Làm gà xào phô mai theo công thức này, ai ăn cũng phải xuýt xoa!

M.Trang23:17 28/11/2023

Gà xào phô mai kiểu Hàn không khó làm chút nào, ăn vào ngày trời lạnh thì tuyệt luôn.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món gà xào phô mai chuẩn vị Hàn Quốc chỉ trong 3 bước khá đơn giản. Thành phẩm đảm bảo thơm ngon nức lòng, chẳng chê vào đâu được.

Gà xào phô mai kiểu Hàn (Ảnh: Savoury Days)

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà xào phô mai kiểu Hàn

1. Thịt gà: 500gr đùi gà đã lọc xương hoặc 500gr ức gà

2. Rau củ: Hành tây, bắp cải, cà rốt, khoai lang, hành boa-rô, củ tỏi (định lượng các loại rau củ tùy theo sở thích)

3. Gia vị: Bột ớt Hàn Quốc, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, dầu hào, mật ong, hạt tiêu xay, hạt vừng rang

4. Phô mai Mozzarella dạng sợi: Định lượng tùy theo sở thích

5. Bánh gạo Hàn Quốc: 100gr

Cách làm gà xào phô mai kiểu Hàn

- Bước 1: Sơ chế thịt gà

Bạn rửa sạch thịt gà, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái thịt thành miếng vuông nhỏ. Tiếp theo, bạn cho thịt gà đã thái nhỏ vào bát cùng 2 thìa canh bột ớt Hàn Quốc, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tỏi băm nhỏ, 1 thìa canh hạt vừng rang và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay.

Bạn trộn đều để các loại gia vị tan và quện vào thịt. Ướp thịt với các loại gia vị ít nhất 30 phút.

Bạn ướp thịt gà càng lâu, món gà xào phô mai càng ngon (Nguồn: Savoury Days)

Lưu ý: Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng bột ớt Hàn Quốc và tương ớt Hàn Quốc cho phù hợp với khẩu vị các nhân nhé!

Video đang HOT

- Bước 2: Sơ chế rau củ và bánh gạo

Bạn lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái múi cau. Bắp cải, cà rốt, khoai rang thái thành miếng to bản sau khi rửa sạch. Hành boa-rô cắt khúc nhỏ. Nếu bạn dùng bánh gạo Hàn Quốc loại dài, hãy ngâm với nước nóng cho tới khi bánh gạo mềm và cắt thành miếng nhỏ. Nếu bạn dùng bánh gạo dạng miếng nhỏ, chỉ cần ngâm với nước nóng cho bánh mềm là xong.

- Bước 3: Làm gà xào phô mai

Bạn cho khoảng 30ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi cho thịt gà đã ướp vào chảo cùng phần khoai lang, cà rốt. Bạn đảo đều các nguyên liệu 1 lượt, sau đó đậy vung và nấu khoảng 5-7 phút trên lửa vừa.

Xào thịt gà cùng khoai lang và cà rốt trước (Nguồn: Savoury Days)

Tiếp theo, bạn cho hành tây, bắp cải, bánh gạo, hành boa-rô vào chảo và tiếp tục đảo đều trên lửa vừa thêm khoảng 5 phút nữa.

Tới đây là sắp xong rồi! (Nguồn: Savoury Days)

Giờ thì bạn chỉ cần rắc đều phô mai Mozzarella dạng sợi vào chảo, đậy vung và đợi cho đến khi phô mai tan hoàn toàn là có thể tắt bếp, thưởng thức được rồi!

Ở bước cuối cùng này, bạn hãy giảm lửa/nhiệt một chút nhé! (Nguồn: Savoury Days)

Làm theo công thức này, bạn sẽ có được đĩa gà xào phô mai chuẩn vị như món ăn được bán tại những quán chuyên đồ Hàn. Nếu trong gia đình có thành viên mê các món ăn đẫm phô mai, hoặc chỉ đơn giản là bạn đang muốn làm mới bữa ăn của gia đình, đừng quên công thức làm gà xào phô mai này nhé!

Cách hầm gà sốt khoai tây bằng nồi áp suất thơm ngon, đậm vị

Hầm gà bằng nồi áp suất chuẩn vị Hàn Quốc vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại đơn giản như thế này.

Gà sốt khoai tây là món ngon cổ truyền của Hàn Quốc, được làm bằng thịt gà, khoai tây với gia vị hòa quyện cực thơm ngon.

Nguyên liệu làm gà sốt khoai tây: (cho 4 người ăn)

1,1 kg thịt gà có xương, cắt thành miếng nhỏ (bỏ mỡ thừa)

170 gr khoai tây, thái miếng to (hoặc khoai tây nhỏ)

củ hành, thái miếng to

2 củ cà rốt, thái miếng to (hoặc cà rốt bé)

2 nhánh hành lá hoặc vài cọng hẹ tỏi

3 muỗng canh ớt bột

3 muỗng canh đường

2 muỗng canh tương ớt

muỗng canh tương đậu lên men

2 muỗng canh rượu gạo

4 muỗng canh dầu hào hoặc xì dầu

1 muỗng canh tỏi băm

1 thìa cà phê gừng nạo

Hạt tiêu đen

chén nước hoặc nước dùng gà

1 muỗng canh dầu mè

1 thìa cà phê hạt mè

Cách làm gà sốt khoai tây:

Cho 3 muỗng canh ớt bột, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, muỗng canh tương đậu lên men, 2 muỗng canh rượu gạo, 4 muỗng canh dầu hào hoặc xì dầu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng nạo, hạt tiêu đen và chén nước hoặc nước dùng gà vào bát nhỏ và trộn đều.

Rửa sạch thịt gà, để ráo nước và thấm khô bằng khăn giấy.

Nhấn nút "áp chảo" trên nồi áp suất. Khi nồi nóng, cho 1 muỗng canh dầu hạt cải hoặc dầu thực vật vào.

Cho thịt gà, khoai tây, hành tây và cà rốt vào nồi áp suất.

Đổ nước sốt lên trên, trộn đều để nước sốt phủ đều thịt gà và rau củ.

Đậy chặt nắp nồi áp suất, bịt kín lỗ thông hơi. Nhấn chức năng "gia cầm", và sử dụng nút " " hoặc "-", điều chỉnh thời gian nấu thành 10 phút.

Khi hoàn tất, nồi áp suất sẽ tự động chuyển sang chế độ "Giữ ấm".

Xoay van sang chế độ "thông hơi" để giải phóng áp suất, mở nắp nồi.

Cho hành lá (hoặc hẹ tỏi), dầu mè, hạt mè vào trong nồi áp suất. Có thể lấy thịt gà và rau ra khỏi nồi, bật lại nút "áp chảo" thêm vài phút để nước sốt cạn bớt.

Đổ gà sốt khoai tây ra bát, ăn cùng cơm trắng hoặc ăn với mì đều ngon tuyệt.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Thưởng thức món gà xào phô mai ngon đúng chuẩn Hàn Quốc Nhưng đừng lo là chỉ nhà hàng mới có thể thưởng thức được món ăn nay, bạn vẫn có thể làm tại nhà món gà xào phô mai hấp dẫn này, chỉ cần theo dõi hướng dẫn dưới đây của chúng tôi nhé. Nguyên liệu làm gà xào phô mai - 400g thịt gà ta - 250g phô mai mozzarella - 200g bắp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món gà món ngon mỗi ngày món ngon từ thịt gà món hàn quốc gà xào phô mai cách làm gà xào phô mai món gà xào phô mai gà xào phô mai kiểu hàn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động02:05

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Lộ phân cảnh bị cắt ở phim Trấn Thành khiến ai xem cũng lú: Tô bún 100k, trả 200k, tại sao khách hàng vẫn lãi?01:59

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!01:07

Đức Phúc biến Valentine thành ngày hội cầu hôn với MV "Chăm em một đời"04:08

4 phút viral khắp cõi mạng: Em trai "bóc phốt" Vũ Cát Tường ngay giữa lễ đường, tiết lộ tính cách thật của chị dâu Bí Đỏ04:14

Gần 1 triệu người xem Gil Lê xoa lưng Xoài Non: Thì ra đây là lý do khiến hot girl 2K2 mê tít!01:15

Lễ thành đôi Vũ Cát Tường: Cô dâu chính thức lộ diện với visual cực xinh, cặp đôi rơi nước mắt giữa lễ đường đẹp như mơ00:56

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

16:47:01 14/02/2025

Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025

Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

06:14:38 14/02/2025

Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

06:13:55 14/02/2025

Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

16:43:11 12/02/2025

Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon. Tuy không cầu kỳ nhưng bữa cơm này cũng đủ làm cả nhà hài lòng vì ngon và đủ chất.

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

11:29:56 12/02/2025

Không chan nước dùng nóng hổi như các món phở truyền thống, món phở đặc sản ở Lạng Sơn hút khách nhờ độ thanh mát, đủ vị mặn ngọt chua cay, thích hợp ăn giải nhiệt, giải ngán dịp đầu năm.

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025

Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025

Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.