Hướng dẫn món canh được chế biến từ cải thảo giúp thanh mát
Trong bữa cơm hàng ngày của chúng ta, ngoài những món chính, thì yêu cầu bữa ăn nào cũng phải có canh là một điều tất yếu trong bữa cơm gia đình,
Để bữa cơm không nhàm chán hôm nay tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số món ăn được nấu từ cải thảo đơn giản, giúp các bà nội trợ có thể dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình mình để thêm phong phú và tránh nhàm chán cho bữa ăn.
Các bạn hãy cùng mình theo dõi bài viết sau đây nhé!!!
Nguyên liệu
cải thảo nhỏ tôm sú hành tím
nấu canh cải thảo nấu tôm thơm ngon bổ dưỡng
Thực hiện
Bước 1:
cải thảo sau khi mua về thì các bạn hãy đem rửa sạch nhiều lần với nước, các bạn hãy ngâm trong nước muối loãng trong khoảng thời gian 15 phút và sau đó vớt ra rổ và để ráo nước.
Đối với tôm tươi sau khi mua về thì các bạn hãy bóc vỏ và đầu tôm ra và đem để riêng.
Bước 2:
Các bạn hãy tiến hành bắt một nồi nước lên bếp sau đó các bạn hãy đổ đầu tôm cùng với râu tôm vào và đun sôi để lấy nước nấu canh.
Còn đối với thân tôm thì các bạn hãy đem giã nát ra, Sau đó các bạn hãy cắt đầu hành và trộn vào, tiếp theo Các bạn hãy cho thêm 1 muỗng hạt nêm cùng với một ít muối, đường và tiêu.
Đối với cải thảo thì các bạn hãy tiến thái nhỏ vừa ăn, các bạn hãy để lá riêng và cộng riêng để khi chúng ta nấu canh được chín đều.
Khi nước rồi thì các bạn hãy vợ bỏ vỏ tôm và đầu tôm, Sau đó các bạn hãy múc thịt tôm vừa ướp gia vị và đổ vào, đun nước sôi trở lại.
Tiếp theo Các bạn hãy cho phân cọng cải vào trước để cho chín, Sau đó các bạn mới cho phần lá vào.
Các bạn tiếp tục đun trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 phút đến khi nào căn bắt đầu chín thì các bạn hãy tắt bếp sau đó rắc hành lá rồi múc ra tô và thưởng thức. Các bạn có thể rắc thêm chút tiêu xay để canh được ngon hơn.đối với món canh cải thảo nấu tôm thì các bạn dù ăn nóng hay ăn nguội đều rất tuyệt vời.
Nguyên liệu
cải thảot hịt nạc cà chua
Hành lá
Hành tím
Gia vị: muối, mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay
Canh cải thảo thịt bằm ngon ngon cho cả nhà
Thực hiện
Bước 1:
Đối với thịt heo thì các bạn hãy rửa sạch, sau đó tiến hành bằm nhuyễn và ướp cùng với một ít dầu ăn và một ít hạt nêm.
Cải thảo thì các bạn hãy rửa sạch sau đó thái nhỏ vừa ăn.
Đối với hành láthì các bạn hãy tiến hành rửa sạch sau đó thái nhỏ, cà chua các bạn hãy rửa sắt và sau đó bổ dọc làm tám
Bước 2:
Video đang HOT
Bắc một cái chảo lên bếp cho vào đó một ít dầu đợi dầu nóng thì các bạn hãy bỏ hành tím lên và phi thơm. Sau đó các bạn hãy cho thịt bằm vào và xào sơ qua, đến khi thịt chín thì các bạn hãy đổ nước lên và đun sôi.
Khi nước canh đã xa xôi thì các bạn hãy cho cải thảo cùng với cà chua vào, tiếp tục đun sôi sau đó các bạn Hãy nếm thêm gia vị cho vừa miệng nhé. Khi cải thảo chín thì các bạn hãy tiến hành tắt bếp và rắc thêm một chút hành lá lên bên trên, cộng thêm một chút tiêu xay thì món ăn quả thực rất ngon.
Nguyên liệu
thịt ba chỉ cải thảo đậu cô-ve cà rốt nước dùng
Muối, hạt nêm, tiêu xay
Canh cải thảo cuộn thịt nhìn bắt mắt hấp dẫn
Thực hiện.
Bước 1:
Thịt ba rọi các bạn hãy đem rửa sạch, Sau đó các bạn hãy thái thịt thành những miếng mỏng và dài.
Cải thảo các bạn đem rửa sạch sau đó cắt thành những miếng to tương đương với miếng thịt ba rọi, để khi các bạn cuốn thịt và cải được dễ dàng. các bạn nên lưu ý là bỏ bớt phần thân trắng của cải thảo, Sau đó các bạn hãy cho cái thảo vào nồi và luộc sơ qua, vớt ra ngâm vào chậu nước đá để giữ màu của cải thảo nước đẹp, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Cà rốt các bạn hãy gọt vỏ và rửa sạch sau đó thái thành những miếng dài và nhỏ.
Đối với đậu cô ve thì các bạn hãy tước vỏ sau đó rửa sạch và cắt thành những khúc vừa ăn.
Bước 2:
Các bạn hãy trải lá cải thảo đã luộc ra, Sau đó các bạn đặt lên bên trên cải thảo một miếng thịt ba rọi, rắc thêm một ít muối, một ít tiêu và cà rốt, cùng với đậu cô ve.
Các bạn hãy dùng tay và quần cải thảo lại thành một cuộn tròn, Sau đó các bạn hãy cố định bằng cách dùng tăm để cải thảo sẽ không bị bung ra khi nấu.
Tiếp theo Các bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thịt các bạn tiến hành thả lần lượt những cuốn cải thảo vừa cuộn vào nước.
Khi nước sôi thì các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vậy là món ăn đã hoàn thành.
Tiếp theo Các bạn hãy múc canh cải thảo ra tô và dùng ngay khi nóng sẽ rất ngon.
Cải thảo là một loại rau rất dễ ăn và trong cải thảo có chứa rất nhiều nước tốt cho cơ thể của con người, Vì thế việc ăn cải thảo giúp cho làn da đẹp đẽ và tươi sáng, giúp cho cơ thể con người của chúng ta giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Trên đây mình đã hướng dẫn các bạn ba cách nấu canh cải thảo, cho bữa cơm của gia đình thêm phần thú vị. Các bạn hãy đóng góp ý kiến để bài viết này được hoàn thiện hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công những món trên để gia đình mình có thể thưởng thức và có những bữa cơm luôn luôn ngon miệng.
4 món canh cải thảo dịu ngọt bổ dưỡng, cả nhà ăn ai cũng thích
Với 4 món canh cải thảo ngon miệng dưới đây, bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức.
Với 4 món canh cải thảo ngon miệng dưới đây, bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho mâm cơm hàng ngày của gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp ngay thôi!
Canh cải thảo nấu tôm
Nguyên liệu:
100gr tôm sú
1 cây cải thảo nhỏ
1 củ hành
Gia vị, hạt nêm, đường, hạt tiêu.
Canh cải thảo nấu tôm
Cách làm canh cải thảo nấu tôm:
Cải thảo rửa sạch, để ráo.
Tôm bóc vỏ và đầu để riêng.
Bắc nồi nước lên bếp, cho đầu và vỏ tôm vào đun sôi lấy nước ngọt.
Thân tôm giã nát trộn với đầu hành băm nhỏ, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm và chút xíu muối, đường, tiêu.
Trong khi chờ nước đun vỏ và đầu tôm sôi, bạn cắt cải thảo thành sợi vừa ăn, chú ý để cọng riêng, lá riêng.
Nước sôi bạn vớt hết vỏ và đầu tôm ra sau đó dùng muỗng múc từng viên tôm cho vào, đun nước sôi trở lại. Muốn để viên tôm đẹp không nát thì khi nước sôi trở lại, tôm chín bạn vớt ra bát để riêng. Thêm vào nước dùng muỗng nhỏ muối, muỗng hạt nêm, muỗng đường, nêm cho vừa miệng.
Khi nước sôi bạn cho phần cọng cải vào trước rồi mới cho phần lá vào sau.
Đun thêm khoảng 3-4 phút hoặc đến khi thấy canh chín bạn tắt bếp, rắc hành lá vào rồi múc canh ra bát, ăn nóng hay nguội đều rất ngon.
Canh cải thảo nấu thịt bò
Nguyên liệu:
150g thịt bò.
Hành ngò
.1 củ gừng nhỏ.
300g cải thảo.
Gia vị.
Canh cải thảo nấu thịt bò
Cách làm canh cải thảo thịt bò:
Bước 1:
Cải thảo trắng bạn rửa thật sạch.
Cắt phần cọng trắng với lá ra riêng nhau. Phần lá bạn cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng bạn cắt xéo khoảng 4cm là được.
Thịt bò bạn cắt thành lát mỏng.
Tỏi đem băm nhuyễn.
Gừng bạn cắt sợi nhuyễn.
Bước 2:
Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, chút tiêu và 1/2 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng cafe bột nêm trong khoảng 15 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3:
Làm nóng cái nồi trên bếp với 1 chút dầu ăn, cho gừng vào để xào thơm.
Nhanh tay bạn trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt thịt bò ra ngay, không để thịt chín.
Bước 4:
Cũng dùng cái nồi đã xào thịt, cho 1 lượng nước dùng vừa đủ vào để đun sôi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần cọng cải thảo trắng vào trước, tiếp đến mới cho lá cải xanh vào.
Sau cùng là cho thịt bò xào tái vào cùng với một muỗng canh tương hạt, khuấy đều rồi nêm nếm lại và bạn tắt bếp đi.
Rắc thêm 1 chút tiêu, lấy canh ra bát ăn nóng cùng với cơm rất ngon.
Canh cải thảo cuộn thịt
Nguyên liệu:
Cải thảo: 1/2 cây
Thịt heo xay: 150 gr
Ngô ngọt: 1 bắp
Hành lá: 10 cây
Canh cải thảo cuộn thịt
Cách làm:
Bước 1:
Cải thảo, hành lá cắt rời lá, rửa sạch. Đun sôi nước, cho cải thảo vào chần sơ.
Bước 2:
Uớp thịt với chút gia vị, hạt tiêu và hành băm. Trải từng lá cải thảo ra, cho thịt vào cuộn lại như gói nem và buộc lại bằng hành lá.
Bước 3:
Ngô ngọt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 4:
Đun sôi nước cho ngô ngọt vào. Nước sôi lại cho cải thảo cuộn thịt vào, nêm gia vị vừa ăn. Cải thảo chín, tắt bếp.
Canh trứng cải thảo
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ
1/2 cây cải thảo
2 quả trứng
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn
Canh trứng cải thảo
Cách làm món canh trứng cải thảo:
Thịt rửa sạch thái lát, cải thảo rửa sạch cắt ngắn. Trứng đập vào bát, thêm ít muối vào đánh tan. Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, thêm thịt lợn vào xào săn.
Thêm cải thảo và lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Nêm muối, hạt tiêu cho canh thêm đậm đà.
Đun cho đến khi cải chín thì đổ từ từ trứng đã đánh tan vào chảo, khuấy đều theo một chiều rồi tắt bếp.
Vậy là món canh ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Món canh làm cũng rất nhanh mà lại thanh ngọt. Món ăn thích hợp làm món ăn ngày hè hay món ăn hàng ngày của gia đình. Thay vì làm các món canh trứng quen thuộc thì món canh trứng cải thảo sẽ giúp thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phong phú. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
5 món canh dân dã ngon và thanh mát ngày hè từ những loại quả quen thuộc Những loại quả quen thuộc này đều tạo thành những món canh vô cùng thanh mát, chỉ cần cách nấu hấp dẫn sẽ khiến ai thấy cũng muốn ăn ngay. CANH BÍ ĐAO TÔM KHÔ Nguyên liệu: - 600g bí đao - 10g cồi sò điệp khô - 5g tôm khô - 5g hành lá; 5g gừng; 5g muối; 5g bột nêm Cách...