Hướng dẫn cách chế biến bánh dứa Hong Kong thơm ngon tại nhà

Nông Mạnh Hùng22:38 24/01/2020

Đây là một món bánh khá nổi tiếng, thơm ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Món bánh dứa Hong Kong có cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm và không tốn nhiều thời gian.

Các bạn hãy theo dõi bí quyết chế biến món bánh dứa Hong Kong mà chuyên mục góc ẩm thực sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé.

1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món bánh dứa Hong Kong

Phần bột bánh: các bạn chuẩn bị 300gr bột mìĐường cát: các bạn chuẩn bị 15grMuối: 3grMen nở: 4grTrứng: 1 quả ( các bạn chọn trứng gà ta món ăn sẽ có mùi thơm hấp dẫn và hương vị đậm đà hơn)Sữa tươi không đường: 180 mlBơ: 25grPhần vỏ bánh các bạn cần chuẩn bị: 100gr bột mìBơ nhạt: 75grĐường cát: 60grTrứng gà ta: 5 quảSữa bột : 10gr

2. Hướng dẫn cách chế biến bánh dứa Hong Kong thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Bạn tiến hành nhào bột làm bánh: cho 300gr bột mỳ, 45gr đường cát, 3gr muối, 4gr men nở, 1 quả trứng, 180ml sữa tươi vào một thố to và nhồi thật đều tay đến khi bột mền và dẻo.ấu đó các bạn cho 25 gr bơ vào thố và tiếp tục nhồi bột. Các bạn nhồi đến khi bột dẻo mịn và quyện vào nhau thì cho bột nghỉ khoảng 40 phút ( các bạn chú ý để bột ở nơi thoáng mát).

Bước 2: Bước này các bạn tiến hành nhào bột phần vỏ bánh. Cho 75gr bơ nhạt vào máy đánh trứng, đánh cho thật nhuyễn và mịn. Sau đó bạn cho 100gr bột mỳ, 60gr đường, 3 quả trứng, 10gr sữa bột, 1/2 bát nước lọc vào hỗn hợp bơ nhạt, các bạn tiến hành nhồi bột, đến khi nào bột nhuyễn, dẻo và mịn các bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh để 30 phút.

Bước 3: Bạn lấy phần bột làm bánh ra nhồi lại lần nữa. Sau đó, các bạn tiến hành viên bột thành những khối hình tròn, hơi dẹp. Các bạn cứ thế viên bột làm bánh cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó, cho bột nghỉ thêm 10 đến 15 phút nữa. Tương tự phần vỏ bánh bạn cũng chia bột ra và viên bột thành từng khối tròn, hơi dẹt đều nhau.

Video đang HOT

Bước 4: Bạn đặt viên vỏ bánh lên phía trên viên bột bánh, sau đó dùng nilon bọc lại và lăn từng viên bánh lên mặt phẳng. Các bạn lăn đều tay, lăn đến khi nào phần vỏ bánh bao kín viên bột bánh là được. Cứ thế thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 5: Đập 2 trứng gà, bỏ lòng trắng đi, cho lòng đỏ vào một bát con, dùng đũa đánh trứng đều tay.

Bước 6: Đặt bánh vào khay nướng lót sẵn giấy nến. Các bạn dùng dao khía nhẹ những đường caro, đồng thời phết lòng đỏ trứng lên phía trên mặt bánh. Làm nóng lò và cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng thời gian 15 phút. Khi bánh chín các bạn xếp ra đĩa to và thưởng thức cùng gia đình.

Món bánh dứa Hong Kong đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào các bạn. Món bánh này có mùi thơm hấp dẫn, và hương vị thì ngon tuyệt vời, đảm bảo bất cứ ai cũng sẽ yêu thích món bánh dứa Hong Kong ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Các bạn hãy bổ sung vào thực đơn và vào bếp làm món bánh dứa Hong Kong cho gia đình, người thân và bạn bè mình thưởng thức nhé. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món bánh dứa Hong Kong này nhé.

Theo Huongsen

Cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh

Bạn đã bao giờ nghe đến món trứng trộn cua hấp dẫn và độc đáo này chưa? Nghe có vẻ lạ tai, song món ăn là sự hoà quyện ăn ý giữa hai thực phẩm chính là cua và trứng gà mà chúng ta vẫn thường ăn hằng ngày.

"Hom nay an gi" sẽ bật mí cho các chị em nội trợ cách làm món trứng trộn cua nóng hổi hấp dẫn cho ngày lạnh phục vụ cho bữa ăn gia đình được ngon miệng hơn ngay nhé!

- khoảng 300 gam thịt cua

- 100 gam hẹ tươi

- Muối và hạt tiêu đã xay thành bột

- 8 quả trứng

- 1/2 bát phô mát đã bào

Công thức làm món trứng trộn cua cho 4 người ăn:

Bước 1: Đầu tiên là công đoạn chế biến thịt cua, bạn rửa sạch, lấy phần thịt cua, sau đó băm nhỏ.

Bạn có thể chọn những con cua biển, thịt nạc nhiều

Bước 2: Bạn lấy hẹ, rửa sạch, sao đó cắt nhỏ ra.

Bước 3: Bắc một chảo không dính lên bếp, sau khi chảo nóng thì bạn cho bơ vào.

Bước 4: Khi đã đủ nóng, thì bạn cho nhiệt hạ thấp dần.

Bước 5: Nấu phô mát khoảng 2 phút trên lửa nhỏ, sau đó bạn cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt tiêu vào nhé.

Đầu tiên bạn bào phô mát trước

Bước 6: Bạn lấy một chiếc tô, hoặc một chiếc nồi sạch, đập trứng vào, khuấy đều.

Bước 7: Bạn cho trứng khuấy đều với pho mát, sau đó cho cua vào nấu cùng.

Bước 8: Bạn khuấy đều liên tục trong 3 phút. Bạn giảm nhỏ lừa dần, để thịt cua và trứng chín đều nhé

Món ăn của chúng ta sẽ hấp dẫn như thế

Mách nhỏ: Chúng ta đều biết cua và trứng là hai thực phẩm giàu protein, ngoài ra còn cung cấp cho bạn lượng calo đầy đủ để hoạt động trong ngày, món ăn là sự kết hợp hài hoà của những thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho cơ thể.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ bên thực đơn mới trứng trộn cua này nhé !

Theo Homnayangi

Cách làm kho quẹt ngon chấm rau luộc Bí quyết làm mắm kho quẹt với hương vị hấp dẫn thơm ngon dùng để chấm rau củ luộc, cơm cháy hoặc xôi thì ngon hết ý. Cách làm kho quẹt ngon nhất tại nhà thì không hề khó nhé. Hãy cùng hom nay an gi tìm hiểu công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé. Hướng dẫn cách làm kho quẹt...