lương y Bùi Đắc Sáng

Ba loại rau cải bổ dưỡng vị thuốc

Bắp cải, cải bẹ trắng, cải soong chứa nhiều dưỡng chất, có thể giải độc, được xem như vị thuốc đông y chữa nhiều bệnh.

Lá rau vị thuốc chữa viêm họng

Uống nước lá diếp cá, lá hẹ trộn mật ong, lá húng chanh, xương sông... có thể làm dịu cơn ho và đau họng khi trời lạnh.

Trời lạnh ăn trứng vịt lộn siêu ngon lại ĐẠI BỔ nhưng có 1 thời điểm trong ngày phải tránh ăn kẻo gây hại nhiều cơ quan trong cơ thể

Trứng vịt lộn ngon bổ nhưng vì chứa nhiều dinh dưỡng nên không phải ăn lúc nào cũng tốt. Bạn nên lưu ý khuyến cáo dưới đây của chuyên gia để ăn cho đúng.

Thịt vịt "rẻ bèo" nhưng tốt ngang thang thuốc quý: Nấu món gì cũng ngon nhưng tuyệt đối đừng kết hợp với 4 thực phẩm này mà có ngày sinh độc

Loại thịt này dù là nguyên liệu đơn giản nhưng có thể chế biến ra rất nhiều món ăn giúp ẩm thực nước ta vươn tầm thế giới. Tuy nhiên, không phải món nào cũng nên kết hợp chung với ...

Nguy hại khôn lường của việc uống lá vối sai cách nhiều người đang mắc phải mà không biết

Trời càng nắng nóng, các loại nước giải nhiệt như lá/nụ vối càng được ưa chuộng. Nhiều người vô tư uống lá vối suốt ngày thay nước mà không biết những tác hại của nó.

Loại nước "dân dã" này không ngờ lại chứa 22 chất chống ung thư, giải độc, giảm cân vô cùng "kỳ diệu" nhưng có 4 kiểu người không nên uống

Thức uống này có tính giải khát, đồng thời đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và nhan sắc nhưng nó lại chứa tính axit cao, vì vậy không phải ai cũng nên dùng.

"Một cốc nước cam bằng một thang thuốc bổ" nhưng đừng dại uống vào 4 thời điểm này kẻo rước thêm bệnh

Nước cam dù là loại nước lành mạnh, nhiều lợi ích nhưng theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, nước cam có vị chua, tính axit cao nên không được dùng tùy tiện.

Đông y ví thịt dê là "thực phẩm đầu bảng" để cải thiện sinh lý cả nam và nữ nhưng không phải ai cũng ăn được, đặc biệt là 4 nhóm người này

Thịt dê tuy ngon lành, bổ dưỡng nhưng lại là món ăn giàu đạm, nhiều mỡ nên không phải ai ăn cũng tốt.

Lương y tiết lộ loại rau rẻ tiền nhưng ĐẠI BỔ: Phụ nữ ăn nhiều suốt đời chẳng sợ viêm nhiễm, lại giúp chồng "sung mãn" đến bất ngờ

Để vợ chồng khỏe mạnh và có cuộc sống ái ân thăng hoa hơn, chị em có thể tham khảo các món ăn bài thuốc đơn giản dưới đây do lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng chia sẻ.

Ăn chôm chôm thế nào cho an toàn bổ dưỡng, không hại sức khỏe

Các nghiên cứu đã tiết lộ, việc kết hợp chôm chôm trong chế độ ăn có thể giúp tinh trùng khỏe mạnh, cải thiện cơ hội có con của nam giới.

Uống nước mía trong mùa hè: Vừa đã khát lại "diệt trừ" bệnh tật nhưng nếu thuộc 5 nhóm người sau thì bạn tốt nhất nên nhịn miệng

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, trong Đông y, mía vị ngọt, tính mát. Tuy nhiên, mía là thức uống có vị ngọt cao nên khó phù hợp với tất cả mọi người.

Ba loại quả màu tím bổ dưỡng ngày hè

Măng cụt, nho tím, chanh leo là ba loại quả màu tím bổ dưỡng, tác dụng giải khát, thích hợp trong mùa hè.

Quả ổi là "kho dinh dưỡng" tuyệt vời nhưng khi ăn cần nắm rõ 6 nguyên tắc sau để tránh gây hại cho các cơ quan bên trong cơ thể

Với người Việt Nam, ổi là loại trái cây vô cùng gần gũi và dễ kiếm, vào mùa hè loại quả này càng được yêu thích hơn bởi đây là thời điểm ổi giòn ngọt nhất trong năm.

Những ‘đại kỵ’ khi uống nước đậu đen giải nhiệt ngày nóng

Thời tiết nắng nóng, nhiều người có thói quen đun đỗ đen dùng thay nước uống hàng ngày. Nhưng dù đậu đen là loại thực phẩm tuyệt vời dành cho sức khỏe và làm đẹp nhưng lương y Bùi ...

Mẹ nên mua một ít BỒ KẾT về "cất xó bếp": Khi cần có thể trị khỏi ngay 4 bệnh vặt con hay mắc, hiệu quả mà không tốn tiền thuốc

 Theo Đông y, quả bồ kết có tính ôn, vị cay mặn. Nó tác động vào 2 kinh là Phế và Đại tràng, có tác dụng tiêu đờm, thông khiếu, sát trùng, dễ hắt hơi...

5 kiểu người cần tránh ăn mận vì có thể khiến bệnh tình thêm phần trầm trọng

Tuy ngon lành và sở hữu nhiều công dụng chữa bệnh nhưng có 5 kiểu người cần tránh ăn mận vì có thể khiến bệnh tình thêm phần trầm trọng.

Ăn chôm chôm cần biết những điều này khỏi ‘rước độc’ vào người

Chôm chôm là loại quả ngon, nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Thế nhưng theo lương y Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) cho rằng, những người ...

Ba loại quả mùa hè làm thuốc Đông y

Nhãn, vải, mận phổ biến mùa hè, vừa bổ dưỡng, dễ ăn mà Đông y còn sử dụng để làm thuốc.

Ba món canh giải nhiệt ngày nóng

Canh rau đay, rau dền đỏ, rau ngót có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, bổ dưỡng, thích hợp khi thời tiết nắng nóng.

Loại quả “ngon nhất chợ” này đang đúng chính vụ: Chị em mua ăn thì đừng quên giữ lại vỏ và làm theo cách này để chống ung thư

Mùa hè này, nếu mua măng cụt về để thưởng thức, bạn đừng vội đem vứt đi vỏ mà có thể tận dụng theo những cách sau để hỗ trợ trị bệnh.

Rau dền giàu sắt và canxi bậc nhất, được mệnh danh là "siêu thực phẩm" bổ máu nhưng khi dùng hãy tránh 5 điều cấm kỵ sau kẻo hại thân

Dù chứa nhiều chất dinh dưỡng như lipit, gluxit, các loại vitamin và chất khoáng. Đặc biệt, hàm lượng chất sắt, canxi cao nhất trong các loại rau tươi. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai c...

Loại hạt nhỏ bé ngày Tết mệnh danh là Viagra cho đàn ông

Những ngày lễ Tết, các loại hạt giàu chất béo như hướng dương, hạt điều, hạt bí ngô… đã trở thành món ăn quen thuộc trong mọi gia đình người Việt Nam.

Phật thủ – quả tâm linh vị thuốc

Quả phật thủ hay còn gọi là tay Phật, là loại giống cây ăn quả thuộc chi cam chanh, giống cây bản địa của Trung Quốc và Nhật Bản, được trồng khá phổ biến ở Việt Nam. Loại quả này t...

Ăn gừng hay riềng tốt hơn?

Gừng và riềng cùng họ song vị cay, tính nóng ở riềng ít hơn nên hầu hết mọi người ăn được, trừ phụ nữ mang thai.

Ăn thịt vịt tốt cho sinh lý nam giới

Món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam lại là vị thuốc rất hữu hiệu cho nhiều nam giới yếu kém trong “chuyện ấy”.

Cây hẹ chữa nhiều bệnh nam khoa

 Cây hẹ có công dụng ích thận khí, mạnh dương trong khi hạt hẹ là dược liệu rất hữu hiệu trị chứng di tinh, mộng tinh, tinh yếu do hư lao.

Quan niệm ăn rau răm làm yếu sinh lý, liệt dương có đúng?

Chuyên gia về y học cổ truyền khẳng định, khi ăn các món có rau răm hay ăn trứng vịt lộn với rau răm không có chuyện bị yếu sinh lý hay liệt dương.

Loại quả giòn tan, nhiều vitamin gấp 10 lần cam, quýt này đang vào mùa: Hãy tranh thủ mua về ăn và tận dụng chữa vô số bệnh

Năm nào cũng vậy, cứ đến thời điểm cuối tháng 11, đầu tháng 12, khi những đợt gió Đông Bắc tràn về cũng là lúc mùa thu hoạch của táo ta lại đến.

Cách ăn khoai lang vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm cân hiệu quả

Ăn khoai lang để giữ sức khỏe và giảm cân trở nên dễ dàng hơn nếu bạn ăn đúng cách, đủ số lượng và đúng thời điểm.

Ăn lá cây xương sông tăng sinh lực

Cây xương sông còn gọi là hoạt lộc thảo, xang sông phắc lít (người Thái), là cây mọc hoang dại. Lá có thể làm gia vị, trộn gỏi cá, gỏi thịt, nướng chả, chống dị ứng với thức ăn tan...

Dù su hào được mệnh danh là “thần dược” của mùa Đông nhưng nếu bạn ăn nó theo cách này thì còn rước bệnh hại thân

Không chỉ làm thực phẩm, su hào còn được mệnh danh là thần dược của mùa Đông. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách cũng có thể gây tổn hại cho sức khỏe

Nếu có những triệu chứng này, hãy đến bệnh viện gấp

Theo thống kê đến nay đã có 50 trường hợp tử vong liên quan đến bệnh sốt xuất huyết.

Loại quả màu vàng nhiều người chê “chua loét” hóa ra dùng để trị ho hay viêm họng, đau răng lại cực nhanh và tiện

Loại quả quen thuộc này không chỉ “được lòng” các chị em khi làm ô mai mà cũng khiến cánh mày râu mê mệt khi sử dụng để ngâm rượu. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, nó còn có thể ...

Củ sắn – món tuyệt ngon mùa lạnh nhưng có chứa 1 chất có thể gây ngộ độc: Muốn an toàn, mọi người nên ăn theo cách này

Những ngày thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức những miếng sắn luộc thơm bùi hay chè sắn, bánh sắn nóng hổi, dân dã…

Tranh thủ giảm cân bằng chanh đào mật ong trong mùa đông, chị em cần nhớ những lưu ý quan trọng kẻo tổn hại sức khỏe

Giảm cân bằng chanh đào mật ong là phương pháp được rất nhiều chị em phụ nữ tin tưởng, tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng sao để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cây dứa dại tác dụng giải độc, chống viêm

Rễ, lá, hoa, quả của cây dứa dại đều có nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, làm sáng mắt, chữa mất ngủ...

Đu đủ – loại quả bổ dưỡng chữa nhiều bệnh

Đu đủ còn gọi là phiên qua, má hống (Thái), tên khoa học là Carica papaya, thuộc họ đu đủ. Cây có thân gỗ mềm, dễ bị gãy, thường có một ngọn, nếu ngọn chính bị gãy có thể sẽ mọc ra...

Những điều cần biết khi ăn thịt lươn để tránh “tự đầu độc” bản thân, thay đổi ngay kẻo hối chẳng kịp

Ở Việt Nam, lươn được ví như một loại đặc sản, có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn thơm nức mũi. Ngoài ra, người Việt còn coi nó là một loại thuốc bổ rất tốt khi cơ thể ...

Giá đỗ – món ăn bình dân chữa nhiều bệnh

Giá đỗ là hạt đậu xanh nảy mầm, dài chừng 3 đến 7 cm. Giá đỗ thường được ủ cho nảy mầm từ hạt đậu xanh, một số loại từ mầm đậu tương hoặc đậu Hà Lan.

Món ăn bài thuốc từ quả mướp

Mướp tươi nấu móng giò lợn là món ăn giúp bà mẹ có nhiều sữa cho con bú; lá giã vắt lấy nước uống có thể chữa ho, long đờm.

Lá lốt – loại rau chữa nhiều bệnh

Lá lốt có thể dùng để chữa đau nhức xương khớp, ra mồ hôi chân tay, đau bụng do nhiễm lạnh, kháng viêm, trị lo âu.

Công dụng chữa bệnh của lá tía tô

Tía tô là cây thảo sống quanh năm, có rễ củ trắng, có vị nồng cay, mọc hoang hoặc trồng nhiều nơi trong cả nước và châu Á.

Loại cỏ ở Việt Nam cho bò ăn nhưng thực ra lại rất có giá: Chuyên gia chỉ tác dụng ai cũng biết cũng thấy tiếc

Ít ai có thể ngờ loại cỏ mần trầu hay dành để cho bò ăn ở Việt Nam lại là một bài thuốc quý của Trung Quốc.

Ba sai lầm khi ăn rau muống nhiều người mắc

Rất nhiều người thích món rau muống chẻ ăn sống, nộm rau muống hoặc xào tái rau. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đây là loại rau được trồng thủy sinh nên có nguy cơ cao nhiễm các loại ...

Ba món không nên ăn với tỏi

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, thịt gà tính cam (ngọt), ôn (ấm), tỏi có tính nóng (đại nhiệt), nên việc kết hợp thịt gà và tỏi khiến món ăn thêm tính nóng, dẫn đến khó tiêu, sinh ra ki...