Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon “chảy nước miếng”

Vị chua, giòn, thanh, mát của cóc non sẽ giúp bữa ăn thêm thanh đạm và bớt ngán.

Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon chảy nước miếng - Hình 1

Nguyên liệu:

- Cóc non: 1 kg

- Đường vàng: 100g

- Đường trắng hoặc đường phèn: 300- 400g

- Nước lọc: 800ml

- Muối, ớt tươi

- Lọ đựng.

Cách làm:

- Cóc non chọn quả tươi ngon, trái nhỏ vừa.

- Cóc bào bỏ vỏ, ngâm vào thau nước muối. Làm lần lượt cho đến hết. Sau đó rửa lại cho sạch, ngâm vào thau nước muối mặn 4-5 tiếng cho ra chất chua.

- Nấu 800ml nước với 100g đường vàng và 300-400g đường trắng, thêm xíu muối. Nấu sôi để thật nguội.

- Cóc non sau khi ngâm vài tiếng, rửa lại vài lần với nước, để ráo.

- Cho cóc non vào lọ sạch, thêm vài trái ớt. Cho nước ngâm vào ngập mặt. Đậy kín nắp, để ngoài 2-3 tiếng sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh . 1-2 ngày sau là ăn được.

Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon chảy nước miếng - Hình 2

Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon chảy nước miếng - Hình 3

Món ngon từ củ, quả (1): Cóc non chua ngọt ngon chảy nước miếng - Hình 4

Theo Giadinh.net.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
5 ứng dụng Android hấp dẫn đang FREE, có game bảo vệ rừng và những người bạn động vật Cat in the Woods VIPLG Q51 trình làng: Màn hình 6.5 inch, 3 camera sau, pin 4.000 mAh, chuẩn độ bền quân đội, giá 6 triệu đồng“Lên đồ” ra phố nhưng bị nhầm mặc váy ngủ, Kỳ Duyên hỏi vui có nên đuổi việc nhân viênM.U chi tiền tấn, đón 3 "bom tấn" từ Arsenal, Chelsea và Real?4 cách bấm thang máy bạn nhất định phải biết để tránh lây nhiễm virus coronaChăm ăn diện "tình bể bình" thế này, làm sao Tuấn Hưng và vợ hotgirl 9X có thể ly hônNhờ Coutinho, Liverpool bán "siêu hợp đồng" 225 triệu cho BarcaXem ngay sân khấu ON đầu tiên của BTS tại nhà ga lớn nhất thế giới trong The Tonight Show16 người chết với 95 ca virus corona, Iran kêu gọi người dân ở nhàIran trở thành mối đe dọa mới của dịch virus coronaKhánh Hoà cách ly, theo dõi sức khoẻ 5 du học sinh từ Hàn Quốc trở vềCHÍNH THỨC: UEFA ra quyết định cuối cùng về trận Inter Milan – Ludogorets"Ai cũng nói với tôi là họ muốn Salah rời khỏi Liverpool"Găng tay Vàng Premier League 2019/20: Cú sốc De Gea!Nhìn gương 2 đồng đội cũ, Lallana liệu có muốn tới Rome?BlackPink tung bộ ảnh mới, fan tưởng comeback hóa ra là…Il Mare - Biển và những lá thư 'bay'5 game classic trên mobile khiến bạn mê mẩnHàng công tương lai của Man Utd hứa hẹn biết bao nhiêuSolskjaer: 'Greenwood sẽ không bao giờ đánh mất điều đó'Moyes tạo ra thống kê đáng xấu hổ trước LiverpoolKovacic: Dĩ nhiên cậu ấy đáng sợ, cả đội Bayern đều là sao lớnNắng 3: Lời Hứa Của Cha tung trailer chính thứcPuzzle Audition mở thử nghiệm tại Hàn QuốcChelsea muốn hạ Bayern Munich: Bổn cũ soạn lại; Thành bại ở Abraham!"Nắng 3: Lời hứa của cha" tung poster và trailer chính thức đầy cảm xúc, hứa hẹn là bộ phim gia đình cảm động

Tiêu điểm

Đi chợ mua thịt nhưng mấy ai biết: Vì sao người bán hàng dùng giẻ để lau thịt?
22:09:05 24/02/2020
Dưa leo đừng vội ăn ngay, cứ làm theo cách này vị chua ngọt- giòn giòn, càng ăn càng "nghiện"
21:04:31 23/02/2020
Luộc thịt cứ cho thêm thứ này vào nồi, đảm bảo thịt vừa mềm vừa ngọt lại "nhả" sạch chất độc ra ngoài
07:51:06 24/02/2020
Dùng nước mắm để ướp thịt sống là sai, vừa khiến thịt mất ngon lại "trôi sạch" dinh dưỡng
12:43:34 25/02/2020
4 loại quả cho vào ngăn đá tủ lạnh ăn càng ngon, tăng gấp đôi hương vị, phòng dịch hiệu quả
07:18:03 24/02/2020
Nhớ mãi những món ăn thời bao cấp
22:06:41 24/02/2020
Bật mí 3 công thức làm nhân nem rán "bất bại": Không chảy nước, không ngán, không ai có thể chê vì quá ngon
11:54:33 25/02/2020
Kho cá bạn hãy bỏ thêm món này giúp cá thơm ngon, béo ngậy mềm tan trong miệng ai cũng thích thú
21:02:14 23/02/2020
Luộc rau chỉ cần làm theo cách này xanh mướt loại bỏ độc tố ai cũng thích
16:55:18 24/02/2020
Thịt gà đừng luộc hay rang hãy làm theo cách này giúp giữ nguyên dinh dưỡng món ăn thơm ngon đậm vị
12:40:54 25/02/2020

Thông tin đang nóng

Con gái MC Quyền Linh 15 tuổi, cao 1,7 m
20:03:53 25/02/2020
Thuyền “Crash Landing On You” Son Ye Jin lật, Hyun Bin lộ bằng chứng quay lại với chân dài kém 8 tuổi Kang Sora?
20:19:11 25/02/2020
16 người chết với 95 ca virus corona, Iran kêu gọi người dân ở nhà
20:23:40 25/02/2020
Sau khi khoe có bạn trai và để lộ ghế "nhạy cảm", hình ảnh đầu gối bầm tím mới đây của Ngọc Trinh khiến fan lo lắng
20:08:49 25/02/2020
“Lên đồ” ra phố nhưng bị nhầm mặc váy ngủ, Kỳ Duyên hỏi vui có nên đuổi việc nhân viên
20:44:07 25/02/2020
Giữa đường phố đông đúc, Đào Bá Lộc pose dáng chẳng khác nào hoa hậu đăng quang
20:12:13 25/02/2020
Hoài Sa hé lộ "sương sương" Quốc phục tại Miss International Queen 2020: Áo dài đỏ rực, quyền lực như nữ chiến binh
20:53:25 25/02/2020
5 ứng dụng Android hấp dẫn đang FREE, có game bảo vệ rừng và những người bạn động vật Cat in the Woods VIP
21:23:51 25/02/2020
Long Nhật và tuyển tập phát ngôn gây sốc: Từ chuyện tạo dựng scandal đồng tính đến bị bắt ở động mại dâm nam!
20:15:53 25/02/2020
Hết đi chơi Valentine và mua nhà bên nhau, mỹ nhân "Goblin" còn tiết lộ gây sốc về IU: "Vì cô ấy, tôi không muốn kết hôn"
20:50:03 25/02/2020

Tin mới nhất

Bỏ thịt vào nồi cơm điện chỉ một giờ sau bạn có món thịt kho tàu thơm ngon tuyệt đỉnh

21:08:25 25/02/2020
Món thịt kho thường tốn rất nhiều thời gian khi ninh nấu, nhưng với cách này bạn có thể hầm được món thịt kho thơm ngon mềm tan trong miệng, cả nhà ai cũng thích mê ăn hao cơm trong những ngày đông giá rét.

Cánh gà sau khi rán xong làm thêm bước này bảo đảm ngon tuyệt vời, chồng con thích mê ly

21:06:27 25/02/2020
Cánh gà rau khi rán xong, chiên cùng nước mắm sẽ có ngay một món ngon tuyệt vời, đảm bảo chồng con thích mê ly.

Mua thịt vịt về đừng luộc hay nướng, làm theo cách này món ăn mềm tan trong miệng, đậm đà ngày mưa

21:02:55 25/02/2020
 Món thịt vịt kho tiêu thơm ngon, đậm đà sẽ giúp cả gia đình bạn đổi món trong những ngày tiết trời trở lạnh.

Muốn tôm rang béo ngậy thơm ngon, hãy học đầu bếp ngoài hàng thủ sẵn "nguyên liệu bí mật" này

21:00:48 25/02/2020
 Muốn tôm rang béo ngậy thơm ngon chẳng kém ngoài hàng, chỉ cần thêm một ít nước cốt dừa vào sẽ tạo nên hương vị khó cưỡng.

Sai lầm khi kho thịt khiến món ăn vừa dai vừa mất chất, đặc biệt là điều thứ 4

20:58:18 25/02/2020
 Những thói quen không tốt khi làm thịt kho sẽ khiến món ăn mất ngon lại không tốt cho sức khỏe.

Mẹ và con gái Luộc tai heo vừa trắng lại giòn chỉ cần cho thêm 1 thứ này vào nồi, chất dinh dưỡng cũng được nhân đôi

20:55:45 25/02/2020
Muốn luộc tai heo đúng chuẩn phải có màu trắng đều, không bị nứt, ăn có cảm giác giòn sần sật. Hãy nhớ cho thêm thứ này vào nồi, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon, bắt mắt.

Không cần đến Mỹ, bạn có thể thưởng thức cánh gà Buffalo bằng cách này

20:51:54 25/02/2020
Cánh gà Buffalo là món ăn phổ biến tại nước Mỹ, có vị thơm ngậy, cùng với cách làm nhanh chóng và tiện lợi sẽ khiến cả nhà thích thú.

Choáng với món thịt viên đắt hơn cả vàng

20:48:04 25/02/2020
Có gì đặc biệt trong phần thịt viên đắt nhất thế giới?

Cách luộc trứng chuẩn, muốn ăn lòng đào cỡ nào cũng dễ làm

20:45:43 25/02/2020
Trứng luộc là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Nhưng luộc sao cho phần lòng đỏ trứng chín đúng với sở thích của mỗi người không phải là điều đơn giản.

Công thức kho cá ngon chuẩn vị như cá kho làng Vũ Đại

20:42:47 25/02/2020
Dưới đây là công thức đơn giản và ngắn gọn giúp bạn nấu thành công món cá kho ngon như cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng.

Bận rộn thì cơm tối chỉ 2 món này thôi là vừa ngon vừa tốn ít công sức trong bếp!

20:38:59 25/02/2020
Nếu biết lựa chọn nguyên liệu và khéo chế biến thì cơm tối của gia đình bạn dù chỉ cần 2 món cũng khiến các thành viên trong gia đình hài lòng rồi!

Gà hấp nấm làm dễ, ăn ngon lại còn đẹp như nhà hàng 5 sao

20:35:35 25/02/2020
Bữa tối chỉ cần một món gà hấp nấm thế này thôi là đã đủ ngon miệng và dinh dưỡng rồi.

Mẹ 3 con trổ tài chiêu đãi 10 món sườn không trùng lặp, ai cũng phải xuýt xoa kinh ngạc

20:32:28 25/02/2020
Mẹ 9x Hà Nội đã chia sẻ 10 món ăn từ nguyên liệu là sườn heo lên MXH và nhận về rất nhiều lời khen ngợi của cánh chị em.

Không phải xào chua ngọt, sườn chế biến theo cách này mới khiến "vạn người mê"

19:19:05 25/02/2020
Nếu món sườn chiên hay sườn xào chua ngọt có thể tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn thì sườn hấp là một gợi ý mới mà bạn có thể tham khảo để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm bánh đậu xanh trái cây vừa đẹp vừa hấp dẫn, cả nhà đều thích

19:16:15 25/02/2020
Món bánh đậu xanh trái cây có hương vị ngon bùi, đẹp hút mắt khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn. Bạn có thể cùng các con tự tay trổ tài làm ra những loại trái cây bằng bánh đậu xanh cho các bé thưởng thức nhé.

“Đánh thức vị giác” với 6 quán ăn nhất định phải thử ở Cheongju, Hàn Quốc

19:13:06 25/02/2020
Món ăn Hàn Quốc vốn nổi tiếng trong bản đồ ẩm thực thế giới bởi hương vị độc lạ và bản sắc riêng.Cheongju, Hàn Quốc là một trong những vùng đất được nhiều khách du lịch đến thăm bởi ẩm thực ngon nức tiếng, bên cạnh các công trình kiến t...

3 bước nấu xôi ngô nước cốt dừa siêu ngon, vừa thơm dẻo vừa béo ngậy, vừa nhìn đã mê ngay

18:23:08 25/02/2020
Chỉ cần dùng những nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp bạn đã có thể tự tay nấu món xôi dẻo thơm, béo ngậy vô cùng hấp dẫn cho cả nhà theo cách sau đây:

Thả thịt bò vào nồi cơm đang sôi bạn có ngay một món ngon ưng ý

18:20:30 25/02/2020
Thịt bò là món ăn quen thuộc nhưng khi chế biến thương mất nhiều thời gian nên nhiều người ngại nấu. Chế biến theo cách này vừa nhanh vừa chín đều thơm ngon.

Trời lạnh làm 1 nồi lẩu thì ngon tuyệt vời nhưng hãy tránh xa những loại rau "đại kỵ" sau

18:17:47 25/02/2020
Lẩu là một món ăn quen thuộc, nhất là vào tiết trời đông lạnh. Nhưng hãy tuyệt đối tránh xa những loại rau sau kẻo rước họa vào thân.

Bỏ thứ này vào nấu lẩu gà khiến nồi lẩu thơm nức đậm vị, cả nhà ai cũng thích mê

18:08:02 25/02/2020
Với bí quyết nấu lẩu gà dưới đây giúp bạn sẽ có món lẩu gà thơm ngon đậm vị cùng gia đình thưởng thức.

Muốn luộc thịt heo trắng phau, sạch bách mùi hôi lại ngon tuyệt vời hãy cho nguyên liệu "nhỏ mà có võ" này vào

18:05:58 25/02/2020
Luộc thịt heo tưởng dễ, nhưng muốn thịt trắng phau, sạch bách mùi hôi lại thơm ngon tuyệt vời hãy cho nguyên liệu này vào. Sẽ hiệu quả vô cùng.

Bắp cải đừng xào hay luộc, làm theo cách này vừa để được lâu lại giàu "gấp đôi" dinh dưỡng

17:49:00 25/02/2020
Bắp cải sau khi muối lên sẽ tạo ra những men vi sinh tự nhiên, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột của con người. Không chỉ chống lại các vi rút có hại hiệu quả, mà còn hấp thụ tối đa dinh dưỡng, vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Cách là...

Làm thêm bước này, đảm bảo mực xào không bị ra nước lại giòn ngon như ngoài hàng

17:46:38 25/02/2020
 Để mực xào không bị ra nước và giữ được độ giòn ngon, chị em hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé.dao cùn, mẹ chồng tưởng con dâu ẩu đoảng nhưng kết quả khiến ai cũng trầm trồ

Cách chế biến này đậu phụ không bị nát, trong mềm mịn ngoài giòn tan, ai ăn cũng thích

17:43:35 25/02/2020
 Món đậu phụ Nhật là một thực phẩm không những ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ con và người cao tuổi.

Mẹ đảm nấu xôi ngô ngọt thơm ngon, cả nhà ai cũng thích thú

17:40:55 25/02/2020
Với bí quyết này giúp các chị em có thể dễ dàng nấu được món xôi ngô thơm ngọt ai cũng mê mẩn.

"Nước thần" chưa đến 20 nghìn làm nên vị ngon tuyệt vời của mực hấp, lại đánh sạch mùi tanh

17:38:53 25/02/2020
Mực hấp là một món ăn đơn giản nhưng vô hấp dẫn. Đặc biệt, nếu được hấp cùng bia sẽ tạo nên hương vị đặc biệt, sạch bách mùi tanh.

3 sai lầm trong chế biến khiến canh trứng cà chua mất sạch dinh dưỡng, lại tanh nồng kém ngon

17:36:50 25/02/2020
Cách chế biến canh trứng cà chua vô cùng đơn giản, thế nhưng nếu mắc phải 3 sai lầm sau, sẽ khiến món ăn mất sạch dinh dưỡng, lại tanh nồng kém ngon

Bí quyết lướt qua đã biết thịt lợn ngon, không chứa chất tăng trọng

17:34:20 25/02/2020
Với mẹo này giúp chị em mua được những miếng thịt lợn thơm ngon, không hôi không nhiễm hóa chất.

Luộc bề bề bằng nước lạnh là sai, làm theo cách này vừa dễ bóc, sạch mùi tanh lại mềm ngon vô cùng

17:31:37 25/02/2020
Khi luộc bề bề, chị em đừng cho ngay vào nồi luộc vào nước trắng. Bề bề sẽ không ngon, thậm chí còn khô và tanh nồng. Thay vào đó hãy làm theo cách sau.

Chán thịt heo luộc hay rang, bạn hãy làm hai món này cả nhà đều gật gù khen khéo

17:28:50 25/02/2020
Nếu các chị em đang khó khăn trong việc thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình thì đây chắc chắn là hai gợi ý tốt cho bạn.

Có thể bạn quan tâm

WHO 'phúc đáp' thông tin virus SARS-CoV-2 có thể lây truyền qua muỗi

Sức khỏe

21:38:04 25/02/2020
 Có thông tin cho rằng chủng mới của virus Corona (SARS-CoV-2) có thể lây truyền qua muỗi. Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) lên tiếng về thông tin này.

The Walking Dead mùa 10 gây sốc với cảnh nóng đốt mắt của Negan và Alpha

Phim âu - mỹ

21:36:32 25/02/2020
Sau một thời gian nghỉ giữa mùa, series phim truyền hình ăn khách của đài AMC đã chính thức quay trở lại vào ngày 23/2 và ngay lập tức khiến khán giả sốc toàn tập trước cảnh nóng trần trụi, dị hợm có 1-0-2.

GS -TS Mai Văn Viện: Du khách tới Việt Nam cần tuân thủ quy định của luật pháp Quốc tế và nước sở tại

Đời sống

21:35:37 25/02/2020
Sự việc 22 hành khách của Hàn Quốc từ chối việc cách ly đã và đang khiến cho nhiều người lo lắng, bởi con số về ca nhiễm về chủng virus Covid-19 tăng đột biến trong những ngày qua tại quốc gia này.

Hai anh em say xỉn đánh CSGT khi bị kiểm tra

Bạo lực

21:35:25 25/02/2020
Ngày 25/2, Công an quận Bình Tân (TP.HCM) cho biết đang tạm giữ hình sự 2 đối tượng gồm: Thái Minh Hiền (SN 1998) và Nguyễn Thanh Hiển (em cùng mẹ khác cha với Minh Hiền, SN 1992, cùng ngụ tỉnh Tiền Giang, trú phường Tân Tạo A, quận Bìn...

Apple iPhone 12 sẽ đi kèm chuẩn Wi-Fi mới, AirTags hỗ trợ sạc không dây như Apple Watch

Đồ 2-tek

21:35:13 25/02/2020
Theo nguồn tin của Macotakara, dòng iPhone 12 dự kiến ra mắt vào mùa thu năm nay của Apple có thể hỗ trợ chuẩn Wi-Fi 802.11ay mới. Tiêu chuẩn này vẫn đang trong giai đoạn dự thảo và dự kiến ​​sẽ hoàn thành vào cuối năm nay.

Mẹ của 'thiên vương' Quách Phú Thành qua đời

Sao châu á

21:34:38 25/02/2020
Trước đó, trong đêm nhạc concert, Quách Phú Thành nghẹn ngào bày tỏ sự lo lắng khi mẹ đang bệnh nặng: Không có mẹ thì không có tôi....

Top 4 nữ minh tinh Hoa Ngữ có đôi mắt đẹp, hút hồn nhất

Phong cách sao

21:33:05 25/02/2020
Những nữ minh tinh Hoa Ngữ dưới đây có cửa sổ tâm hồn rất đẹp, ánh mắt như biết nói khiến nhiều người không thể rời mắt.

Công Phượng tiếp tục tỏa sáng ở AFC Cup

Bóng đá việt nam

21:32:51 25/02/2020
Ngôi sao sinh năm 1995 ghi bàn thắng mở tỷ số giúp CLB TP.HCM đánh bại chủ nhà Hougang Utd 3-2 ở trận đấu thuộc vòng bảng AFC Cup tối 25/2.

Cập nhật Đấu trường Chân Lý 10.4: Cặp đôi Lucian - Senna được tăng sức mạnh khủng

Esport

21:32:31 25/02/2020
Những thông tin mới nhất về phiên bản cập nhật 10.4 cho LMHT ở chế độ Đấu Trường Chân Lý. Hãy xem chúng ta có gì ở phiên bản này nào!

Dịch Dương Thiên Tỉ với bộ ảnh mới mang đến dư vị thanh xuân rực rỡ

Show quốc tế

21:31:28 25/02/2020
Hot search giữa mùa dịch: Dịch Dương Thiên Tỉ với style boyfriend material mang đến dư vị thanh xuân rực rỡ.

Nữ diễn viên nào phù hợp vào vai 'Công chúa tóc mây' trong Rapunzel live-action?

Hậu trường phim

21:28:14 25/02/2020
Disney chuẩn bị sản xuất phiên bản live-action cho Rapunzel - mặc dù nó có thể không dựa vào Tangled - vậy ai sẽ là diễn viên hoàn hảo cho vai nữ chính?

Chênh lệch giá tiền outfit 2NE1 và Big Bang: Đoán xem đồ của bên nào tốn kém hơn?

Nhạc châu á

21:28:01 25/02/2020
Các MC đề cập đến việc 2NE1 không chỉ được biết đến với tài năng âm nhạc mà còn với phong cách thời trang táo bạo và luôn tạo ra xu hướng. Song, Dara cho biết nhóm không hề có ý định khiến công chúng cảm thấy sốc mà chỉ đơn giản là mặc....

Cuộc sống của Phương Thảo, Ngọc Lễ sau 15 năm định cư tại Mỹ

Sao việt

21:26:24 25/02/2020
Phương Thảo chia sẻ những hình ảnh đời thường giản dị trên trang cá nhân. Khu vườn cây trĩu quả của gia đình cô đặc biệt được chú ý.

4 cán bộ thuế vòi tiền hộ kinh doanh

Pháp đình

21:24:45 25/02/2020
Phan Thị Diệu Chi, 48 tuổi cùng 3 nhân viên dưới quyền dọa sẽ áp thuế cao đối với nhiều hồ gia đình để nhận hàng trăm triệu đồng tiền bồi dưỡng.

Ác mộng 'Cái chết Đen' ám ảnh Italy

Thế giới

21:21:32 25/02/2020
Dịch Covid-19 bùng phát châm ngòi cho tình trạng phân biệt đối xử ở Italy, như những gì nước này từng trải qua thời đại dịch Cái chết Đen.