Hương vị lẩu Thái, bò Australia

Thùy Dương11:30 17/03/2013

Vị ngọt từ xương hầm gà, các loại hải sản hòa cùng vị cay nồng của sả, ớt và vị chua… mang lại hương vị thơm ngon.

Tuy là món ăn Thái, nhưng lẩu Thái lại thích hợp khi chế biến với các loại hải sản trong bữa ăn hàng ngày của người Việt như mực, tôm, cá… Vị ngọt từ xương hầm gà cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt, vị chua… giúp món lẩu Thái tuy nhiều chất đạm nhưng không đầy bụng. Ngoài những nguyên liệu khá quen thuộc cho món lẩu Thái như cá, sò, tôm, mực…, bạn có thể gọi thêm đĩa thịt bò Australia, giúp món ăn thêm thú vị hơn.

Bò Australia vốn là loại thịt được xuất khẩu đi khắp nơi trên thế giới và là một món ăn ưa chuộng của nhiều người. Loại bò này luôn có hương vị đặc biệt thơm ngon, thịt mềm, ngọt, không dai, không có gân, nên có thể chinh phục ngay cả những thực khách khó tính. Bò Australia trước khi xuất khẩu đã trải qua các công đoạn kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm như màu sắc, độ béo, độ PH…

Thịt bò Australia tốt cho sức khỏe. Khi ăn loại bò này 3-4 bữa một tuần, bạn sẽ được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thịt bò Australia được nhúng trong nồi lẩu Thái càng dậy lên hương vị ngọt ngon và đặc trưng của loại thịt nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức sự kết hợp giữa lẩu Thái và thịt bò Australia, bạn phải có công thức đặc biệt để nấu thứ nước lẩu thơm ngon và tìm mua loại thịt bò đạt tiêu chuẩn. Nếu không có thời gian, bạn có thể tìm đến những nhà hàng chuyên món Thái.

Khi muốn thưởng thức lẩu Thái đúng kiểu, bạn có thể ghé chuỗi nhà hàng ThaiExxpress. Đặc biệt, nhân dịp tất niên và chào đón năm mới Quý Tỵ, nhà hàng có tổ chức chương trình ưu đãi đặc biệt. Đây là cơ hội thích hợp cho bạn cùng gia đình, bạn bè sum vầy, đoàn tụ nhân dịp cuối năm và chuẩn bị đón xuân mới.

Video đang HOT

ThaiExpress sẽ tặng một phiếu miễn phí bò Australia ăn kèm với lẩu Thái (hoặc một món bất kỳ trong menu) cho đoàn khách 4 người, có hóa đơn một triệu đồng trở lên, đi vào các buổi tối từ thứ hai đến thứ sáu. Phiếu sẽ được sử dụng cho những lần sau.

Chi tiết liên hệ chuỗi nhà hàng ThaiExpress tại Hà Nội:

- Tầng 5, Vincom Center, 191 Bà Triệu. ĐT: (04) 62 55 91 91
- Tầng 1, tòa nhà 24T2, Trung Hòa, Nhân Chính, quận Cầu Giấy. ĐT: 04 62 55 77 88

Theo Ngoisao

Bữa ăn thú vị ở ThaiExpress

Tự nhận là một tín đồ của ẩm thực Thái, bởi lẽ ngay từ đầu , tôi đã bị hút hồn bởi vị chua chua cay cay của lẩu Thái , vị cà ri thơm nức của cơm gà , vị ngọt tự nhiên , giàu dinh dưỡng của súp Tom Yum...

Trong đợt tháng 8 vừa qua, tôi có dịp thưởng thức đồ ăn tại một nhà hàng phong cách ẩm thực Thái đặc trưng giữa lòng Hà Nội - ThaiExpress. Ở đây , tôi thực sự hài lòng bởi phong cách phục vụ thân thiện và nhanh nhẹn của đội ngũ nhân viên, các món ăn được chế biến đậm chất xứ chùa vàng. Tôi còn được gửi tặng voucher để sử dụng tại nhà hàng mới sắp khai trương của họ. Món quà tuy nhỏ nhưng cũng là niềm vui cho những tín đồ của ẩm thực Thái như tôi.

Ngày 22/8 - ngày sinh nhật của tôi cũng là ngày khai trương của nhà hàng tại địa chỉ Tầng 1, tòa nhà 24T2, Trung Hòa Nhân Chính, Hà Nội. Mặc dù chỉ gọi điện đặt bàn trước 2 tiếng, nhưng tôi cũng hết sức bất ngờ vì sự chuẩn bị chu đáo của Nhà hàng dành cho mình. Có hoa tươi, bánh sinh nhật, nhân viên nhà hàng hát mừng sinh nhật tôi.Thực sự là một sinh nhật vui vẻ, ấm cúng và đáng nhớ.

Chúng tôi bắt đầu khai vị với món súp Tom Yum Gung - thường được gọi là "súp nóng và chua" - là món súp được ưa chuộng nhất tại Thái Lan.

Chúng tôi tiếp tục được thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon và độc đáo khác như: Gỏi xoài , phở xào sốt nấu với hải sản, bún gạo xào tôm với sốt cà ri, cơm cua lột sốt tiêu đen, và đặc biệt là món lẩu Thái chua chua cay cay đặc trưng kiểu Thái. Thỉnh thoảng lại nhấm nháp vị ngọt ngào của Chendol Thái để át đi vị cay của nước Lẩu.

Với cơm cà ri , bạn lại có một trải nghiệm khác, thực sự kì thú. Vị cà cà ri cay, đậm, đặc, được chế biến cùng thịt heo, nấm, khoai hầm, tạo nên một thứ nước sốt cari thơm vàng, béo ngậy, bạn rưới chút sốt cà ri sanh sánh, bùi bùi vị cốt dừa với bát cơm nóng thì còn gì bằng.

Bữa trưa của chúng tôi khép lại với món dessert Thạch hương xả với đào, như thêm hương vị để bưa trưa trọn vẹn.

Khi thanh toán tại quầy thu ngân, chúng tôi được trừ voucher đã được tặng trước đây, trên tổng hóa đơn phải thanh toán và còn được tặng thêm voucher sử dụng cho lần sau. Chị quản lí nhà hàng cho hay, nhân dịp khai trương của ThaiExpress , nhà hàng có chương trình tặng 5000 voucher trị giá 100.000 và 3.000 voucher trị giá 50.000 đồng. Có lẽ đối với những người mê đồ Thái như tôi, đây là món quà giúp cho các cuộc vui thêm phần ý nghĩa.

Hãy cùng cảm nhận và khám phá những nét đặc trưng ẩm thực của đất nước và con người Thái Lan, làm phong phú cho bộ sưu tập văn hóa ẩm thực của bạn!

Nhà hàng ThaiExpress tại Hà Nội

Số 7 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel: (04) 62 822 822

Tầng 1- Tòa nhà 24T2- Trung Hòa Nhân Chính. Tel ( 04) 62 55 77 88

Web: www.thaiexpress.vn

Theo BĐVN

[Chế biến] - Mực hấp kiểu Thái Chỉ cần khoảng 10 phút thôi là bạn có thể thưởng thức món ăn mới lạ mà cực ngon đến từ Thái Lan này rồi, cùng thử nhé! Nguyên liệu: 1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị) 1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp 2...