Công thức phô mát thịt dê trộn Radicchio cực hấp dẫn
Sáng tạo các món ăn là điều các bà nội trợ luôn băn khoăn để có thể mang lại 1 bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình,
Hôm nay để giúp cho các bà nội trợ có thêm đươc công thức chế biến món mới khiến cho bữa ăn được hấp dẫn ngon miệng hơn, homnayangi.vn xin giới thiệu đến công thức phô mát thịt dê trộn Radicchio cực đơn giản, hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng, hãy nhanh tay vào bếp trổ tài cùng homnayangi.vn học cách làm món ăn này các bạn nhé !
- 1/3 chén dầu ô-liu
- 1/4 chén giấm thơm
- 5 ánh tỏi, đã băm nhỏ
- 1 muỗng húng tây tươi, đã cắt dùng để trang trí
- 1 thìa vỏ chanh
- 1/4 thìa cà phê muối kosher
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu bột
- 1 Radicchio khoảng 400 gam
- 300 gam pho mát thịt dê, ở nhiệt độ phòng
- 1 chén nho đỏ
Cách làm món phô mát thịt dê trộn radicchio cho 2 người ăn:
Video đang HOT
Bước 1: Đầu tiên bạn cho dầu ô liu, tỏi, giấm thơm, húng tây và vỏ chanh vào một bát lớn. Với radicchio, bạn cắt thành mảnh dài sau đó trộn đều với gia vị. Ướp trong vòng từ 5 => 10 phút.
Chọn những radicchio tươi sẽ giúp món ăn ngon hơn
Radicchio sau khi đã được chiên
Bước 2: Đun chảo đều ở nhiệt độ cao, sau đó cho dầu ô liu vào. Chuyển radicchio từ phần ướp lúc nãy đổ vào tô, radicchio được rắc đều muối và hạt tiêu. Chiên đều radicchio, lật đi lật lại khoảng 2, 3 lần cho đến khi nó chín, công đoạn khoảng tầm 5 phút.
Phô mát thịt dê thơm ngon, tăng độ dinh dưỡng cho món ăn
Bước 3: Cho radicchio vào đĩa, xếp cáng miếng pho mát thịt dê và nho đều với nhau, tưới thêm một ít nước sốt vào để đậm vị. Trang trí món ăn với ít húng tây, món ăn nên dùng ngay sau khi chế biến.
Vậy là món ăn đã được trình bày ra đĩa hấp dẫn như thế này
Mách nhỏ: Phô mát thịt dê trộn radicchio thực chất là món ăn nhẹ phổ biến, vừa dễ làm vừa đem lại lượng chất dinh dưỡng cao, vì thế sẽ phù hợp cho việc thay thế những bữa ăn chính trong ngày.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phô mát thịt dê trộn Radicchio này nhé !
Theo Realsimple
Đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm
Một tô đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm nóng hổi không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy. Đậu hũ trứng mềm mịn, thịt băm bùi bùi, tôm giòn sần sật, hấp dẫn.
Nguyên liệu làm đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm
(cho 4 Phần ăn)
Đậu hũ trứng 300 gr
Thịt nạc 150 gr
Tôm tươi 200 gr
Gừng 5 gr
Tỏi 10 gr
Ớt chuông 1/2 trái(Đỏ)
Nước dùng 250 ml
Muối 1/2 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Dầu ăn 20 ml
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch nhẹ nhàng đậu hũ trứng rồi cắt đậu hũ thành những khối nhỏ đồng đều. Băm nhỏ gừng và tỏi. Bỏ cuống và hạt ớt ngọt (ớt chuông) đem cắt nhỏ hạt lựu. Rửa sạch, thái nhỏ nấm hương tươi. Rửa sạch hạt đậu nành lông.
Bước 2: Rửa sạch thịt nạc heo, thái khô nước. Cho thịt nạc heo ra thớt, dùng con dao lớn thái nhỏ rồi tiến hành băm nhỏ thịt.
Bước 3: Bóc sạch vỏ tôm, bỏ chỉ đen ở lưng tôm, rửa sạch. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối và ướp tôm trong 10 phút. Sau đó thêm lượng 1 muỗng cà phê bột bắp, nửa lòng trắng trứng và rượu vào trộn đều.
Chất lỏng trứng được bọc bên ngoài tôm, làm cho tôm mịn và mềm, còn rượu có thể loại bỏ mùi của tôm.
Bước 4: Làm nóng 20ml dầu ăn trong chảo, đổ thịt băm vào xào, thêm lượng tỏi và gừng băm nhỏ, nấm hương vào xào cùng. Đổ một bát nước dùng, cho đậu hũ trứng, ớt chuông và hạt đậu nành lông, sau đó đậy nắp và đun sôi trong 10 phút.
Bước 5: Khi đậu hũ trứng chín, cho tôm đã ướp vào nồi và đậy nắp trong 1 phút. Thêm một lượng thích hợp của dầu hào, bột thịt gà, và đổ vào lượng nước lọc vào vừa đủ xăm xắp mặt, đun sôi trở lại là được.
Bước 6: Đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm là món ăn ngon khó cưỡng, thích hợp dùng đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn. Những miếng đậu hũ trứng chín mềm mịn, béo thơm, thịt băm bùi bùi, tôm giòn sần sật, hòa quyện cùng nước súp đậm đà, cực hấp dẫn.
Chỉ cần nếm thử món đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm này là bạn khó có thể quên được hương vị ngon ngây ngất này đấy. Nếu không tin thì hãy làm ngay cho cả nhà dùng thử nhé.
Theo Quatangcuocsong
Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon "chảy nước miếng" Vị chua, giòn, thanh, mát của cóc non sẽ giúp bữa ăn thêm thanh đạm và bớt ngán. Nguyên liệu: - Cóc non: 1 kg - Đường vàng: 100g - Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400g - Nước lọc: 800ml - Muối, ớt tươi - Lọ đựng. Cách làm: - Cóc non chọn quả tươi ngon, trái nhỏ vừa. - Cóc bào...
