Là cơm nắm nhưng cực ngon lại dễ làm, vừa ăn vừa kéo sợi ai cũng thích
Một chút biến tấu nhẹ nhàng đã khiến món cơm nắm truyền thống trở nên thú vị, hấp dẫn hơn rất nhiều. Bạn có thể thưởng thức món cơm này cho bữa sáng hoặc để bé ăn trưa hay chiều đều thích hợp.
Nguyên liệu:
300g cơm nóng, 2 lát thịt nguội (có thể thay bằng xúc xích, giò lụa), 30g rau cải chíp (có thể thay thế bằng cải bó xôi hay loại rau mà bạn thích), 100g phô mai mozzarella, 10g bơ, 1 thìa nước tương.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Thịt xông khói thái nhỏ. Cải chíp cho vào nồi luộc chín rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn cơm
Cho cơm nóng vào bát tô lớn. Sau đó đổ thịt nguội và cải chíp vào. Thêm muối và hạt tiêu đen. Trộn đều.
Bước 3: Nắm cơm
Bọc màng bọc lên đĩa, sau đó cho một phần cơm đã trộn vào. Thêm một ít phô mai vào giữa.
Video đang HOT
Cuối cùng phủ thêm một lớp cơm nữa. Sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và giữ chặt để tạo thành nắm cơm. Bạn có thể nặn nó thành hình tam giác. Đặt các nắm cơm vào đĩa.
Bước 4: Nướng cơm
Để bơ trong bát rồi thả bát bơ vào nồi nước sôi để bơ tan chảy. Sau khi bơ tan, thêm nước tương vào, khuấy đều.
Quét đều hỗn hợp bơ lên nắm cơm.
Cho cơm nắm vào lò nướng đã được làm nóng trước (khay để ở rãnh giữa của lò), nướng cơm ở nhiệt độ 220 độ C (để 2 thanh lửa), nướng trong 10 phút rồi lấy cơm ra là xong.
Món cơm nắm thơm nức mũi, đậm đà, ở giữa lại có phô mai kéo sợi chắc chắn sẽ làm bé lười ăn cũng phải thích mê.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm cơm nắm lạ miệng, thơm ngon
Cơm nắm chà bông rong biển rất giàu vitamin và dưỡng chất. Món ăn cũng dễ chế biến mà còn tiện lợi nữa!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm nắm chà bông rong biển:
1. Cơm nấu chín 1 bát
2. Hạt kê vàng nấu chín 1/3 bát
3. Rong biển ăn liền, chà bông lượng thích hợp
4. Gia vị: 30ml nước tương, 15ml mật ong, 15ml dầu hào, một chút muối, bột tiêu.
Cách làm cơm nắm chà bông rong biển
Cho cơm, hạt kê vào bát sau đó thêm rong biển ăn liền, chà bông và chút muối, bột tiêu vào.
Trộn đều cơm.
Viên cơm trộn thành từng viên vừa ăn, sau đó ấn dẹt rồi tạo hình tam giác.
Cho nước tương vào bát, thêm mật ong và dầu hào vào khuấy đều.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo chống dính, cho viên cơm vào áp chảo đến khi chín vàng đều hai mặt.
Quét nước sốt vừa pha lên hai mặt miếng cơm và chiên thêm khoảng 10 giây.
Lấy cơm chiên ra rồi bọc với những lát rong biển là hoàn thành.
Thành phẩm:
Từng miếng cơm viên chiên cuộn rong biển với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm ngọt đậm đà lại thơm vị rong biển rất ngon miệng. Món ăn thích hợp cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Bạn cũng có thể chuẩn bị cho bữa trưa văn phòng cũng rất tiện.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm nắm chà bông rong biển này nhé!
Cũng là cơm nắm nhưng làm theo cách này thơm ngon và lạ miệng vô cùng! Món cơm nắm cuộn thịt bò vừa mềm vừa thơm. Phần cơm nắm dẻo mềm, thịt bò đậm đà, kết hợp với các loại rau củ tạo thành món cơm thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cơm nắm vốn là món ăn quen thuộc của nhiều người. Trước đây người ta thường hay làm cơm nắm chấm muối vừng, sau đó cải tiến cho...