hãy thuộc nằm lòng 6 bước này
11:09:43 02/12/2020
4 món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội nhất định bạn phải thử
07:36:20 02/12/2020
Bí quyết làm món mì xá xíu hoành thánh khô mới lạ, ăn là nghiền
14:11:02 02/12/2020
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng
18:16:01 02/12/2020
Địa điểm ăn uống sau giờ làm ở TP.HCM
21:01:53 02/12/2020
Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!
11:05:57 03/12/2020
2 công thức pha cacao nóng cho ngày lạnh
13:47:32 02/12/2020
Gà kho sả ớt nước dừa
06:57:50 02/12/2020
Cách làm sườn kho trứng cút thơm ngon cho bữa cơm ngày lạnh
09:56:23 02/12/2020
Bỏ chút rượu vào ướp thịt bò đảm bảo thịt mềm tan, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
15:13:08 02/12/2020

Thông tin đang nóng

Sức khỏe nam tiếp viên hàng không làm lây lan COVID-19 ra sao?
20:22:58 03/12/2020
Covid-19 tại TP.HCM: Mới phát hiện bệnh nhân 1349 tiếp xúc với sinh viên Đại học Kiến trúc
20:44:41 03/12/2020
Cậu bé Việt hưởng 100 triệu USD từ tỷ phú Mỹ, ai cũng tò mò cuộc sống giờ ra sao?
18:05:58 03/12/2020
Kỳ Hân ôm con xuất hiện sau 10 tiếng 'vượt cạn' vật vã
18:09:36 03/12/2020
140 ngàn anti-fans 'đồng lòng report đánh sập kênh youtube 1,3 triệu người theo dõi của Hương Giang'
21:02:23 03/12/2020
15 trường đại học ở TP.HCM cho sinh viên nghỉ học tập trung vì dịch
21:08:52 03/12/2020
Đám hỏi đang tổ chức linh đình, mẹ tôi bỗng xuất hiện rồi quậy tung khiến nhà trai kéo nhau về sạch
18:36:40 03/12/2020
Nghê Ni và Lưu Thi Thi bị chê giả tạo
19:22:49 03/12/2020
Chồng giết vợ ngay tại chợ rồi ra đầu thú
21:56:31 03/12/2020
Đột nhiên có chiếc váy ngủ được gửi tới, tôi bị chồng nghi ngờ, 2 vợ chồng đang cãi nhau thì ngơ người khi biết người tặng
18:20:44 03/12/2020

Tin mới nhất

Nhiệt độ Hà Nội tối nay có thể hạ xuống chỉ còn 12 độ, check 4 hàng lẩu cực "hợp thời" này để húp ngay một nồi nào!

21:29:32 03/12/2020
Gọi ngay cho mấy đứa bạn thân để cùng nhau đi làm một nồi lẩu nhân ngày Hà Nội lạnh như thế này nhé.

Cho 4 nguyên liệu này vào mì tôm nấu cùng thì dù tầm thường đến đâu cũng thành món hảo hạng

21:26:13 03/12/2020
Mì tôm là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình bởi tính nhanh gọn, tiện dụng và hương vị hấp dẫn, Tuy nhiên nếu chỉ ăn mì tôm không thôi thì rất đơn điệu và vô cùng thiếu chất dinh dưỡng.

Cà-phê cuống quýt

21:23:35 03/12/2020
Hồi ấy, đang là sinh viên đại học năm thứ hai, tôi có một anh bạn vong niên rất thân. Anh học tiếng Pháp, ra trường đã dăm ba mùa, nhưng chưa đi làm ở đâu, chỉ ngồi nhà dịch sách, làm thơ cho vui, vì nhà anh có cửa hàng mặt phố.

Kỳ lạ trứng kiến gai đen trái mùa hét giá gần triệu đồng/kg vẫn được bà nội trợ sành ăn "móc hầu bao"

21:19:56 03/12/2020
Dù trứng kiến gai đen đang được nhiều tiểu thương hét giá gần triệu đồng/kg vì trái vụ song nhiều gia đình sành ăn vẫn không ngại đặt mua.

Đến mùa xắt củ... nấu canh

21:15:39 03/12/2020
Ngày trước, cứ đến mùa mưa là rau xanh ở quê tôi khan hiếm và đắt đỏ lắm, chứ không nhiều như bây giờ.

Cách làm món canh trường thọ sống lâu

21:12:36 03/12/2020
Trong số 6 món ăn giúp con người trường thọ, không thể không kể đến món canh trường thọ: Rong biển đậu phụ.

Vợ 9X 'nghiện' nấu cơm trưa cho chồng với tiêu chí nhanh-gọn-lẹ nhưng vô cùng ngon mắt

16:51:48 03/12/2020
Chỉ mất tầm 30 phút vào mỗi sáng, cô nàng Chân Trân đã dư sức chuẩn bị cho chồng hộp cơm mang đi làm thơm ngon, bổ dưỡng.

Trời lạnh thế này mẹ nấu chè khoai lang bột nếp làm bữa xế ấm nóng, giàu dinh dưỡng cho bé yêu

16:47:40 03/12/2020
Từ những nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có thể mang đến cho con một bữa xế thơm ngon, ấm bụng cho bé trong ngày thời tiết lạnh như thế này rồi.

Bánh đúc nóng – Hương vị đặc trưng của mùa đông Hà Nội

16:40:54 03/12/2020
Một trong những thức quà chiều đặc trưng của ngày đông Hà Nội, bánh đúc nóng với khói toả nghi ngút như làm dịu đi cái lạnh của những cơn gió mùa len lỏi.

Điều khiến đầu bếp không bao giờ ăn hải sản ở nhà hàng

16:36:43 03/12/2020
Trang Insider tiết lộ lý do các đầu bếp chuyên nghiệp không bao giờ ăn hải sản, beef steak chín... khi đến nhà hàng.

Xào giá đỗ nhớ thêm bước này giá vừa giòn ngọt lại không tanh

16:33:42 03/12/2020
Việc xào giá tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách sẽ khiến giá mất đi độ giòn ngon, ra nhiều nước.

Ngày nào tôi cũng nấu món canh này mang đi làm ăn trưa, sau 2 tuần giảm cả 3cm vòng eo!

16:30:23 03/12/2020
Chỉ với đậu phụ, ngô, nấm và rau xanh bạn sẽ nấu được một món canh rau củ thuần chay không chỉ ngon mà còn là món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Tuyệt chiêu rán chả lá lốt luôn tươi xanh, không bị đen xỉn

16:28:30 03/12/2020
Món thịt băm cuốn lá lốt chiên là món ăn dân dã thường được dùng trong các bữa cơm gia đình. Nhưng để chiên xong mà lá lốt vẫn xanh mướt, thịt không bị khô thì không phải chị em nào cũng biết cách.

Món ngon mỗi ngày: Bắp bò kho gừng sả

16:25:17 03/12/2020
Bắp bò kho gừng sả là món ăn ngon dễ làm, đặc biệt được thưởng thức nhiệt tình vào những hôm trời lạnh, cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

8 món bánh cookies để nhâm nhi trà chiều

16:23:22 03/12/2020
Vậy là chúng ta đã bước đến tháng 12, một mùa lễ hội đang đến gần hơn bao giờ hết, làm một mẻ bánh cookie ngon lành vừa để nhâm nhi chiêm nghiệm những ngày cuối năm, vừa trao tặng cho người yêu, gia đình và bạn bè là một ý tưởng khá thú...

Lạ lùng quán lẩu tôm nằm tít trong hẻm hơn 30 năm vẫn đông nghịt khách, mở nồi ra đã thấy kết quả rõ rành rành thế nào rồi!

16:04:15 03/12/2020
Ở TP Biên Hòa có một cửa hàng bán lẩu thật lạ lùng, khi nằm tít trong hẻm vẫn cực kỳ đông khách, với nồi lẩu siêu chất lượng mà giá lại cực mềm.

Chấm điểm 5 quán lẩu riêu nổi tiếng nhất Hà Nội: Xì xụp ngày đông rét cóng thì còn gì bằng!

16:00:24 03/12/2020
Ngày đông lạnh giá của Thủ đô mà có nồi lẩu riêu cua bắp bò thì đúng là tuyệt cú mèo.

Thưởng thức và khám phá rượu nếp kiểu Huế

11:00:43 03/12/2020
Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người dân cố đô.

Thực đơn Eat Clean vừa giảm cân hiệu quả, lại khiến việc ăn không hề 'nhạt nhẽo' của 9X Hà thành

10:38:03 03/12/2020
Những chia sẻ về Eat Clean và gợi ý dưới đây của chị Hoa (24 tuổi, sống tại Hà Nội) sẽ giúp cho việc ăn sạch để giảm cân trở nên thú vị và hiệu quả hơn rất nhiều.

Gừng hồng Gari - món ăn giữ ấm cho những ngày chớm Đông

10:30:42 03/12/2020
Chớm Đông, nhón một lát gừng hồng khai vị làm ấm hầu họng, bữa ăn sẽ ngon hơn, tròn vị hơn.

Con nước tháng 10!

10:20:32 03/12/2020
Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng.

Ruốc hàu Thái Bình Dương

10:18:30 03/12/2020
Ruốc hàu là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt của con hàu Thái Bình Dương cùng với thịt lợn, nước mắm, đường.... tạo nên một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Món sườn nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu, cả nhà ăn "không biết mệt"

10:04:51 03/12/2020
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức, ngon đã miệng để thưởng thức rồi.

Muốn miến xào thập cẩm hấp dẫn, nhất định phải đủ các nguyên liệu này

10:02:26 03/12/2020
Miến xào thập cẩm là một món ăn đơn giản, cực kỳ dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng. Món ăn này có thể sử dụng vào bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình đều rất tuyệt vời.

Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Trà Vinh

10:00:36 03/12/2020
Bún nước lèo, chù ụ, cháo ám... Bỏ túi những món ngon Trà Vinh dưới đây để khi đi du lịch không phải hỏi đến đây ăn gì nhé.

Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất

09:55:35 03/12/2020
Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã hoàn thành!

Dân dã cơm niêu

20:51:54 02/12/2020
Thuở cha ông còn nghèo khổ, dân cơm niêu nước lọ là dân nghèo khó bậc nhất trong xã hội. Nhưng ở thời văn minh, hiện đại, cơm niêu như một món ăn hiếm hoi, được nhiều người dùng để đổi vị.

2 món canh đặc biệt thích hợp cho bữa cơm tối

19:40:23 02/12/2020
Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn hãy tranh thủ nấu món canh bổ dưỡng cho cả nhà.

Có thể bạn quan tâm

Ronaldo nói gì sau khi đạt cột mốc kỷ lục?

Bóng đá thế giới

23:07:49 03/12/2020
Siêu sao người Bồ Đào Nha, Cristiano Ronaldo đã chính thức lên tiếng sau khi anh đạt kỷ lục 750 bàn thắng trong sự nghiệp thi đấu chuyên nghiệp.

Mỹ có thể coi Trung Quốc là 'mối đe dọa an ninh quốc gia lớn nhất'

Thế giới

23:07:26 03/12/2020
Giám đốc Tình báo Quốc gia Mỹ John Ratcliffe sắp ra tuyên bố cảnh báo Trung Quốc là mối đe dọa an ninh lớn nhất, theo các nguồn tin.

Thầy giáo Ấn Độ đạt giải giáo viên toàn cầu

Học hành

23:07:09 03/12/2020
Thầy Ranjitsinh Disale (Ấn Độ) đạt giải thưởng giáo viên toàn cầu trị giá một triệu USD theo công bố tối 3/12 của ban tổ chức Global Teacher Prize 2020.

Khi nào bạn nên lo lắng về bệnh cao huyết áp?

Sức khỏe

23:03:09 03/12/2020
Huyết áp cao hay tăng huyết áp được gọi là kẻ giết người thầm lặng vì nó không có triệu chứng rõ ràng để chỉ ra rằng có điều gì đó không ổn. Nhiều người phải chịu đựng vấn đề huyết áp cao trong nhiều năm mà không hề biết về nó.

Đưa tin sai lệch về HLV Park Hang Seo, 10 kênh Youtube phải xóa và chỉnh sửa video

Bóng đá việt nam

23:01:49 03/12/2020
Công ty đại diện của HLV Park Hang Seo đã các yêu cầu kênh Youtube có liên quan xóa bỏ và chỉnh sửa những thông tin sai lệnh đến HLV trưởng đội tuyển Việt Nam.

Đây là thẩm mỹ viện áp dụng quy trình chống dịch Covid-19 trong suốt 1 năm qua

Làm đẹp

22:59:49 03/12/2020
XLựa chọn địa chỉ làm đẹp an toàn, uy tín nhưng vẫn đảm bảo chất lượng là câu hỏi khiến nhiều chị em đau đầu sau mùa dịch. Dưới đây là các lý do tại sao Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là nơi phù hợp nhất trong danh sách ưu tiên của bạn...

Thế nào là F1, F2 của người nhiễm nCoV?

Đời sống

22:53:57 03/12/2020
F1 là người tiếp xúc gần trong vòng hai mét với người nhiễm, thời gian tính từ ba ngày trước khi người nhiễm khởi phát bệnh đến lúc cách ly.

Nhóm thanh niên tổ chức "tiệc ma túy" giữa cánh đồng

Vụ án

22:51:48 03/12/2020
Công an huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa) đã bắt quả tang nhóm thanh niên tổ chức tiệc ma túy giữa cánh đồng vắng.

"Mỹ nhân bạt tai Angela Baby" chiếm trọn spotlight nhờ visual nổi bật, lu mờ Âu Dương Na Na lẫn học trò Lisa tại sự kiện tối nay

Sao châu á

22:42:45 03/12/2020
Xuất hiện tại sự kiện tối ngày 3/12, Chung Sở Hy - mỹ nhân từng vướng scandal bạt tai Angela Baby - trở thành người đẹp nổi bật nhất tại thảm đỏ nhờ màn khoe sắc vóc đỉnh cao bên cạnh đàn em Âu Dương Na Na, Hứa Giai Kỳ,...

Sự kiện quy tụ dàn sao hot hit miền Bắc: Xuân Bắc - Tự Long đầy lịch lãm, nhìn hội Gặp Nhau Cuối Năm là nôn nao Tết về!

Sao việt

22:38:23 03/12/2020
Xuân Bắc - Tự Long cùng dàn nghệ sĩ quy tụ tại họp báo chương trình Gala Gặp Nhau Cuối Năm vào chiều ngày 3/12.

Giá dầu cọ được dự báo tăng tiếp trong nửa đầu năm 2021 do thiếu cung

Kinh tế

22:37:20 03/12/2020
Hội đồng các nước sản xuất dầu cọ (CPOPC) mới đây cho biết, giá dầu cọ sẽ tiếp tục tăng trong nửa đầu năm 2020 do nguồn cung trên toàn cầu hạn hẹp bởi thời tiết La Nina.

Quá khứ không ngủ yên

Tâm sự

22:31:08 03/12/2020
Tôi gặp em lần đầu khi đang là sinh viên năm cuối. Em không quá xinh đẹp nhưng lại có nét duyên dáng, tinh nghịch của một cô bé mới vào trường.