Cách làm món thịt xào mắm ruốc đậm đà thơm ngon

Thịt xào mắm ruốc là món ăn đơn giản, quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình. Không mất nhiều thời gian chế biến, cách làm món thịt xào mắm ruốc đơn giản vô cùng. Theo dõi cách làm chi tiết dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400g thịt ba chỉ

- 50g mắm ruốc

- 40g sả băm

- Hành tím, ớt

- Gia vị: đường, dầu ăn

Cách làm món thịt xào mắm ruốc

- Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Hành bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho sả băm, hành tím và ớt vào đảo đều tay.

- Khi hỗn hợp sả, hành, ớt chín tái tiếp tục cho thịt vào xào cùng.

- Khi thịt săn chín thì cho mắm ruốc vào cùng 100g đường, xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm món thịt xào mắm ruốc đơn giản ngon cơm rồi đấy. Cùng thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé.

Theo Homnayangi