Khéo tay làm món xôi hình máy ảnh khởi động ngày mới
Chỉ cần xôi trắng, thanh long ruột đỏ, phô mai và rong biển, bạn có thể tạo món xôi hình máy ảnh xinh xắn khởi động ngày mới.
Nguyên liệu làm xôi máy ảnh
Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng.
Nếp thơm: 200 gram
Thanh long ruột đỏ: 1 kg
Phô mai: 2 miếng
Cà rốt: 1/2 củ
Dưa leo: 1/2 trái
Kiwi vàng: 1 trái
Dâu tây: 50 gram
Video đang HOT
Dùng tăm rạch một đường hình chấm than trên phô mai.
Vo sơ nếp, ngâm khoảng 2 tiếng, xả sạch nước, đồ chín. Nếu không có dụng cụ đồ xôi, bạn có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện. Khi xôi chín, dùng sóng vá (môi), đảo nhẹ tay để xôi không bị vỡ.
Ghiền nhuyễn (ép) thanh long, lấy nước cốt. Trộn nước cốt thanh long với xôi thành hỗn hợp xôi có màu hồng.
Cho xôi đã trộn màu vào túi nylon, dùng tay nắn xôi thành hình vuông, mỗi cạnh dài khoảng 6 cm. Lột bỏ nylon, đặt khối xôi lên đĩa.
Cắt cà rốt thành hình trái tim nhỏ để làm nút chụp.
Cắt một dải phô mai dài dán lên 1/3 nắm xôi.
Dùng khuôn/nắp chai, cắt một khoanh tròn phô mai để làm phần ngoài của ống kính
Dùng khuôn/ nắp chai nhỏ hơn, cắt một khoanh tròn rong biển để làm phần trong của ống kính.
Gọt vỏ dưa leo, cà rốt, kiwi, rửa sạch. Cắt mỗi món một thanh 1×2 cm để làm đèn flash.
Cắt một hình trái tim nhỏ từ cà rốt để làm nút chụp.
Dùng tăm nhọn vẽ một dấu chấm than lên lát phô mai, sau đó nhẹ nhàng tách ra và đặt lên ống kính.
Cắt kiwi thành những lát mỏng.
Rửa sạch dâu tây, để ráo.
Trang trí xôi máy ảnh với dâu tây và kiwi xắt lát.
Lưu ý khi làm xôi món xôi máy ảnh
Nước ép thanh long có vị ngọt nhẹ. Nếu thích món ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm ít đường vào nước ép trước khi trộn với xôi.
Ngoài máy ảnh màu hồng với thanh long ruột đỏ, bạn có thể tạo hình máy ảnh xanh với lá dứa, máy ảnh tím với lá cẩm, máy ảnh cam với cà rốt ép…
Nếu trộn với nước ép, xôi dễ bị nhão, vì thế, bạn cần canh chừng lượng nước khi trộn. Nếu không có thời gian ép lấy nước rau củ, bạn có thể dùng bột trộn cơm mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật Bản hay dùng màu thực phẩm.
An Huỳnh
Một công đôi việc: Pha nước thanh long uống mỗi ngày vừa ngon vừa phòng chống ung thư
Nước thanh long vừa dễ pha, cực đẹp lại đủ tác dụng tốt cho sức khỏe, bạn hãy thử ngay nhé!
Nguyên liệu bạn cần:
1 quả thanh long ruột đỏ
1 lát chanh
170ml nước khoáng có ga
1 lọ sữa chua uống men sống (Yakul)
Đá viên
Cách làm:
Thanh long bóc bỏ vỏ, thái miếng nhỏ cho vào ly sau đó thêm 1 lát chanh vào rồi nghiền nát chung với thanh long.
Đổ nước có ga vào, thêm đá viên lạnh.
Cuối cùng đổ sữa chua uống men sống vào là xong.
Thành phẩm:
Mùa thanh long giá rẻ, bạn không thể bỏ qua món thức uống thanh long tuyệt ngon này. Thức uống không chỉ ngon miệng, giải nhiệt mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả nữa đấy!
Chúc bạn pha được ly nước thanh long thật ngon nhé!
Độc đáo bánh cuốn Thanh Trì làm từ thanh long ruột đỏ Vừa tạo ra vị mới lạ cho bánh cuốn Thanh Trì nức tiếng Hà Thành, vừa giúp giải cứu thanh long cho người nông dân. Bà Hanh chủ cửa hàng "Bánh cuốn bà Hanh" (26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm) nổi tiếng Hà Nội đã tạo ra món bánh cuốn thanh long rất đặc biệt này. Những ngày gần đây có nhiều cuộc giải...