Hướng dẫn làm bánh nướng rau củ không lo tăng cân

Bánh nướng hẳn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, bạn lại đang lo ngại đến vấn đề: Ăn nhiều sẽ bị tăng cân? Các bé ăn nhiều không tốt cho răng miệng?

Đừng lo lắng vì “Tối Nay Ăn Gì” sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm món bánh chỉ từ các nguyên liệu rau củ quả thông thường như cà rốt, khoai tây và cả… súp lơ mà vẫn luôn cực hấp dẫn. Vậy hãy nhanh tay vào bếp học cách làm bánh nướng rau củ này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món bánh nướng rau củ:

- 200g súp lơ ( xanh hay trắng đều được )

- củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 1 nhánh hành lá

- 2 quả trứng gà

- 30g vụn bánh mỳ

- Muối, hạt tiêu

- Yogurt chấm kèm

Các bước làm món bánh nướng rau củ:

Bước 1:

Chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 200 độ C

Bước 2:

- Cà rốt và súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.

- Khoai tây gọt vỏ và nạo thành các sợi mỏng, ngâm trong nước 5 phút để khoai tây không bị chuyển màu trog quá trình chế biến. Sau đó, vớt ra ngoài để ráo nước rồi bóp cho bớt nước trong khoai ra ngoài.

- Hành lá cắt khúc nhỏ

Bước 3:

Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế, bao gồm: Súp lơ, khoai tây, cà rốt, vụn bánh mỳ, trứng rồi trộn đều. Nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhào hỗn hợp bột này đều.

Bước 4:

- Quét một lớp dầu olive lên trên khay nướng.

- Nặn bánh thành các miếng dẹt rồi đặt vào khay.

- Nướng bánh trong lò khoảng 10 phút. Lật mặt bánh và nướng thêm 5 phút hoặc tới khi bánh có màu vàng nâu.

Cuối cùng là chúng ta chỉ cần đem ra và thưởng thức ngay được rồi. Màu sắc hài hòa của bánh sẽ khiến các bé có cảm giác muốn thưởng thức ngay thôi.

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh nướng rau củ thơm ngon này nhé!