Đây thực ra là món ăn kiểu Hàn Quốc nhưng mình biến tấu nó đi cho dễ làm và phù hợp với khẩu vị gia đình. Bạn thử xem nhé.
Nguyên liệu:
Khoai tây 5 củ
Kim chi cải thảo 1 bát
Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng
Kim chi cải thảo cắt miếng.
Video đang HOT
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho khoai vào chiên trước.
Chiên đến khi khoai chín mềm, dùng thìa đảo cho khoai không bị dính và chín đều, bạn nhớ đảo nhẹ để không bị nát.
Khoai chín mềm thì múc bớt dầu ra khỏi chảo rồi cho dưa kim chi vào. Đảo nhẹ
Nếu chảo hơi khô bạn cho nửa bát nước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Đun đến khi khoai săn lại, chảo không còn nước là được.
Cho khoai xào ra đĩa ăn nóng.
Khoai chín mềm, ăn dẻo và thơm, kim chi chua ngọt quyện trong khoai rất lạ miệng
Khoai tây tẩm miến chiên giòn
Món ăn vặt mới lạ này có cách làm đơn giản, hài hòa giữa vị ngọt, bùi của khoai tây và giòn tan của miên.
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây
- 30 gr miến dong
- 45 gr đường
- Mật ong
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Đun nóng già dầu ăn trong chảo, cho miến vào chiên giòn. Vớt miến ra thố, để nguội bớt rồi bóp vụn.
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái khối. Sau đó, bạn rửa khoai nhiều lần với nước cho bớt tinh bột.
Để khoai ráo nước hoặc thấm khô khoai bằng khăn trước khi đem chiên trong cảo ngập dầu. Khoai chín vàng, bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Cho đường vào chảo chống dính, đun ở lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều đến khi đường tan. Hạ lửa nhỏ, cho khoai tây đã chiên vào đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp. Bạn tiếp tục đảo đến khi đường keo lại, kéo sợi và bám đều vào khoai.
Bước 4: Đổ khoai đã sên đường vào thố miến, trộn đều cho miến phủ đều miếng khoai.
Bước 5: Lấy khoai lang tẩm miến chiên giòn ra đĩa. Khi ăn, bạn rưới thêm chút mật ong vào là xong.
Thành phẩm:
Từng miếng khoai tây tẩm miến với lớp vỏ giòn tan, bên trong vị khoai tây ngọt thơm, bùi; thêm chút ngọt thanh của mật ong rất ngon miệng. Món khoai làm theo kiểu này có vị ngọt vừa, là một món ăn vặt ngon miệng dễ làm tại nhà.
Cuối tuần đổi món cho cả nhà với món gà hầm rau củ kiểu Tây - ăn ngon hết nấc, đảm bảo ai cũng khen nức nở! Một bát canh gà hầm bơ sữa thơm ngon nóng hổi ăn vào những ngày lạnh không chỉ ngon mà còn giúp bồi bổ cơ thể. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Đùi gà 1 cái 2. Cà rốt củ 3. Khoai tây 1 củ 4. Súp lơ xanh một ít 5. Nấm hương tươi 5 cây 6. Hành tây củ 7. Bơ lạt...
Có thể bạn quan tâm
Mẹ chồng U60 trẻ trung, khóc vì con dâu 'chặn' tài khoản mạng xã hội
Chưa về làm dâu, Hương đã dọn đến sống thử ở nhà bạn trai và nhận ra bố mẹ anh chính là gia đình chồng lý tưởng mình muốn có.
Tình trạng các thí sinh Hoa hậu sau vụ ta.i nạ.n sập sân khấu chính
Liên hệ với BTC Miss Cosmo sau sự cố, CEO Trần Việt Bảo Hoàng thông tin với chúng tôi hiện các tình hình các thí sinh ổn định.
Trục xuất 10 người Trung Quốc sang Việt Nam hoạt động lừ.a đả.o trên mạng
10 đối tượng người Trung Quốc sử dụng hộ chiếu, thị thực điện tử để nhập cảnh vào Việt Nam với mục đích du lịch, sau đó thuê nhà, sử dụng các máy tính, thiết bị để lừ.a đả.o chiếm đoạt tài sản
Thanh Bùi: "Con tôi là người Việt Nam thì phải ở Việt Nam"
Mới đây, tại chương trình The Khang Show, nhạc sĩ Thanh Bùi đã lên tiếng khi được hỏi vì sao từ khi có chuyện chấn động gia đình, tới giờ anh mới xuất hiện và chia sẻ trước công chúng.
Phim hoạt hình 'Robot hoang dã' thống trị phòng vé Bắc Mỹ
Phim hoạt hình Robot hoang dã (The Wild Robot) vươn lên dẫn đầu phòng vé Bắc Mỹ tuần qua với doanh thu ấn tượng, còn bom tấn Megalopolis có mở màn không mấy êm xuôi.
Ngắm vẻ ngoài hoàn mỹ tới từng centimet của hot girl Đắk Lắk đóng phim Đi Giữa Trời Rực Rỡ
Không chỉ tài năng, Đỗ Yên Đan còn được đán.h giá cao về nhan sắc. Đỗ Yên Đan là người mẫu, diễn viên múa và là beauty influencer trên Tiktok rất có tiếng ở Việt Nam.
Hàn Quốc tuyên án một cựu cảnh sát trưởng trong vụ giẫm đạp ở Itaewon
Ông Lee Im Jae là quan chức cảnh sát đầu tiên tòa kết tội liên quan trực tiếp đến thảm họa giẫm đạp ở Hàn Quốc gây chấn động dư luận này.
Khuyên chồng đưa lương để vợ giữ, anh đưa tôi 2 cuốn sổ tiết kiệm trị giá 1,5 tỷ
Tôi không ngờ chồng lại tiết kiệm giỏi đến thế. Vợ chồng tôi cưới nhau đã hơn một năm nay nhưng tiề.n lương của ai người ấy giữ, tôi thậm chí không biết chính xác lương của chồng được bao nhiêu nữa.
Nữ thần Tân Cương gây bão MXH nhờ nhan sắc đẹp hơn tranh vẽ, netizen tấm tắc "thần tiên có thật"
QQ đưa tin bộ phim cổ trang Mạc Phong Ngâm vừa ra mắt 6 tập đã nhanh chóng vươn lên đứng thứ hai trong số các tác phẩm đang chiếu hot nhất, chỉ thua Lưu Thủy Điềm Điềm
'Kiều nữ làng hài' Rebel Wilson kết hôn với bạn gái
Sau 2 năm công khai hẹn hò, nữ diễn viên hài Rebel Wilson và bạn gái Ramona Agruma vừa tổ chức đám cưới riêng tư tại Ý.
Nhạc sĩ Vũ Quốc Việt ra mắt ca khúc mới hợp tác cùng nhóm V Music
Ngoài chăm chỉ đi hát, nhạc sĩ Vũ Quốc Việt còn ra mắt các sản phẩm âm nhạc gửi đến khán giả sau khi đổi nghệ danh.