Loại hạt nhỏ bé ngày Tết mệnh danh là Viagra cho đàn ông
Không chỉ là món ăn vặt, loại hạt này còn đem lại những giá trị to lớn cho sức khỏe.
Những ngày lễ Tết, các loại hạt giàu chất béo như hướng dương, hạt điều, hạt bí ngô… đã trở thành món ăn quen thuộc trong mọi gia đình người Việt Nam. Không chỉ là món ăn vặt, những loại hạt này còn đem lại những giá trị cho to lớn cho sức khỏe, trong đó phải nói đến hạt bí ngô – loại hạt được mệnh danh là Viagra cho đàn ông, có tác dụng phòng ngừa được bệnh viêm tuyến tiền liệt.
Cụ thể, theo nghiên cứu của các chuyên gia Mỹ, đàn ông chỉ cần mỗi ngày ăn 50g hạt bí ngô (khoảng 20-25 hạt) là có thể phòng ngừa được bệnh viêm tuyến tiền liệt. Lý do bởi chức năng bài tiết hormone của tuyến tiền liệt rất cần các axit béo, trong khi đó hạt bí ngô lại chứa hàm lượng axit béo rất phong phú.
Không chỉ là món ăn vặt, hạt bí ngô còn đem lại những giá trị cho to lớn cho sức khỏe
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), hạt bí ngô là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Hạt bí ngô thường được người Việt sử dụng trong các dịp lễ Tết nhưng có cũng có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Cụ thể như sau:
1. Giúp ngủ ngon hơn
Trong hạt bí ngô có chứa nhiều hợp chất L – tryptophan, có tác dụng giúp ngủ ngon và giảm trầm cảm.
2. Tốt cho tim mạch
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp magiê dồi dào, trong khi đó magiê lại vô cùng cần thiết cho các chức năng sinh lý quan trọng của con người bao gồm ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.
3. Ngừa ung thư
Hạt bí ngô nổi tiếng với việc chứa nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng làm chậm sự suy yếu của tế bào, giảm nguy cơ ung thư. Nhiều công trình khoa học đã tập trung vào nghiên cứu các lingnan trong loại hạt này đã phát hiện nó có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.
4. Có lợi cho phụ nữ sau m ã n kinh
Video đang HOT
Trong dầu của hạt bí đỏ có chứa rất nhiều phytoestrogen tự nhiên, giúp gia tăng đáng kể loại cholesterol HDL tốt, có tác dụng làm giảm huyết áp, nhức đầu, đau khớp, nóng bừng… mà phụ nữ mãn kinh thường gặp.
Lưu ý quan trọng khi ăn hạt bí ngô ngày Tết
Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng cho hay, dù hạt bí ngô có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhưng loại thực phẩm này có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn khi ăn, vì vậy mọi người nên lưu ý một số điều sau:
- Không nên ăn quá nhiều: Việc ăn quá nhiều hạt bí ngô có thể khiến bạn bị tiêu chảy, đầy hơi. Hạt bí ngô có thể kích thích thực quản khi nuốt, gây ra nhiều cảm giác khó chịu. Nếu bị trào ngược a-xít, không những vậy ăn hạt bí ngô có thể gây ra chứng ợ nóng.
- Cẩn thận bị tăng cân: Tuy chỉ là một món ăn vặt nhưng hạt bí ngô hoàn toàn có thể khiến bạn tăng cân bởi cứ 100g hạt bí ngô lại cung cấp lượng calo khổng lồ là 559 vì vậy bạn nên ăn hạt bí ngô ở lượng vừa phải.
- Có thể gây dị ứng: Hạt bí ngô hoàn toàn có thể gây dị ứng cho người ăn với các triệu chứng đi kèm như hen suyễn, khó thở, nhức đầu…
- Người huyết áp thấp không nên ăn: Chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô có tác dụng làm giảm huyết áp, chính vì vậy nếu bạn đang bị tụt huyết áp hoặc dùng thuốc chống tăng huyết áp thì nên cẩn trọng khi ăn loại hạt này.
- Không nên hạt bí ngô đã mốc vì có thể gây ra ngộ độc.
ĐỖ ĐỖ
Theo baodansinh
Những lợi ích siêu tuyệt vời của loại hạt thường hay dùng trong dịp Tết
Hạt bí ngô được dùng phổ biến trong các món ăn nhẹ hoặc trộn với nhiều loại hạt và trái cây khô. Vừa là món ăn vặt được không ít chị em ưa chuộng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều công dụng.
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp tự nhiên các chất béo lành mạnh và protein. Loại hạt này cũng chứa nhiều dầu (50%) và một loạt hợp chất khác như axit béo không bão hòa, photpho, kali, kẽm, axit amin thiết yếu và phenolic.
Hạt bí ngô được dùng phổ biến trong các món ăn nhẹ hoặc trộn với nhiều loại hạt và trái cây khô. Vừa là món ăn vặt được không ít chị em ưa chuộng, loại thực phẩm này còn có rất nhiều công dụng. Dưới đây là tổng hợp một số lợi ích của hạt bí ngô:
Sở hữu các đặc tính chống ung thư
Y học dân gian đã sử dụng chiết xuất hạt bí ngô để điều trị rối loạn thận, bàng quang và tuyến tiền liệt trong nhiều thế kỷ. Các hợp chất như cucurbitin sở hữu khả năng ức chế sự phát triển nhanh chóng của các tế bào ung thư.
Những nghiên cứu thực nghiệm đã ghi nhận có khoảng 40-50% chất ức chế tăng trưởng các tế bào ung thư ở tuyến tiền liệt, vú và ruột kết. Theo Linda Anegawa, bác sĩ chuyên khoa tại Trung tâm y tế Hawaii Pacific Health 360, điều này có thể là do sự hiện diện của thành phần giống estrogen là phytoestrogen trong hạt bí ngô.
Các hợp chất như lignan và flavone làm thay đổi biểu hiện của gen, chủ yếu liên quan đến việc ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Y học dân gian đã sử dụng chiết xuất hạt bí ngô để điều trị rối loạn thận, bàng quang và tuyến tiền liệt trong nhiều thế kỷ.
Có thể nuôi dưỡng và phục hồi làn da
Dầu trong hạt bí ngô là chất chăm sóc da tự nhiên tuyệt vời. Chúng có tác dụng chống lão hóa và hạn chế ảnh hưởng của gốc tự do tới da.
Vitamin A và C trong hạt bí cũng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen. Collagen giúp chữa lành vết thương và giữ cho làn da của bạn sáng mịn, tránh nếp nhăn. Không ít người đã từng sử dụng dầu của hạt bí ngô làm thuốc bôi điều trị mụn trứng cá, mụn nước và viêm da mãn tính. Sản phẩm này còn ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm khi bạn sử dụng các chất tẩy tế bào chết, kem dưỡng da hoặc massage.
Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
Một số nghiên cứu trên động vật đã chứng minh tác dụng tích cực của việc bổ sung hạt bí ngô đối với sức khỏe tim. Nồng độ cholesterol toàn phần giảm đáng kể ở những người sở hữu chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo.
Thêm hạt bí ngô vào chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch cũng như nhiều vấn đề về tim khác như bệnh động mạch vành, đột quỵ.
Hơn nữa, tiêu thụ các loại hạt nói chung đều có khả năng giảm mức độ LDL (cholesterol xấu) khoảng 79%. Harmony R. Reynolds, dược sĩ kiêm Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu các vấn đề tim mạch tại Tổ chức Y khoa Langone NYU tại New York (Mỹ) cho biết, thêm hạt bí ngô vào chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch cũng như nhiều vấn đề về tim khác như bệnh động mạch vành, đột quỵ.
Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt
Hạt bí ngô có tác dụng bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt hiệu quả. Đây là tuyến lưu trữ khoáng chất thiết yếu như kẽm. Chất này có khả năng ngăn ngừa những vấn đề như phì đại tuyến tiền liệt ở nam giới do mất cân bằng testosterone. Nhờ công dụng này, hạt bí còn góp phần giảm nguy cơ mắc nhiễm trùng đường tiết niệu.
Điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)
Dầu hạt bí ngô rất hữu ích trong việc điều trị các rối loạn về đường tiết niệu, đặc biệt là ở nam giới. Tiêu thụ liều lớn khoảng 500-1000 mg mỗi ngày cũng không gây ra tác dụng phụ. Trên thực tế, chức năng tiết niệu sẽ được cải thiện đáng kể khi bạn sử dụng trong 6-12 tuần.
Thúc đẩy mọc tóc
Những hạt này chứa một lượng lớn axit béo omega-3. Cùng với các vi chất dinh dưỡng khác, axit béo này góp phần cải thiện sức khỏe tóc, bảo vệ tóc không bị khô và dễ gãy. Kẽm trong hạt bí ngô cũng thúc đẩy quá trình sản xuất protein ở lõi tóc.
Hạt bí chứa một lượng lớn axit béo omega-3.
Chống tiểu đường
Hạt bí ngô có tác dụng chống tiểu đường cao. Do sở hữu nhiều chất phytochemical như flavonoid và saponin, loại hạt này giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
Các nghiên cứu của Đại học Florida trên động vật đã cho thấy, chế độ ăn giàu hạt lanh và hạt bí ngô giúp tăng cường hoạt động của enzym chống oxy hóa. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, các enzym này có khả năng tiêu diệt gốc tự do, từ đó giảm tác động của bệnh lên thận và tuyến tụy.
Giảm nguy cơ béo phì
Nồng độ lipid cao hoặc tăng bất thường có liên quan đến các bệnh tim mạch, béo phì và thậm chí có thể gây tử vong. Kiểm soát quá trình trao đổi chất, dự trữ và bài tiết lipid, cũng như nồng độ cholesterol là biện pháp dễ nhất để tránh rối loạn như vậy.
Hạt bí ngô là nguồn cung cấp các chất béo lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa. Cùng với các loại hạt khác như hạt lanh, chúng có thể ngăn ngừa tăng cân và tích tụ cholesterol trong gan.
(Nguồn: Stylecraze)
Theo Helino
Điểm mặt những thói quen "biết rồi khổ lắm, nói mãi" của người lớn khiến trẻ nguy hiểm ngày Tết Thời tiết lạnh kéo dài và hàng loạt thay đổi trong sinh hoạt, vui chơi, đi lại dịp Tết khiến nhiều trẻ nhỏ bị rối loạn hệ tiêu hóa, nhiễm khuẩn đường hô hấp hay hạ thân nhiệt, phải vào viện cấp cứu. Thời tiết lạnh khiến nhiều trẻ nhập viện vì viêm phổi và các bệnh hô hấp khác. Trẻ nhập viện...