Lạc lối với đủ cách pha mắm tôm ăn bún đậu cho cô nàng thích ăn hàng
Nổi tiếng nhờ nước chấm độc đáo là mắm tôm mà bún đậu mắm tôm gây sốt sồn sột. Bỏ túi ngay 3 cách pha mắm tôm ăn bún đậu dưới đây để trở nên “sành” hơn khi đi ăn nhé.
Không phải sử dụng mắm tôm nguyên bản làm nước chấm mà khi ăn bún đậu chúng ta cần pha nó với vài gia vị khác. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu căn bản là có thêm chút chua, chút cay, chút ngọt để cái mặn mà của món ăn trở nên hài hòa. Tùy khẩu vị và sở thích mà mỗi người sẽ có liều lượng cũng như lựa chọn nguyên liệu khác nhau và 3 công thức dưới đây là phổ biến nhất, cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá chúng bạn nhé.
1. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản nhất
2. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu với tỏi và rượu
3. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu với tỏi, rượu và sả
1. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản nhất
Nguyên liệu
Mắm tôm: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Tắc: 2 tráiỚt: 1 trái
Đường: 2 muỗng cà phê
Cách pha mắm tôm
Nấu sôi 2 muỗng canh dầu ăn và cho vào chén mắm tôm.Cho đường, vắt nước tắc và ớt vào, đánh lên cho nguyên liệu tan ra, hòa vào nhau, mắm tôm nổi bọt là xong.
Video đang HOT
Pha mắm tôm rất đơn giản
2. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu với tỏi và rượu
Nguyên liệ
Mắm tôm: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: muỗng cà phê
Rượu trắng: 1 muỗng cà phê
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Tắc: 1 trái
Ớt tươi: 1 trái
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách pha mắm tôm
Cho 2 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê rượu trắng, tỏi băm vào chén, khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.Nấu sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho vào hỗn hợp mắm tôm, trộn đều.Vắt 1 trái tắc và cắt ớt thành khúc cho vào cùng, trộn lên là dùng được. Điều chỉnh liều lượng ớt và tắc theo khẩu vị bạn nhé.
Một chút rượu sẽ giúp hương vị khác lạ
3. Cách pha mắm tôm ăn bún đậu với tỏi, rượu và sả
Nguyên liệu
Mắm tôm: 100g
Đường: 3 muỗng canh
Bột ngọt: muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 5 muỗng canh
Rượu trắng: 1 muỗng canh
Sả băm: 2muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Ớt băm: muỗng cà phê
Cách pha mắm tôm
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, khuấy đều cho chúng tan ra hòa quyện vào nhau là xong rồi đấy.Với cách pha mắm tôm ăn bún đậu này, bạn hãy bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được trong 2 ngày.
Sả sẽ giúp mắm tôm thơm ngon hơn
Từ nay với 3 cách pha mắm tôm ăn bún đậu tha hồ thưởng thức món ăn siêu gây thương nhớ này bạn nhé. Ngoài bún đậu thì mắm tôm còn được dùng để ăn cà pháo, thịt luộc,… mang đến sự lôi cuốn diệu kỳ. Chúc bạn thành công với cách pha mắm tôm ăn bún đậu!
Theo Nauankhongkho
Món ngon dễ làm: Bún đậu mắm tôm ăn kèm nem rán, thịt luộc
Món ngon dễ làm: Món bún đậu mắm tôm rất dễ làm, tuy nhiên bí quyết để món này ngon như ngoài hàng nằm ở cách pha mắm tôm.
Với mẹt bún đậu mắm tôm đầy đủ cả nem rán, thịt luộc, rau xanh, lại được bày biện, trang trí đẹp mắt, các thành viên trong gia đình chắc hẳn sẽ phải ngắm một lúc rồi mới "dám" thưởng thức. Món ăn dân dã này rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian của những chị em bận rộn. Thông thường chỉ cần đậu, bún, mắm tôm, thịt luộc, thêm chút rau sống là đã có mẹt bún hoàn hảo. Nếu cầu kỳ hơn có thể làm nem ăn kèm.
Để thịt luộc vừa chín tới vừa thơm ngon, bạn nên luộc trong 15-20 phút tùy miếng nhỏ hay to. Nếu miếng thịt to, nên khía nhẹ chỗ phần thịt dầy nhất. Luộc xong, bạn tắt bếp và cứ đậy nắp nồi như vậy, ủ thêm 15 phút. Sau đó vớt ra một bát nước đá lạnh, đợi nguội hẳn thì vớt ra để ráo. Cuối cùng mới thái mỏng và bày ra đĩa.
Với mắm tôm, bạn pha theo công thức sau:
2 thìa canh ăn phở mắm tôm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh nước cốt quất hoặc chanh. Sau đó đánh thật bông lên, thêm tỏi ớt băm và 1 thìa canh dầu đun sôi nóng. Hoặc phi chút hành củ băm với dầu ăn, đổ vào bát mắm tôm cũng thơm và ngon không kém.
Chúc các bạn ngon miệng với món bún đậu mắm tôm tại nhà!
Theo Thời đại
Bún đậu chả cốm mắm tôm Bún đậu chả cốm mắm tôm, một món ăn chơi ở Hà Nội hết sức dân dã, đơn giản nhưng cực kỳ ngon mà nếu ai đã ăn một lần thì cứ tấm tắc khen mãi. Giữa chốn Hà thành, bún đậu chả cốm mắm tôm như một cô gái quê mùa, chân chất nhưng lại có sức thu hút lạ lùng. Chỉ...